芒果视频下载
網站分(fen)類(lei)
登錄
|
廣東(dong)省芒果视(shi)频下(xia)载
知識
聚焦
趣(qu)聞
名人
品(pin)牌(pai)招商(shang)
美圖(tu)
網店(dian)
網(wang)點
產品
投票
★★★
樂昌十大小吃 昌樂美食小吃有什么 韶關樂昌小吃推薦
本文章由
MAIGOO編輯
上傳提供
評論
發布
糾錯/刪除
0
導語
樂昌是廣東省轄縣級市,韶關市代管。樂昌歷史悠久,美食小吃多樣,吸引著不少食客前來品嘗。那樂昌小吃有哪些?比較出名的有牛腩串、北鄉菜包、長來雞蛋糍、慶云黃糍粑、粳米糍粑、九峰擦糍粉等。以下,請看MAIGOO小編帶來的樂昌十大小吃排行榜,了解更多樂昌有名的美食小吃及相關情況。
樂昌(chang)十大小吃
排排榜
關注榜
投票榜
01
牛腩串
>>
71
3
02
北鄉菜包
>>
19
3
03
長來雞蛋糍
>>
14
2
04
慶云黃糍粑
>>
13
3
05
粳米糍粑
>>
12
3
06
九峰擦糍粉
>>
35
3
07
樂昌扣肉粉
>>
56
3
08
九峰奈李干
>>
13
3
09
善馨豆腐乳
>>
12
4
10
馬蹄肉丸
>>
5
2
01
牛腩串
>>
71
02
樂昌扣肉粉
>>
56
03
九峰擦糍粉
>>
35
04
北鄉菜包
>>
19
05
長來雞蛋糍
>>
14
06
慶云黃糍粑
>>
13
07
九峰奈李干
>>
13
08
粳米糍粑
>>
12
09
善馨豆腐乳
>>
12
10
馬蹄肉丸
>>
5
01
善馨豆腐乳
>>
4
02
牛腩串
>>
3
03
北鄉菜包
>>
3
04
慶云黃糍粑
>>
3
05
粳米糍粑
>>
3
06
九峰擦糍粉
>>
3
07
樂昌扣肉粉
>>
3
08
九峰奈李干
>>
3
09
長來雞蛋糍
>>
2
10
馬蹄肉丸
>>
2
樂昌十大小吃排行榜,是MAIGOO小編主要根據樂昌地區在口味上具有特定風格特色的食品,根據小吃的國內知名度、國內覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權威機構如政府、餐飲與美食行業協會等評定的“中華名小吃”、“廣東名小吃”、“韶關名小吃”等榮譽,再結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。
為我喜歡的投票>>
樂(le)昌十大(da)小吃
1、牛腩串
牛腩串是韶關樂昌地區的一種風味小吃,由肉丸、 牛腩、 牛筋 、牛肚、 蓮藕 、豆腐串成一串串組成,在料汁中煮熟后淋上店家自己特制的醬料,吃起來風味十足。牛腩串的牛腩是這一小吃的重點,那牛腩怎么做好吃?牛腩切小塊,炒鍋干炒讓血水滲出然后血水濾干撈出,再用砂鍋炒一下八角、桂皮、花椒、香葉小茴香等香料,鍋里放炒好的牛腩、醬油、冰糖鹽姜及香料,加剛泡過牛腩的水,小火燉煮約一個小時即可,如果想要吃軟爛一點,還可以煮好后用高壓鍋壓一下。
【 詳細>>】
2、北鄉菜包
北鄉菜包是樂昌市北鄉鎮的名小吃,不是面粉做的包子,而是一種類似糯米雞的食物。采用當地的莙荙菜葉做外皮,包裹著糯米、冬菇、蝦米和豬肉等內陷做成的菜包,菜葉的清香中和了糯米的膩味,一口下去,天然鮮香久繞舌尖。據Maigoo美食小編了解,北鄉菜包有一個特別好的地方在于,不需要像糯米雞一樣去除外皮,直接上手就可以吃了,既美味又省事。
【 詳細>>】
3、長來雞蛋糍
雞蛋糍是樂昌長來鎮的傳統小吃,因形狀像雞蛋,故名“雞蛋糍”。雞蛋糍的餡料一般用豆芽粒、豬肉、白蘿卜、白菜頭、蔥花、蝦米、酸筍等,糍粑皮用普通的大米打成米漿,放置腸粉蒸屜蒸熟取出,放涼,用模具切出餃子皮大小的圓圈,把餡料包進去,封口,搓成雞蛋形狀,放入蒸籠蒸熟即可。剛出鍋的雞蛋糍,香飄四溢,味道綿香,再配上當地的辣椒粉吃,那就更美味了。
【 詳細>>】
4、慶云黃糍粑
黃糍粑是慶云的傳統名點,味道香又有嚼勁。在慶云,每逢春節過年,家家戶戶都要做黃糍粑,先熬堿水,熬出金黃色的堿水為佳,再按一定比例將堿水和糯米混合,盛滿在大圓盤上,最后上鍋蒸熟即可食用。黃糍粑的吃法很多,可用炒、煎、煮、蒸等方式烹飪成美味佳肴。當地人尤愛將黃糍粑先上鍋煎軟,再煎成金黃色,在糯糯的糍粑表面醮上一層白糖,色澤金黃透亮,口感柔韌香甜。
【 詳細>>】
5、粳米糍粑
粳米糍粑是樂昌五山鎮的一種風味小吃,具有光滑透明,柔中有韌,滑而不粘,味帶堿香,米香濃,清甜爽,口感好等特點。五山鎮粳米糍粑用金竹枝葉燒成灰制成堿性灰水,再用灰水浸粳米12小時,把粳米放入金竹枝葉開水中煮粳米飯至七成熟,再用木甑蒸煮熟,把熟飯放入石臼中反復使用木春用力壓打,然后攤涼,揉搓成橢圓條形團,顏色為淡黃色,切片后呈蠟白色。
【 詳細>>】
6、九峰擦糍粉
擦糍粉是樂昌九峰民間富有特色的傳統美食,圓條狀,類似米線,比米線稍粗。九峰擦糍粉用優質黏米為原材料,用清水浸泡半個月后加入10%蒸熟的米飯拌勻,磨成米漿,用棉布袋裝,上加重物壓實,待其瀝干大部分水分,形成團狀,用螺旋式榨筒壓榨出粉條,風干后即成。做好的擦糍粉韌性特好,爽滑可口,深受大眾喜愛,是九峰民間富有特色的傳統美食之一。
【 詳細>>】
7、樂昌扣肉粉
扣肉粉是樂昌民眾的早餐粉之一,粉提前一晚上泡發,用高湯煮一下泡發的粉,煮熟撈出,配上特質的扣肉,撒點蔥花即可開吃。此外,在當地,還有一種比較方便的早餐粉,那就是用新鮮瘦肉、豬大腸、豬肝去替代扣肉,大火燒開高湯后下泡發的粉,然后把瘦肉、豬大腸、豬肝、姜絲等放入鍋中,加鹽、生抽等調味,煮熟后盛出并撒蔥花,非常香。
【 詳細>>】
8、九峰奈李干
奈李干是樂昌九峰的特色美食之一,采用新鮮奈李作為原料,經洗凈、切塊、晾曬后形成奈李干。黃金奈李是九峰鎮的一種特色水果,肉厚汁多、口感清甜可口、果肉無酸味、纖維少、果殼小,因此用九峰奈李做的奈李干很受歡迎。奈李在晾曬過程中,色澤逐漸由淺金黃到桔黃,曬干后的奈李表面干燥,肉質豐富,塊形完整,吃著稍有粘性,不破不爛,酸甜適口,原果味濃。
【 詳細>>】
9、善馨豆腐乳
善馨豆腐乳是樂昌市三溪鎮的特色美食,豆腐乳塊頭小,質地軟滑,入口即化,醇香濃厚,口味鮮美,刺激味蕾,回味無窮,唇齒留香。善馨山泉腐乳,選用優質農家黃豆為原料,利用深山上的泉水,采用傳統工藝,經過自然發酵制作而成,制作過程中不添加人工添加劑,保持腐乳自然清香和健康營養,既可單獨食用,亦可烹調佳肴,是居家旅行必備佐食。
【 詳細>>】
10、馬蹄肉丸
馬蹄肉丸是樂昌的一道美食,以豬肉、馬蹄為原料制作而成。樂昌素有“中國馬蹄之鄉”的美譽,其中北鄉山區出產的尤為優質,個大肉嫩,清甜多汁,爽脆無渣,用這種馬蹄做肉丸,口感清香,入口不僅有肉丸的勁道口感,還有馬蹄的爽脆甘甜,美味非常。馬蹄肉丸的做法:豬肉餡中打入蛋,加入調料、馬蹄丁、蔥白末和少許地瓜粉攪拌至粘稠,搓成肉丸下鍋炸至黃褐色撈出即可。
【 詳細>>】
更多(duo)相關榜(bang)單
韶關市美食特產主題
01
韶關十大名菜
02
韶關十大小吃
03
韶關市十大著名國家地理標志保護產品
廣東各城市著名(ming)小吃
01
汕頭十大小吃
02
中山十大小吃
03
東莞十大小吃
04
肇慶十大小吃
05
珠海十大小吃
06
佛山十大小吃
07
深圳十大小吃
08
江門十大小吃
09
潮州十大小吃
10
廣州十大小吃
11
梅州十大小吃
12
湛江十大小吃
標簽:
韶關市
特色小吃
廣東省
省份/地區
中國美食
網站提醒和聲明
本站注(zhu)明“MAIGOO編(bian)輯上(shang)傳提供”的所有作品,均為(wei)MAIGOO網原創、合法擁有版權(quan)或(huo)有權(quan)使(shi)用的作品,未(wei)經(jing)本網授(shou)權(quan)不得轉載、摘編(bian)或(huo)利用其它方式使(shi)用上(shang)述(shu)作品。已經(jing)本網授(shou)權(quan)使(shi)用作品的,應在授(shou)權(quan)范圍(wei)內(nei)使(shi)用,并注(zhu)明“來(lai)源(yuan):MAIGOO網”。違反(fan)上(shang)述(shu)聲(sheng)明者,網站會追責到底。
申請刪除>>
糾錯>>
投訴侵權>>
贊
踩
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。
點擊登錄
>>
如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
相關推薦
福建十大名小吃 福建美食小吃有哪些 福建特色小吃排行榜
MAIGOO原(yuan)創
福建省
福建美食
餐飲服務
12萬+
樂昌十大小吃 昌樂美食小吃有什么 韶關樂昌小吃推薦
MAIGOO原創
韶關市
廣東省
中國美食
4512
韶關十大人氣餐館 韶關好吃餐廳有哪些 到韶關必吃好去處
MAIGOO原(yuan)創
餐廳
韶關市
人氣餐廳
2.4萬
南雄十大最好玩的地方 南雄一日游哪里好玩 南雄旅游景點有哪些
MAIGOO原創
最好玩景點
韶關市
廣東省
1.5萬
韶關樂昌十大最好玩的地方 樂昌好玩的景點排名 樂昌哪里好玩
最好玩景點
韶關市
最好玩
1.1萬
加載更多
下一頁
美食特產榜
>
名菜小吃
>
菜式定位
>
小吃
頁面相關分類
小吃
中國小吃
地方菜
主食
早餐
素菜
葷菜
涼菜
禁菜
湯羹
甜品
飲品
腌制品
家常菜
宴客菜
夜宵
火鍋
補品
日料
餐館招牌菜
菜式定位
500強企業
上市公司
高新技術企業
大品牌
著名商標
馳名保護
名牌產品
中小企業
首字母
熱門搜索
熱門分類
品牌(pai)分類
知識分類(lei)
1
粽(zong)子
249,354
2
端午節
248,800
3
男裝
248,790
4
女裝
239,199
5
裝修(xiu)公(gong)司(si)
233,056
6
物業管(guan)理
232,264
7
指紋鎖
218,737
8
油(you)漆
218,369
9
墻布
216,998
10
預制(zhi)菜
215,650
地板
水管管道
全屋定制
集成墻面
集成灶
油漆
藝術漆
窗簾
墻布
防靜電地板
板材
木門
防盜門
防火門
鋁合金門窗
紅木家具
強化復合地板
全屋整裝
凈水器
潤滑油
學習桌
麻將機
開關插座
防水材料
塑膠地板
物業服務
實木地板
床墊
充電樁
新風系統
家具/定制
水電/電工
裝修服務
物業服務
裝修公司
地面材料
墻頂飾材
門窗/樓梯
廚衛/電器
保溫杯
場景/空間
玻璃杯
暖氣片
玻璃器皿
閥門
建材/家居
科技/廚電
場景/空間
美妝/裝扮
美食/飲食
汽車/工具
日用/寵物
健康/保健
教育/母嬰
運動/娛樂
服務相關
品牌/名企
網購/購物
招商代理
城市/地區
排行榜
裝修/居住
旅游/出行
百態趣聞
美食/飲食
健康/保健
城市/地區
知識百科
人群
場景/空間
季節/節日
自然地理
歷史人文
教育/母嬰
美妝/裝扮
裝修/美圖
服務相關
建材/家居
科技/廚電
網購/購物
運動/娛樂
汽車/工具
日用/寵物
熱門模塊
知識榜
知識百科
品牌榜
十大品牌
網購榜
網店排行
招商榜
品牌招商
趣聞榜
生活排行
人物榜
名人榜單
裝修榜
裝修知識
網點榜
服務網點
產品榜
熱門產品
娛樂榜
娛樂八卦
汽車榜
價格排行
旅游榜
熱門景點
已有
1421336
個品牌入駐
更新
230400
個招商信息
已發布
1653833
個代理需求
已有
1520707
條品牌點贊
聯豐地板
如魚得水
法鵬
來斯奧
索邦
奇力頂墻
板川
頂上
民興
家的
收藏頁面
分享頁面
APP下載
微信客服
回到頂部