芒果视频下载

金谷小米基本介紹

金(jin)(jin)谷(gu)小米(mi)和山(shan)東章丘米(mi)、山(shan)西(xi)沁州米(mi)、河北桃花米(mi)并稱中(zhong)國四大名米(mi)。金(jin)(jin)谷(gu)小米(mi)色(se)金(jin)(jin)黃(huang)，性(xing)粘味香(xiang)，米(mi)質優異(yi)，營養豐(feng)富(fu)，居四大名米(mi)之(zhi)(zhi)首。金(jin)(jin)谷(gu)小米(mi)稀飯，聞之(zhi)(zhi)清香(xiang)，食之(zhi)(zhi)甘美，具有熱補、潤腸功(gong)能，系難得的滋(zi)補佳品。

金谷小米價值功效

金谷小米營(ying)養豐富。據測定，淀粉含量66.85%~69.76%，蛋白質含(han)量達11．2%～13．4%，脂(zhi)肪(fang)含量(liang)4.5%~5.85%，比普(pu)通(tong)小米(mi)高(gao)1%～3%。所含蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪均高(gao)于大米、面粉。人體(ti)必需的8種氨基酸含量豐富而比例協調。如賴氨酸0．22%～5．24%，蛋氨酸0．4%，色氨酸(suan)0．25%，亮氨酸(suan)1．87%，蘇(su)氨酸(suan)、異亮氨酸(suan)及(ji)纈氨酸(suan)等含量在0．42%～2．88%之間。維生素的(de)(de)含(han)量(liang)亦較豐富(fu)，而粗纖維的(de)(de)含(han)量(liang)又是幾種主要糧食作(zuo)物(wu)中最低的(de)(de)。為產婦、幼兒(er)及(ji)老人的(de)(de)滋補佳(jia)品。

金谷小米榮譽認證

1959年中華人民共和(he)國10年大慶(qing)時，周總理(li)曾(ceng)用(yong)“金谷(gu)米”招待外賓。1985年金谷米(mi)被編入(ru)《山東農業(ye)名(ming)產(chan)》，同年選入(ru)《中國(guo)土特產(chan)大(da)全》，為濟寧(ning)市的(de)八大(da)特產(chan)之一(yi)。1996年，馬廟鎮被(bei)國家農(nong)業部命(ming)名為“中國金谷之鄉”。2013年，國家工商總局(ju)商標(biao)局(ju)正式認定“金鄉小米”商標(biao)為中國地理標(biao)志證明商標(biao)。

金谷小米歷史起源

早在(zai)康熙年(nian)間(jian)（1684年），康(kang)熙和禮部尚書庶子(zi)張玉書南巡私訪，有一天住在(zai)金鄉城(cheng)(cheng)西趙河邊的(de)大吳莊軍馬場，就喝到用(yong)當地小(xiao)米(mi)、綠(lv)豆做成的(de)稀飯，的(de)確香甜可口，大加(jia)贊賞，稱為“奇(qi)米(mi)”。金谷受(shou)到皇封。每年秋后都要(yao)挑選(xuan)上等當地米(mi)送往京(jing)城(cheng)(cheng)。從此聲名大作(zuo)，譽滿全國。