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基本介紹

梅(mei)縣金(jin)柚是廣(guang)東(dong)省梅(mei)州市梅(mei)縣特產(chan)(chan)(chan)，是全(quan)國農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志。2021年6月4日，中華人民共和國農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部批(pi)準對“梅(mei)縣金(jin)柚”實施農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志登(deng)記(ji)保護。

品質特點

外在感官特征

梅縣金(jin)(jin)柚果(guo)(guo)(guo)實呈梨狀，單果(guo)(guo)(guo)重1.0～1.5千克，果(guo)(guo)(guo)頸長3～5厘(li)米，果(guo)(guo)(guo)頂(ding)平有明顯“金(jin)(jin)錢印圈”，果(guo)(guo)(guo)皮金(jin)(jin)黃色、有光澤、油胞分布均勻、厚度(du)0.8～1.5厘(li)米，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)呈玉白色，肉(rou)(rou)質脆嫩化渣、清甜爽口(kou)、蜜味濃郁(yu)。

內在品質特征

“梅縣金柚(you)”可溶性固形物≥13%、維(wei)生(sheng)素C含量≥95毫克(ke)/100克(ke)、可滴定酸≤0.5%、可食(shi)率≥52%。

生長環境

土壤地貌

梅縣金柚產區以山地(di)為主，四周高中間低，海(hai)拔(ba)高度150米(mi)(mi)～300米(mi)(mi)。

中部(bu)為梅江下游沖積成的梅縣(xian)盆地。

西北部(bu)有武夷(yi)山脈延伸而下的(de)項(xiang)山余脈，擋住北方寒冷(leng)天(tian)氣襲擊；東南部(bu)則有蓮花山脈的(de)陰那山脈護衛(wei)著(zhu)境內，減(jian)少受臺風的(de)襲擾。

梅(mei)縣金柚產區(qu)土(tu)壤主要以山(shan)地(di)、丘陵的赤紅(hong)壤為主，其(qi)次為紫色(se)土(tu)和河流沖積地(di)土(tu)壤，pH值為4.5～5.5，適合金柚生(sheng)長。

氣候條件

梅縣區地(di)理位置靠(kao)近北回歸線，且(qie)東近太(tai)平洋，屬(shu)亞熱帶季風(feng)氣候。

晝夜溫差大(da)，氣候較好(hao)，光照(zhao)充足，熱量豐富(fu)，雨量充沛(pei)，四季宜耕。

梅(mei)縣(xian)區年(nian)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)21.2℃。夏暑期間，氣(qi)(qi)溫(wen)較高，極端最高氣(qi)(qi)溫(wen)39℃，春季(ji)氣(qi)(qi)溫(wen)在12℃～23℃之(zhi)間，秋冬季(ji)晝夜溫(wen)差大。年(nian)均(jun)日(ri)照(zhao)時(shi)數1874.2小時(shi)；年(nian)均(jun)降雨(yu)量1472.9毫米，年(nian)均(jun)相(xiang)對濕度77%；年(nian)均(jun)無霜期306天，適于梅(mei)縣(xian)金柚生(sheng)長。

歷史起源

梅縣金柚(you)種植歷(li)史悠(you)久，已(yi)有百年歷(li)史。

2015年(nian)，梅縣金柚(you)產業園落成。

2020年10月(yue)26日，“提升金(jin)柚品牌(pai)，助力鄉(xiang)村振興(xing)”2020年廣東(dong)梅州柚·梅縣(xian)金(jin)柚開采節在梅州市梅縣(xian)區石(shi)扇(shan)鎮千畝金(jin)柚示(shi)范(fan)基地舉行。

2021年(nian)1月28日下午，梅(mei)州柚(you)(you)·梅(mei)縣金(jin)柚(you)(you)擴(kuo)種工作推進會在智慧(hui)梅(mei)縣政務指揮中心(xin)召(zhao)開，會議目標拓展金(jin)柚(you)(you)產業發(fa)展規模，建成一批生態(tai)標準(zhun)果園，保障梅(mei)縣金(jin)柚(you)(you)擴(kuo)種提質(zhi)增量(liang)，計(ji)劃到(dao)2025年(nian)底，擴(kuo)種面積(ji)8.55萬畝，實現梅(mei)州柚(you)(you)·梅(mei)縣金(jin)柚(you)(you)種植面積(ji)33萬畝的目標。