獨龍(long)(long)雞(ji)(ji)是中(zhong)國云南少數民族獨龍(long)(long)族祖祖輩(bei)(bei)輩(bei)(bei)養的雞(ji)(ji)，體型小而緊湊，羽毛(mao)顏色較雜，主要分布在(zai)獨龍(long)(long)江流(liu)域最(zui)北(bei)邊，緬甸北(bei)部和中(zhong)國云南、西藏(zang)入(ru)四川交界的接合部。
獨龍雞(ji)(ji)具有覓(mi)食(shi)力強、善(shan)飛翔、抗病(bing)力強，肉質(zhi)鮮美等特(te)點(dian)。能適(shi)應高海(hai)拔、高濕度(du)的惡劣條件，適(shi)合山區放養(yang)，但產(chan)蛋較少。2010年1月15日，經國家畜禽遺傳資(zi)源委員(yuan)會審定、鑒定，獨龍雞(ji)(ji)被(bei)列入國家畜禽遺傳資(zi)源目錄。
獨龍(long)雞(ji)原產(chan)地為云南省貢(gong)山縣獨龍(long)江(jiang)鄉，中(zhong)心(xin)產(chan)區為獨龍(long)江(jiang)鄉獨龍(long)江(jiang)上游的迪政當村老向(xiang)紅(hong)組、向(xiang)紅(hong)組和龍(long)元村，下游的巴(ba)坡村和馬庫村、中(zhong)緬邊界(jie)也有(you)少量分布。
純種的(de)獨龍(long)雞分布在獨龍(long)江(jiang)流(liu)域(yu)最北(bei)邊，緬甸北(bei)部和我(wo)國(guo)云(yun)南、西藏入四(si)川交界的(de)接合(he)部，為南北(bei)橫斷(duan)山(shan)脈的(de)高山(shan)峽(xia)谷地(di)帶(dai)，群山(shan)環抱(bao)，溝(gou)壑縱橫，環境惡劣通行(xing)困難(nan)，歷史上長期處于相(xiang)對封閉的(de)狀態，而且(qie)獨龍(long)江(jiang)每年會被封山(shan)半年以上，所以獨龍(long)雞與外地(di)雞基因交流(liu)很少。
獨龍(long)雞與其他地方雞種(zhong)和新品種(zhong)雞相(xiang)比，獨龍(long)雞在肉質、營(ying)養、產蛋量上具有(you)明顯優(you)勢，更重要的(de)是(shi)獨龍(long)雞具有(you)很強(qiang)的(de)抗(kang)病性，即使在其他新品雞全部死(si)亡的(de)情況下獨龍(long)雞也不會生病和死(si)亡。
獨龍雞體型小而緊(jin)湊。羽(yu)毛顏色(se)(se)較雜，主要有白花(hua)、黃麻、黑(hei)麻，少數(shu)(shu)為(wei)瓦(wa)灰(hui)、蘆花(hua)。喙多呈(cheng)(cheng)黑(hei)色(se)(se)或黑(hei)中帶黃，少數(shu)(shu)淺黃色(se)(se)。單冠居(ju)多，冠齒7～9個，呈(cheng)(cheng)紅色(se)(se)，少數(shu)(shu)豆冠、玫瑰(gui)冠。耳(er)葉紅色(se)(se)居(ju)多，部(bu)分白色(se)(se)。虹彩(cai)呈(cheng)(cheng)橘紅色(se)(se)。皮膚呈(cheng)(cheng)白色(se)(se)。脛色(se)(se)以黑(hei)色(se)(se)、瓦(wa)灰(hui)色(se)(se)居(ju)多，粉(fen)色(se)(se)次之，少數(shu)(shu)黃色(se)(se)。大部(bu)分個體有脛羽(yu)。
公(gong)雞(ji)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)色(se)(se)主要有紅羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、白(bai)(bai)花(hua)、黑花(hua)。紅羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)公(gong)雞(ji)頸羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)呈(cheng)金黃色(se)(se)，背、肩、鞍(an)(an)部(bu)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛呈(cheng)紅色(se)(se)，主翼羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、頸下(xia)部(bu)和胸部(bu)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛，以及尾(wei)(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為黑色(se)(se)，鐮羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)呈(cheng)墨綠色(se)(se)；白(bai)(bai)花(hua)公(gong)雞(ji)全身大(da)多為白(bai)(bai)色(se)(se)，間有黑羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，頸羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和鞍(an)(an)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)軸大(da)多為黑色(se)(se)，尾(wei)(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)黑色(se)(se)；黑花(hua)公(gong)雞(ji)頭頸部(bu)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛為白(bai)(bai)色(se)(se)，羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)軸為黑色(se)(se)，背、肩部(bu)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛為紅黑相間，胸腹部(bu)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛為黑色(se)(se)，間有白(bai)(bai)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，尾(wei)(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為黑色(se)(se)。
母(mu)雞部分(fen)倒冠，羽(yu)(yu)色(se)(se)主(zhu)要有白(bai)花、黃麻、黑(hei)(hei)麻，少數瓦灰和蘆花。白(bai)花母(mu)雞全身大多為(wei)白(bai)色(se)(se)，間有黑(hei)(hei)羽(yu)(yu)，頸(jing)部羽(yu)(yu)毛為(wei)白(bai)色(se)(se)，羽(yu)(yu)軸為(wei)黑(hei)(hei)色(se)(se)，尾羽(yu)(yu)黑(hei)(hei)色(se)(se)。
雛雞(ji)絨毛呈白色(se)、黃色(se)或黑(hei)色(se)，部分黃羽雞(ji)背(bei)部有(you)黑(hei)線脊。
獨(du)龍(long)雞由于生長的(de)環境(jing)(jing)較為惡(e)劣，處于半野(ye)生狀態，適(shi)應于高(gao)海拔、高(gao)濕度的(de)氣候條(tiao)件，對當地(di)生態環境(jing)(jing)具有很(hen)強的(de)適(shi)應性，抗病力(li)強。
獨龍雞開產(chan)日齡(ling)為210～240天(tian)，年(nian)產(chan)蛋(dan)數55～75個，每窩產(chan)12～15個，平均蛋(dan)重42.5克，種蛋(dan)受精(jing)率85～90%，受精(jing)蛋(dan)孵(fu)化率85～90%，就巢性較強，就巢率約80%。
獨(du)(du)龍雞(ji)無特殊飼養管(guan)理方法，一(yi)(yi)般早(zao)晚各喂一(yi)(yi)次玉(yu)米(mi)粒。雛雞(ji)階段喂碎玉(yu)米(mi)或熟米(mi)飯(fan)、蕎(qiao)米(mi)等。母雞(ji)孵(fu)(fu)化時，一(yi)(yi)般一(yi)(yi)兩(liang)(liang)天(tian)才出(chu)來一(yi)(yi)次，所以，喂料要注意(yi)一(yi)(yi)些。小雞(ji)孵(fu)(fu)化后需(xu)與母雞(ji)關兩(liang)(liang)天(tian)左右(you)才放出(chu)去。小雞(ji)孵(fu)(fu)化前兩(liang)(liang)三天(tian)母雞(ji)一(yi)(yi)般很少(shao)出(chu)來，需(xu)抱出(chu)來單獨(du)(du)喂食。
獨(du)(du)龍雞在獨(du)(du)龍語(yu)中(zhong)稱“感并”， 意思為極小的雞。
據獨龍族(zu)老人(ren)(ren)講述(shu)獨龍雞是獨龍江(jiang)鄉(xiang)獨龍族(zu)人(ren)(ren)祖祖輩輩留(liu)下來的，此品種在(zai)我(wo)國境(jing)(jing)內(nei)(nei)僅(jin)在(zai)獨龍江(jiang)鄉(xiang)境(jing)(jing)內(nei)(nei)獨龍族(zu)人(ren)(ren)居(ju)住地才有(you)。
由于產(chan)區(qu)兩山并聳，一江縱貫，區(qu)位偏僻(pi)，地形陡峭，交通極(ji)為不便(bian)，加上每年有6個月的封山期(qi)，當地群(qun)眾基(ji)本上過的是自(zi)給自(zi)足的生(sheng)活。
養雞(ji)多采用自(zi)繁自(zi)養，由于產區群眾生活(huo)較為貧困(kun)，對雞(ji)羽色沒(mei)(mei)有過高的(de)要求(qiu)，也沒(mei)(mei)有條件對雞(ji)進行有意識的(de)選育，造(zao)成獨龍(long)雞(ji)羽色較雜。
由于產(chan)區交通(tong)不便，山高林深的(de)天然屏障，長(chang)期(qi)無外(wai)來(lai)雞種進入，經長(chang)期(qi)自然選擇，逐(zhu)漸形成體小、善飛，覓食力強(qiang)，就巢性(xing)強(qiang)，抗病力強(qiang)的(de)獨龍雞。
據村(cun)民(min)介紹居住在(zai)獨(du)龍(long)江上游北部邊界的(de)緬甸(dian)獨(du)龍(long)族(zu)是從迪(di)政當村(cun)老向紅(hong)組(zu)搬遷過去的(de)，獨(du)龍(long)雞也是從這邊帶過去的(de)。此說法與人(ren)類(lei)學家關于民(min)族(zu)遷徒的(de)調查結果(guo)是一致的(de)（引自“獨(du)龍(long)族(zu)歷史研究(jiu)”）。屬肉蛋(dan)兼用型品(pin)種。
愛吃不胖
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