英(ying)山蒼術(shu)(shu)為菊科(ke)植物，屬(shu)茅蒼術(shu)(shu)（南蒼術(shu)(shu)），呈不規(gui)則連球狀或結節狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長3～l0cm，直徑(jing)1～2cm。
表面(mian)灰褐色(se)(se)，有皺紋或(huo)橫曲(qu)紋，上側(ce)(ce)有莖痕或(huo)殘留莖基，兩側(ce)(ce)下側(ce)(ce)殘留根須，質堅硬，斷(duan)面(mian)黃(huang)白色(se)(se)，可見(jian)橙黃(huang)色(se)(se)或(huo)棕紅色(se)(se)油點和(he)白色(se)(se)結晶，有濃郁特異香氣(qi)，味微(wei)甜而苦辛(xin)。
英山(shan)蒼術(Yingshan Atractylodes Lancea)地理范圍為湖北省英山(shan)縣所轄(xia)的溫(wen)泉(quan)鎮、紅山(shan)鎮、孔(kong)坊鄉(xiang)、金(jin)鋪鎮、石頭咀(ju)鎮、方咀(ju)鄉(xiang)、南河鎮、楊柳鎮、雷店(dian)鎮、草盤鎮、陶河鄉(xiang)等11個鎮。
其地理(li)位置位于東(dong)經(jing)115°31'—116°04'，北緯30°00'—31°08'之間。
獨特感官特征
英山蒼術(shu)為菊科(ke)植物，屬(shu)茅蒼術(shu)（南蒼術(shu)），呈不規則連(lian)球狀(zhuang)或結(jie)節狀(zhuang)圓柱形，略彎曲(qu)，偶有分枝，長3～l0cm，直徑(jing)1～2cm。表面(mian)(mian)灰褐色(se)，有皺紋(wen)或橫(heng)曲(qu)紋(wen)，上側有莖痕或殘留莖基，兩側下側殘留根(gen)須，質堅硬(ying)，斷面(mian)(mian)黃白色(se)，可見橙黃色(se)或棕(zong)紅色(se)油點和白色(se)結(jie)晶，有濃郁(yu)特異(yi)香氣，味微(wei)甜而苦辛。
獨特的內在品質指標
經甘肅數字(zi)本草檢(jian)測(ce)中心有限公司檢(jian)測(ce)，英山蒼術水分(fen)含量(liang)≤13.0%，蒼術素（C13H10O）≥0.30%，灰分(fen)≤7.0%。
英(ying)山蒼(cang)術地理范圍(wei)為湖(hu)北省英(ying)山縣所(suo)轄的溫泉鎮(zhen)、紅山鎮(zhen)、孔坊鄉、金鋪鎮(zhen)、石頭咀(ju)鎮(zhen)、方咀(ju)鄉、南河(he)鎮(zhen)、楊柳(liu)鎮(zhen)、雷店鎮(zhen)、草盤鎮(zhen)、陶河(he)鄉等11個鎮(zhen)。
其地理位置位于東經115°31'—116°04'，北(bei)緯30°00'—31°08'之間。
屬長江中(zhong)下游(you)北(bei)亞熱(re)帶濕(shi)潤(run)季風性氣候(hou)，全縣(xian)年平均降水量達到1403毫米，全年空氣優良天數360天，是武漢周邊地(di)區唯一沒有霾的地(di)方，有“天然氧吧(ba)”之稱。
良好的氣(qi)候(hou)條件為英山茯苓的生長(chang)提(ti)供了天然保障。
英(ying)山蒼術產(chan)(chan)地(di)(di)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)類(lei)型為黑(hei)砂壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)呈酸(suan)性(xing)，腐殖質豐(feng)富，疏松肥沃，排水良好，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)有機含量2.9%—5.1%，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)PH值5.0—6.0之間，活(huo)土(tu)層(ceng)為60CM以上。產(chan)(chan)地(di)(di)環境、水質、大氣、生(sheng)產(chan)(chan)條件等符合(he)《GAP中藥材(cai)生(sheng)產(chan)(chan)質量管(guan)理規范(fan)》的要求(qiu)。
采(cai)用(yong)(yong)種子(zi)育(yu)苗(miao)和(he)分(fen)株(zhu)栽(zai)培兩種方式相結合。一般種子(zi)育(yu)苗(miao)1年(nian)(nian)加栽(zai)培2年(nian)(nian)，2－3年(nian)(nian)收(shou)獲，分(fen)株(zhu)栽(zai)培2年(nian)(nian)收(shou)獲。種子(zi)育(yu)苗(miao)于(yu)10月-12月采(cai)種，選擇兩年(nian)(nian)生蒼術地(di)塊(kuai)進行，用(yong)(yong)手采(cai)蕾(lei)，挑選種粒飽滿留種備用(yong)(yong)，置(zhi)于(yu)通風陰涼(liang)的地(di)方（溫度(du)10度(du)左右）保管。
分株(zhu)栽(zai)培于(yu)11月－次年2月進行(xing)，母株(zhu)收獲(huo)后置于(yu)沙中(zhong)保管，分株(zhu)時選擇傷(shang)口(kou)小，芽(ya)數1－3個，15－20g、3cmX3cm左右，分株(zhu)后立即栽(zai)培。
種苗殺(sha)菌：（種子）用1000倍多(duo)菌靈(ling)或(huo)甲(jia)基托布津溶液浸或(huo)噴霧后晾干。
田地的選(xuan)擇土質沙壤土為宜(yi)，pH：5.5-6.5。
準(zhun)備(bei)：也(ye)有向育苗田地撤(che)生石(shi)灰的。
基(ji)肥(fei)(fei)：復合肥(fei)(fei)料50kg/畝(mu)，肥(fei)(fei)25kg／畝(mu)、氮肥(fei)(fei)25kg/畝(mu)。
育苗床：壟(long)寬100cm壟(long)高25cm。播(bo)種量：4-5kg／畝。
育苗(miao)期間：1年(nian)。
播(bo)種時期和方法(fa)：3月(yue)下旬開始(shi)到(dao)4月(yue)上旬。行距25cm與(yu)壟方向垂(chui)直播(bo)種。
除草：從5月下旬開始1個(ge)月進行1次。
地膜?遮光(guang)：播種后(hou)也有進(jin)行(xing)稻草，地膜的。這(zhe)種情況下，播種后(hou)20日(ri)左(zuo)右(you)（草長2cm、20％左(zuo)右(you)發芽）時除掉覆(fu)蓋物。
追(zhui)肥(fei)：8月中旬時追(zhui)施氮肥(fei)2kg／畝。
田地的選擇條件(jian)：土(tu)質沙壤土(tu)，pH：5.5-6.5，連作(zuo)?輪作(zuo)?混作(zuo)：不進行連作(zuo)，混作(zuo)。
基肥(fei)(fei)：農(nong)家肥(fei)(fei)1.5t/畝。不施(shi)農(nong)家肥(fei)(fei)時(shi)(shi)，施(shi)蒼術(shu)專(zhuan)用(yong)肥(fei)(fei)料50kg/畝。用(yong)地膜時(shi)(shi)使(shi)用(yong)基肥(fei)(fei)量增加（因為(wei)第1年(nian)不能追肥(fei)(fei)）。壟(long)：壟(long)寬(kuan)50cm，壟(long)間20cm，壟(long)高(gao)20－25cm為(wei)好。
移栽期間?時期：11月－2月（分株依存）。用種子育苗的移栽在3月左右。
移栽(zai)密度(du)：株距×行距20cm×20cm。移栽(zai)深(shen)度(du)：（3－7cm）
除草：4-5月(yue)時分3次用手除(chu)(chu)草(cao)（第2年是1－2次）。6-8月(yue)為維持地膜的效(xiao)果及保濕(shi)的原因，不除(chu)(chu)草(cao)。9月(yue)為了收獲除(chu)(chu)1次草(cao)。
摘花蕾：摘(zhai)(zhai)花(hua)蕾是1-2年生苗在(zai)8月下旬-9月上(shang)旬用大(da)剪(jian)子進(jin)行(xing)摘(zhai)(zhai)花(hua)蕾也可(ke)。在(zai)晚上(shang)進(jin)行(xing)摘(zhai)(zhai)花(hua)蕾，早、降雨(yu)前(qian)和降雨(yu)時不進(jin)行(xing)。雨(yu)后可(ke)以進(jin)行(xing)。
地膜覆蓋：第1年時可(ke)用塑料地(di)(di)(di)膜(mo)，在4月(yue)左右除(chu)去塑料地(di)(di)(di)膜(mo)。地(di)(di)(di)膜(mo)的導入率是5％左右。
追肥：在(zai)4月(yue)(yue)除草(cao)后(hou)，施(shi)蒼(cang)術(shu)專(zhuan)(zhuan)用(yong)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)30kg/畝。9月(yue)(yue)除草(cao)后(hou)，施(shi)蒼(cang)術(shu)專(zhuan)(zhuan)用(yong)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)20kg/畝進行追肥(fei)(fei)(fei)。或1次追肥(fei)(fei)(fei)蒼(cang)術(shu)專(zhuan)(zhuan)用(yong)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)(liao)50kg/畝。剪莖(jing)，莖(jing)多(duo)時，在(zai)第2年的(de)4月(yue)(yue)，保留4－5根，其余的(de)可(ke)剪掉。
病蟲害防治：重(zhong)點(dian)防(fang)治(zhi)黑斑病、白絹病、根腐病，采用農(nong)業綜合防(fang)治(zhi)方(fang)法，一(yi)是(shi)推廣科(ke)學肥(fei)水管(guan)理技術(shu)，多使用發酵完全的農(nong)家肥(fei)和有機肥(fei)，少時化(hua)肥(fei)，多使用磷鉀肥(fei)，避免(mian)偏施氮(dan)，重(zhong)底肥(fei)，輕追肥(fei)，二是(shi)及時除去發病植株(zhu)帶(dai)土，在穴中撤生(sheng)石灰消(xiao)毒。
收(shou)獲時期：11月(yue)-次年2月(yue)，收(shou)獲的判斷標準：地上部(bu)(bu)已經枯萎。收(shou)獲方法：選擇晴(qing)天(tian)收(shou)獲，先將地上部(bu)(bu)位割除(chu)，然后用鋤頭挖取后進行日曬。
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