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基本介紹

涿(zhuo)州(zhou)貢米(mi)（又稱(cheng)涿(zhuo)州(zhou)御米(mi)）早(zao)在乾隆(long)年間便(bian)以其優良的品質(zhi)名揚天(tian)下(xia)。據(ju)史料記載，乾隆(long)年間宮廷選(xuan)用涿(zhuo)州(zhou)“稻地(di)八村(cun)”大(da)米(mi)為膳(shan)米(mi)，故有“貢米(mi)”之稱(cheng)。

品質特點

經微(wei)波、磁化、靜電吸附、拋光等多道工序加工而成的(de)(de)涿州貢米晶瑩剔透，色香味美，具有香、甜、軟、滑、粘等特點，無(wu)須淘洗，直接下鍋蒸煮，確保了營養的(de)(de)不流(liu)失，為家庭必備(bei)、饋(kui)贈親友(you)的(de)(de)營養佳品。

種植技術

涿(zhuo)州貢米選用(yong)國家級原種(zhong)場培(pei)育的優良品種(zhong)，引用(yong)地下甘泉灌溉栽培(pei)，無(wu)任何(he)污染(ran)，富含(han)蛋白質，脂(zhi)肪、氨基酸及鋅、鐵、鈣、磷等多種(zhong)人(ren)體所必需的營養成分。

經微波、磁化、靜電吸附、拋光等(deng)多道工序(xu)加(jia)工而成的涿州貢米(mi)晶瑩剔透，色香(xiang)味(wei)美，具有香(xiang)、甜、軟、滑、粘等(deng)特點，無須淘洗，直接下鍋蒸煮，確(que)保了營養的不流失，為(wei)家庭必備、饋贈親(qin)友(you)的營養佳品。

無公(gong)害(hai)涿州貢米食(shi)品生產符合現(xian)代農業和(he)食(shi)品工業發展(zhan)的方向(xiang)，符合我國產業政(zheng)策。無污染(ran)食(shi)品生產能(neng)較好(hao)地協調經濟發展(zhan)與環境(jing)保護和(he)食(shi)物安全(quan)、人體健康之間的關系。

涿州貢米于2003年經河北省水(shui)環境監測(ce)實驗中心(xin)對項(xiang)目區環境質量現狀進行(xing)評價。

其結論為：涿州市百(bai)尺(chi)竿(gan)鄉貢米生產(chan)(chan)基地(di)(di)土壤(rang)和(he)水質(zhi)(zhi)均為優質(zhi)(zhi)土壤(rang)和(he)水質(zhi)(zhi)。涿州市百(bai)尺(chi)竿(gan)鄉（西馮村(cun)(cun)(cun)、大(da)泉(quan)莊村(cun)(cun)(cun)、夾河(he)村(cun)(cun)(cun)、西豆莊村(cun)(cun)(cun)、大(da)邵村(cun)(cun)(cun)、小(xiao)邵村(cun)(cun)(cun)、百(bai)尺(chi)竿(gan)村(cun)(cun)(cun)、胡同口村(cun)(cun)(cun)）稻地(di)(di)八村(cun)(cun)(cun)涿州貢米生產(chan)(chan)基地(di)(di)土壤(rang)、水質(zhi)(zhi)均未受過污染，符(fu)合中華人民共和(he)國農業(ye)行(xing)業(ye)標準《無公害食品 蔬(shu)菜(cai)產(chan)(chan)地(di)(di)環境(jing)條件(jian)》（NY5010-2002）的要求(qiu)。

榮譽認證

涿(zhuo)州貢米(mi)自(zi)投(tou)放市場(chang)以(yi)來深(shen)受廣(guang)大消(xiao)費者(zhe)青睞，獲得(de)了一系列殊榮：

第二屆(jie)國(guo)際科(ke)學(xue)與和(he)平周中國(guo)預(yu)防醫療保(bao)健科(ke)技(ji)精品博覽會金獎；

中國兩(liang)高一優新產品交易會“金(jin)獎(jiang)”；

中(zhong)國首屆消費者信得過產品(pin)博覽會“金(jin)獎”；

中國保(bao)護消(xiao)費者(zhe)基金會特別推薦消(xiao)費者(zhe)喜愛的食品；

河北(bei)省放(fang)心糧油。

歷史背景

涿州種植水(shui)稻(dao)史于(yu)南北朝(chao)，至今(jin)已有1400多年歷史，北齊孝昭皇(huang)帝建元(yuan)年（560年）平州刺史稽驊建議(yi)“開幽州督(du)亢舊皮長城左右營屯，歲收稻(dao)粟數十萬石，此境得以周(zhou)瞻。”（隋書《食貨志》）

1973年(nian)，聯合國糧農組織(zhi)考察涿(zhuo)州(zhou)時稱該地(di)(di)區為(wei)“得天獨(du)厚盛產水(shui)稻的好地(di)(di)方”。