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鄄(juan)城(cheng)民間(jian)手工糖果(guo)餞(jian)主要分(fen)布(bu)于山東(dong)省菏澤市鄄(juan)城(cheng)縣(xian)境內，其中尤以(yi)紅船(chuan)鎮紅船(chuan)村(cun)、舊城(cheng)鎮任莊(zhuang)村(cun)、城(cheng)關鎮邰莊(zhuang)村(cun)從事民間(jian)手工糖果(guo)餞(jian)的技藝最為精湛(zhan)。

糖(tang)(tang)果(guo)餞(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)前身是模制面(mian)質的(de)(de)(de)(de)動(dong)物造(zao)型，主要在鄄(juan)(juan)城民(min)(min)間春節時期(qi)“請(qing)新客”的(de)(de)(de)(de)獨特民(min)(min)俗(su)活動(dong)中使(shi)用。該風俗(su)具有悠久(jiu)的(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)，模制面(mian)質造(zao)型早在明代就已出現，俗(su)稱(cheng)“花(hua)饃”。隨著白糖(tang)(tang)在民(min)(min)間應用的(de)(de)(de)(de)普及，逐(zhu)漸的(de)(de)(de)(de)代替(ti)了(le)以(yi)往(wang)的(de)(de)(de)(de)面(mian)制造(zao)型，演化為(wei)以(yi)糖(tang)(tang)為(wei)原料的(de)(de)(de)(de)風格(ge)獨特的(de)(de)(de)(de)鄄(juan)(juan)城糖(tang)(tang)果(guo)餞(jian)(jian)。糖(tang)(tang)果(guo)餞(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)規(gui)模生產可(ke)以(yi)追溯到清代晚(wan)期(qi)，距今(jin)已經有100多年(nian)的(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)了(le)。

糖(tang)(tang)果(guo)餞(jian)通常在紅白事上(shang)(shang)使(shi)用。在鄄(juan)城有正月初(chu)二“請新(xin)(xin)(xin)客”的(de)(de)(de)風俗(su)，即當(dang)年成婚的(de)(de)(de)新(xin)(xin)(xin)女(nv)(nv)(nv)婿(xu)在春節初(chu)二這(zhe)天(tian)(tian)要到(dao)岳父家(jia)走(zou)親戚(qi)，岳父這(zhe)天(tian)(tian)要大擺(bai)筵(yan)席(xi)，并請女(nv)(nv)(nv)方本(ben)家(jia)兄(xiong)(xiong)弟(di)(di)和(he)姑(gu)表兄(xiong)(xiong)弟(di)(di)做陪(pei)，這(zhe)一(yi)(yi)民俗(su)行(xing)為(wei)俗(su)稱“請新(xin)(xin)(xin)客”。前來做陪(pei)的(de)(de)(de)姑(gu)表兄(xiong)(xiong)弟(di)(di)要帶(dai)糖(tang)(tang)果(guo)餞(jian)赴(fu)宴。宴席(xi)結束上(shang)(shang)茶(cha)時，姑(gu)表兄(xiong)(xiong)弟(di)(di)們(men)要按照年齡順序逐一(yi)(yi)呈(cheng)上(shang)(shang)各人帶(dai)來的(de)(de)(de)大型和(he)小(xiao)型的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)果(guo)餞(jian)。每個親戚(qi)帶(dai)來的(de)(de)(de)果(guo)餞(jian)通常由(you)大型的(de)(de)(de)龍、馬、魚、公(gong)雞、麒麟送子、寶塔、桃、獅子、牌(pai)坊等和(he)部分(fen)小(xiao)形果(guo)餞(jian)組成。分(fen)別(bie)代表了慶豐祈祥(xiang)、馬到(dao)成功、連年有余、吉(ji)祥(xiang)如意(yi)、早生貴(gui)子、建功立(li)業(ye)、長(chang)命(ming)富貴(gui)、剛強勇猛的(de)(de)(de)美(mei)好(hao)寓意(yi)。最(zui)特殊的(de)(de)(de)要屬牌(pai)坊型的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)果(guo)餞(jian)，它的(de)(de)(de)寓意(yi)具有重要的(de)(de)(de)文(wen)化(hua)傳統(tong)內涵，意(yi)在希望女(nv)(nv)(nv)方要牢記婦女(nv)(nv)(nv)三從四德的(de)(de)(de)古訓(xun)，以(yi)貞節烈女(nv)(nv)(nv)的(de)(de)(de)品(pin)行(xing)作為(wei)自己(ji)的(de)(de)(de)行(xing)為(wei)準則。岳父要在呈(cheng)上(shang)(shang)糖(tang)(tang)果(guo)餞(jian)的(de)(de)(de)時候告(gao)知(zhi)新(xin)(xin)(xin)女(nv)(nv)(nv)婿(xu)，這(zhe)是某某親戚(qi)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)果(guo)餞(jian)，并請新(xin)(xin)(xin)女(nv)(nv)(nv)婿(xu)品(pin)嘗。這(zhe)種(zhong)儀式也(ye)是加(jia)深新(xin)(xin)(xin)女(nv)(nv)(nv)婿(xu)對女(nv)(nv)(nv)方親戚(qi)印象的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)方法。儀式過后，糖(tang)(tang)果(guo)餞(jian)由(you)新(xin)(xin)(xin)女(nv)(nv)(nv)婿(xu)帶(dai)走(zou)一(yi)(yi)部分(fen)，給各姑(gu)表親戚(qi)作為(wei)回禮帶(dai)走(zou)一(yi)(yi)部分(fen)。

在鄄城民間過喪事(shi)的(de)時候，糖果(guo)餞(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)作(zuo)用(yong)主(zhu)要(yao)是作(zuo)為給死者的(de)供品(pin)。在鄄城縣紅(hong)船鎮農村(cun)過喪事(shi)時，通常要(yao)有四十(shi)(shi)碗(wan)的(de)供品(pin)，一般是十(shi)(shi)碗(wan)雞、十(shi)(shi)碗(wan)肉、十(shi)(shi)碗(wan)饃、十(shi)(shi)碗(wan)糖果(guo)餞(jian)(jian)(jian)(jian)。果(guo)餞(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)組成(cheng)主(zhu)要(yao)是魚、雞、桃(tao)、馬、羊、豬、觀音、壽星、獅子和塔，也(ye)有用(yong)八仙人物和觀音、壽星組成(cheng)十(shi)(shi)樣。白(bai)事(shi)上使用(yong)的(de)糖果(guo)餞(jian)(jian)(jian)(jian)除了在內容上與紅(hong)事(shi)上不同外，果(guo)餞(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)大小也(ye)明顯小一些，沒(mei)有紅(hong)事(shi)上的(de)糖果(guo)餞(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)雄偉和張(zhang)揚。