冰稀飯制作方法
用料:糯米(mi)、小紅棗、西米(mi)、炒芝麻、紅糖稀、紅綠絲、冰渣
做法:
1、將(jiang)糯米洗凈,用清(qing)水(shui)2500克,入鍋上火,大火燒開,小火慢煮、熬至米化為粥(zhou),晾涼;
2、紅(hong)糖加水(shui)熬成糖稀,芝麻(ma)炒(chao)香,西米漲發好,紅(hong)綠絲切(qie)粒,小紅(hong)棗去(qu)核煮(zhu)透(tou)、晾涼;
3、將糯米(mi)稀飯入(ru)小碗,加冰渣,撒上紅(hong)棗、西米(mi)、紅(hong)綠(lv)絲,澆上糖稀,撒上芝麻即可。