法式(shi)茶烙(luo)餅是一(yi)道小吃，主(zhu)要原料(liao)有面粉，主(zhu)要輔料(liao)/調料(liao)有糖(tang)、黃(huang)油等。
法式茶烙餅的原料
面粉250克，大雞蛋2個，糖600克，黃(huang)油(you)75克，牛奶250毫(hao)升，濃茶汁500毫(hao)升，香草糖1小袋，朗姆酒1湯匙(chi)。
法式茶烙餅的做法
面(mian)粉中放入(ru)糖、香草(cao)糖和雞蛋，一邊攪和，一邊用水摻入(ru)面(mian)粉。
面團變稠逐漸(jian)加(jia)入牛奶(nai)，充分攪拌后加(jia)入溶化的黃油和足量的茶，待(dai)面滑而不粘，再加(jia)入朗姆(mu)酒。
取鍋烙餅(bing)，每個餅(bing)烙好后，翻過來，在(zai)餅(bing)中夾擺一顆棒子大小(xiao)的黃油，讓(rang)它溶化(hua)，再反餅(bing)折成四邊(bian)形(xing)，配(pei)茶熱(re)食(shi)即可。
話說品(pin)牌
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