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基本介紹

江陵三湖黃(huang)桃果(guo)(guo)形圓，果(guo)(guo)面金黃(huang)，平均果(guo)(guo)重200g，大果(guo)(guo)重330g。果(guo)(guo)肉金黃(huang)色(se)(se)，近核處有少量紅(hong)色(se)(se)，硬溶質，果(guo)(guo)汁(zhi)豐(feng)富，甜(tian)酸可(ke)口，香氣濃郁，可(ke)食率高。

地域產地

江陵(ling)三(san)湖黃桃產于江陵(ling)縣(xian)三(san)湖管理區新建大隊(dui)、龔家(jia)垸大隊(dui)、清水口大隊(dui)、田臺(tai)社區等4個(ge)(ge)大隊(dui)，共(gong)27個(ge)(ge)行政村。地理坐(zuo)標為(wei)：東經112°29′～112°35′,北緯(wei)30°10′～30°35′。

品質特點

1.外在(zai)感(gan)官品質:江陵三湖(hu)黃(huang)桃果(guo)形圓，果(guo)面金(jin)黃(huang)，平均果(guo)重(zhong)200g，大(da)果(guo)重(zhong)330g。果(guo)肉(rou)金(jin)黃(huang)色，近(jin)核處有少量紅色，硬溶質，果(guo)汁豐富，甜(tian)酸可口，香(xiang)氣濃郁，可食率(lv)高(gao)。?

2.內(nei)在(zai)品質指標:江(jiang)陵三(san)湖黃桃可(ke)溶性固形(xing)物≥14%、可(ke)滴定酸≤0.3%、可(ke)溶性糖(tang)含量≥10.8%、維生素C含量≥49mg/kg。?

3.安全要求:江(jiang)陵(ling)三湖黃桃(tao)執行(xing)《食(shi)品安全國(guo)家標(biao)準食(shi)品中農(nong)藥最(zui)大殘留限量》（GB 2763)。產(chan)(chan)(chan)地環境(jing)條件符合《無(wu)公害(hai)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品 種植業產(chan)(chan)(chan)地環境(jing)評價(jia)準則》（NY 5295）的規定(ding)。產(chan)(chan)(chan)品質量符合無(wu)公害(hai)水(shui)果(guo)標(biao)準要求。

生長環境

1.地形地貌?

江陵(ling)三湖黃(huang)桃生產區位于湖北省江(jiang)陵(ling)縣東北部(bu)，地(di)(di)處江(jiang)漢平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)腹地(di)(di)、長江(jiang)北岸，地(di)(di)勢平(ping)(ping)坦，為長江(jiang)沖(chong)積平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)和四湖濱湖平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)并列地(di)(di)帶，平(ping)(ping)均海拔(ba)27.8米。?

2.土壤情況?

江(jiang)陵三湖黃桃生產區域土(tu)(tu)壤(rang)為(wei)(wei)新生代第(di)四紀沉(chen)積(ji)物，土(tu)(tu)壤(rang)由近代河流沖擊和湖泊沉(chen)積(ji)淤滯而成，在其復雜(za)的(de)(de)沖積(ji)母質(zhi)上受水文(wen)、地(di)(di)理、氣候等自然(ran)條件的(de)(de)影響，逐(zhu)步發育為(wei)(wei)富含(han)有(you)機質(zhi)的(de)(de)壤(rang)土(tu)(tu)類。土(tu)(tu)壤(rang)保(bao)(bao)水保(bao)(bao)肥(fei)能力(li)強，PH值(zhi)以中性、微堿性為(wei)(wei)主，有(you)機質(zhi)平均(jun)(jun)含(han)量(liang)為(wei)(wei)25.69g/kg；堿解氮平均(jun)(jun)含(han)量(liang)為(wei)(wei)156.7mg/kg；速效(xiao)磷平均(jun)(jun)含(han)量(liang)為(wei)(wei)18.66mg/kg；速效(xiao)鉀含(han)量(liang)為(wei)(wei)200.2mg/kg。這為(wei)(wei)優質(zhi)黃桃的(de)(de)生產創(chuang)造了得天獨厚的(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力(li)條件，這也是我地(di)(di)黃桃品質(zhi)優異的(de)(de)自然(ran)地(di)(di)利基礎。?

3.氣候情況?

三湖(hu)農場(chang)屬北(bei)亞熱帶季(ji)風濕潤(run)氣(qi)候(hou)區，具有四(si)季(ji)分(fen)明，熱量豐富，光照(zhao)適(shi)宜，無霜期(qi)長等特點(dian)。全(quan)年日照(zhao)時數(shu)1827～1897小時，全(quan)年太(tai)陽(yang)總輻射量為103～110千卡/平方厘米(mi)。無霜期(qi)246～262天。全(quan)年平均降雨(yu)量900～1100毫米(mi)，平均降水日數(shu)120天左右，尤其是(shi)黃桃(tao)(tao)成熟(shu)期(qi)6、7、8三月陽(yang)光充足(zu)，光合(he)作(zuo)用能力強，十分(fen)適(shi)合(he)黃桃(tao)(tao)果實后期(qi)糖份積(ji)累(lei)和果實膨大(da)，造就了三湖(hu)黃桃(tao)(tao)優異的品質。?

4.水文條件?

江(jiang)(jiang)陵縣三湖管理區(qu)位于長江(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)(zhong)游荊江(jiang)(jiang)河(he)段北岸，垸內有三湖、白鷺(lu)湖，屬(shu)四湖腹(fu)地(di)(di)。江(jiang)(jiang)陵縣三湖管理區(qu)地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)豐富，每年可(ke)開(kai)采量為4.2億立(li)(li)(li)方(fang)米，24小時單井水(shui)(shui)(shui)量為1000—5000立(li)(li)(li)方(fang)米，埋深(shen)不小于25米。多年平(ping)均地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)為1.4589億立(li)(li)(li)方(fang)米，每年開(kai)發利用地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)量為950—1000萬立(li)(li)(li)方(fang)米。境內地(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)的礦化度(du)、總硬(ying)(ying)度(du)、總堿度(du)含量適(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)，屬(shu)中(zhong)(zhong)(zhong)等(deng)硬(ying)(ying)度(du)的淡水(shui)(shui)(shui)，天(tian)然(ran)弱堿性水(shui)(shui)(shui)十分(fen)適(shi)合(he)植物生(sheng)長和(he)利用，PH值在7.4—8.2之間(jian)，符合(he)國家(jia)農田水(shui)(shui)(shui)灌(guan)溉標準，與我國中(zhong)(zhong)(zhong)晚(wan)熟桃產區(qu)相比，能充分(fen)滿足高(gao)溫(wen)干(gan)旱期桃果實生(sheng)長對水(shui)(shui)(shui)分(fen)需求，減輕夏秋(qiu)高(gao)溫(wen)干(gan)旱對桃樹(shu)生(sheng)長的影響。

生產情況

1.品種選擇?

以錦繡(xiu)系(xi)列為主?

2.產地選擇?

江陵縣三湖(hu)管理區(qu)新建大隊(dui)、龔家(jia)垸大隊(dui)、清水(shui)口大隊(dui)、田臺社區(qu)等4個大隊(dui)，共27個行政村(cun)。?

3.生產控制?

江陵三湖(hu)黃桃(tao)生產(chan)(chan)(chan)過(guo)程嚴格執行國家農(nong)(nong)業行業標(biao)(biao)準《無公害農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品 種植(zhi)業產(chan)(chan)(chan)地(di)環境(jing)評價(jia)準則》（NY/T 5295)，《無公害食(shi)(shi)品 桃(tao)產(chan)(chan)(chan)地(di)環境(jing)條(tiao)件(jian)》（NY 5113),《無公害食(shi)(shi)品 桃(tao)生產(chan)(chan)(chan)技術規程》（NY/T5114），農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品安全指(zhi)標(biao)(biao)中的重(zhong)金屬與農(nong)(nong)藥殘留指(zhi)標(biao)(biao)達到(dao)GB 2763標(biao)(biao)準。尤其注意(yi)以下環節：?

（1）園地整理(li)：選用地勢較高，地下(xia)水(shui)位在(zai)0.8m以下(xia)，同時采(cai)用深溝大渠(qu)和田間(jian)“四溝”配套(tao)排灌方式，起壟栽培，保證桃園排水(shui)良好；?

（2）栽(zai)植(zhi)密(mi)度：采用寬行窄(zhai)株，三(san)主枝挺身大冠稀植(zhi)模式(shi)，遵循(xun)桃樹自然的生(sheng)長(chang)規(gui)律，株行距(ju)為3米(mi)×6米(mi)，每(mei)畝栽(zai)植(zhi)37株。?

（3）土(tu)壤管理：秋冬(dong)深翻園(yuan)地(di)，夏(xia)季行間(jian)生草覆(fu)蓋(gai)，提高土(tu)壤有機質含(han)量，培肥地(di)力。?

（4）合理(li)施(shi)肥：采(cai)用測(ce)土配方平衡施(shi)肥，以有機肥為主(zhu)，全年在(zai)秋冬施(shi)足底(di)肥１次，果(guo)實(shi)膨大期及時補充壯果(guo)肥1-2次。?

（5）精(jing)細修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian):采(cai)用四(si)季修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)方式(shi)(shi)全年(nian)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)一(yi)般(ban)進(jin)(jin)(jin)行4～5次(ci)(ci)。第一(yi)次(ci)(ci)4月(yue)上旬(xun)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)主(zhu)要以(yi)(yi)抹芽為主(zhu)；第二次(ci)(ci)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)5月(yue)上旬(xun)主(zhu)要是短截內(nei)(nei)膛(tang)旺梢(shao)、控制旺梢(shao)，調整枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢(shao)角度，疏(shu)(shu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)改(gai)善(shan)光(guang)(guang)照(zhao)，同時(shi)配合(he)疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)作業；第三次(ci)(ci)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)在(zai)(zai)入夏前6月(yue)中旬(xun)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)，對直(zhi)立枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)再(zai)處理，促(cu)進(jin)(jin)(jin)成花(hua)，進(jin)(jin)(jin)一(yi)步調整主(zhu)側(ce)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)角度，對無(wu)效技、未結(jie)果(guo)(guo)(guo)的下垂枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)及(ji)時(shi)疏(shu)(shu)除，以(yi)(yi)改(gai)善(shan)內(nei)(nei)膛(tang)光(guang)(guang)照(zhao)，利(li)于(yu)樹冠通風(feng)(feng)透光(guang)(guang)；第四(si)次(ci)(ci)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)一(yi)般(ban)在(zai)(zai)9月(yue)中下旬(xun)，及(ji)時(shi)疏(shu)(shu)除大枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)無(wu)用枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，改(gai)善(shan)冠內(nei)(nei)光(guang)(guang)照(zhao)，促(cu)進(jin)(jin)(jin)花(hua)芽分化。冬季修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)在(zai)(zai)12月(yue)到次(ci)(ci)年(nian)1月(yue)進(jin)(jin)(jin)行，對幼樹期(qi)及(ji)初結(jie)果(guo)(guo)(guo)期(qi)樹苗，主(zhu)要以(yi)(yi)整形(xing)為主(zhu)，盡量減(jian)少(shao)側(ce)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)配置，在(zai)(zai)骨干枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上直(zhi)接配備結(jie)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組；盛果(guo)(guo)(guo)期(qi)以(yi)(yi)維持樹勢，采(cai)用長梢(shao)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)方式(shi)(shi)，疏(shu)(shu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與回縮相結(jie)合(he)，培養更新各種類型的結(jie)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組，防(fang)止(zhi)樹體(ti)早衰和(he)結(jie)果(guo)(guo)(guo)部(bu)位外移，有利(li)于(yu)樹體(ti)的通風(feng)(feng)透光(guang)(guang)。?

（6）花(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)管理(li):采(cai)用人(ren)工授(shou)粉、噴施符合《無公害(hai)食品 桃生產技術規(gui)范》（NY/T 5114）規(gui)定的保花(hua)保果(guo)(guo)(guo)(guo)劑等措(cuo)施保果(guo)(guo)(guo)(guo)；對自然坐果(guo)(guo)(guo)(guo)率高(gao)的品種(zhong)采(cai)用人(ren)工疏花(hua)疏果(guo)(guo)(guo)(guo)，去(qu)掉(diao)病(bing)蟲果(guo)(guo)(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)(guo)(guo)、劣質小果(guo)(guo)(guo)(guo)，按照1.2倍預(yu)定留果(guo)(guo)(guo)(guo)標(biao)準，疏去(qu)過量幼果(guo)(guo)(guo)(guo)；采(cai)用果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)套袋(dai)改善果(guo)(guo)(guo)(guo)面色(se)澤，使果(guo)(guo)(guo)(guo)皮底(di)色(se)整齊一致，干凈鮮艷，提(ti)高(gao)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)外觀品質，有效防止(zhi)病(bing)蟲害(hai)，防止(zhi)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)裂果(guo)(guo)(guo)(guo)，增(zeng)進(jin)品質。?

（7）病(bing)蟲防治(zhi)：堅(jian)持(chi)“預防為主，綜合防治(zhi)”的(de)植保方針，采用農(nong)業、物理(li)、生物和(he)化學措施綜合防治(zhi)，使果(guo)品達到綠色安(an)全栽培指標(biao)。農(nong)藥使用嚴格參照GB 4285、GB/T 8231規定(ding)執行。?

（8）果(guo)(guo)實(shi)采(cai)收(shou)(shou)：江(jiang)陵三湖黃桃采(cai)收(shou)(shou)期為(wei)7月中(zhong)下旬(xun)—9月上旬(xun)，采(cai)收(shou)(shou)前30天停止噴灑(sa)農藥(yao)，遵(zun)守(shou)農藥(yao)安(an)全使用規定(ding)，以保證果(guo)(guo)品(pin)中(zhong)無(wu)殘留(liu)或不超(chao)標；采(cai)果(guo)(guo)前適度控肥控水，以確保果(guo)(guo)品(pin)品(pin)質最佳。采(cai)收(shou)(shou)后24小(xiao)時內必須進(jin)(jin)行(xing)保鮮處理(li)，預貯1天后進(jin)(jin)行(xing)商(shang)品(pin)化處理(li)。 4.產(chan)后商(shang)品(pin)處理(li) 將(jiang)預貯后的果(guo)(guo)實(shi)采(cai)用手工(gong)進(jin)(jin)行(xing)分(fen)級、機械包裝，然后投放市場(chang)。