1、形態(tai)：長方形。
2、色(se)澤：玉(yu)白色(se)。
3、組(zu)織：粉細(xi)質純，果(guo)仁大小均勻。
4、口味：軟糯，有各種果(guo)仁(ren)香味。
原料：糯米(mi)粉(fen)、白糖(tang)粉(fen)、核桃仁(ren)、紅綠瓜(gua)、瓜(gua)子仁(ren)、熟麻油。
做法：
1、蒸(zheng)制：將加(jia)工后(hou)的(de)糯(nuo)米粉加(jia)適量水拌勻(yun)后(hou)蒸(zheng)制，蒸(zheng)熟后(hou)備用。
2、制糕：把(ba)熟糯米粉反復折疊，并不斷加進(jin)白糖粉，折疊到(dao)把(ba)糖粉用完，即(ji)做成(cheng)糕坯(pi)。然后在鐵(tie)格(ge)(ge)(ge)內刷(shua)油，底面(mian)拼上(shang)各種果仁，將糕坯(pi)放入格(ge)(ge)(ge)內，再在格(ge)(ge)(ge)內四周嵌(qian)上(shang)果仁，最后上(shang)面(mian)刷(shua)一(yi)層油，防止(zhi)結(jie)皮。到(dao)第二(er)天將糕從鐵(tie)格(ge)(ge)(ge)內倒出(chu)，即(ji)為成(cheng)品(pin)。
詩酒趁年華
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