英山(shan)蒼術(shu)為菊科植(zhi)物，屬(shu)茅蒼術(shu)（南(nan)蒼術(shu)），呈不(bu)規則(ze)連(lian)球(qiu)狀(zhuang)(zhuang)或結節狀(zhuang)(zhuang)圓柱形，略(lve)彎曲，偶有(you)分枝，長3～l0cm，直徑1～2cm。
表面(mian)灰(hui)褐(he)色(se)，有皺紋或橫(heng)曲(qu)紋，上側有莖痕或殘留莖基，兩側下側殘留根須，質(zhi)堅硬，斷面(mian)黃白(bai)色(se)，可(ke)見橙(cheng)黃色(se)或棕紅色(se)油點和白(bai)色(se)結晶，有濃(nong)郁特異(yi)香氣，味(wei)微甜而苦辛(xin)。
英(ying)山蒼術(Yingshan Atractylodes Lancea)地理范圍為湖(hu)北省(sheng)英(ying)山縣所轄的溫泉鎮(zhen)、紅山鎮(zhen)、孔坊(fang)鄉、金鋪(pu)鎮(zhen)、石(shi)頭咀鎮(zhen)、方咀鄉、南(nan)河(he)鎮(zhen)、楊(yang)柳鎮(zhen)、雷(lei)店鎮(zhen)、草盤鎮(zhen)、陶河(he)鄉等11個鎮(zhen)。
其地理位置位于東經115°31'—116°04'，北(bei)緯30°00'—31°08'之間。
獨特感官特征
英山蒼(cang)術為菊科植(zhi)物，屬茅蒼(cang)術（南蒼(cang)術），呈不規(gui)則連(lian)球狀或結(jie)節狀圓柱形，略(lve)彎(wan)曲，偶有(you)分枝，長3～l0cm，直(zhi)徑1～2cm。表(biao)面灰褐色，有(you)皺紋(wen)或橫曲紋(wen)，上(shang)側有(you)莖(jing)痕(hen)或殘(can)留莖(jing)基，兩側下側殘(can)留根須，質堅硬，斷面黃白色，可見橙黃色或棕紅色油點和(he)白色結(jie)晶，有(you)濃郁特異香氣，味微甜而苦辛。
獨特的內在品質指標
經甘肅數字(zi)本草檢測中心有限公司檢測，英山蒼術(shu)水分(fen)(fen)含(han)量≤13.0%，蒼術(shu)素（C13H10O）≥0.30%，灰分(fen)(fen)≤7.0%。
英山(shan)蒼術(shu)地(di)理范圍為湖北省英山(shan)縣所轄的溫泉(quan)鎮、紅山(shan)鎮、孔坊(fang)鄉(xiang)、金鋪鎮、石頭咀鎮、方咀鄉(xiang)、南河鎮、楊柳鎮、雷店鎮、草盤鎮、陶(tao)河鄉(xiang)等11個鎮。
其地理位(wei)置(zhi)位(wei)于東經115°31'—116°04'，北緯(wei)30°00'—31°08'之間。
屬長江中(zhong)下(xia)游北亞熱帶濕潤(run)季風性氣候，全縣年平(ping)均降水(shui)量達到1403毫米，全年空氣優良天數(shu)360天，是(shi)武漢(han)周邊地(di)區唯一沒有(you)霾的地(di)方，有(you)“天然氧吧”之稱。
良好(hao)的氣候條件(jian)為英山茯苓(ling)的生長提供(gong)了天然保障(zhang)。
英山蒼術產(chan)地土(tu)壤(rang)(rang)(rang)類型為(wei)黑(hei)砂壤(rang)(rang)(rang)土(tu)，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)呈酸性，腐殖質(zhi)(zhi)豐富，疏(shu)松(song)肥沃，排水良好，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)有(you)機含(han)量2.9%—5.1%，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)PH值5.0—6.0之間，活土(tu)層為(wei)60CM以上(shang)。產(chan)地環境、水質(zhi)(zhi)、大氣、生產(chan)條(tiao)件等符合《GAP中藥材生產(chan)質(zhi)(zhi)量管(guan)理規范》的要求。
采用(yong)(yong)種子育苗和分株栽(zai)培(pei)兩(liang)(liang)種方式相結合(he)。一般種子育苗1年(nian)加栽(zai)培(pei)2年(nian)，2－3年(nian)收(shou)獲(huo)，分株栽(zai)培(pei)2年(nian)收(shou)獲(huo)。種子育苗于(yu)10月-12月采種，選擇(ze)兩(liang)(liang)年(nian)生蒼術地塊進行，用(yong)(yong)手采蕾，挑選種粒飽滿留(liu)種備用(yong)(yong)，置(zhi)于(yu)通風陰涼的地方（溫度(du)10度(du)左右）保管。
分株栽(zai)培(pei)于(yu)11月－次年2月進(jin)行，母株收獲后(hou)置于(yu)沙(sha)中(zhong)保管(guan)，分株時選(xuan)擇傷口(kou)小，芽(ya)數1－3個，15－20g、3cmX3cm左(zuo)右(you)，分株后(hou)立即(ji)栽(zai)培(pei)。
種(zhong)(zhong)苗殺菌(jun)：（種(zhong)(zhong)子）用1000倍(bei)多菌(jun)靈或(huo)甲基托(tuo)布津溶(rong)液(ye)浸或(huo)噴霧(wu)后晾干。
田地的選擇土(tu)質(zhi)沙壤土(tu)為宜，pH：5.5-6.5。
準(zhun)備：也有(you)向育苗田地撤生石灰的。
基肥(fei)：復合肥(fei)料50kg/畝，肥(fei)25kg／畝、氮肥(fei)25kg/畝。
育苗床：壟(long)寬100cm壟(long)高(gao)25cm。播種(zhong)量：4-5kg／畝。
育(yu)苗期間(jian)：1年。
播種時期和(he)方法(fa)：3月(yue)下旬開始到4月(yue)上旬。行距25cm與壟方向垂直播種。
除草：從5月(yue)下旬開始1個月(yue)進行1次。
地膜?遮光：播種(zhong)后也有進行(xing)稻(dao)草，地膜的。這種(zhong)情況下，播種(zhong)后20日左右（草長2cm、20％左右發芽）時除(chu)掉覆蓋物。
追肥：8月中旬時追施氮(dan)肥2kg／畝。
田地的(de)選擇(ze)條件：土(tu)質沙壤土(tu)，pH：5.5-6.5，連(lian)作(zuo)?輪(lun)作(zuo)?混(hun)作(zuo)：不進行(xing)連(lian)作(zuo)，混(hun)作(zuo)。
基肥：農(nong)家(jia)肥1.5t/畝(mu)(mu)。不(bu)施農(nong)家(jia)肥時，施蒼術(shu)專用肥料50kg/畝(mu)(mu)。用地膜時使用基肥量增加（因(yin)為(wei)第1年(nian)不(bu)能追(zhui)肥）。壟：壟寬50cm，壟間(jian)20cm，壟高20－25cm為(wei)好(hao)。
移栽期間?時(shi)期：11月－2月（分株依(yi)存）。用種子育(yu)苗的移栽在3月左右。
移栽密度：株距×行(xing)距20cm×20cm。移栽深(shen)度：（3－7cm）
除草：4-5月(yue)(yue)時分(fen)3次(ci)用手除(chu)草(cao)（第2年是(shi)1－2次(ci)）。6-8月(yue)(yue)為(wei)維持地膜的(de)效果及(ji)保(bao)濕的(de)原因(yin)，不(bu)除(chu)草(cao)。9月(yue)(yue)為(wei)了收獲除(chu)1次(ci)草(cao)。
摘花蕾：摘(zhai)(zhai)(zhai)花(hua)蕾(lei)是1-2年生苗(miao)在(zai)8月(yue)下(xia)旬(xun)-9月(yue)上旬(xun)用大(da)剪子(zi)進行摘(zhai)(zhai)(zhai)花(hua)蕾(lei)也可。在(zai)晚(wan)上進行摘(zhai)(zhai)(zhai)花(hua)蕾(lei)，早(zao)、降(jiang)雨(yu)前和(he)降(jiang)雨(yu)時不進行。雨(yu)后(hou)可以(yi)進行。
地膜覆蓋：第1年時可(ke)用塑(su)料地膜，在4月左(zuo)右除去塑(su)料地膜。地膜的導入率是5％左(zuo)右。
追肥：在(zai)4月(yue)除(chu)(chu)草(cao)后，施(shi)蒼(cang)術專用(yong)肥(fei)料30kg/畝(mu)(mu)。9月(yue)除(chu)(chu)草(cao)后，施(shi)蒼(cang)術專用(yong)肥(fei)料20kg/畝(mu)(mu)進行追(zhui)肥(fei)。或1次追(zhui)肥(fei)蒼(cang)術專用(yong)肥(fei)料50kg/畝(mu)(mu)。剪(jian)莖，莖多時，在(zai)第2年的4月(yue)，保留4－5根(gen)，其(qi)余的可剪(jian)掉。
病蟲害防治：重點防治黑斑病、白絹病、根腐(fu)病，采用(yong)農業(ye)綜(zong)合防治方法，一是(shi)推廣科學肥(fei)(fei)(fei)水管理技(ji)術，多(duo)使用(yong)發(fa)酵完全的農家肥(fei)(fei)(fei)和有機肥(fei)(fei)(fei)，少時(shi)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)，多(duo)使用(yong)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)，避免(mian)偏施氮，重底肥(fei)(fei)(fei)，輕追肥(fei)(fei)(fei)，二(er)是(shi)及時(shi)除(chu)去發(fa)病植株帶土，在穴中(zhong)撤生石(shi)灰(hui)消(xiao)毒。
收(shou)(shou)獲時期：11月(yue)(yue)-次年2月(yue)(yue)，收(shou)(shou)獲的判(pan)斷(duan)標準：地(di)上(shang)部(bu)已經枯萎。收(shou)(shou)獲方法：選擇晴天收(shou)(shou)獲，先將地(di)上(shang)部(bu)位割除，然后(hou)用鋤頭挖取后(hou)進行日曬(shai)。
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