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基本介紹

大埔(pu)蜜(mi)柚，廣(guang)東(dong)省梅州市大埔(pu)縣(xian)特(te)產，中國(guo)國(guo)家(jia)地理標志(zhi)產品。

大埔蜜柚，柚果(guo)形狀端正，肉(rou)質柔嫩(nen)，無核或少核，酸甜適中。

2015年11月05日(ri)，國(guo)(guo)家農(nong)業部(bu)批準對“大(da)埔(pu)蜜(mi)柚”實施地理(li)標(biao)志產品(pin)保護。2016年，“大(da)埔(pu)蜜(mi)柚”被列(lie)入中(zhong)歐(ou)地理(li)標(biao)志互(hu)認產品(pin)目(mu)錄。2019年12月17日(ri)，“大(da)埔(pu)蜜(mi)柚”入選2019年第四批全(quan)國(guo)(guo)名特優新(xin)農(nong)產品(pin)名錄。

地域產地

大(da)(da)(da)埔(pu)縣(xian)(xian)地處廣東(dong)省東(dong)北部，韓江上(shang)游，東(dong)連福(fu)建省漳州(zhou)市平和縣(xian)(xian)，西鄰梅(mei)(mei)州(zhou)市梅(mei)(mei)縣(xian)(xian)、梅(mei)(mei)江兩(liang)區，南接同市的豐順縣(xian)(xian)和潮州(zhou)市饒平縣(xian)(xian)，北依福(fu)建省龍巖市永(yong)定縣(xian)(xian)。大(da)(da)(da)埔(pu)蜜柚保護區域(yu)大(da)(da)(da)埔(pu)縣(xian)(xian)縣(xian)(xian)域(yu)內(nei)，包括大(da)(da)(da)埔(pu)縣(xian)(xian)現(xian)轄下的湖(hu)寮、百侯、楓(feng)朗、大(da)(da)(da)東(dong)、光(guang)德、桃源、高陂(po)、大(da)(da)(da)麻、三(san)河、洲(zhou)瑞、銀江、茶陽(yang)、西河、青(qing)溪(xi)、豐溪(xi)林場(chang)等(deng)15個鎮場(chang)，地理(li)坐(zuo)標在東(dong)經(jing)116°18′～116°56′，北緯24°01′～24°41′之間。面積13256公(gong)頃，總產(chan)量22.1019萬噸。

品質特點

1、外在感官特征：大埔(pu)蜜柚早熟(shu)，一般在中(zhong)(zhong)秋節前(qian)后上市，果(guo)(guo)大皮薄，平均單(dan)果(guo)(guo)重1250—1500g，果(guo)(guo)實呈(cheng)梨形或倒卵形，果(guo)(guo)色(se)表皮淡(dan)黃、光滑(hua)，商品性好。果(guo)(guo)肉(rou)多汁化渣，酸甜適中(zhong)(zhong)，有香蜜味，種子少或無。

2、內在品質指標：大埔蜜柚營養價值高(gao)，經檢測，果汁(zhi)中含總(zong)糖(tang)8.5—12.3%，總(zong)酸(suan)每(mei)(mei)千克(ke)3.2—5.35克(ke)，維(wei)生素(su)C每(mei)(mei)100克(ke)含48.93—51.98毫克(ke)，可溶(rong)性固形物10.7—13.9%。

3、安全要(yao)求(qiu)：大埔蜜柚產(chan)地環(huan)境(jing)要(yao)符合無公(gong)(gong)害食(shi)品(pin)林果類產(chan)品(pin)產(chan)地環(huan)境(jing)條件的要(yao)求(qiu)，產(chan)品(pin)質量(liang)符合無公(gong)(gong)害農產(chan)品(pin)標(biao)準要(yao)求(qiu)。

生產情況

2015年，大埔蜜柚(you)總產量達23.2萬(wan)噸(dun)，產值8.63億元(yuan)。

2017年(nian)，大埔縣蜜(mi)柚(you)種植面積22萬(wan)(wan)畝，年(nian)產量約25萬(wan)(wan)噸。

榮譽認證

2012年(nian)7月(yue)，大埔縣被中國果品流通協會授予“中國蜜柚之鄉”稱號(hao)。

2015年11月05日(ri)，國(guo)家農(nong)業部批準對(dui)“大埔蜜柚(you)”實施地理(li)標志產品保護。

2019年12月17日，“大埔(pu)蜜柚”入(ru)選2019年第(di)四批全國名(ming)特優新農產品(pin)名(ming)錄。

2020年7月(yue)20日，大埔蜜(mi)柚(you)入選中歐地理標志首批保護清單(dan)。

歷史起源

大(da)(da)埔(pu)(pu)縣(xian)蜜(mi)(mi)柚(you)(you)(you)種(zhong)植(zhi)歷(li)史(shi)悠久，大(da)(da)埔(pu)(pu)蜜(mi)(mi)柚(you)(you)(you)源自宋元(yuan)，盛(sheng)傳(chuan)明清，名于當代，距(ju)今(jin)已有(you)一千多年歷(li)史(shi)。祖(zu)祖(zu)輩輩都有(you)種(zhong)植(zhi)蜜(mi)(mi)柚(you)(you)(you)的(de)(de)習慣，今(jin)大(da)(da)埔(pu)(pu)古(gu)(gu)村落的(de)(de)房(fang)前屋(wu)后還留存有(you)百年柚(you)(you)(you)樹(shu)。直到1985年開始(shi)大(da)(da)埔(pu)(pu)蜜(mi)(mi)柚(you)(you)(you)由(you)原來(lai)(lai)房(fang)前屋(wu)后零星種(zhong)植(zhi)逐步規(gui)模發展(zhan)。據(ju)(ju)《福建物產(chan)志(zhi)·果類》載云(yun)：“平和(he)(he)亦出產(chan)蜜(mi)(mi)柚(you)(you)(you)，每鏹可貨五(wu)六枚”。又載：“閩(min)中(zhong)(zhong)柚(you)(you)(you)種(zhong)，元(yuan)時始(shi)自粵東傳(chuan)來(lai)(lai)，今(jin)勝粵中(zhong)(zhong)矣(yi)”。今(jin)平和(he)(he)琯溪蜜(mi)(mi)柚(you)(you)(you)與(yu)大(da)(da)埔(pu)(pu)縣(xian)古(gu)(gu)柚(you)(you)(you)樹(shu)的(de)(de)品種(zhong)相同(tong)，足見大(da)(da)埔(pu)(pu)種(zhong)植(zhi)蜜(mi)(mi)柚(you)(you)(you)的(de)(de)歷(li)史(shi)早于福建平和(he)(he)，并(bing)由(you)大(da)(da)埔(pu)(pu)傳(chuan)入平和(he)(he)。據(ju)(ju)明嘉靖、清嘉慶、同(tong)治《大(da)(da)埔(pu)(pu)縣(xian)志(zhi)》之物產(chan)志(zhi)記(ji)載：“……為柑(gan)為桔為柚(you)(you)(you)……實尖而小者(zhe)美(mei)，圓而大(da)(da)者(zhe)稍(shao)遜(xun)，閩(min)種(zhong)微(wei)異，閩(min)以圓大(da)(da)者(zhe)佳(jia)”。大(da)(da)埔(pu)(pu)柚(you)(you)(you)子種(zhong)植(zhi)有(you)記(ji)載的(de)(de)歷(li)史(shi)至今(jin)已數百年。截至2015年，大(da)(da)埔(pu)(pu)縣(xian)已成(cheng)為廣(guang)東省最大(da)(da)的(de)(de)蜜(mi)(mi)柚(you)(you)(you)種(zhong)植(zhi)基地和(he)(he)中(zhong)(zhong)國最大(da)(da)的(de)(de)蜜(mi)(mi)柚(you)(you)(you)種(zhong)植(zhi)縣(xian)之一。