絲瓜蒸蛋(dan)是一道美食(shi)(shi)，主要食(shi)(shi)材(cai)有絲瓜、雞(ji)蛋(dan)等。這道菜做(zuo)法簡單、美味健(jian)康。口味也很清淡，幾乎適合(he)各類人群(qun)。
1.先把兩個雞蛋(dan)打散在碟里(li)，加少許水和鹽攪拌均勻(yun)。
2.包上保鮮膜放到鍋(guo)里蒸8分(fen)鐘。
3.把絲瓜切成條備(bei)用。
4.鍋里加油預(yu)熱。
5.翻炒絲瓜。
6.加少許(xu)水和(he)鹽(yan)、蠔油(you)一起調味。
7.最(zui)后把(ba)絲瓜蓋(gai)到雞(ji)蛋羹上(shang)面就可(ke)以
我心明亮
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