芒果视频下载

基本介紹

廣(guang)豐(feng)炒(chao)粉(fen)是江西省著(zhu)名的(de)(de)傳統小吃(chi)。流行于江西境(jing)內(nei)及浙江西部一帶(dai)的(de)(de)一種(zhong)既可作(zuo)點(dian)心(xin)又能當(dang)主食的(de)(de)食物。它軟硬適(shi)中，干濕自如，入(ru)口(kou)爽滑，香(xiang)味(wei)獨特(te)，被譽為“小吃(chi)之(zhi)王(wang)”、“食中魁首”。廣(guang)豐(feng)縣的(de)(de)男女老幼不(bu)管是平頭百姓還是達(da)官(guan)貴人(ren)，人(ren)人(ren)愛(ai)吃(chi)；不(bu)管時逢紅白喜事、節日(ri)慶典還是日(ri)常生活，時時必(bi)備；不(bu)管是在(zai)餐館夜市還是在(zai)普通家(jia)庭，處處可見(jian)。對于廣(guang)豐(feng)人(ren)而言，蛋炒(chao)飯(fan)一樣親切，它鐫刻著(zhu)媽媽的(de)(de)味(wei)道，攜帶(dai)著(zhu)童年(nian)的(de)(de)記(ji)憶，每(mei)每(mei)勾起身處異鄉廣(guang)豐(feng)儂的(de)(de)綿綿情思。

制作方法

1．廣豐(feng)米(mi)粉用(yong)清水沖洗，原料準備齊全；

2．豬油燒熱(re)，加到(dao)八成熱(re)，放入精(jing)肉，再放入青菜炒至五成熟(shu)，加少量精(jing)鹽；

3．放入廣豐(feng)米粉，加(jia)少許醬(jiang)油調(diao)色(se)；

4．看廣豐米(mi)粉炒至五(wu)成(cheng)熱時(shi)，依(yi)個人口味放入鮮辣(la)椒或者辣(la)椒末；

5．炒(chao)至八(ba)成熱時，加少許味精及蔥花，出鍋。