絲(si)瓜蒸蛋是一(yi)道美(mei)(mei)食，主要食材有絲(si)瓜、雞蛋等。這道菜(cai)做(zuo)法簡(jian)單(dan)、美(mei)(mei)味(wei)健康。口(kou)味(wei)也很清淡(dan)，幾(ji)乎適合各類人群。
1.先把兩個雞蛋(dan)打散在(zai)碟(die)里，加(jia)少許水和(he)鹽攪拌(ban)均勻。
2.包上保鮮(xian)膜放到鍋里蒸8分(fen)鐘。
3.把絲瓜(gua)切成條備用(yong)。
4.鍋(guo)里(li)加油預熱。
5.翻炒絲瓜。
6.加(jia)少許水和(he)鹽、蠔油一起調味。
7.最后把絲瓜蓋到雞蛋羹(geng)上面就(jiu)可以
我心明亮
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