1、形態：長方形。
2、色澤：玉白色。
3、組(zu)織：粉細質純(chun)，果仁大(da)小均勻(yun)。
4、口(kou)味(wei)(wei)：軟糯，有(you)各種果仁香味(wei)(wei)。
原料：糯米粉(fen)、白糖粉(fen)、核(he)桃(tao)仁、紅綠瓜、瓜子仁、熟麻油。
做法：
1、蒸制(zhi)：將(jiang)加工后的糯米粉加適量水拌勻后蒸制(zhi)，蒸熟(shu)后備用。
2、制糕(gao)(gao)(gao)：把熟糯(nuo)米粉反(fan)復折(zhe)疊(die)，并不斷加進(jin)白糖粉，折(zhe)疊(die)到把糖粉用完，即(ji)做成(cheng)糕(gao)(gao)(gao)坯。然后在(zai)(zai)鐵(tie)格內(nei)刷油，底面拼上(shang)各種果仁，將糕(gao)(gao)(gao)坯放入格內(nei)，再在(zai)(zai)格內(nei)四周嵌上(shang)果仁，最后上(shang)面刷一層油，防止(zhi)結皮。到第二天將糕(gao)(gao)(gao)從鐵(tie)格內(nei)倒(dao)出，即(ji)為成(cheng)品(pin)。
詩(shi)酒趁年(nian)華(hua)
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