十大排骨家常菜

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2022-07-14 ★★★ 發布反饋 0

糖醋排骨(gu)

糖醋排骨為糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜，其起源于浙江，在各大菜系中也都有它的身影，只是做法不盡相同，是典型的特色家常菜。這道好吃易做的排骨家常菜，特別適合在家里面做，其肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤，口感酸甜，是一道既開胃又下飯的美味菜肴。

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紅(hong)燒排(pai)骨

排骨怎么做好吃？排骨最好吃的做法之一便是紅燒排骨。紅燒排骨是很受大眾喜愛的一道經典家常菜，成菜色澤金紅、味道香咸，排骨酥爛，男女老少皆可食用。這道紅燒排骨的家常做法有不少，但不管哪種做法都不難，哪怕是廚房新手也可以做出。想吃的朋友可以自己動手做下，相信你絕對會愛上它的。

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冬瓜(gua)排骨湯

冬瓜排骨湯算是一道十分家常的菜品，以冬瓜、排骨為主食材。這道簡單易做的排骨家常菜，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于咸鮮。別看冬瓜排骨湯是一道葷湯，可喝著特別清爽，一點都不油膩；排骨軟爛可口，冬瓜入口即化，吸足了湯汁，特別適合日常食用，深受許多人喜愛。

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蒜香排骨

排骨的做法有很多，蒜香排骨便是其中之一。蒜香排骨原是一道美味可口的地方名菜，屬于上海菜，由于做法簡單，口感蒜香濃郁、質嫩味美，早已成為許多人餐桌上最為常見的一道家常菜肴。在這道菜中要用到大量的大蒜，所以吃到嘴里滿口的蒜香，排骨外表都是脆脆的，外酥里嫩，一口咬下去，肉汁在唇齒間溢出來，好不滿足。

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土豆燉排骨

土豆燉排骨是日常生活中很常見的一道美味佳肴，以排骨、土豆為主要食材，營養價值高，很受大眾歡迎，不少人在家里面都會經常做這道美食。這道排骨家常菜的做法很簡單，只要注意兩處就行，一個是排骨的處理，可焯水或直接用浸泡的方式泡出排骨里面的血水，再一個就是處理好的土豆，放入清水中浸泡防止氧化，只要這兩步做好了，就能輕松做出美味的土豆燉排骨了。

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排(pai)骨(gu)燉豆角

燉排骨的做法有不少，排骨燉豆角就是以排骨、豆角為主要食材，蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉為輔料的家常燉菜，屬于東北菜系，營養價值豐富。這道菜作為最經典東北家常菜，營養價值豐富，老少皆宜，排骨的肉和豆角一結合，不會讓人覺得油膩，吃起來更香，要是燉出來點湯的話，就更好吃了。

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粉(fen)蒸排(pai)骨

粉蒸排骨不僅是一道四川的傳統名菜，也是一道經典的家常菜。在南方很多人都非常喜歡吃粉蒸排骨這道美食，它不僅味道好吃，而且口感軟糯可口，入口即溶。這道排骨家常菜，做飯很簡單，把清洗后的排骨塊放清水里面浸泡大約一個小時后，再加入配料腌制10分鐘，最后撒上蒸肉米粉放鍋蒸制即可，即簡單又美味。

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山藥排骨湯

進入冬季后，人們都忙著食補，有著“天然人參”美稱的山藥便成了餐桌上的常見食物。山藥性平，口感綿軟，營養豐富；排骨的家常做法有不少，更是深受男女老少的喜愛，怎么吃都吃不膩。用山藥和排骨一起燉湯，便是餐桌上一道常見的美味湯菜，也是冬季養生食譜中的最佳養生湯之一。

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蓮(lian)藕排骨(gu)湯

蓮藕排骨湯又稱排骨藕湯、排骨蓮藕湯，是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于湖北菜，同時也是一道養生家常菜，具有補腎養血、滋陰潤燥、改善腸胃等功效。這道簡單的美味家常菜，由排骨、藕等主要食材做成，既有藕的清甜，又有排骨的香濃，是許多人餐桌上最為常見的一道湯，也是大眾最愛吃的排骨家常菜。

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可樂排骨

最受歡迎的排骨家常菜有哪些？可樂排骨絕對榜上有名。可樂排骨是一道新手簡單易做的家常菜，在我國流傳甚廣，雖說各地做法略有不同，但都十分簡單，絕對是廚房小白都能輕松駕馭的一道美味菜肴。其特點是色澤艷麗、味道鮮美、排骨軟爛、咸甜適中，因口感甜而不膩，也深受小朋友的喜愛。

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胡蘿(luo)卜玉米排骨湯(tang)

要說哪個湯最家常，胡蘿卜玉米排骨湯絕對是其中之一。胡蘿卜玉米排骨湯口味屬于家常味，做法屬煮菜類，主料有排骨、甜玉米、胡蘿卜，輔料有生姜、料酒、排骨燉料、白醋、鹽等。這道排骨家常菜，做法非常簡單，哪怕的廚房新手都能輕松搞定。喜歡喝湯的朋友，不妨試試這道美味菜品。

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醉排骨

醉排骨是福建省福州市特色傳統名菜，也是閩菜系中比較具有突出代表，每逢過年過節，福州幾乎家家戶戶都會做。這道福建特色菜，主要食材是豬肉和馬蹄，做法簡單，其香味濃郁、色呈桔紅、酸甜微辣，外脆里鮮嫩，營養價值很高，深受許多人的喜愛，在餐桌上可以說是常被秒殺的一道特色家常菜了。

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