鳳鱭(ji)魚是鳀科、鱭(ji)屬(shu)魚類(lei)。鳳鱭(ji)又名(ming)“鳳尾魚”、“子鱭(ji)魚”、“烤子魚”。鳳鱭(ji)魚是長(chang)江水系著名(ming)的小型經(jing)濟(ji)魚類(lei)。每年產于5-6月間(jian),成魚體(ti)(ti)長(chang)為12-18厘(li)米。雌(ci)魚個體(ti)(ti)大(da),并有籽粒飽滿的卵囊。
海(hai)門(men)市南臨長江,盛產(chan)鳳(feng)尾魚(yu),鳳(feng)鱭魚(yu)可(ke)鮮(xian)食,制罐頭(tou)尤佳。以(yi)海(hai)門(men)所(suo)產(chan)鳳(feng)尾魚(yu)制作的罐頭(tou)具有(you)籽粒飽滿、色澤金黃、條形(xing)整齊、風味鮮(xian)香等特點而暢銷港澳及東南亞國家,深受消費者歡迎。