海米(mi)熗芹菜(cai)是一(yi)種以(yi)芹菜(cai)為主料，用海米(mi)為輔(fu)料制作的(de)清爽可(ke)口(kou)的(de)涼拌素菜(cai)。有(you)較高的(de)營養(yang)價(jia)值(zhi)，還有(you)減肥、降血壓和保健的(de)功效。
1、將西(xi)芹抽筋削(xue)皮(pi)，用刀劃成(cheng)筷子粗細的長條，
2、鍋(guo)內加水(shui)，鹽，油燒沸(fei)，放入芹菜。撈出(chu)用涼水(shui)沖涼。空干水(shui)分，用鹽，味精(jing)，雞精(jing)，姜(jiang)絲，海米腌勻。
3、鍋內(nei)放油(you)燒熱，花椒爆香(xiang)后(hou)撈出(chu)花椒粒(li)，將(jiang)油(you)澆在芹(qin)菜(cai)上(shang)，迅速蓋(gai)(gai)上(shang)盒蓋(gai)(gai)，燜(men)十(shi)分鐘后(hou)，將(jiang)芹(qin)菜(cai)改(gai)成10公分長的段，整齊(qi)的擺在盤子內(nei)，撒上(shang)海米即可。
滋補潤腸(chang)，補充(chong)蛋(dan)白質、鈣．磷、鐵及(ji)纖(xian)維素(su)、維生素(su)A和維生素(su)C等營養(yang)元素(su)。
芹(qin)(qin)(qin)菜(cai) - 又名旱芹(qin)(qin)(qin)、藥芹(qin)(qin)(qin)、香芹(qin)(qin)(qin)、蒲芹(qin)(qin)(qin)。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)為傘(san)形科(ke)植物旱芹(qin)(qin)(qin)的全(quan)草，屬傘(san)形科(ke)二年生草本(ben)。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)原產(chan)地中海沿岸，在(zai)我(wo)國栽(zai)... 詳(xiang)細 所有芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)菜(cai)譜(pu)
蝦(xia)(xia)(xia)米 - 又名海(hai)米、金鉤、開洋、干(gan)蝦(xia)(xia)(xia)仁。蝦(xia)(xia)(xia)米是著名的(de)海(hai)味品，是由鷹爪蝦(xia)(xia)(xia)、羊毛蝦(xia)(xia)(xia)、脊(ji)尾白蝦(xia)(xia)(xia)、對蝦(xia)(xia)(xia)等(deng)加工的(de)熟干(gan)品。
我(wo)心明(ming)亮(liang)
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