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狗肉湯食用價值

1、驅寒

狗肉湯性溫助(zhu)熱，冬季食用能起到一定的驅寒作用。

2、緩解虛弱

狗肉(rou)湯滋(zi)補作用較強，可用于老年人的虛弱(ruo)癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。

3、改善性功能

適量(liang)飲用狗(gou)肉湯可(ke)增(zeng)強體魄，提高(gao)消化(hua)能力(li)，促進血液循環(huan)，改(gai)善性功能，可(ke)緩解陽絕(jue)傷中、陽痿(wei)不起、女(nv)子帶下、男子精冷(leng)。

狗肉湯制作方法

用料：狗(gou)肉、豆油(you)、芝麻、蔥絲、胡椒(jiao)粉、雞蛋、辣(la)椒(jiao)粉、醬油(you)、精鹽、辣(la)椒(jiao)油(you)、香菜各(ge)適(shi)量。

做法：

1、將(jiang)狗肉去皮、內臟洗(xi)凈，分解為6大塊(kuai)，泡入冷水中。

2、鍋內加水燒開(kai)，放入肉(rou)塊(kuai)再燒開(kai)，撇(pie)去(qu)浮沫，撇(pie)出浮油待用，然后改小火(huo)慢慢煮熟。

3、炒勺(shao)內(nei)加(jia)豆(dou)油(you)燒熱，放入辣椒粉(fen)及浮油(you)炒香，盛入碗內(nei)。

4、熟(shu)狗肉去骨取肉，撕成(cheng)細絲，調入(ru)熟(shu)芝(zhi)麻(ma)、蔥絲、胡(hu)椒粉、醬油(you)、精鹽(yan)等調料(liao)，腌漬入(ru)味，抓入(ru)碗內，撒(sa)上香(xiang)菜(cai)末(mo)，澆上辣椒油(you)，倒(dao)上滾開的煮肉原(yuan)湯，打入(ru)雞蛋液即成(cheng)。

狗肉湯食用須知

1、狗肉屬熱性食物，一次不(bu)宜吃(chi)多，凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰(yin)虛火旺等(deng)非(fei)虛寒(han)性病的人(ren)均(jun)不(bu)宜食用。

2、狗肉不(bu)能與菱、杏仁(ren)、商陸、蜂蜜(mi)同食。

3、忌食(shi)半生不熟(shu)的狗肉，食(shi)用未熟(shu)透的狗肉，狗肉中滋生的旋(xuan)毛蟲(chong)會感染(ran)人體。

4、忌食瘋(feng)狗肉(rou)，瘋(feng)狗的(de)唾液中含有狂(kuang)犬病毒(du)，操作時只要人體(ti)皮膚有破(po)損，就可能染上(shang)病毒(du)。