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生長與分布

余干(gan)烏骨雞產地余干(gan)縣地處江(jiang)西(xi)省東北部，鄱陽湖東南(nan)岸，信江(jiang)下游，地理坐標(biao)為(wei)(wei)(wei)東經116013’48”～116054’24”，北緯28021′36”～2903’24”，本(ben)地氣候屬亞熱(re)帶濕潤性(xing)季(ji)風氣候，主要特(te)點是春暖、夏(xia)炎(yan)、秋爽、冬寒，氣候平(ping)和，四季(ji)明(ming)顯(xian)，水量充沛，光照充足，無霜期長，有利于各種養殖(zhi)和農物的(de)生長。年平(ping)均(jun)(jun)氣溫為(wei)(wei)(wei)17.8℃，最(zui)冷月1月平(ping)均(jun)(jun)氣溫5.2℃，極端最(zui)低氣溫為(wei)(wei)(wei)－14.3℃，最(zui)熱(re)月平(ping)均(jun)(jun)氣溫29.7℃，極端最(zui)高氣溫為(wei)(wei)(wei)40℃。因此為(wei)(wei)(wei)發展(zhan)雞種養殖(zhi)提供了(le)良好的(de)條件。2002年存欄80萬只。

形態及特征

全身羽毛(mao)烏黑，片狀(zhuang)。喙、冠(guan)(guan)(guan)、皮、肉(rou)、骨膜、趾均為烏黑色。性(xing)(xing)情活潑、敏(min)捷(jie)，易暴發性(xing)(xing)飛躍(yue)。公雞體軀菱形，雄健(jian)俊俏(qiao)，尾(wei)羽高翹，腿肌、胸肌發達(da)。肉(rou)髯(ran)深而薄(bo)，頭頸(jing)高昂，眼有(you)神(shen)(shen)，鳴叫有(you)力。單(dan)冠(guan)(guan)(guan)，呈暗紫紅色，冠(guan)(guan)(guan)齒6-7個。母雞單(dan)冠(guan)(guan)(guan)，頭清(qing)秀，眼有(you)神(shen)(shen)，羽毛(mao)緊(jin)湊、豐滿(man)。

養殖周期

生長速度與產肉性能

平(ping)均體重(zhong)：初生33克(ke)(ke)(ke)；30日齡122克(ke)(ke)(ke)；60日齡355克(ke)(ke)(ke)；90日齡公雞(ji)(ji)441克(ke)(ke)(ke)，母雞(ji)(ji)393克(ke)(ke)(ke)；成年公雞(ji)(ji)1584克(ke)(ke)(ke)，母雞(ji)(ji)1249克(ke)(ke)(ke)。成年公雞(ji)(ji)平(ping)均半凈膛屠宰(zai)率85.13%，母雞(ji)(ji)80.06%；成年公雞(ji)(ji)平(ping)均全(quan)凈膛屠宰(zai)率71.21%，母雞(ji)(ji)65.30%。

產蛋性能與繁殖性能

母雞(ji)(ji)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)開產(chan)日(ri)齡156天(tian)。500日(ri)齡平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)產(chan)蛋(dan)156枚，平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)蛋(dan)重(zhong)48克。平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)蛋(dan)殼厚度0.32毫米，平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)蛋(dan)形指數1.34。蛋(dan)殼淺褐色。公(gong)雞(ji)(ji)性(xing)成熟期(qi)(qi)60-90天(tian)。公(gong)母雞(ji)(ji)配種比例1：12。平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)種蛋(dan)受(shou)精(jing)率90%以上(shang)，平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)受(shou)精(jing)蛋(dan)孵化率90%以上(shang)。母雞(ji)(ji)就巢性(xing)強，集中在(zai)5-6月份第一個產(chan)蛋(dan)高峰期(qi)(qi)后，平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)持(chi)續(xu)期(qi)(qi)14天(tian)。公(gong)母雞(ji)(ji)利用年限1-2年。

價值及其他

余干(gan)烏骨(gu)雞(ji)(ji)(ji)因(yin)為是藥用型的(de)雞(ji)(ji)(ji)種(zhong)，因(yin)此其(qi)長遠來看養(yang)殖前(qian)景相對(dui)(dui)于一般的(de)肉雞(ji)(ji)(ji)比較(jiao)有(you)(you)著一定(ding)的(de)優(you)勢(shi)，但近兩年來受其(qi)它烏骨(gu)雞(ji)(ji)(ji)品種(zhong)崛起，余干(gan)烏骨(gu)雞(ji)(ji)(ji)占(zhan)(zhan)據市場(chang)(chang)的(de)比例有(you)(you)所萎縮。余干(gan)烏骨(gu)雞(ji)(ji)(ji)有(you)(you)著天生的(de)蠻勁，因(yin)此抗病能力強，在對(dui)(dui)市場(chang)(chang)有(you)(you)一定(ding)掌握動(dong)向的(de)前(qian)提(ti)下，飼養(yang)回報(bao)率還(huan)是有(you)(you)所占(zhan)(zhan)優(you)。