法式茶烙餅(bing)是一(yi)道小(xiao)吃，主要(yao)原料(liao)有面粉(fen)，主要(yao)輔料(liao)/調料(liao)有糖(tang)、黃油等。
法式茶烙餅的原料
面粉250克，大雞蛋(dan)2個，糖(tang)600克，黃油75克，牛奶250毫升，濃茶汁500毫升，香草糖(tang)1小袋(dai)，朗姆酒1湯匙。
法式茶烙餅的做法
面粉(fen)中放入(ru)糖、香草糖和雞蛋(dan)，一邊攪和，一邊用水摻入(ru)面粉(fen)。
面(mian)團變稠逐漸加入牛奶，充分攪拌(ban)后(hou)加入溶化的黃油和足量的茶，待面(mian)滑而不粘，再加入朗姆酒。
取鍋(guo)烙餅，每個餅烙好后，翻過來，在餅中夾擺一顆棒(bang)子(zi)大(da)小的(de)黃油(you)，讓它溶化，再反餅折成四邊形，配(pei)茶熱食即可。
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