月季石榴(學名:Punica granatum L. var.nana Sweet)是石榴科石榴屬植物(wu),落葉灌木或小喬(qiao)木,在熱帶則(ze)變為常綠樹。
樹(shu)冠叢狀自然圓(yuan)頭形。樹(shu)高(gao)(gao)可(ke)達5-7米(mi),一般(ban)3-4米(mi),但矮生石榴僅高(gao)(gao)約1米(mi)或更(geng)矮。小枝柔韌,不易折斷。
葉呈長披針形,長1-9厘(li)米。
花(hua)兩性(xing),依(yi)子房(fang)(fang)發達(da)與否,有鐘狀(zhuang)花(hua)和(he)筒(tong)狀(zhuang)花(hua)之(zhi)別,前者(zhe)子房(fang)(fang)發達(da)善(shan)于受精結果,后者(zhe)常(chang)凋(diao)落不實;內種皮為角質(zhi),也有退化變軟(ruan)的,即軟(ruan)籽石(shi)榴。
中(zhong)國黃河流域及(ji)其以南地區均有栽培,為亞熱帶(dai)及(ji)溫(wen)帶(dai)花果木(mu),已有兩千(qian)余年(nian)的(de)栽培歷(li)史。
在伊(yi)朗(lang)、阿富汗和(he)阿塞拜疆(jiang)以及(ji)格魯(lu)吉亞(ya)共(gong)和(he)國(guo)的海拔300-1000米的山上,尚有大片的野生石榴(liu)林。
云南以海(hai)(hai)(hai)(hai)拔(ba)1300-1400米處(chu)栽培(pei)石(shi)榴(liu)最多,垂直(zhi)分布位于(yu)熱帶和溫帶果木(mu)之間(jian)。重慶巫山(shan)(shan)和奉節地區,石(shi)榴(liu)多分布在海(hai)(hai)(hai)(hai)拔(ba)600-1000米處(chu)。陜西省臨潼(tong)石(shi)榴(liu),多在海(hai)(hai)(hai)(hai)拔(ba)400-600米處(chu)。山(shan)(shan)東省嶧城石(shi)榴(liu)多生(sheng)長在海(hai)(hai)(hai)(hai)拔(ba)200米左(zuo)右(you)的(de)青石(shi)山(shan)(shan)陽坡上。
中國、印度及非(fei)洲(zhou)(zhou)(zhou)、歐洲(zhou)(zhou)(zhou)沿地(di)中海(hai)各地(di),均作(zuo)為果樹栽培,而以(yi)非(fei)洲(zhou)(zhou)(zhou)尤多。美國主要分(fen)布在加(jia)利(li)(li)福尼亞州。歐洲(zhou)(zhou)(zhou)西南部(bu)伊比利(li)(li)亞半島上的(de)(de)(de)西班牙把(ba)石(shi)榴作(zuo)為國花(hua),在50萬平方(fang)千米國土上,不論是高原(yuan)山地(di)、市鎮鄉村的(de)(de)(de)房舍(she)前(qian)后,還是海(hai)濱城(cheng)市的(de)(de)(de)公園、花(hua)園,石(shi)榴花(hua)栽種(zhong)特多。
中國南北(bei)各地(di)除(chu)極寒(han)地(di)區(qu)外,均(jun)有栽(zai)培,其中以陜(shan)西、安徽、山(shan)東、江(jiang)蘇、河南、四川(chuan)、云南及(ji)新(xin)疆等地(di)較多。京、津一帶在(zai)小氣候條件(jian)好的地(di)方尚可地(di)栽(zai)。在(zai)年極端(duan)最低溫平均(jun)值-19℃等溫線以北(bei),石榴不能露地(di)栽(zai)植,一般多盆(pen)裁。
落葉灌木或(huo)小(xiao)喬木,在熱帶則(ze)變為常綠(lv)樹(shu)。樹(shu)冠叢狀(zhuang)自然圓(yuan)頭形。樹(shu)高(gao)(gao)可達(da)5-7米(mi),一(yi)般3-4米(mi),但矮生石(shi)榴僅高(gao)(gao)約1米(mi)或(huo)更矮。干灰褐色,上有(you)瘤狀(zhuang)突(tu)起,干多向左方扭轉。樹(shu)冠內分枝多,嫩(nen)妓有(you)棱,多呈方形。
小(xiao)枝(zhi)柔(rou)韌,不(bu)易折斷。一次枝(zhi)在生(sheng)長(chang)旺盛的小(xiao)枝(zhi)上交錯(cuo)對生(sheng),具(ju)小(xiao)刺。芽(ya)色隨季節而(er)變化,有紫、綠(lv)、橙三(san)色。葉呈長(chang)披針(zhen)形,長(chang)1-9厘米,尖端圓鈍(dun)或微(wei)尖,質厚,全緣(yuan),在長(chang)枝(zhi)上對生(sheng),短枝(zhi)上近簇生(sheng)。
花(hua)(hua)(hua)(hua)兩(liang)性(xing),依子房(fang)(fang)發達(da)與否,有鐘狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)和(he)筒狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)之別,前者(zhe)子房(fang)(fang)發達(da)善(shan)于受精結(jie)果,后者(zhe)常凋落不實;一般1朵至數朵著生(sheng)(sheng)在當年(nian)新(xin)梢頂(ding)端及頂(ding)端以下(xia)的葉(xie)腋間;萼片(pian)硬,肉質,管狀(zhuang),5-7裂(lie),與子房(fang)(fang)連生(sheng)(sheng),宿存(cun);花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣倒(dao)卵形,與萼片(pian)同數而互生(sheng)(sheng),覆瓦狀(zhuang)排(pai)列。花(hua)(hua)(hua)(hua)有單(dan)瓣、重瓣之分(fen)。
重瓣品種雌雄(xiong)蕊(rui)(rui)多(duo)瓣化而不孕,花(hua)瓣多(duo)達數十(shi)枚;花(hua)多(duo)紅(hong)色(se),也有白色(se)和黃、粉紅(hong)、瑪瑙等色(se)。雄(xiong)蕊(rui)(rui)多(duo)數,花(hua)絲無毛。雌蕊(rui)(rui)具花(hua)柱1個,長度超過雄(xiong)蕊(rui)(rui),心(xin)皮(pi)4-8,子(zi)(zi)房下位,成熟后(hou)變(bian)成大型而多(duo)室(shi)、多(duo)子(zi)(zi)的(de)(de)漿果,每室(shi)內有多(duo)數子(zi)(zi)粒;外種皮(pi)肉質,呈鮮紅(hong)、淡(dan)紅(hong)或(huo)白色(se),多(duo)汁,甜(tian)而帶酸(suan),即為可食用的(de)(de)部分(fen);內種皮(pi)為角質,也有退化變(bian)軟(ruan)的(de)(de),即軟(ruan)籽(zi)石榴。
花石榴(liu)(liu)是相對于果石榴(liu)(liu)而言的(de),它主要(yao)用于觀花,但也(ye)可用于觀果。按照其株形、花色及葉片的(de)大小可分(fen)為(wei)普通花石榴(liu)(liu)和矮(ai)生(sheng)花石榴(liu)(liu),普通花石榴(liu)(liu)植株較(jiao)(jiao)高大,主要(yao)根據花色或(huo)單、重瓣(ban)來分(fen),而矮(ai)生(sheng)花石榴(liu)(liu)植株矮(ai)小,花果也(ye)較(jiao)(jiao)小。
千瓣紅石榴:又(you)稱海(hai)棠花(hua)(hua)(hua)石(shi)榴。枝條較(jiao)細(xi)軟(ruan),葉片較(jiao)小(xiao);花(hua)(hua)(hua)特大(da),花(hua)(hua)(hua)冠直徑(jing)達8-10厘米,多蕊重瓣,花(hua)(hua)(hua)瓣極多,花(hua)(hua)(hua)色鮮紅至濃(nong)紅,十分艷麗奪目,花(hua)(hua)(hua)期(qi)特長,單朵(duo)花(hua)(hua)(hua)可開(kai)15-20天,是觀花(hua)(hua)(hua)石(shi)榴的(de)佼(jiao)佼(jiao)者。
牡丹花石榴:是國(guo)內花(hua)石榴(liu)中的(de)稀有珍品,樹姿(zi)開張,成枝力強。葉大(da)寬厚(hou),長披針形(xing)(xing)。莖刺稀少,枝條粗壯。萼筒鮮紅色,花(hua)冠碩大(da),直徑(jing)6-10厘米,最(zui)大(da)可達15厘米,花(hua)瓣數上(shang)百片(pian),花(hua)開時(shi)猶(you)如盛開的(de)牡丹花(hua),此品種果實(shi)大(da)、營養豐富,外形(xing)(xing)美觀(guan)。
紅石榴:又稱大(da)(da)果石榴,花大(da)(da)瓣,紅色(se),果實大(da)(da)。
殷紅石榴:花水紅色(se),多單瓣,也有重(zhong)瓣品種。
千瓣白石榴:花白色,重(zhong)瓣,花期長,5-7月(yue)均可開花。
銀石榴:又稱白(bai)石榴。花近白(bai)色(se),單瓣,每年5-6月開花一次,果黃白(bai)色(se)。
黃石榴:花單瓣(ban),色(se)微黃,果皮也(ye)為黃色(se)。花重瓣(ban)者(zhe)叫千瓣(ban)黃石榴或瑪瑙石榴。
重臺石榴:又(you)稱樓子。中心花(hua)瓣密集,隆(long)突而(er)起,層疊如臺,花(hua)瓣碩大,蕊珠(zhu)如火(huo)。
并蒂石榴:枝梢生花2朵,并蒂(di)而開(kai),十分奇異美觀。
月季石榴:又名月(yue)月(yue)榴(liu)、四(si)季石榴(liu)、火石榴(liu)等,樹冠極矮小,枝條細軟,葉狹長,線狀或窄披針形;花萼花瓣多為鮮紅(hong)(hong)色(se),也(ye)有粉紅(hong)(hong)、黃白、白色(se)的變種(zhong)。單瓣,數(shu)量(liang)多,花果均小型(xing),成熟時,果皮粉紅(hong)(hong)或紅(hong)(hong)色(se),可作盆栽觀賞用。
千瓣月季石榴:植株矮小(xiao),高僅1米左右,小(xiao)枝(zhi)四棱形,細密而柔軟,葉橢圓(yuan)狀披針形,長(chang)1-3厘(li)米,寬3-5毫米,在長(chang)枝(zhi)上對生,短(duan)枝(zhi)上簇生。葉色濃(nong)綠,油亮(liang)光澤。花(hua)萼硬,紅色,肉質,開放之前成葫(hu)蘆狀。花(hua)朵小(xiao),朱紅色,重瓣,花(hua)期長(chang)。果較小(xiao),古銅紅色,掛果期長(chang)。
墨石榴:花紅色,較小,單(dan)瓣。果也(ye)較少,熟時果皮(pi)呈紫褐(he)色,較為特(te)異。
月季石榴喜(xi)(xi)(xi)光,喜(xi)(xi)(xi)溫(wen)暖氣候(hou),有一定耐寒能(neng)力(li)(li),但(dan)枝干經-20℃左右之低溫(wen)則凍死;喜(xi)(xi)(xi)肥沃濕潤而排(pai)水良(liang)好(hao)之石灰質土壤,但(dan)可適應pH值4.5-8.2的(de)范圍;有一定的(de)耐旱能(neng)力(li)(li),栽平地和山(shan)坡(po)均可生長。生長速度中等,壽命較(jiao)長,可達200年(nian)以上。在(zai)氣候(hou)溫(wen)暖的(de)江南地區,一年(nian)有2-3次生長,春梢(shao)開花結實率(lv)較(jiao)高。夏(xia)梢(shao)和秋梢(shao)在(zai)營(ying)養條件較(jiao)好(hao)時也可著花。
月季石(shi)榴(liu)喜陽光充足和(he)干(gan)(gan)燥(zao)環境,耐干(gan)(gan)旱(han),不(bu)耐水(shui)澇(lao),不(bu)耐蔭(yin),對土壤(rang)要求不(bu)嚴,以肥沃、疏松(song)的沙壤(rang)土最好,過于黏重(zhong)的土壤(rang)會影響生長和(he)果實品質。喜肥。石(shi)榴(liu)對于城市高(gao)層建筑陽臺及屋頂空氣干(gan)(gan)燥(zao)的環境尤其(qi)適應。
溫(wen)度是石(shi)榴(liu)栽培(pei)最主要(yao)的外(wai)界因素之一,葉芽(ya)萌動(dong)時要(yao)求(qiu)氣(qi)溫(wen)在10℃以上,生長期(qi)內有(you)效(xiao)積溫(wen)要(yao)在3000℃以上。喜溫(wen)喜光(guang),在年有(you)效(xiao)積溫(wen)5000℃、日照1100小時以上環境(jing)生長較好。冬(dong)季休眠期(qi)能耐(nai)短(duan)期(qi)低溫(wen),但在-18~-17℃時,即有(you)凍害(hai)。不同品種中,酸石(shi)榴(liu)要(yao)比(bi)甜石(shi)榴(liu)耐(nai)寒些。
果(guo)實(shi)(shi)成熟以前,以干燥天氣為宜,尤其(qi)在(zai)(zai)花期和(he)果(guo)實(shi)(shi)膨大(da)期,空(kong)氣干燥、日照良好最(zui)為理想。果(guo)實(shi)(shi)近(jin)成熟期降雨,易引起(qi)生理性裂果(guo)或落果(guo)。喜陽光(guang),在(zai)(zai)陰處開花不良。
月季(ji)石榴繁殖(zhi)方式(shi)主要有(you)扦(qian)插、分株、壓條和播(bo)種4種。
秋季采(cai)集好(hao)種(zhong)(zhong)條(tiao)(tiao)后,經過(guo)60天左(zuo)右的種(zhong)(zhong)子(zi)沙藏,在(zai)第2年3月初進行種(zhong)(zhong)子(zi)催芽(ya)處理后,待種(zhong)(zhong)子(zi)50%以上(shang)露白時即可(ke)下(xia)地播(bo)種(zhong)(zhong)。播(bo)種(zhong)(zhong)可(ke)以進行條(tiao)(tiao)播(bo)或(huo)者穴(xue)播(bo),條(tiao)(tiao)播(bo)畝播(bo)種(zhong)(zhong)量一般不超過(guo)2000克(ke),經過(guo)沙藏和催芽(ya)處理的種(zhong)(zhong)子(zi)出(chu)苗率可(ke)在(zai)90%以上(shang)。
選(xuan)擇(ze)0.5-1厘(li)(li)米粗(cu)的一(yi)(yi)年生健壯(zhuang)月(yue)季石榴枝條(tiao)(tiao)為(wei)種(zhong)條(tiao)(tiao),截取10-15厘(li)(li)米長,每30個為(wei)一(yi)(yi)捆,進行冬季貯藏,在第2年春(chun)季土(tu)地解凍(dong)溫(wen)度回(hui)升時(shi),平整土(tu)地,進行大田(tian)扦插,扦插前對種(zhong)條(tiao)(tiao)進行生根處理。扦插種(zhong)條(tiao)(tiao)的株(zhu)距為(wei)15厘(li)(li)米,行距為(wei)20厘(li)(li)米,畝扦插種(zhong)條(tiao)(tiao)22000株(zhu),每畝可出(chu)圃種(zhong)苗(miao)18000株(zhu)左右。
可在春季清明節前春芽(ya)萌動時挖出(chu)健壯根蘗(bo)苗分栽即可。
春秋(qiu)季節均可進行,在春芽萌動(dong)前將根(gen)(gen)部分蘗枝(zhi)壓入土(tu)中,經夏(xia)季生根(gen)(gen)后割離母株,秋(qiu)季即可成苗。
月季石榴一(yi)(yi)年四季均可(ke)栽(zai)培,但以春、秋兩季栽(zai)植(zhi)成活(huo)率最高。月季石榴喜光耐肥,栽(zai)植(zhi)時一(yi)(yi)定要(yao)施(shi)足底肥,無論是(shi)綠化(hua)種植(zhi)或是(shi)庭院種植(zhi)均要(yao)挖(wa)大坑(keng)、多(duo)施(shi)肥。定植(zhi)坑(keng)以80厘(li)米(mi)高、80厘(li)米(mi)長、80厘(li)米(mi)寬為宜。株施(shi)底肥(農家肥)50千(qian)克(ke)以上,栽(zai)植(zhi)后立即澆透水(shui),15天以后再澆1次(ci)水(shui),保證(zheng)苗(miao)木(mu)(mu)成活(huo)率在95%以上。苗(miao)木(mu)(mu)發芽后及(ji)時清除樹(shu)旁雜草,促進苗(miao)木(mu)(mu)生長。
月季石榴的花(hua)(hua)為兩性花(hua)(hua)。能(neng)自花(hua)(hua)授粉結果,但由于(yu)營養狀(zhuang)況不(bu)(bu)(bu)同,會形(xing)成(cheng)完(wan)全花(hua)(hua)和不(bu)(bu)(bu)完(wan)全花(hua)(hua)。對于(yu)以結果為主的果園,每年4月中下(xia)旬以后能(neng)分辨出兩類(lei)花(hua)(hua)時,人(ren)工疏(shu)除發育不(bu)(bu)(bu)完(wan)全的鐘狀(zhuang)花(hua)(hua)(喇(la)叭形(xing)花(hua)(hua)),保留發育完(wan)全的筒狀(zhuang)花(hua)(hua)(葫蘆形(xing)花(hua)(hua)),以節(jie)省養分,并注意多保留早開的花(hua)(hua)。用(yong)于(yu)綠化(hua)的月季石榴可以不(bu)(bu)(bu)疏(shu)花(hua)(hua)。
一(yi)是摘下盛(sheng)開(kai)的(de)正(zheng)(zheng)在散(san)粉(fen)的(de)鐘(zhong)狀花(hua),采取花(hua)對(dui)花(hua)的(de)方(fang)式對(dui)盛(sheng)開(kai)的(de)正(zheng)(zheng)常花(hua)授粉(fen)。二是在盛(sheng)花(hua)期,把剛開(kai)放的(de)花(hua)朵采回,去掉花(hua)瓣,兩(liang)花(hua)相(xiang)對(dui)進行(xing)(xing)摩(mo)擦,收(shou)集(ji)落下的(de)花(hua)粉(fen),待花(hua)粉(fen)陰干后,進行(xing)(xing)人工授粉(fen)。
在現蕾期、初花期、盛花期各噴布一遍(bian)0.3-0.5%(w)硼+0.3-0.5%(w)尿素能(neng)顯著提高著果率。
月(yue)季石榴除每(mei)年秋冬季施基肥外,還要抓(zhua)好以下幾(ji)個關鍵(jian)時期追肥:
開花(hua)前,即萌芽到開花(hua)現蕾初期追(zhui)施速效氮肥,適當配施磷肥,一般株施尿素(su)或磷酸二銨0.5-1千(qian)克(ke)。
幼果(guo)膨(peng)大期,以(yi)施(shi)復(fu)合肥(fei)為主,起(qi)到減少(shao)幼果(guo)脫(tuo)落,促進(jin)果(guo)實膨(peng)大作用,一般(ban)株施(shi)氮、磷、鉀含量各為15%(w)的(de)復(fu)合肥(fei)或果(guo)樹專用肥(fei)0.5-1千克。
果(guo)(guo)實成熟(shu)期(qi),即(ji)采(cai)果(guo)(guo)前25-30天追(zhui)施速效磷、鉀肥(fei)為(wei)(wei)主,以溝施為(wei)(wei)好(hao)。與此同時(shi)可(ke)結(jie)合噴藥葉面加(jia)噴200倍尿素或200倍磷酸二氫鉀3-5次。可(ke)使果(guo)(guo)實體(ti)積增大,果(guo)(guo)形(xing)整齊,色澤(ze)鮮艷,品(pin)質提高。水分管(guan)理以果(guo)(guo)樹(shu)不缺水、保證果(guo)(guo)樹(shu)正常結(jie)果(guo)(guo)生長為(wei)(wei)標(biao)準,澆(jiao)(jiao)水可(ke)結(jie)合追(zhui)肥(fei)進(jin)行(xing),或抓住萌芽前、盛花后(hou)和(he)果(guo)(guo)實膨大期(qi)幾(ji)個(ge)關鍵(jian)時(shi)期(qi)進(jin)行(xing)。根據(ju)每年情況(kuang)對果(guo)(guo)樹(shu)及時(shi)澆(jiao)(jiao)水、排澇。
月(yue)季石榴(liu)為喜光(guang)樹(shu)種。對生長(chang)(chang)旺盛的樹(shu)在修剪(jian)上(shang)(shang)可充分利(li)用一年生枝(zhi)(zhi)(zhi),即采(cai)用輕剪(jian)長(chang)(chang)放、拉枝(zhi)(zhi)(zhi)、拿枝(zhi)(zhi)(zhi)、摘心、刻芽及環(huan)割(ge)等控制(zhi)枝(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)長(chang)(chang)勢,使其分化成花(hua),提早(zao)結果。樹(shu)體(ti)結構及大(da)小枝(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)在樹(shu)冠(guan)上(shang)(shang)的分布應“上(shang)(shang)稀(xi)下密,外稀(xi)內密,大(da)枝(zhi)(zhi)(zhi)稀(xi)小枝(zhi)(zhi)(zhi)密”,以便樹(shu)冠(guan)內外都能透光(guang),里外結果,樹(shu)形可采(cai)用自然開心形或三(san)主枝(zhi)(zhi)(zhi)開心形。
月季石榴對修剪反應較敏(min)感,修剪時應以疏剪為主(zhu),少用短截(jie)和(he)回(hui)縮,主(zhu)要疏除徒長(chang)枝、密生枝和(he)病蟲枝,對下垂枝及時回(hui)縮更(geng)新,并(bing)配合摘心、抹(mo)芽和(he)拉枝等夏剪措(cuo)施。
月季(ji)石(shi)榴(liu)(liu)的(de)主(zhu)要病害為石(shi)榴(liu)(liu)干腐(fu)、褐斑病,防治石(shi)榴(liu)(liu)干腐(fu)病冬季(ji)剪除病枝集中燒毀,春季(ji)發芽前噴施5波美(mei)度石(shi)硫合(he)劑,麥(mai)收前后噴施25%苯醚甲環唑可(ke)濕性粉劑2000倍效果最好;防治褐斑病主(zhu)要藥劑為70%(w)甲基托(tuo)布津可(ke)濕性粉劑1500倍、75%(w)代森(sen)錳鋅可(ke)濕性粉劑800倍等。
月季(ji)石榴的(de)主要(yao)害蟲有(you)食心(xin)蟲、桃蛀(zhu)螟、黃刺蛾、蚜(ya)蟲、紅蜘蛛(zhu)等,防治(zhi)食心(xin)蟲、桃蛀(zhu)螟、黃刺蛾可(ke)(ke)用40.7%(w)毒死(si)蜱(pi)乳油(you)2000倍(bei)(bei)、3%(w)甲維鹽乳油(you)2000倍(bei)(bei)等;防治(zhi)紅蜘蛛(zhu)可(ke)(ke)以噴施(shi)20%(w)噠螨(man)靈可(ke)(ke)濕(shi)性粉劑2000倍(bei)(bei)、防治(zhi)蚜(ya)蟲可(ke)(ke)用10%(w)吡(bi)蟲啉可(ke)(ke)濕(shi)性粉劑2500倍(bei)(bei)等。
花石榴(liu)既可觀花又可觀果(guo),小盆盆栽(zai)供窗臺、陽臺和居室擺設,大盆盆栽(zai)可布(bu)置公共場所(suo)和會場,地栽(zai)石榴(liu)適于風(feng)景區的(de)綠化配置。?
果可(ke)生(sheng)食(shi),有甜、酸(suan)、甜酸(suan)等品(pin)種(zhong),Vc的含(han)量(liang)比蘋果、梨均(jun)高出(chu)1-2倍(bei),還富含(han)鈣(gai)質(zhi)及磷質(zhi)。可(ke)入(ru)藥,有潤燥和(he)收斂(lian)功效(xiao)。果皮(pi)內含(han)單寧,可(ke)作工業(ye)原料,入(ru)藥可(ke)治瀉痢;根可(ke)除(chu)絳蟲;葉煮水可(ke)洗眼。