大儀牛(niu)(niu)肉尤以(yi)瓜(gua)子肉為上等，瓜(gua)子肉其實就是牛(niu)(niu)四肢上的肌(ji)群，肌(ji)腱(jian)富集，形似小(xiao)南(nan)瓜(gua)，一頭(tou)牛(niu)(niu)上僅(jin)有四塊，常用于冷盤。
瓜子(zi)(zi)肉(rou)酥嫩(nen)，入口易嚼(jiao)利于消化；瓜子(zi)(zi)肉(rou)芳香(xiang)，獨特的加工(gong)工(gong)藝，使牛肉(rou)香(xiang)氣濃郁；瓜子(zi)(zi)肉(rou)色澤紅潤，切成薄片時，上面(mian)經(jing)絡分明，看了就會增加食欲。
大儀五香牛肉的做法：
1、將(jiang)牛肉清洗干凈后，瀝干水(shui)分。
2、用家傳的配(pei)方腌(a)制(zhi)一段時間，然后(hou)放到(dao)甑子里面(mian)悶煮。
話說品(pin)牌(pai)
】編(bian)(bian)輯(ji)上傳提(ti)供(gong)，詞(ci)(ci)條屬于開放詞(ci)(ci)條，當前頁面所(suo)展示的(de)(de)詞(ci)(ci)條介紹涉及(ji)宣傳內容(rong)(rong)屬于注(zhu)冊用戶個人編(bian)(bian)輯(ji)行(xing)為，與(yu)【大(da)儀五香牛(niu)肉(rou)】的(de)(de)所(suo)屬企業(ye)/所(suo)有(you)人/主體(ti)無關，網(wang)站不(bu)完全(quan)保證內容(rong)(rong)信息的(de)(de)準確性、真實(shi)(shi)性，也不(bu)代表本(ben)站立(li)場(chang)，各(ge)項數據信息存在更新不(bu)及(ji)時的(de)(de)情(qing)況，僅供(gong)參考，請以官(guan)方發布為準。如果頁面內容(rong)(rong)與(yu)實(shi)(shi)際(ji)情(qing)況不(bu)符，可點擊(ji)“反饋(kui)”在線向網(wang)站提(ti)出修改，網(wang)站將核實(shi)(shi)后進(jin)行(xing)更正。
