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基本介紹

安龍紅(hong)谷，貴州省銅仁市玉屏侗(dong)族自(zi)治縣(xian)特產(chan)，全國農產(chan)品地理標志。

安龍紅(hong)(hong)谷(gu)又稱小紅(hong)(hong)香(xiang)米(mi)，其種(zhong)(zhong)植(zhi)條件苛刻，對海拔、水源、水質(zhi)、土壤、大氣(qi)質(zhi)量等種(zhong)(zhong)植(zhi)環境(jing)有著高標(biao)準要求。安龍紅(hong)(hong)谷(gu)米(mi)粒細長(chang)，內種(zhong)(zhong)皮色澤透紅(hong)(hong)，加(jia)工成(cheng)花(hua)米(mi)，蒸煮清香(xiang)，粘(zhan)而不(bu)(bu)糯(nuo)，糯(nuo)中帶粘(zhan)，有嚼勁，口(kou)感軟綿、順滑(hua)，入口(kou)帶有一(yi)種(zhong)(zhong)清甜的香(xiang)味(wei)，冷(leng)飯也不(bu)(bu)回生。

2019年(nian)1月17日，中華人民共和國農業農村部正式(shi)批(pi)準對“安龍紅(hong)谷”實施(shi)農產品地(di)理標(biao)志登記保護。

地域產地

地域(yu)保護范圍為(wei)：10個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)和3個(ge)(ge)街道辦(ban)事處共187個(ge)(ge)行政村，具體有：龍(long)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、棲(qi)鳳辦(ban)、龍(long)廣鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、德臥鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、招堤(di)辦(ban)、灑雨鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、普坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、海子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、錢相辦(ban)、萬(wan)(wan)峰湖(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、木咱鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、篤(du)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)；地理坐標：東經104°59′-105°40′北緯24°54′-25°23′。生產規模9333.33公頃，年產量為(wei)5.6萬(wan)(wan)噸(dun)。

品質特點

產品品質特色：米(mi)粒細長，色澤紅色；米(mi)飯清香、口感細膩(ni)、軟硬適中有嚼勁，清甜(tian)，冷飯不(bu)回生。

內在品(pin)質：營養豐富，含硒、鋅、鎂(mei)、黃酮等營養成分，微量元素(su)和氨基(ji)酸等種類多(duo)，可提供人(ren)必需的(de)營養和能(neng)量。直(zhi)鏈淀(dian)粉適中(zhong)，膠(jiao)稠度(du)好，口(kou)感好，膠(jiao)稠度(du)≥80mm，直(zhi)鏈淀(dian)粉（干基(ji)）14.0%～18.0％，堿(jian)消值(zhi)7.0級。

質量(liang)安全規定：在生產(chan)(chan)(chan)和加(jia)工(gong)過(guo)程中(zhong)嚴格執行(xing)NY/T391綠(lv)色(se)食品產(chan)(chan)(chan)地環境質量(liang)標準(zhun)(zhun)、NY/T419《綠(lv)色(se)食品大米》、NY/T393綠(lv)色(se)食品農藥使用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)則、NY/T394綠(lv)色(se)食品肥料使用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)則、NY/T685綠(lv)色(se)食品包裝通用(yong)(yong)準(zhun)(zhun)則、NY/T1056綠(lv)色(se)食品儲藏(zang)運輸準(zhun)(zhun)則、GB/T17891《優(you)質稻谷》、GB2715《糧(liang)食衛生標準(zhun)(zhun)》、GB2763《糧(liang)食中(zhong)農藥最(zui)大殘留量(liang)》等標準(zhun)(zhun)。安龍(long)紅谷生產(chan)(chan)(chan)過(guo)程及產(chan)(chan)(chan)品質量(liang)符合國(guo)家相關強制性技術規范(fan)要求，符合《稻谷》GB1350的要求。

生產情況

2016年，安(an)龍縣(xian)龍山(shan)鎮丫科村種植安(an)龍紅(hong)谷（小紅(hong)香米）1600畝(mu)。

2018年，安(an)龍(long)紅谷生產規模9333.33公頃，年產量為(wei)5.6萬(wan)噸。

榮譽認證

2019年1月(yue)17日，中華(hua)人民(min)共和國農(nong)業農(nong)村部正式批準對“安龍紅谷”實(shi)施(shi)農(nong)產品地理標志登(deng)記保護。

歷史起源

安龍(long)紅(hong)谷(gu)（小紅(hong)香米）原屬安龍(long)縣當地(di)種(zhong)植的常規水稻，由(you)于產量(liang)較低，種(zhong)植的農戶逐漸(jian)減少，該(gai)品種(zhong)瀕臨滅絕。

2015年，安龍縣(xian)農業(ye)部門組織相關(guan)技術人員深入(ru)田(tian)間地頭，對全縣(xian)的安龍紅(hong)(hong)谷(gu)（小(xiao)紅(hong)(hong)香米(mi)）品種進行篩(shai)選、培育(yu)，以“公司(si)+基(ji)地+農戶”的發展(zhan)模式，打造無公害、綠色、有機的小(xiao)紅(hong)(hong)香米(mi)品牌(pai)。

2018年(nian)，龍(long)山鎮丫科(ke)村由(you)安龍(long)縣農(nong)業局免費(fei)提(ti)供種(zhong)子和技術(shu)指(zhi)導，著力在(zai)促進(jin)安龍(long)紅(hong)谷（小紅(hong)香(xiang)米）種(zhong)植(zhi)(zhi)提(ti)質增效方(fang)面下(xia)功夫，打造(zao)生態有(you)機農(nong)產品(pin)品(pin)牌，建設(she)面積為1000畝的無公害、生態有(you)機種(zhong)植(zhi)(zhi)基地，其(qi)中(zhong)帶動貧困(kun)戶種(zhong)植(zhi)(zhi)300多畝。