海米熗(qiang)芹菜是一種以芹菜為主料,用(yong)海米為輔料制作的清爽可口(kou)的涼(liang)拌素菜。有較高的營養(yang)價值,還有減肥、降血(xue)壓和保健的功效。
1、將西(xi)芹抽筋削皮(pi),用(yong)刀(dao)劃成筷子粗細(xi)的長條,
2、鍋內加水(shui),鹽(yan)(yan),油燒沸(fei),放入芹菜。撈出用涼(liang)水(shui)沖涼(liang)。空干(gan)水(shui)分,用鹽(yan)(yan),味精(jing),雞精(jing),姜絲,海(hai)米(mi)腌勻(yun)。
3、鍋內放油燒(shao)熱,花椒爆香后(hou)撈出花椒粒,將油澆(jiao)在芹菜上(shang),迅(xun)速蓋上(shang)盒蓋,燜十分鐘后(hou),將芹菜改成10公分長的段,整齊的擺在盤子內,撒(sa)上(shang)海米即可。
滋(zi)補潤(run)腸(chang),補充(chong)蛋白(bai)質(zhi)、鈣.磷、鐵(tie)及纖維素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)A和維生(sheng)素(su)(su)C等營(ying)養元素(su)(su)。
芹(qin)菜(cai) - 又名旱芹(qin)、藥芹(qin)、香芹(qin)、蒲芹(qin)。芹(qin)菜(cai)為傘形(xing)科(ke)植物旱芹(qin)的全(quan)草,屬傘形(xing)科(ke)二年(nian)生草本。芹(qin)菜(cai)原產(chan)地中海(hai)沿岸,在(zai)我國栽... 詳(xiang)細 所有芹(qin)菜(cai)菜(cai)譜
蝦(xia)(xia)米 - 又名(ming)海米、金鉤、開洋、干蝦(xia)(xia)仁。蝦(xia)(xia)米是著(zhu)名(ming)的海味(wei)品,是由鷹爪蝦(xia)(xia)、羊(yang)毛蝦(xia)(xia)、脊(ji)尾白蝦(xia)(xia)、對蝦(xia)(xia)等加工的熟干品。