熱切牛肉是一(yi)道(dao)美(mei)味的(de)(de)菜肴，它(ta)的(de)(de)口(kou)味酥(su)爛(lan)鮮香，總外表看(kan)呈灰白色，營養豐富，含有一(yi)定(ding)的(de)(de)蛋白質和人體(ti)所(suo)需的(de)(de)能量。這是一(yi)道(dao)強身健體(ti)所(suo)需的(de)(de)佳肴。
熱切牛肉的做(zuo)法：
1、牛腱(jian)洗(xi)凈切大塊。
2、放入冷(leng)水(shui)燒開去點(dian)血沫撈出，放入冷(leng)水(shui)中沖洗。
3、鍋(guo)中(zhong)把(ba)調(diao)料全部(bu)放(fang)入，倒(dao)入適量(liang)清水，燒熱，放(fang)入牛腱，大火煮(zhu)15分鐘。
4、再轉至(zhi)小火(huo)慢燉至(zhi)筷子輕松插入肉中即(ji)可。
5、關火，浸汁，待吃時拿(na)出切片即可。
溫暖·生活家
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