法式茶(cha)烙餅是一道小吃，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)原(yuan)料(liao)有(you)面粉(fen)，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)輔料(liao)/調料(liao)有(you)糖、黃油等。
法式茶烙餅的原料
面(mian)粉(fen)250克，大雞(ji)蛋2個，糖600克，黃油(you)75克，牛(niu)奶250毫升，濃茶汁500毫升，香(xiang)草糖1小袋，朗姆酒1湯匙。
法式茶烙餅的做法
面粉(fen)中放入(ru)糖、香草(cao)糖和(he)雞蛋(dan)，一(yi)邊(bian)攪和(he)，一(yi)邊(bian)用水(shui)摻(chan)入(ru)面粉(fen)。
面團變稠逐漸加(jia)入牛奶，充分(fen)攪拌(ban)后加(jia)入溶化(hua)的黃油(you)和足量的茶，待面滑而不粘，再加(jia)入朗姆酒。
取鍋(guo)烙(luo)餅(bing)，每個餅(bing)烙(luo)好(hao)后，翻過來，在餅(bing)中夾擺(bai)一(yi)顆棒子大小的黃油，讓它(ta)溶化，再反餅(bing)折成四邊形，配茶熱食即可。
話說(shuo)品(pin)牌
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