年桔為(wei)(wei)常綠灌木(mu)植(zhi)物,樹冠呈圓(yuan)(yuan)頭型,葉片為(wei)(wei)長卵型;花白色;為(wei)(wei)亞熱帶植(zhi)物。樹勢較(jiao)強,樹冠高大,圓(yuan)(yuan)頭形(xing),條細密。果實扁圓(yuan)(yuan)形(xing)而小,單果重50~60g;果面較(jiao)光滑,橙色或橙紅色;皮薄易(yi)剝肉質較(jiao)柔軟多(duo)汁(zhi),風(feng)味酸甜(tian),較(jiao)濃,種子多(duo),15粒左(zuo)右,品質一般(ban)。12月下旬(xun)至2月成(cheng)熟(shu),豐(feng)產,稍耐貯藏(zang)。
年桔原產我國廣東。新會、中山廣州一帶為主產區,廣東其(qi)他地區及廣西亦有少量裁培。
晚熟豐(feng)產為年(nian)桔的主要特點。上市季節正值新春佳節,為表新鮮和吉祥,果農常帶葉(xie)采收應市,所以(yi)又稱小(xiao)葉(xie)桔。
年桔(jie)又名(ming)小葉桔(jie),該桔(jie)樹(shu)為常(chang)綠灌木,植株(zhu)生長壯旺,樹(shu)冠(guan)圓頭型,枝條直立披(pi)張而密,發梢力強,每(mei)年可抽(chou)發3-4次新梢,葉長卵型;花小,白色(se),著(zhu)花著(zhu)果多。
一般嫁接苗植后(hou)第三年(nian)開始投產(chan)(chan)(chan),單株(zhu)產(chan)(chan)(chan)量7.5-10公(gong)(gong)斤(jin),四年(nian)生15-25公(gong)(gong)斤(jin),第五年(nian)即可(ke)進(jin)入豐(feng)產(chan)(chan)(chan)期(qi),單株(zhu)產(chan)(chan)(chan)量40-60公(gong)(gong)斤(jin),高產(chan)(chan)(chan)者可(ke)達(da)100-150公(gong)(gong)斤(jin),大面(mian)積生產(chan)(chan)(chan)一般畝產(chan)(chan)(chan)3000-4000公(gong)(gong)斤(jin)左右,高產(chan)(chan)(chan)者可(ke)達(da)5000公(gong)(gong)斤(jin)以上,豐(feng)產(chan)(chan)(chan)穩(wen)產(chan)(chan)(chan)性強。
年(nian)桔單果重50-60克(ke),可溶性固形物(wu)12-14%,含酸(suan)量0.7-0.9%,是人們逢年(nian)過節(jie)拿意頭(tou),圖吉(ji)利的送禮佳品(pin)。
年桔是亞熱(re)帶常綠水果品種,性(xing)喜溫暖濕潤(run),怕寒冷,有較強的耐(nai)蔭性(xing),抗逆(ni)性(xing)強,耐(nai)粗(cu)放栽培(pei),果樹壽命20年以上,早結豐產,成熟期1-2月,正值春(chun)節,故得名“年桔”,也叫“大(da)(da)桔”(大(da)(da)吉)。
除夕,人們用(yong)一雙(shuang)桔子(zi)放在(zai)床頭、桌面,有“大(da)吉大(da)利、吉到(dao)運到(dao)”的寓意(yi),是應節必備(bei)果品。年桔果大(da)形美(mei)、色(se)澤(ze)金黃、鮮艷可口,風(feng)味獨特,果肉富(fu)含(han)維生素C、檸(ning)檬酸和糖份。
鮮果(guo)食(shi)用(yong)具有化痰止咳、清心(xin)潤(run)肺(fei)、養顏、促(cu)進消(xiao)化、對煙酒過多或熬夜的人士食(shi)之(zhi)可提神醒腦等(deng)功(gong)能,果(guo)皮可制作(zuo)陳皮,有藥用(yong)價值。還可加工成(cheng)罐頭(tou)、果(guo)汁、果(guo)醬、桔餅等(deng)產品。
要(yao)求(qiu)土(tu)壤土(tu)層深厚(60㎝)、肥(fei)沃(wo);土(tu)壤ph值(zhi)在(zai)5.5-7.0;果園(yuan)地(di)(di)勢坡度低(di)于25度。園(yuan)地(di)(di)規劃(hua)(hua)時,應有(you)必要(yao)的(de)道路、排灌、蓄水和附屬建(jian)筑設施(shi)。在(zai)具體規劃(hua)(hua)時,盡可能做(zuo)到集(ji)中(zhong)成片,在(zai)交通、水源條件好的(de)地(di)(di)方建(jian)園(yuan)。
時間。一(yi)般在9-11月(yue)秋梢(shao)老熟后(hou)或2-3月(yue)春梢(shao)萌(meng)芽前栽(zai)植。
密(mi)度。采用(yong)株距3m×行距4m的密(mi)度進行栽(zai)植(zhi),畝植(zhi)55-60株。
栽(zai)(zai)植(zhi)技術。土(tu)挖(wa)栽(zai)(zai)植(zhi)穴(xue):拉線定距,挖(wa)定植(zhi)穴(xue),穴(xue)深(shen)、寬各80cm,然后壓綠(lv)肥50cm深(shen),回填土(tu)40cm高栽(zai)(zai)植(zhi);田起(qi)壟栽(zai)(zai)植(zhi):8米帶(dai)溝(溝寬60-80㎝,深(shen)40-60cm)開廂,每(mei)廂起(qi)2壟(壟寬1.5m,壟中(zhong)心距4m,壟高20-30cm)。
栽植時將苗(miao)木(mu)的(de)根系(xi)適(shi)度修剪后放入(ru)定植穴(xue)中央,舒展根系(xi),扶正,邊(bian)填土(tu)邊(bian)輕輕向上提苗(miao)、踏實,使根系(xi)與(yu)土(tu)壤密接。澆足定根水(shui),在(zai)樹苗(miao)周(zhou)圍(wei)做(zuo)1m的(de)樹盤,用糠(kang)殼(ke)覆(fu)蓋。
應搞(gao)好深翻擴穴、熟化土壤,禁止在園內(nei)種(zhong)植玉(yu)米、小麥等(deng)高(gao)桿植物,搞(gao)好果園合理(li)間作(zuo)和中耕除草等(deng)工作(zuo)。
施肥(fei)原則:應充分滿足血橙(cheng)對各(ge)種(zhong)營養元素的需要,提倡多施有機(ji)肥(fei)、合理施用無機(ji)肥(fei)和配(pei)方(fang)肥(fei)料。并根(gen)據葉(xie)片分析(xi)結果、果園土壤(rang)分析(xi)結果、血橙(cheng)物(wu)候期(qi)等指導施肥(fei)。
施肥(fei)(fei)(fei)方(fang)法:以土壤施肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主,配合葉面(mian)(mian)施肥(fei)(fei)(fei)。采(cai)用環狀(zhuang)溝施、條(tiao)溝施、穴施和土面(mian)(mian)撒(sa)肥(fei)(fei)(fei)等方(fang)法。
幼樹(shu)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei):勤(qin)施(shi)(shi)薄施(shi)(shi),以(yi)(yi)氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu),配合施(shi)(shi)用磷、鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),春、夏(xia)、秋梢抽發期施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次(ci),(3、5、6、7、9、12月,每次(ci)每株施(shi)(shi)碳(tan)銨0.4斤(jin)(jin)(jin)或(huo)尿素(su)0.2斤(jin)(jin)(jin)。1-3年(nian)(nian)幼樹(shu)單(dan)株年(nian)(nian)施(shi)(shi)純氮100-400g,氮、磷、鉀(jia)(jia)比例以(yi)(yi)1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年(nian)(nian)樹(shu)施(shi)(shi)好四次(ci)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)即萌(meng)芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、保果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、壯果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量一般萌(meng)芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)(jin)(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),一擔糞水;保果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)磷鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)(jin)(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);壯果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)磷鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);采果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei))以(yi)(yi)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu),株施(shi)(shi)50-100斤(jin)(jin)(jin)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。
水分(fen):土壤干旱時(shi)灌水,積水時(shi)排(pai)水。
原則。因地制宜(yi),因樹修(xiu)剪,促抑得當,通風透光,立(li)體結果。
整形(xing)(自然開心形(xing))。干高20-40cm,主(zhu)枝(zhi)(zhi)(3-4個枝(zhi)(zhi))在主(zhu)干上分(fen)布錯(cuo)落(luo)有致,主(zhu)桿分(fen)枝(zhi)(zhi)角30°-50°,各主(zhu)枝(zhi)(zhi)上留(liu)副主(zhu)枝(zhi)(zhi)2-3個。一般(ban)在第三主(zhu)枝(zhi)(zhi)形(xing)成后,即將(jiang)類中央干剪除扭向(xiang)一邊(bian)作結果枝(zhi)(zhi)組。
幼樹:輕剪為主(zhu)。選定類中央的延(yan)(yan)長枝(zhi)和各(ge)主(zhu)枝(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)延(yan)(yan)長枝(zhi)后,對其進行中度甚至重度短截(jie),并以短截(jie)程(cheng)度和剪口芽方向調節各(ge)主(zhu)枝(zhi)之(zhi)間生(sheng)長的平衡。除(chu)對過密(mi)枝(zhi)群作適當疏刪(shan)外,內膛枝(zhi)和樹冠中下部較弱的枝(zhi)梢一般應保留。
初結果期:繼續選擇短截處理各級骨干延(yan)長枝,抹除夏梢(shao),促(cu)發健壯秋梢(shao)。秋季對旺長樹采用環割、斷(duan)根、控水等促(cu)花措施。
盛果期:及時回縮(suo)結果枝組(zu)(zu),落花(hua)結果枝組(zu)(zu)和衰(shuai)退(tui)枝組(zu)(zu)、剪(jian)除擋光枝、枯(ku)枝、病蟲枝。