孜然青(qing)豆米飯(fan)是印(yin)度(du)的一道特(te)色主食,做法十(shi)分簡單,主要(yao)將焯(zhuo)水的青(qing)豆放入米飯(fan)中,輔之以孜然調料即可食用。
據了解(jie),印度的(de)米飯用一(yi)種名(ming)叫BASMATI的(de)米做成(cheng),由于印度半年干燥(zao)、半年濕潤的(de)氣候(hou),這種米形狀細長(chang),味道濃香,世(shi)界(jie)聞名(ming)。
因(yin)此當(dang)地的孜然青豆米(mi)飯非常香(xiang),不僅(jin)受當(dang)地民眾(zhong)的喜愛,也非常吸(xi)引(yin)外來游客來品嘗(chang)。