全身羽(yu)(yu)毛純青碧綠,富有(you)光澤似黑(hei)緞,背(bei)部(bu)羽(yu)(yu)毛里絨(rong)部(bu)分雪白(bai)(bai),形成外(wai)黑(hei)里白(bai)(bai),俗(su)稱烏(wu)云蓋(gai)雪。公(gong)雞(ji)(ji)尾部(bu)有(you)3-4根黑(hei)白(bai)(bai)相間的長鐮羽(yu)(yu),母(mu)雞(ji)(ji)全身黑(hei)色(se),頭部(bu)有(you)雪花頂,公(gong),母(mu)雞(ji)(ji)皆有(you)一至二根白(bai)(bai)色(se)邊翅。
公(gong)(gong)雞背部頸部毛羽(yu)(yu)(yu)為(wei)紅色(se),腿(tui)羽(yu)(yu)(yu)胸羽(yu)(yu)(yu)和(he)尾羽(yu)(yu)(yu)為(wei)黑(hei)色(se),也有花(hua)尾者(zhe)次之(zhi),背部羽(yu)(yu)(yu)底絨(rong)毛為(wei)淺灰(hui)色(se)。母(mu)雞羽(yu)(yu)(yu)毛黃(huang)中透白(bai),俗稱豇(jiang)豆白(bai)。黃(huang)色(se)略重者(zhe)也稱豇(jiang)豆黃(huang)。初生雛(公(gong)(gong),母(mu))皆(jie)為(wei)白(bai)色(se),小中雛公(gong)(gong)雞為(wei)黑(hei)色(se),母(mu)雞為(wei)豇(jiang)豆白(bai)。
全身羽毛(mao)潔白且亮,干凈(jing)利索。帶(dai)紅毛(mao)者稍次。
越(yue)(yue)(yue)(yue)南(nan)斗(dou)(dou)雞(ji)(ji)(ji)來源于泰國,繁殖(zhi)方(fang)式卵生。但很多(duo)越(yue)(yue)(yue)(yue)南(nan)人(ren)都會說是(shi)屬于越(yue)(yue)(yue)(yue)南(nan)雞(ji)(ji)(ji)種(zhong),眼色看(kan)(kan)其(qi)兇(xiong)狠個性一白二黃三紅。眼睛以(yi)(yi)細小為(wei)上(shang)選。雞(ji)(ji)(ji)嘴(zui)以(yi)(yi)短彎(wan)(wan)為(wei)要(yao),象(xiang)征(zheng)雞(ji)(ji)(ji)嘴(zui)動作快。雞(ji)(ji)(ji)冠(guan)(guan)以(yi)(yi)直立為(wei)上(shang),忌彎(wan)(wan)倒(dao)(dao)向左邊或右邊,如雞(ji)(ji)(ji)冠(guan)(guan)彎(wan)(wan)倒(dao)(dao)向那(nei)一邊,就意味著它在戰斗(dou)(dou)場上(shang)終有遇到被刺瞎雞(ji)(ji)(ji)冠(guan)(guan)倒(dao)(dao)向那(nei)一邊的(de)(de)眼睛的(de)(de)可能性。雞(ji)(ji)(ji)頭越(yue)(yue)(yue)(yue)小越(yue)(yue)(yue)(yue)靈活。越(yue)(yue)(yue)(yue)大越(yue)(yue)(yue)(yue)遲鈍。臉(lian)型從(cong)雞(ji)(ji)(ji)嘴(zui)橫向耳(er)邊看(kan)(kan)越(yue)(yue)(yue)(yue)長(chang)越(yue)(yue)(yue)(yue)好。象(xiang)征(zheng)動作快。雞(ji)(ji)(ji)身要(yao)長(chang),雞(ji)(ji)(ji)雙翼羽毛越(yue)(yue)(yue)(yue)長(chang)越(yue)(yue)(yue)(yue)好,雞(ji)(ji)(ji)翼越(yue)(yue)(yue)(yue)緊(jin)貼雞(ji)(ji)(ji)身越(yue)(yue)(yue)(yue)好。以(yi)(yi)上(shang)都是(shi)玩雞(ji)(ji)(ji)人(ren)士歷來不變(bian)的(de)(de)見解,固然不一定準確但也可作參考研究。越(yue)(yue)(yue)(yue)南(nan)斗(dou)(dou)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)毛色以(yi)(yi)黑,紅,灰為(wei)主。另有花毛,蘆花,棗(zao)紫及(ji)白色。毛色較(jiao)雜,其(qi)冠(guan)(guan)形同中(zhong)國斗(dou)(dou)雞(ji)(ji)(ji)。但多(duo)不規則,有大耳(er)環和(he)下吊(水銜(xian)),成年公(gong)雞(ji)(ji)(ji)多(duo)需動手術割(ge)除。
越南斗(dou)雞,公雞性(xing)(xing)成熟(shu)9—10個月,體(ti)成熟(shu)12個月。母(mu)雞性(xing)(xing)成熟(shu)250天(tian)左右,年產(chan)蛋80—110個,一年四季皆可產(chan)蛋,抱性(xing)(xing)較強(qiang),越南斗(dou)雞屬熱帶雞,對氣(qi)溫要求較高(gao),抗寒能力差,零度以下難飼養且適應性(xing)(xing)不強(qiang)。飼養方法(fa)一般每戶(hu)只養1~2只雄(xiong)雞,4~6只母(mu)雞。這種飼養方法(fa),可保(bao)證后代血統純正,也有利于(yu)雄(xiong)雞的(de)(de)單(dan)獨訓練和管(guan)理(li)。人所(suo)共知,斗(dou)雞的(de)(de)戰斗(dou)水平高(gao)低,主要在(zai)于(yu)日常的(de)(de)飼養和訓練。
小(xiao)雞孵出后,一(yi)般第(di)1天(tian)(tian)不(bu)喂(wei)飼(si)料,供給清(qing)水(shui),環(huan)境溫度(du)如同一(yi)般雛(chu)雞;第(di)2天(tian)(tian)開始(shi)(shi)飼(si)喂(wei)開水(shui)浸泡過(guo)的小(xiao)米(mi)及(ji)(ji)(ji)熟(shu)雞蛋(dan),也可(ke)飼(si)以少量水(shui)浸泡過(guo)的芝麻;第(di)3天(tian)(tian)開始(shi)(shi)飼(si)喂(wei)熟(shu)雞蛋(dan)、開水(shui)浸泡過(guo)的小(xiao)米(mi)及(ji)(ji)(ji)青鮮菜類為主的飼(si)料,并可(ke)適當(dang)喂(wei)給少量昆蟲和(he)雜糧。此時仍(reng)需注意保溫、適當(dang)的運(yun)動(dong)量及(ji)(ji)(ji)陽光,有利(li)其生長(chang)發育。30日(ri)齡后,適當(dang)增加(jia)昆蟲和(he)雜糧的飼(si)喂(wei)量,同時增加(jia)露天(tian)(tian)運(yun)動(dong)的時間(jian)及(ji)(ji)(ji)陽光照射,有助于雛(chu)雞正常(chang)的成長(chang)。
因各地喜于(yu)早春孵化(hua)育(yu)雛,故需(xu)(xu)(xu)注(zhu)意育(yu)雛期間(jian)(jian)的(de)保溫及(ji)天(tian)氣的(de)變化(hua);為了(le)雛雞(ji)(ji)順利成長(chang)(chang),民(min)(min)間(jian)(jian)還有夜間(jian)(jian)增(zeng)加光照的(de),以延長(chang)(chang)雛雞(ji)(ji)取(qu)食時(shi)(shi)間(jian)(jian),有利加速(su)成長(chang)(chang)。雛雞(ji)(ji)45日齡,體重可(ke)達0.5千克,公母(mu)雛雞(ji)(ji)已易于(yu)分辨,此時(shi)(shi)開(kai)始(shi)需(xu)(xu)(xu)雌雄分群飼(si)養,有利成長(chang)(chang)。75日齡開(kai)始(shi),雛雞(ji)(ji)生(sheng)長(chang)(chang)迅速(su),尤(you)其增(zeng)長(chang)(chang)骨骼更需(xu)(xu)(xu)在飼(si)料(liao)中增(zeng)加礦(kuang)物質(zhi)飼(si)料(liao)(骨粉(fen))及(ji)昆蟲,民(min)(min)間(jian)(jian)習慣(guan)飼(si)喂蟬、土元及(ji)蝗蟲等。此時(shi)(shi)開(kai)始(shi)雄性雛雞(ji)(ji)進入(ru)成長(chang)(chang)階段,為免(mian)于(yu)斗傷影(ying)響成長(chang)(chang),需(xu)(xu)(xu)單只籠養,民(min)(min)間(jian)(jian)多(duo)選(xuan)用(yong)荊條編制的(de)較寬大的(de)罩籠圈養,每天(tian)定(ding)時(shi)(shi)于(yu)早、午、晚、共(gong)3~4次放出籠外自由活動,但(dan)需(xu)(xu)(xu)嚴格控制不得與母(mu)雞(ji)(ji)交配,也需(xu)(xu)(xu)防止(zhi)雄雞(ji)(ji)間(jian)(jian)較強的(de)爭斗。270日齡的(de)幼雞(ji)(ji),羽毛生(sheng)齊,體格基(ji)本成長(chang)(chang)定(ding)型,可(ke)以開(kai)始(shi)進行初斗訓練。