石阡香(xiang)(xiang)柚果(guo)實近(jin)圓球形，大(da)小中等；果(guo)皮(pi)金黃色，平滑(hua)光亮，油胞明顯、小且密實，皮(pi)薄；白心(xin)香(xiang)(xiang)柚海綿層(ceng)、囊皮(pi)、果(guo)肉(rou)呈白色；紅心(xin)香(xiang)(xiang)柚海綿層(ceng)、囊皮(pi)、果(guo)肉(rou)呈粉紅色；肉(rou)質(zhi)細嫩多汁、化渣，果(guo)味甜(tian)酸適中；果(guo)皮(pi)、果(guo)肉(rou)極(ji)富(fu)柚香(xiang)(xiang)味。
石(shi)(shi)阡香(xiang)柚產于(yu)貴州省石(shi)(shi)阡縣所轄湯山(shan)(shan)(shan)街(jie)道(dao)(dao)(dao)、泉都街(jie)道(dao)(dao)(dao)、中壩(ba)(ba)街(jie)道(dao)(dao)(dao)、河壩(ba)(ba)鎮(zhen)、本(ben)莊鎮(zhen)、龍(long)塘鎮(zhen)、花橋鎮(zhen)、大沙壩(ba)(ba)鄉(xiang)、坪地場鄉(xiang)、甘(gan)溪鄉(xiang)、坪山(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)、楓(feng)香(xiang)鄉(xiang)、國榮鄉(xiang)、石(shi)(shi)固鄉(xiang)共(gong)3個(ge)街(jie)道(dao)(dao)(dao)、4個(ge)鎮(zhen)、7個(ge)鄉(xiang)，211個(ge)行政村（社區）。保(bao)護范圍東至(zhi)(zhi)石(shi)(shi)固鄉(xiang)仡比村、西至(zhi)(zhi)河壩(ba)(ba)鎮(zhen)黎家坪村、北至(zhi)(zhi)大沙壩(ba)(ba)鄉(xiang)關刀土村、南至(zhi)(zhi)坪山(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)佛頂山(shan)(shan)(shan)村。
地理坐標:東經107°44′55″～108°33′47″，北緯27°17′5″～27°42′50″。
外在(zai)感(gan)官特征：石(shi)阡香(xiang)(xiang)柚(you)果(guo)(guo)實(shi)近圓球(qiu)形，大(da)小中(zhong)等(deng)；果(guo)(guo)皮(pi)金(jin)黃色(se)，平滑光亮，油胞明顯、小且密實(shi)，皮(pi)薄；白心(xin)香(xiang)(xiang)柚(you)海綿(mian)層、囊皮(pi)、果(guo)(guo)肉(rou)呈白色(se)；紅心(xin)香(xiang)(xiang)柚(you)海綿(mian)層、囊皮(pi)、果(guo)(guo)肉(rou)呈粉(fen)紅色(se)；肉(rou)質細嫩(nen)多汁、化渣，果(guo)(guo)味甜酸(suan)適中(zhong)；果(guo)(guo)皮(pi)、果(guo)(guo)肉(rou)極(ji)富柚(you)香(xiang)(xiang)味。
內在(zai)品(pin)(pin)質(zhi)指標：可(ke)食率≥40.0%，可(ke)溶性固形物≥8.5% ，總酸(suan)量(liang)(liang)(liang)（以檸檬酸(suan)計）≤1.1g/100g，水分≥82g/100g，出汁率≥45g/100g。 4.3質(zhi)量(liang)(liang)(liang)安全規(gui)(gui)定：石阡香柚在(zai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)、貯藏過(guo)程中(zhong)，均嚴格按照國(guo)家無公害農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)相(xiang)關(guan)規(gui)(gui)定進行操(cao)作，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)符合《中(zhong)華人民共和國(guo)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)安全法》等相(xiang)關(guan)法律法規(gui)(gui)要求(qiu)，其它方(fang)面符合國(guo)家有關(guan)強制性的(de)技術規(gui)(gui)范。
紅(hong)心(xin)香柚，白心(xin)香柚。
1.地勢地貌
石(shi)阡(qian)(qian)香(xiang)柚(you)產區(qu)(qu)處于低山山地(di)(di)，沙(sha)(sha)頁巖侵蝕地(di)(di)貌，地(di)(di)勢高低起伏大(da)，主(zhu)要產區(qu)(qu)海拔處于700m以下，低海拔的(de)(de)地(di)(di)理(li)條(tiao)件、礦物質(zhi)含量(liang)高的(de)(de)沙(sha)(sha)質(zhi)土壤為(wei)石(shi)阡(qian)(qian)香(xiang)柚(you)提(ti)供了(le)適宜的(de)(de)生長(chang)環境(jing)，是石(shi)阡(qian)(qian)香(xiang)柚(you)突出品(pin)質(zhi)的(de)(de)先決條(tiao)件。
2.氣候環境
石阡香柚產(chan)區屬中亞熱(re)帶季風濕潤氣(qi)候(hou)(hou)，四(si)季分(fen)明，雨(yu)熱(re)同(tong)季，冬(dong)無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷暑，日照充足，氣(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和，雨(yu)量豐(feng)沛，無(wu)霜期長，全年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)15℃，最(zui)冷月1月平(ping)均氣(qi)溫(wen)3.4℃～4.8℃，最(zui)熱(re)月7月平(ping)均年(nian)氣(qi)溫(wen)25.4℃～26.7℃，≥10℃的年(nian)總有效積溫(wen)5500℃，年(nian)降水量1100～1250毫米。
石(shi)阡香柚(you)(you)的(de)花(hua)期(qi)在3月(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)到4月(yue)(yue)(yue)，期(qi)間(jian)最低氣溫≥15℃，平均(jun)溫度在18℃，有利于花(hua)期(qi)的(de)生(sheng)長(chang)，能提高座果(guo)率，8月(yue)(yue)(yue)～10月(yue)(yue)(yue)是石(shi)阡香柚(you)(you)的(de)生(sheng)長(chang)期(qi)，期(qi)間(jian)石(shi)阡氣溫平均(jun)在23℃～26℃之間(jian)，光照充(chong)足(zu)，且(qie)晝夜溫差大，清晨(chen)霧水充(chong)足(zu)，有利于石(shi)阡香柚(you)(you)干物質(zhi)(zhi)的(de)轉化和累積(ji)(ji)，尤其是醛類物質(zhi)(zhi)的(de)累積(ji)(ji)，從(cong)而形成了石(shi)阡香柚(you)(you)香味濃郁，表皮油包多(duo)，肉質(zhi)(zhi)細膩的(de)品質(zhi)(zhi)特點。
采摘(zhai)期11月中旬至12月下(xia)旬，氣(qi)候條件(jian)穩(wen)定，有(you)利于(yu)減(jian)少(shao)已經成熟的石(shi)阡香柚糖分的流(liu)逝，且掛果轉熟后及時采收的管理(li)辦法也大(da)大(da)保留了石(shi)阡香柚優(you)質(zhi)的品質(zhi)特色。
3.土壤環境
石(shi)阡(qian)香(xiang)柚優異的品(pin)質(zhi)與產(chan)區(qu)(qu)的土(tu)(tu)壤(rang)(rang)環(huan)境有關，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)是石(shi)阡(qian)香(xiang)柚生長的基礎，保護區(qu)(qu)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥沃，土(tu)(tu)質(zhi)疏松，富含礦物質(zhi)，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)通透性好，為石(shi)阡(qian)香(xiang)柚的生長提(ti)供了必要的水分、營養、空氣和熱(re)量(liang)，獨(du)特(te)的土(tu)(tu)壤(rang)(rang)環(huan)境賦予石(shi)阡(qian)香(xiang)柚優良的品(pin)質(zhi)。
中醫認為(wei)，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食(shi)、解酒除煩的(de)醫療作用。
柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。
柚子為柚的(de)種(zhong)子，含黃(huang)柏(bo)酮、黃(huang)柏(bo)內(nei)酯(zhi)、去乙(yi)酰(xian)鬧米林等，另含脂(zhi)肪油、無機(ji)鹽(yan)、蛋(dan)白質(zhi)、粗纖維等。功效與橘核相似，主治(zhi)疝氣。
柚(you)葉，含揮發油，具(ju)有(you)消(xiao)炎、鎮痛、利濕等功效。
1.氣候條件
年(nian)平均(jun)溫度16℃～22℃，≥10℃的年(nian)積溫5500℃以(yi)上，1月平均(jun)氣溫5℃～12.2℃，絕對最低(di)溫度≥-5℃。
2.土壤條件
土壤質地(di)良好，疏松肥沃，有機質含量最好在1.5%以上(shang)；排(pai)水(shui)良好，地(di)下(xia)(xia)水(shui)位1.5m以下(xia)(xia)，土層(ceng)深厚，活土層(ceng)1m以上(shang)，PH值5.5～6.5。
2020年，“石阡香柚”獲得國家農產品(pin)地理標志登記保護。
】編輯(ji)上傳提供，當前頁面所(suo)展示的詞條介紹涉及(ji)宣傳內容屬于(yu)注冊用(yong)戶個人編輯(ji)行為，網站(zhan)不完(wan)全保證內容信息(xi)的準(zhun)確性(xing)、真實(shi)性(xing)，也不代表本站(zhan)立場(chang)。
