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狗肉湯食用價值

1、驅寒

狗肉湯性溫(wen)助(zhu)熱(re)，冬季食用能(neng)起到(dao)一定的驅寒作用。

2、緩解虛弱

狗(gou)肉湯滋(zi)補(bu)作用較(jiao)強，可用于(yu)老年人的(de)虛弱癥，如尿溺不盡(jin)、四肢厥(jue)冷、精神(shen)不振等。

3、改善性功能

適量飲(yin)用狗肉湯可(ke)增強體魄，提(ti)高消化(hua)能力，促進血液循環，改善性功能，可(ke)緩解陽絕傷中(zhong)、陽痿不起、女(nv)子帶(dai)下、男子精(jing)冷(leng)。

狗肉湯制作方法

用料：狗肉、豆油(you)、芝麻(ma)、蔥絲、胡椒(jiao)粉、雞蛋、辣椒(jiao)粉、醬(jiang)油(you)、精鹽、辣椒(jiao)油(you)、香(xiang)菜各(ge)適量。

做法：

1、將狗(gou)肉去皮、內臟(zang)洗凈，分解為6大塊，泡入冷水中(zhong)。

2、鍋內加水燒開，放入肉塊再燒開，撇去浮沫，撇出浮油待用，然后(hou)改小火慢(man)慢(man)煮熟。

3、炒勺內加豆油(you)燒熱，放入辣椒粉及浮(fu)油(you)炒香，盛入碗內。

4、熟狗(gou)肉(rou)去骨取(qu)肉(rou)，撕成(cheng)細絲(si)，調入(ru)熟芝麻、蔥(cong)絲(si)、胡椒(jiao)粉、醬油、精鹽等調料，腌漬(zi)入(ru)味，抓入(ru)碗內，撒上(shang)香菜末，澆上(shang)辣椒(jiao)油，倒上(shang)滾開的煮肉(rou)原湯，打入(ru)雞蛋液即成(cheng)。

狗肉湯食用須知

1、狗(gou)肉屬熱(re)性食物，一次不(bu)宜吃多，凡(fan)患咳(ke)嗽、感(gan)冒、發(fa)熱(re)、腹瀉和陰(yin)虛火旺等非虛寒性病的人(ren)均不(bu)宜食用。

2、狗(gou)肉不能(neng)與菱(ling)、杏仁、商陸、蜂蜜同食。

3、忌食(shi)半生不(bu)熟的(de)狗(gou)肉(rou)，食(shi)用未熟透的(de)狗(gou)肉(rou)，狗(gou)肉(rou)中滋生的(de)旋毛蟲會(hui)感染人體。

4、忌食瘋狗(gou)肉，瘋狗(gou)的唾液中含有狂犬病(bing)(bing)毒(du)，操作時只(zhi)要人體(ti)皮膚(fu)有破損，就可能染(ran)上病(bing)(bing)毒(du)。