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狗肉湯食用價值

1、驅寒

狗肉湯性(xing)溫助熱，冬季食用能起到一(yi)定(ding)的驅(qu)寒(han)作用。

2、緩解虛弱

狗(gou)肉(rou)湯(tang)滋補作(zuo)用較強(qiang)，可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神(shen)不振等。

3、改善性功能

適量飲用狗肉(rou)湯可增強體魄(po)，提高消化(hua)能(neng)力(li)，促進血液循環，改善性功(gong)能(neng)，可緩解(jie)陽絕傷中、陽痿(wei)不(bu)起、女子帶(dai)下、男子精(jing)冷(leng)。

狗肉湯制作方法

用料：狗(gou)肉(rou)、豆油、芝麻(ma)、蔥(cong)絲、胡椒粉、雞蛋、辣椒粉、醬油、精(jing)鹽、辣椒油、香(xiang)菜(cai)各(ge)適量(liang)。

做法：

1、將狗肉(rou)去(qu)皮、內(nei)臟洗凈(jing)，分解為6大(da)塊，泡入冷水中。

2、鍋(guo)內加(jia)水燒開，放入肉(rou)塊再燒開，撇去浮沫(mo)，撇出(chu)浮油待用(yong)，然后改小火慢(man)慢(man)煮熟(shu)。

3、炒勺(shao)內(nei)加豆油(you)燒熱，放(fang)入辣椒粉(fen)及浮(fu)油(you)炒香，盛入碗(wan)內(nei)。

4、熟(shu)狗肉去骨取肉，撕(si)成(cheng)細絲，調入(ru)(ru)熟(shu)芝麻、蔥絲、胡椒粉、醬(jiang)油、精鹽等調料，腌漬入(ru)(ru)味，抓入(ru)(ru)碗(wan)內，撒上香菜末，澆(jiao)上辣(la)椒油，倒上滾開的煮肉原湯，打(da)入(ru)(ru)雞蛋液即成(cheng)。

狗肉湯食用須知

1、狗肉屬熱(re)性食物，一(yi)次不(bu)宜吃多(duo)，凡(fan)患咳嗽、感冒、發(fa)熱(re)、腹瀉和陰(yin)虛火旺等(deng)非虛寒性病的人均不(bu)宜食用。

2、狗(gou)肉不能與菱、杏仁、商陸、蜂蜜同食。

3、忌食(shi)半生不熟的(de)狗(gou)肉(rou)，食(shi)用未熟透的(de)狗(gou)肉(rou)，狗(gou)肉(rou)中滋(zi)生的(de)旋毛蟲會(hui)感(gan)染(ran)人體。

4、忌食(shi)瘋狗(gou)(gou)肉，瘋狗(gou)(gou)的唾液(ye)中含有狂犬病(bing)毒(du)(du)，操作時只要人(ren)體皮(pi)膚有破(po)損(sun)，就可能(neng)染上病(bing)毒(du)(du)。