熱切牛肉是一道美味的菜肴，它(ta)的口味酥爛鮮香，總(zong)外表看呈(cheng)灰白色，營(ying)養豐富(fu)，含(han)有一定的蛋白質和(he)人體所需的能量。這是一道強身健體所需的佳肴。
熱(re)切牛肉的做法：
1、牛腱(jian)洗凈(jing)切大塊。
2、放入冷水燒開去點血沫撈(lao)出，放入冷水中沖洗(xi)。
3、鍋中(zhong)把(ba)調料全(quan)部放入(ru)，倒入(ru)適量清水，燒熱，放入(ru)牛腱，大火煮15分鐘。
4、再轉(zhuan)至小(xiao)火慢燉至筷子輕松插入肉(rou)中即可(ke)。
5、關火，浸汁，待吃時拿出切片(pian)即(ji)可。
溫(wen)暖·生活家
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