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一、熊鹵鵝介紹

熊鹵(lu)(lu)鵝是四川省(sheng)資陽市樂至縣中(zhong)和場鎮的(de)特產。熊鹵(lu)(lu)鵝制(zhi)品(pin)以無(wu)公害、無(wu)污染的(de)土鵝為原(yuan)料、以無(wu)色素、獨特的(de)制(zhi)作(zuo)工藝贏(ying)得了綠(lv)色食品(pin)的(de)美譽，深受(shou)廣(guang)大食客青睞(lai)，每(mei)天顧客盈門，現已經遠銷(xiao)成都(dou)、重慶、廣(guang)州等地。

二、熊鹵鵝的歷史由來

熊(xiong)(xiong)(xiong)鹵(lu)(lu)鵝(e)于(yu)解放前便(bian)小(xiao)(xiao)有名(ming)(ming)氣，不(bu)時吸引(yin)相鄰的(de)(de)(de)(de)(de)中（中江縣）、遂（現大英縣）的(de)(de)(de)(de)(de)遠道食(shi)客慕名(ming)(ming)而至。群眾(zhong)品(pin)(pin)(pin)(pin)嘗(chang)(chang)后無(wu)不(bu)稱(cheng)贊其(qi)色香(xiang)(xiang)俱全，回味(wei)無(wu)窮。1958年(nian)(nian)，陳毅元帥回鄉，陳毅元帥品(pin)(pin)(pin)(pin)嘗(chang)(chang)后，非(fei)常高(gao)興地(di)說(shuo)道：“我們縣的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)吃很不(bu)錯嘛，這個(ge)鹵(lu)(lu)鵝(e)很有味(wei)道！”現在，熊(xiong)(xiong)(xiong)鹵(lu)(lu)鵝(e)百(bai)年(nian)(nian)老(lao)(lao)店(dian)早(zao)已(yi)名(ming)(ming)聲遠播，老(lao)(lao)店(dian)規模也進一(yi)步(bu)擴張。其(qi)營業面(mian)積由(you)原來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)40平方(fang)米(mi)擴張至今(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)230多平方(fang)米(mi)，職工人(ren)(ren)數由(you)原來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)3人(ren)(ren)增至如今(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)15人(ren)(ren)，日直銷鹵(lu)(lu)鵝(e)均在100只以上。鵝(e)源(yuan)全系農家自然飼(si)養的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)鵝(e)，飼(si)料(liao)以青(qing)草(cao)(cao)、糧食(shi)為(wei)主。要求鵝(e)齡須在一(yi)年(nian)(nian)以上、兩(liang)年(nian)(nian)以下。唯該年(nian)(nian)齡段(duan)做出的(de)(de)(de)(de)(de)鹵(lu)(lu)鵝(e)制品(pin)(pin)(pin)(pin)色澤鮮亮、味(wei)道香(xiang)(xiang)濃，肉(rou)質鮮嫩(nen)，其(qi)配料(liao)為(wei)八角、三(san)奈、茴香(xiang)(xiang)等上百(bai)種草(cao)(cao)藥。獨(du)特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)(de)制作工藝和(he)上乘的(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)(ming)貴草(cao)(cao)藥使鹵(lu)(lu)鵝(e)油而不(bu)膩、口感(gan)滑嫩(nen)、營養滋(zi)補(bu)，令人(ren)(ren)唇齒留香(xiang)(xiang)，回味(wei)悠長。熊(xiong)(xiong)(xiong)鹵(lu)(lu)鵝(e)制品(pin)(pin)(pin)(pin)以無(wu)公害、無(wu)污染的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)鵝(e)為(wei)原料(liao)，以無(wu)色素(su)、獨(du)特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)(de)制作工藝贏(ying)得(de)了“綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)”的(de)(de)(de)(de)(de)美譽(yu)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)已(yi)遠銷成都(dou)、重(zhong)慶、廣州(zhou)等地(di)。