絲瓜蒸蛋是一(yi)道美(mei)食(shi),主要(yao)食(shi)材有(you)絲瓜、雞(ji)蛋等。這(zhe)道菜做法簡單、美(mei)味健康。口(kou)味也很清淡,幾乎適合各類人(ren)群。
1.先把兩個雞蛋打散在碟里,加少許水和鹽(yan)攪拌均勻。
2.包上保(bao)鮮膜(mo)放到鍋里蒸8分鐘(zhong)。
3.把絲(si)瓜切成條(tiao)備用。
4.鍋里加油預熱(re)。
5.翻炒絲瓜。
6.加少(shao)許(xu)水和鹽、蠔油一起調味。
7.最后把(ba)絲瓜蓋到(dao)雞蛋羹上面(mian)就可以(yi)