意(yi)大利肉餅是以肉、魚(yu)、香(xiang)腸為主料的食品(pin),發源(yuan)于意(yi)大利那(nei)不勒(le)斯,是意(yi)大利最普(pu)通的快餐食品(pin)。
意(yi)大(da)利(li)肉餅屬于西式(shi)肉制(zhi)品,具有濃(nong)郁(yu)意(yi)大(da)利(li)特色,香(xiang)辛(xin)料風味明顯。
意大利肉餅(bing)隨(sui)著移(yi)民傳到美國,1905年紐約出現(xian)專售店(dian),很快風行世界。
意大利肉餅的做法
在煎(jian)盤(pan)底鋪上一層(ceng)發(fa)面皮,涂上食油、奶酪、加上肉(rou)、魚、香腸等作(zuo)料。快速烘焙,趁熱(re)食用。