每(mei)(mei)年(nian)五六月(yue),是南瓜(gua)(gua)花盛開的(de)(de)季節(jie),小時候,最(zui)喜歡吃媽(ma)媽(ma)做的(de)(de)瓜(gua)(gua)花釀(niang)。長大(da)了,每(mei)(mei)當看到(dao)滿(man)大(da)街菜(cai)農采摘的(de)(de)南瓜(gua)(gua)花,總想起這道(dao)菜(cai),家的(de)(de)味道(dao)。后(hou)來(lai),媽(ma)媽(ma)把(ba)手藝傳(chuan)給了我們,我們在(zai)每(mei)(mei)年(nian)的(de)(de)這個季節(jie),都會做瓜(gua)(gua)花釀(niang)來(lai)吃,滿(man)滿(man)家的(de)(de)感覺,這也是大(da)自(zi)然的(de)(de)饋(kui)贈(zeng)。在(zai)這里,簡單(dan)分享一下這道(dao)菜(cai)。
1. 整理好的南(nan)瓜花
2. 油條,小蔥,豆腐切(qie)碎
3. 肉餡與2的材料攪拌好成肉餡
4. 將(jiang)肉餡(xian)釀入瓜(gua)花里
5. 煮熟即可