1、用(yong)金(jin)竹枝葉(xie)燒成灰(hui)(hui)制成堿(jian)性灰(hui)(hui)，用(yong)干凈的山泉水(shui)過濾(lv)堿(jian)性灰(hui)(hui)制成堿(jian)性灰(hui)(hui)水(shui)。
2、用(yong)堿(jian)性灰水浸(jin)粳米12小(xiao)時。
3、再(zai)把粳米(mi)放入金竹(zhu)枝葉開水中煮(zhu)粳米(mi)飯至(zhi)七成(cheng)熟，木甑蒸(zheng)煮(zhu)熟。
4、把熟飯放入石臼中(zhong)反復使用(yong)木春用(yong)力壓打。
5、然后攤涼，揉搓成(cheng)橢圓條形(xing)團，顏色為(wei)淡黃(huang)色，切片后呈蠟白色。
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