果蒸粽的做法：
選(xuan)用(yong)精(jing)白(bai)糯米浸洗后涼干待(dai)用(yong)。
以生炸新鮮豬(zhu)油稍(shao)炒后，加(jia)上叉燒瘦肉(rou)或五花炸扣(kou)肉(rou)，夾大(da)紅(hong)蝦肉(rou)或蟹肉(rou)為餡(xian)待(dai)用。
將稻草(cao)燃燒取灰與適量清水攪拌，靜置片(pian)刻，倒出面(mian)上(shang)清液(ye)，即成“灰水”、
把糯米浸(jin)(jin)泡在灰水里適時，撈起濾干，再用粽(zong)葉(xie)將浸(jin)(jin)泡的糯米放在粽(zong)葉(xie)上(shang)，中間裹上(shang)餡(xian)料。
猛火燒鍋放入灰水煮沸，投(tou)入粽子(zi)，2小時左右，粽子(zi)熟(shu)透即可。
話說品牌
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