熱切牛(niu)肉是(shi)一道(dao)美味的(de)菜肴，它的(de)口味酥爛鮮(xian)香，總外表看呈灰白色，營養豐富，含有一定的(de)蛋白質和人體(ti)所(suo)需(xu)的(de)能量(liang)。這是(shi)一道(dao)強身健體(ti)所(suo)需(xu)的(de)佳肴。
熱切(qie)牛肉的做法：
1、牛腱洗凈切(qie)大(da)塊(kuai)。
2、放入冷(leng)水燒開去點血沫(mo)撈出，放入冷(leng)水中沖洗。
3、鍋(guo)中把調料全部放入(ru)，倒入(ru)適量清水，燒(shao)熱(re)，放入(ru)牛腱，大火(huo)煮15分鐘。
4、再(zai)轉至(zhi)小火慢燉至(zhi)筷子(zi)輕(qing)松插(cha)入肉(rou)中即可。
5、關火(huo)，浸汁，待吃時(shi)拿出切片即可。
溫暖·生活家
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