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生長與分布

余干烏骨雞產地余干縣地處江西省東北部，鄱陽湖東南岸，信江下游，地理坐標為(wei)東經116013’48”～116054’24”，北緯28021′36”～2903’24”，本地氣候屬亞熱(re)帶濕潤(run)性季風氣候，主要特點(dian)是(shi)春暖、夏炎(yan)、秋(qiu)爽(shuang)、冬寒，氣候平和(he)，四(si)季明顯，水量充沛，光照充足，無霜期(qi)長，有利于各(ge)種養(yang)殖和(he)農物的生(sheng)長。年(nian)平均氣溫(wen)為(wei)17.8℃，最冷(leng)月(yue)1月(yue)平均氣溫(wen)5.2℃，極端最低氣溫(wen)為(wei)－14.3℃，最熱(re)月(yue)平均氣溫(wen)29.7℃，極端最高氣溫(wen)為(wei)40℃。因此為(wei)發展雞種養(yang)殖提供(gong)了良好(hao)的條(tiao)件。2002年(nian)存欄80萬只。

形態及特征

全身羽毛烏(wu)黑，片(pian)狀。喙(hui)、冠(guan)、皮、肉、骨(gu)膜、趾均(jun)為烏(wu)黑色。性情活潑、敏(min)捷，易暴發(fa)性飛(fei)躍。公雞(ji)體軀菱形，雄健俊俏，尾羽高翹(qiao)，腿肌(ji)、胸肌(ji)發(fa)達(da)。肉髯深而薄(bo)，頭(tou)頸高昂，眼有神，鳴叫有力。單(dan)(dan)冠(guan)，呈暗紫紅(hong)色，冠(guan)齒6-7個(ge)。母雞(ji)單(dan)(dan)冠(guan)，頭(tou)清(qing)秀(xiu)，眼有神，羽毛緊湊、豐(feng)滿。

養殖周期

生長速度與產肉性能

平(ping)(ping)均體重(zhong)：初生33克(ke)(ke)(ke)(ke)；30日齡122克(ke)(ke)(ke)(ke)；60日齡355克(ke)(ke)(ke)(ke)；90日齡公(gong)雞441克(ke)(ke)(ke)(ke)，母(mu)(mu)雞393克(ke)(ke)(ke)(ke)；成年公(gong)雞1584克(ke)(ke)(ke)(ke)，母(mu)(mu)雞1249克(ke)(ke)(ke)(ke)。成年公(gong)雞平(ping)(ping)均半凈(jing)膛(tang)屠宰率85.13%，母(mu)(mu)雞80.06%；成年公(gong)雞平(ping)(ping)均全凈(jing)膛(tang)屠宰率71.21%，母(mu)(mu)雞65.30%。

產蛋性能與繁殖性能

母(mu)雞(ji)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)開產日齡(ling)156天。500日齡(ling)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)產蛋(dan)156枚，平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)蛋(dan)重(zhong)48克。平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)蛋(dan)殼(ke)(ke)厚度0.32毫(hao)米，平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)蛋(dan)形指數1.34。蛋(dan)殼(ke)(ke)淺褐色(se)。公雞(ji)性成(cheng)熟期60-90天。公母(mu)雞(ji)配種比例1：12。平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)種蛋(dan)受精率(lv)90%以(yi)上，平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)受精蛋(dan)孵(fu)化率(lv)90%以(yi)上。母(mu)雞(ji)就巢性強(qiang)，集(ji)中在5-6月份第一個產蛋(dan)高(gao)峰期后(hou)，平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)持(chi)續(xu)期14天。公母(mu)雞(ji)利用(yong)年限(xian)1-2年。

價值及其他

余干烏骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)(ji)因(yin)為是藥用型(xing)的雞(ji)(ji)(ji)種(zhong)，因(yin)此其(qi)(qi)長遠來看養殖前(qian)景相對于一般的肉(rou)雞(ji)(ji)(ji)比(bi)較有(you)著一定的優勢，但近兩年來受其(qi)(qi)它烏骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)(ji)品種(zhong)崛起(qi)，余干烏骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)(ji)占據市場(chang)的比(bi)例(li)有(you)所萎縮。余干烏骨(gu)(gu)雞(ji)(ji)(ji)有(you)著天生(sheng)的蠻(man)勁，因(yin)此抗病能(neng)力強(qiang)，在對市場(chang)有(you)一定掌握(wo)動向的前(qian)提下，飼養回報率(lv)還(huan)是有(you)所占優。