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基本介紹

梅(mei)縣金柚(you)是廣東省(sheng)梅(mei)州(zhou)市梅(mei)縣特產(chan)，是全國(guo)農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標志。2021年6月4日，中華(hua)人民共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部(bu)批準(zhun)對“梅(mei)縣金柚(you)”實施(shi)農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標志登記保護。

品質特點

外在感官特征

梅縣金柚果實(shi)呈(cheng)梨(li)狀(zhuang)，單果重1.0～1.5千克，果頸長3～5厘(li)米(mi)，果頂平(ping)有明顯(xian)“金錢印圈”，果皮金黃色、有光澤、油(you)胞(bao)分布(bu)均勻、厚度0.8～1.5厘(li)米(mi)，果肉呈(cheng)玉白色，肉質脆嫩(nen)化渣、清(qing)甜爽口、蜜味濃郁(yu)。

內在品質特征

“梅縣金柚”可溶性固形物≥13%、維生素C含(han)量≥95毫克/100克、可滴(di)定(ding)酸≤0.5%、可食率≥52%。

生長環境

土壤地貌

梅縣(xian)金柚產區以山地為主，四(si)周高(gao)中間低，海拔(ba)高(gao)度150米(mi)～300米(mi)。

中部為梅江下游(you)沖積成的(de)梅縣盆地。

西(xi)北部(bu)(bu)有(you)武(wu)夷山(shan)脈延伸而下的(de)(de)項(xiang)山(shan)余(yu)脈，擋住北方寒(han)冷天氣襲(xi)擊(ji)；東南(nan)部(bu)(bu)則(ze)有(you)蓮花山(shan)脈的(de)(de)陰(yin)那山(shan)脈護衛著境內，減(jian)少受臺風的(de)(de)襲(xi)擾(rao)。

梅縣(xian)金柚產(chan)區土(tu)壤(rang)主要以山地(di)、丘陵(ling)的(de)赤(chi)紅壤(rang)為(wei)(wei)主，其次為(wei)(wei)紫色土(tu)和河(he)流沖積地(di)土(tu)壤(rang)，pH值(zhi)為(wei)(wei)4.5～5.5，適合金柚生長(chang)。

氣候條件

梅縣區地理位置靠近北回歸線，且東近太平洋，屬亞(ya)熱帶(dai)季風(feng)氣候。

晝(zhou)夜溫差(cha)大，氣候較好(hao)，光(guang)照充足(zu)，熱量豐富，雨量充沛，四季(ji)宜耕(geng)。

梅縣(xian)區年均氣溫(wen)(wen)21.2℃。夏暑期(qi)(qi)間(jian)，氣溫(wen)(wen)較(jiao)高，極端最(zui)高氣溫(wen)(wen)39℃，春季氣溫(wen)(wen)在12℃～23℃之間(jian)，秋冬季晝夜溫(wen)(wen)差(cha)大。年均日(ri)照時數1874.2小時；年均降雨量1472.9毫米，年均相對濕度(du)77%；年均無霜期(qi)(qi)306天，適于梅縣(xian)金柚生(sheng)長。

歷史起源

梅縣金柚(you)種植歷史(shi)悠久，已有百年(nian)歷史(shi)。

2015年，梅(mei)縣金柚(you)產業園落成。

2020年10月(yue)26日(ri)，“提(ti)升(sheng)金(jin)柚品(pin)牌(pai)，助力(li)鄉村(cun)振興”2020年廣東(dong)梅州柚·梅縣金(jin)柚開采節在梅州市梅縣區石(shi)扇鎮千畝金(jin)柚示范(fan)基地(di)舉行(xing)。

2021年1月28日下午，梅(mei)州柚·梅(mei)縣(xian)金柚擴種工作推進(jin)會(hui)在智慧梅(mei)縣(xian)政務指揮(hui)中心召開，會(hui)議目標拓展金柚產業發展規模，建(jian)成一(yi)批生態標準果園，保障梅(mei)縣(xian)金柚擴種提質增量，計(ji)劃到2025年底，擴種面(mian)積(ji)(ji)8.55萬畝，實現梅(mei)州柚·梅(mei)縣(xian)金柚種植面(mian)積(ji)(ji)33萬畝的目標。