用料:麥芽糖、芝麻(ma)、白糖、大米粉
做法:
1、秤(cheng)管糖(tang)(tang)用飴(yi)糖(tang)(tang)裹著白芝麻(ma)或黑芝麻(ma),里面有一個白色的糖(tang)(tang)心。
2、糖心是白糖拌以(yi)芝麻粉、米(mi)粉做成的。如將其(qi)搓(cuo)捏得更細(如鋼筆筒)即成“一品香”。
1、潤肺止咳
麥芽糖性溫,無(wu)毒(du),入(ru)肺(fei)經,有潤肺(fei)止咳(ke)的功(gong)效,主要治療(liao)氣虛咳(ke)嗽等癥(zheng)狀。
2、健脾養胃
麥芽糖味甘(gan),性溫,無(wu)毒,入胃經(jing),有補虛健脾,滋養強壯之功效,主治(zhi)胃寒腹痛等(deng)癥狀(zhuang)。
3、排毒放毒
攝(she)入低聚異麥(mai)芽(ya)糖可以抑制病原菌和(he)腹瀉,并可以減少(shao)腸道內有(you)害細菌的(de)數量
4、防止便秘
母(mu)乳(ru)喂養兒(er)(er)童(tong)絕對比代乳(ru)品喂養兒(er)(er)童(tong)健(jian)康,前者的抗(kang)病能力(li)強,歸(gui)功(gong)于(yu)腸道(dao)內雙歧桿(gan)菌處于(yu)絕對優勢地(di)位,后者只占50%或更少。雙歧桿菌(jun)發酵低聚糖產生大量(liang)的(de)(de)短鏈脂肪酸,能刺(ci)激(ji)腸道蠕動(dong),增加糞便濕(shi)潤并保持(chi)一定的(de)(de)滲(shen)透壓,從而防止便秘(mi)的(de)(de)發生。
5、合成維生素
雙歧桿菌(jun)在(zai)腸道內能自然合成(cheng)維生素(su)B1、B2、B6、B12煙酸和葉酸。雙(shuang)歧桿菌發酵乳制品(pin)中乳糖(tang)已部分轉化(hua)為乳酸,解決了(le)人們乳糖(tang)耐(nai)受性問題,同時也增加(jia)了(le)水溶(rong)性可吸(xi)收(shou)鈣的含量(liang),使乳制品(pin)容(rong)易消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)。
秤管(guan)糖(tang)的(de)主料(liao)是麥(mai)芽(ya)糖(tang),麥(mai)芽(ya)糖(tang)是米、大麥(mai)、粟或玉(yu)蜀黍(shu)等糧食(shi)經發酵制成(cheng)的(de)糖(tang)類食(shi)品,它性溫味甘,與水溶解后會(hui)化(hua)作葡萄糖(tang),很容易被人體(ti)吸收(shou),在人體(ti)內轉(zhuan)化(hua)成(cheng)血糖(tang),麥(mai)芽(ya)糖(tang)的(de)血糖(tang)生成(cheng)指數很高(gao),屬于高(gao)指數食(shi)物,對于糖(tang)尿病患者來(lai)說應該禁食(shi)的(de);麥芽(ya)糖(tang)還有(you)回奶的作(zuo)用(yong),因此(ci),對于(yu)哺乳期的孕婦要少吃或者不吃麥芽(ya)糖(tang)。