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基本介紹

江陵三(san)湖黃(huang)桃(tao)果(guo)(guo)形圓，果(guo)(guo)面金黃(huang)，平均果(guo)(guo)重200g，大果(guo)(guo)重330g。果(guo)(guo)肉(rou)金黃(huang)色，近核處有少量(liang)紅色，硬溶質(zhi)，果(guo)(guo)汁豐富，甜酸(suan)可(ke)口，香氣(qi)濃(nong)郁，可(ke)食率高。

地域產地

江陵(ling)三(san)湖黃桃產于(yu)江陵(ling)縣三(san)湖管理區新建大(da)隊、龔家垸大(da)隊、清水口(kou)大(da)隊、田臺社區等4個大(da)隊，共27個行政村(cun)。地(di)理坐標為(wei)：東經112°29′～112°35′,北(bei)緯30°10′～30°35′。

品質特點

1.外在(zai)感官(guan)品質:江(jiang)陵三湖黃(huang)桃果(guo)形圓，果(guo)面金(jin)(jin)黃(huang)，平均果(guo)重(zhong)200g，大果(guo)重(zhong)330g。果(guo)肉(rou)金(jin)(jin)黃(huang)色，近核處有(you)少量紅色，硬溶質，果(guo)汁豐富，甜(tian)酸可(ke)口，香氣(qi)濃郁(yu)，可(ke)食率(lv)高。?

2.內在品質(zhi)指標(biao):江陵三湖黃桃可溶性固形(xing)物(wu)≥14%、可滴定酸≤0.3%、可溶性糖含量≥10.8%、維生素C含量≥49mg/kg。?

3.安(an)全要求:江陵三(san)湖黃(huang)桃(tao)執行《食品(pin)安(an)全國家(jia)標(biao)(biao)準(zhun)食品(pin)中(zhong)農(nong)藥最(zui)大殘留(liu)限量》（GB 2763)。產地環境條件(jian)符合《無公害(hai)農(nong)產品(pin) 種植(zhi)業產地環境評(ping)價(jia)準(zhun)則》（NY 5295）的規定。產品(pin)質量符合無公害(hai)水(shui)果標(biao)(biao)準(zhun)要求。

生長環境

1.地形地貌?

江陵三湖(hu)黃桃生產區位于(yu)湖(hu)北省江陵縣東北部，地(di)處江漢平(ping)(ping)原腹地(di)、長(chang)江北岸，地(di)勢平(ping)(ping)坦，為長(chang)江沖積(ji)平(ping)(ping)原和四湖(hu)濱湖(hu)平(ping)(ping)原并(bing)列地(di)帶，平(ping)(ping)均海(hai)拔27.8米。?

2.土壤情況?

江陵三湖黃桃生(sheng)產(chan)區域土(tu)壤(rang)(rang)(rang)為新生(sheng)代第四紀沉積物，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)由(you)近代河流沖(chong)擊(ji)和湖泊沉積淤滯而成，在其復雜的(de)沖(chong)積母質(zhi)(zhi)上受水文(wen)、地理(li)、氣(qi)候等自然條件的(de)影(ying)響，逐(zhu)步發育(yu)為富含(han)有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)的(de)壤(rang)(rang)(rang)土(tu)類。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)保水保肥(fei)能力強，PH值以中(zhong)性、微堿(jian)性為主(zhu)，有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)平均(jun)(jun)含(han)量(liang)(liang)(liang)為25.69g/kg；堿(jian)解氮平均(jun)(jun)含(han)量(liang)(liang)(liang)為156.7mg/kg；速效(xiao)磷平均(jun)(jun)含(han)量(liang)(liang)(liang)為18.66mg/kg；速效(xiao)鉀含(han)量(liang)(liang)(liang)為200.2mg/kg。這(zhe)為優質(zhi)(zhi)黃桃的(de)生(sheng)產(chan)創(chuang)造了得(de)天獨厚(hou)的(de)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)肥(fei)力條件，這(zhe)也(ye)是我地黃桃品質(zhi)(zhi)優異的(de)自然地利基礎。?

3.氣候情況?

三(san)湖農場屬北亞(ya)熱(re)帶季(ji)(ji)風濕潤氣候區，具有四季(ji)(ji)分明，熱(re)量(liang)豐(feng)富，光照適宜，無霜期長(chang)等特點(dian)。全(quan)年(nian)日照時(shi)數(shu)1827～1897小時(shi)，全(quan)年(nian)太陽(yang)總輻(fu)射量(liang)為103～110千卡/平方厘米(mi)。無霜期246～262天。全(quan)年(nian)平均降(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)900～1100毫米(mi)，平均降(jiang)(jiang)水日數(shu)120天左(zuo)右，尤其是黃(huang)桃(tao)成熟期6、7、8三(san)月陽(yang)光充(chong)足，光合作用能力強，十分適合黃(huang)桃(tao)果實(shi)后期糖份積累和果實(shi)膨大(da)，造就了三(san)湖黃(huang)桃(tao)優(you)異的(de)品質。?

4.水文條件?

江(jiang)(jiang)陵(ling)縣三湖(hu)管(guan)(guan)理區(qu)位于長(chang)江(jiang)(jiang)中(zhong)游(you)荊江(jiang)(jiang)河段北岸，垸(huan)內有三湖(hu)、白鷺湖(hu)，屬(shu)四湖(hu)腹地(di)(di)。江(jiang)(jiang)陵(ling)縣三湖(hu)管(guan)(guan)理區(qu)地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源豐富，每(mei)年(nian)(nian)可開采量(liang)為4.2億(yi)立方(fang)米(mi)(mi)(mi)，24小時單(dan)井水(shui)(shui)(shui)量(liang)為1000—5000立方(fang)米(mi)(mi)(mi)，埋深不小于25米(mi)(mi)(mi)。多年(nian)(nian)平均地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源為1.4589億(yi)立方(fang)米(mi)(mi)(mi)，每(mei)年(nian)(nian)開發利用地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源量(liang)為950—1000萬立方(fang)米(mi)(mi)(mi)。境內地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源的礦化度(du)(du)、總硬度(du)(du)、總堿度(du)(du)含(han)量(liang)適(shi)中(zhong)，屬(shu)中(zhong)等硬度(du)(du)的淡水(shui)(shui)(shui)，天然弱堿性水(shui)(shui)(shui)十(shi)分(fen)適(shi)合植物(wu)生長(chang)和(he)利用，PH值(zhi)在7.4—8.2之間，符合國(guo)(guo)家(jia)農田水(shui)(shui)(shui)灌溉標準(zhun)，與(yu)我國(guo)(guo)中(zhong)晚熟桃(tao)(tao)產區(qu)相比，能(neng)充分(fen)滿足高溫干旱(han)期桃(tao)(tao)果(guo)實生長(chang)對水(shui)(shui)(shui)分(fen)需(xu)求，減(jian)輕(qing)夏秋高溫干旱(han)對桃(tao)(tao)樹生長(chang)的影響。

生產情況

1.品種選擇?

以(yi)錦(jin)繡系列為主?

2.產地選擇?

江陵(ling)縣三湖(hu)管(guan)理區(qu)新建大隊、龔家垸(huan)大隊、清(qing)水口大隊、田臺社區(qu)等4個大隊，共27個行政村。?

3.生產控制?

江陵三湖(hu)黃桃生(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)嚴格執(zhi)行國家農業行業標(biao)準《無(wu)(wu)公害(hai)農產(chan)(chan)品(pin)(pin) 種植業產(chan)(chan)地環境評(ping)價準則》（NY/T 5295)，《無(wu)(wu)公害(hai)食(shi)品(pin)(pin) 桃產(chan)(chan)地環境條件》（NY 5113),《無(wu)(wu)公害(hai)食(shi)品(pin)(pin) 桃生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)規(gui)程(cheng)》（NY/T5114），農產(chan)(chan)品(pin)(pin)安(an)全指標(biao)中的重金屬與農藥殘(can)留指標(biao)達到GB 2763標(biao)準。尤其注意(yi)以下環節：?

（1）園地整(zheng)理(li)：選(xuan)用(yong)地勢較高，地下水位(wei)在(zai)0.8m以下，同(tong)時(shi)采用(yong)深溝大渠和田間“四溝”配(pei)套排灌(guan)方式，起壟栽培(pei)，保證桃園排水良(liang)好；?

（2）栽(zai)植(zhi)(zhi)密度(du)：采用寬(kuan)行窄株，三主枝挺身(shen)大冠稀植(zhi)(zhi)模式，遵循(xun)桃樹自(zi)然的(de)生長規(gui)律，株行距為(wei)3米×6米，每畝栽(zai)植(zhi)(zhi)37株。?

（3）土(tu)壤管理：秋冬深翻園地，夏季行間(jian)生草覆蓋，提(ti)高土(tu)壤有(you)機質含(han)量(liang)，培肥地力。?

（4）合理施肥(fei)：采用測土配方(fang)平(ping)衡施肥(fei)，以有機肥(fei)為主，全年(nian)在秋冬施足底肥(fei)１次，果實膨大期及時(shi)補充壯果肥(fei)1-2次。?

（5）精細修(xiu)(xiu)剪(jian):采用四(si)季(ji)(ji)修(xiu)(xiu)剪(jian)方式全年修(xiu)(xiu)剪(jian)一(yi)般(ban)進行4～5次(ci)。第一(yi)次(ci)4月(yue)(yue)上旬修(xiu)(xiu)剪(jian)主(zhu)(zhu)(zhu)要以抹芽為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)；第二(er)次(ci)修(xiu)(xiu)剪(jian)5月(yue)(yue)上旬主(zhu)(zhu)(zhu)要是短截內膛旺梢(shao)、控制旺梢(shao)，調(diao)整(zheng)(zheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢(shao)角度，疏(shu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)改(gai)善(shan)(shan)光照，同時(shi)配(pei)合疏(shu)果(guo)作(zuo)業；第三次(ci)修(xiu)(xiu)剪(jian)在(zai)入夏(xia)前6月(yue)(yue)中旬修(xiu)(xiu)剪(jian)，對(dui)直立枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)再處理，促(cu)進成花，進一(yi)步調(diao)整(zheng)(zheng)主(zhu)(zhu)(zhu)側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)角度，對(dui)無效技、未結(jie)果(guo)的(de)下(xia)垂枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)及(ji)(ji)時(shi)疏(shu)除，以改(gai)善(shan)(shan)內膛光照，利于樹(shu)(shu)冠通風透(tou)光；第四(si)次(ci)修(xiu)(xiu)剪(jian)一(yi)般(ban)在(zai)9月(yue)(yue)中下(xia)旬，及(ji)(ji)時(shi)疏(shu)除大枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和無用枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，改(gai)善(shan)(shan)冠內光照，促(cu)進花芽分化。冬(dong)季(ji)(ji)修(xiu)(xiu)剪(jian)在(zai)12月(yue)(yue)到次(ci)年1月(yue)(yue)進行，對(dui)幼(you)樹(shu)(shu)期及(ji)(ji)初結(jie)果(guo)期樹(shu)(shu)苗，主(zhu)(zhu)(zhu)要以整(zheng)(zheng)形為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，盡量減少(shao)側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)配(pei)置，在(zai)骨干(gan)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上直接配(pei)備結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)；盛果(guo)期以維持(chi)樹(shu)(shu)勢，采用長梢(shao)修(xiu)(xiu)剪(jian)方式，疏(shu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與回縮相結(jie)合，培養更新各種類型的(de)結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)，防(fang)止樹(shu)(shu)體早衰和結(jie)果(guo)部位外移(yi)，有利于樹(shu)(shu)體的(de)通風透(tou)光。?

（6）花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)管理:采用人工授(shou)粉、噴施符合《無公害食品(pin) 桃生產技(ji)術(shu)規范》（NY/T 5114）規定的(de)保花(hua)(hua)保果(guo)(guo)(guo)(guo)劑等(deng)措施保果(guo)(guo)(guo)(guo)；對(dui)自然坐果(guo)(guo)(guo)(guo)率高的(de)品(pin)種采用人工疏花(hua)(hua)疏果(guo)(guo)(guo)(guo)，去掉(diao)病(bing)蟲果(guo)(guo)(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)(guo)(guo)、劣質小果(guo)(guo)(guo)(guo)，按(an)照1.2倍預定留果(guo)(guo)(guo)(guo)標準(zhun)，疏去過(guo)量(liang)幼果(guo)(guo)(guo)(guo)；采用果(guo)(guo)(guo)(guo)實套袋改善果(guo)(guo)(guo)(guo)面(mian)色澤，使果(guo)(guo)(guo)(guo)皮底色整齊一致(zhi)，干凈(jing)鮮艷，提高果(guo)(guo)(guo)(guo)實外觀品(pin)質，有(you)效(xiao)防止病(bing)蟲害，防止果(guo)(guo)(guo)(guo)實裂果(guo)(guo)(guo)(guo)，增(zeng)進(jin)品(pin)質。?

（7）病蟲防(fang)治(zhi)：堅(jian)持“預防(fang)為主，綜合(he)防(fang)治(zhi)”的(de)植保方針(zhen)，采(cai)用(yong)農業、物(wu)理(li)、生物(wu)和化學措施綜合(he)防(fang)治(zhi)，使果品達(da)到綠(lv)色安(an)全栽(zai)培指標(biao)。農藥使用(yong)嚴格參照GB 4285、GB/T 8231規(gui)定執行。?

（8）果(guo)實采收(shou)(shou)：江陵三湖黃桃采收(shou)(shou)期(qi)為(wei)7月中下旬—9月上旬，采收(shou)(shou)前(qian)30天停止(zhi)噴灑農藥，遵守農藥安全使(shi)用規定，以保(bao)證果(guo)品(pin)中無殘留或不超標；采果(guo)前(qian)適度控(kong)肥控(kong)水，以確保(bao)果(guo)品(pin)品(pin)質最佳(jia)。采收(shou)(shou)后24小(xiao)時(shi)內必須進行保(bao)鮮處(chu)理，預貯1天后進行商品(pin)化處(chu)理。 4.產后商品(pin)處(chu)理 將預貯后的果(guo)實采用手工進行分級(ji)、機械包裝(zhuang)，然后投放(fang)市場。