絲(si)瓜蒸蛋是(shi)一道(dao)美(mei)食(shi)，主要食(shi)材有絲(si)瓜、雞蛋等。這道(dao)菜做法簡單(dan)、美(mei)味健康。口味也很清淡，幾(ji)乎適合各類人群。
1.先把兩個雞蛋打散(san)在碟里(li)，加少許水和鹽攪拌(ban)均勻。
2.包上保鮮膜放到鍋里蒸8分鐘(zhong)。
3.把絲瓜切成條備(bei)用(yong)。
4.鍋里加油(you)預熱。
5.翻炒絲瓜。
6.加少(shao)許水和鹽、蠔油一起調味。
7.最后把絲瓜蓋到雞蛋(dan)羹上(shang)面就(jiu)可以
我心(xin)明亮
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