中(zhong)江柚，以獨特(te)的風味(wei)著稱，屬于(yu)文(wen)旦柚系品種，引自福建，首栽于(yu)永(yong)安鄉，母樹在中(zhong)江永(yong)安鄉場鎮。
中(zhong)江(jiang)柚農(nong)產品地理標(biao)志的(de)保護范圍為：中(zhong)江(jiang)縣的(de)永(yong)(yong)(yong)安鎮(zhen)、柏樹鄉、永(yong)(yong)(yong)太鎮(zhen)、東(dong)北鎮(zhen)、倉山鎮(zhen)、永(yong)(yong)(yong)豐鄉、黃(huang)鹿鎮(zhen)、白果鄉、永(yong)(yong)(yong)興鎮(zhen)、雙龍(long)鎮(zhen)、南華鎮(zhen)，共11個鄉鎮(zhen)、240個村。
地(di)理(li)(li)坐標(biao)為(wei)：地(di)理(li)(li)坐標(biao)為(wei)東(dong)經104°27′01″～105°14′41″，北緯(wei)30°31′07″～31°17′04″。
中江柚中等大小，倒卵圓形；果(guo)皮薄(bo)，金黃色(se)，油(you)胞凸起，芳香；果(guo)蒂部微突(tu)，果(guo)頂(ding)平(ping)，柱點(dian)微凹；果(guo)肉米黃色(se)，脆嫩化渣，酸甜適度(du)，風味濃郁(yu)，品(pin)質上等。
中江柚單果(guo)重2.5－3斤左右，倒(dao)卵圓形，金黃色，果(guo)上有油(you)胞、芳香，果(guo)皮薄，可食比例(li)大；果(guo)肉乳白微黃、脆嫩化渣、酸甜適度、汁(zhi)多味(wei)美(mei)，營養豐富，有止咳，化痰，順氣，平(ping)喘的藥用功能，可溶性固形物達11.6%，果(guo)實較耐(nai)貯藏。
中江柚屬于早熟(shu)品種，9月(yue)下旬(xun)-10月(yue)上旬(xun)成熟(shu)；樹勢中庸，易栽(zai)培，易豐產，一年栽(zai)，3-4年可試花(hua)掛果，6-7年可豐產，畝產可達5000斤以上。
其(qi)缺(que)點是(shi)易裂果(guo)，裂果(guo)率可達10-20%，故應選擇6-7月份(fen)水源能解(jie)決的地方發(fa)展(zhan)栽(zai)培(pei)；中(zhong)江柚栽(zai)植歷史(shi)悠久，但在漫(man)長的歲(sui)月里，由于(yu)一般農民未掌握(wo)果(guo)樹(shu)嫁接管理的科學技(ji)術，故發(fa)展(zhan)緩慢。
獨特的地形條件
中江位(wei)于龍泉山脈尾(wei)端東翼，保(bao)護區絕(jue)大部分是丘陵，地勢(shi)西北高，東南低。土(tu)壤以(yi)(yi)紫(zi)色土(tu)為(wei)主，土(tu)壤肥沃深(shen)厚、活土(tu)層在60厘米以(yi)(yi)上，地下水位(wei)在1米以(yi)(yi)下，土(tu)壤pH值在6.7-7.9之間。
丘陵(ling)地形讓中江柚(you)光(guang)照更加充分，排水良好；肥沃深(shen)厚的土(tu)壤提供(gong)豐富的營養(yang)，使(shi)得中江柚(you)營養(yang)豐富，脆甜可口。
獨特的水文條件
中江(jiang)(jiang)柚(you)產區(qu)屬于都江(jiang)(jiang)堰(yan)灌溉區(qu)，因此，縣域內水(shui)(shui)系較為完整，縣域內大小河流(liu)、灌溉渠(qu)126條，分屬涪江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系和沱江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系。全縣總蓄水(shui)(shui)量2.5億立方米以上，大中小型水(shui)(shui)庫67座(zuo)，塘(tang)堰(yan)10380口(kou)。有效灌溉面(mian)積達63.5萬畝。水(shui)(shui)分可謂樹體血液，灌溉充足的柚(you)樹生長旺(wang)盛(sheng)，使(shi)得中江(jiang)(jiang)柚(you)的果肉脆嫩多汁。
獨特的氣候條件
中(zhong)(zhong)江(jiang)柚產(chan)區(qu)屬(shu)亞熱帶季風(feng)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)區(qu)，具有(you)(you)四季分(fen)明、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和、雨量較充沛、無霜期長(chang)(chang)等特點。年(nian)平均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)在(zai)16.7℃，絕對最低溫(wen)(wen)度(du)-5.9℃，1月平均溫(wen)(wen)度(du)5℃，溫(wen)(wen)度(du)≥10℃的有(you)(you)效積(ji)溫(wen)(wen)5300℃以上，年(nian)總降水量為800-1000毫米，無霜期272天(tian)，年(nian)日(ri)照時數(shu)1310小時。中(zhong)(zhong)江(jiang)縣(xian)溫(wen)(wen)和濕(shi)潤的氣(qi)(qi)(qi)候(hou)有(you)(you)助于(yu)果樹生(sheng)長(chang)(chang)、植物養(yang)分(fen)積(ji)累。
定(ding)植時間(jian)：一(yi)般(ban)以春秋(qiu)兩季(ji)。春季(ji)2月(yue)底至4月(yue)下旬；秋(qiu)季(ji)9月(yue)中旬至10月(yue)中旬為最佳。
定(ding)植密度(du)：株行距3×4米(mi)或(huo)4×5米(mi)。
定(ding)植方(fang)法：定(ding)植前挖1米見(jian)方(fang)的大(da)坑，施足底肥，并回(hui)土高出(chu)地面25厘米左右(you)。定(ding)植時將苗木輕(qing)輕(qing)放(fang)于穴中，以松碎細(xi)土栽植，用手把(ba)根團周(zhou)圍(wei)細(xi)泥(ni)壓實，嫁接口露出(chu)地面。定(ding)植后理好窩盤(pan)高出(chu)地面20厘米左右(you)，灌(guan)注(zhu)定(ding)根水(shui)。
深翻擴(kuo)穴，熟(shu)化土壤 國慶前(qian)后在樹冠外(wai)(wai)圍垂(chui)直投影內(nei)側30厘米左(zuo)右處向外(wai)(wai)開溝(gou)，溝(gou)寬50厘米左(zuo)右，深70厘米左(zuo)右，呈半(ban)環形，在溝(gou)內(nei)施足有(you)機(ji)肥后填(tian)回表土，每年要(yao)調(diao)換挖(wa)溝(gou)方向，并逐漸向外(wai)(wai)擴(kuo)展，為根系生長創造良好條件。
大(da)種綠肥，用地(di)養地(di) 大(da)種綠肥覆(fu)蓋地(di)面，夏季(ji)防止(zhi)沖(chong)刷，降低土(tu)溫，增加空氣濕度和抑制雜草，同(tong)時(shi)可以(yi)增加土(tu)壤有機質(zhi)，提高(gao)土(tu)壤肥力。
中耕(geng)(geng)培土，中耕(geng)(geng)是(shi)結(jie)合除草(cao)，一般每年中耕(geng)(geng)3-4次。中耕(geng)(geng)深(shen)度13厘米左右，越(yue)近樹干(gan)越(yue)淺，以避免傷大根，培土一般在干(gan)旱(han)季節(jie)來(lai)臨前或(huo)冬天采(cai)果后進行。
中江(jiang)柚一年要(yao)施(shi)萌芽(ya)肥(fei)(fei)(fei)、壯果肥(fei)(fei)(fei)和基肥(fei)(fei)(fei)三次(ci)肥(fei)(fei)(fei)。2月上(shang)旬施(shi)萌芽(ya)肥(fei)(fei)(fei)，促使(shi)抽發整齊茁(zhuo)壯的春(chun)梢，有(you)利于結(jie)果母枝形成，減少落(luo)花落(luo)果。施(shi)肥(fei)(fei)(fei)量占全年30%。
6月下旬早(zao)施壯果肥(fei)，同時(shi)，夏季樹盤用秸桿覆蓋，降低土溫，保肥(fei)保墑。
在秋季(ji)9-10月份重施(shi)基肥(fei)，配合(he)擴(kuo)穴改土進行，施(shi)肥(fei)量(liang)占全年施(shi)肥(fei)量(liang)的(de)60%，以(yi)腐熟的(de)農家有(you)機肥(fei)為主，如人畜糞、廄肥(fei)等(deng)。
在樹冠滴(di)水(shui)線處以環狀(zhuang)溝施(shi)、條(tiao)溝施(shi)、放射(she)狀(zhuang)溝施(shi)法(fa)為(wei)主，施(shi)肥(fei)后覆土并灌水(shui)。
保(bao)護(hu)面積21333公頃(qing)，年(nian)產量10萬噸。
愛吃不胖
】編輯(ji)上傳(chuan)提供，當前頁(ye)面所(suo)展示的(de)詞條介紹(shao)涉及宣傳(chuan)內容屬于注(zhu)冊用戶個人編輯(ji)行為，網站(zhan)不完全(quan)保證內容信(xin)息的(de)準確性、真實性，也(ye)不代表本(ben)站(zhan)立場。
