英(ying)山蒼(cang)術為(wei)菊(ju)科(ke)植物，屬茅蒼(cang)術（南蒼(cang)術），呈不規則(ze)連球(qiu)狀或結節(jie)狀圓柱形(xing)，略彎曲，偶有分枝，長3～l0cm，直徑(jing)1～2cm。
表面灰(hui)褐色，有(you)皺紋(wen)或(huo)橫曲紋(wen)，上(shang)側有(you)莖(jing)痕或(huo)殘留莖(jing)基，兩側下側殘留根(gen)須，質堅硬，斷面黃白(bai)色，可見橙黃色或(huo)棕紅色油點和白(bai)色結(jie)晶，有(you)濃(nong)郁特異香(xiang)氣，味微甜而苦辛。
英(ying)山蒼術(Yingshan Atractylodes Lancea)地理范圍為湖北省(sheng)英(ying)山縣所轄的溫泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、孔坊鄉、金(jin)鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)頭咀(ju)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、方咀(ju)鄉、南(nan)河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊柳鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雷店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、草盤(pan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陶(tao)河(he)鄉等11個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。
其(qi)地理位置位于東(dong)經115°31'—116°04'，北緯30°00'—31°08'之(zhi)間。
獨特感官特征
英山(shan)蒼(cang)術為菊科植(zhi)物，屬茅蒼(cang)術（南蒼(cang)術），呈(cheng)不規則連球(qiu)狀或結(jie)(jie)節狀圓柱形(xing)，略彎(wan)曲，偶有(you)(you)分枝(zhi)，長3～l0cm，直徑1～2cm。表(biao)面灰褐色(se)，有(you)(you)皺紋(wen)或橫曲紋(wen)，上(shang)側(ce)有(you)(you)莖痕或殘留莖基，兩側(ce)下側(ce)殘留根須(xu)，質堅硬，斷(duan)面黃(huang)白色(se)，可見(jian)橙黃(huang)色(se)或棕紅(hong)色(se)油(you)點和(he)白色(se)結(jie)(jie)晶(jing)，有(you)(you)濃郁特異香氣，味微(wei)甜而(er)苦辛。
獨特的內在品質指標
經甘肅(su)數字(zi)本草檢測中心(xin)有限公司檢測，英山(shan)蒼術(shu)水(shui)分(fen)含量(liang)≤13.0%，蒼術(shu)素（C13H10O）≥0.30%，灰分(fen)≤7.0%。
英山(shan)蒼術地(di)理范圍為(wei)湖北省英山(shan)縣所(suo)轄的溫泉鎮(zhen)(zhen)、紅山(shan)鎮(zhen)(zhen)、孔坊鄉(xiang)(xiang)、金鋪鎮(zhen)(zhen)、石頭咀鎮(zhen)(zhen)、方(fang)咀鄉(xiang)(xiang)、南河鎮(zhen)(zhen)、楊柳鎮(zhen)(zhen)、雷店鎮(zhen)(zhen)、草盤鎮(zhen)(zhen)、陶河鄉(xiang)(xiang)等11個(ge)鎮(zhen)(zhen)。
其地理位置位于東(dong)經115°31'—116°04'，北緯(wei)30°00'—31°08'之間。
屬(shu)長(chang)江中(zhong)下游北亞熱帶濕(shi)潤季風(feng)性氣候(hou)，全縣年平均降水量(liang)達(da)到1403毫米，全年空氣優(you)良天數360天，是(shi)武漢周(zhou)邊(bian)地區唯(wei)一沒有霾的(de)地方(fang)，有“天然氧吧”之(zhi)稱。
良好的(de)氣候(hou)條件(jian)為英(ying)山茯苓的(de)生長提供了天然保障。
英山蒼術產(chan)(chan)地(di)土(tu)壤類型為黑砂壤土(tu)，土(tu)壤呈(cheng)酸(suan)性，腐殖質豐富，疏松肥沃，排水(shui)良(liang)好，土(tu)壤有機含量(liang)2.9%—5.1%，土(tu)壤PH值5.0—6.0之(zhi)間，活(huo)土(tu)層為60CM以上。產(chan)(chan)地(di)環境、水(shui)質、大氣、生產(chan)(chan)條(tiao)件等符(fu)合《GAP中藥(yao)材生產(chan)(chan)質量(liang)管理(li)規范》的要(yao)求。
采用(yong)種(zhong)(zhong)子(zi)育苗(miao)和分株(zhu)栽(zai)培(pei)(pei)兩種(zhong)(zhong)方(fang)式相(xiang)結合(he)。一(yi)般(ban)種(zhong)(zhong)子(zi)育苗(miao)1年(nian)加栽(zai)培(pei)(pei)2年(nian)，2－3年(nian)收獲，分株(zhu)栽(zai)培(pei)(pei)2年(nian)收獲。種(zhong)(zhong)子(zi)育苗(miao)于10月-12月采種(zhong)(zhong)，選(xuan)擇兩年(nian)生蒼術地(di)塊進(jin)行，用(yong)手采蕾，挑(tiao)選(xuan)種(zhong)(zhong)粒飽(bao)滿留種(zhong)(zhong)備用(yong)，置于通風陰涼的地(di)方(fang)（溫度10度左右(you)）保管。
分(fen)(fen)株(zhu)(zhu)栽(zai)培于11月(yue)－次年2月(yue)進行，母(mu)株(zhu)(zhu)收獲后置于沙中保(bao)管，分(fen)(fen)株(zhu)(zhu)時選擇(ze)傷(shang)口(kou)小，芽數1－3個，15－20g、3cmX3cm左右(you)，分(fen)(fen)株(zhu)(zhu)后立即栽(zai)培。
種(zhong)苗殺菌：（種(zhong)子）用1000倍多菌靈或(huo)甲基托布津溶液浸或(huo)噴霧后晾干。
田地的選擇土質沙壤土為宜，pH：5.5-6.5。
準備：也有向育苗(miao)田(tian)地撤生石灰的。
基肥：復合(he)肥料(liao)50kg/畝(mu)，肥25kg／畝(mu)、氮肥25kg/畝(mu)。
育苗(miao)床：壟寬100cm壟高25cm。播種量：4-5kg／畝。
育苗期間(jian)：1年。
播(bo)種時期和方(fang)法：3月下旬開(kai)始到4月上旬。行距25cm與壟(long)方(fang)向垂(chui)直播(bo)種。
除草(cao)：從5月(yue)下旬(xun)開始1個月(yue)進行1次。
地膜(mo)(mo)?遮(zhe)光：播種后也有進行稻草，地膜(mo)(mo)的。這種情況下，播種后20日左(zuo)右（草長2cm、20％左(zuo)右發芽）時(shi)除掉(diao)覆蓋物。
追肥：8月中(zhong)旬時追施氮肥2kg／畝。
田地的選(xuan)擇條件(jian)：土質沙壤土，pH：5.5-6.5，連作(zuo)?輪作(zuo)?混(hun)作(zuo)：不進(jin)行(xing)連作(zuo)，混(hun)作(zuo)。
基(ji)肥(fei)(fei)：農家肥(fei)(fei)1.5t/畝。不(bu)(bu)施(shi)農家肥(fei)(fei)時，施(shi)蒼術專用肥(fei)(fei)料50kg/畝。用地膜時使用基(ji)肥(fei)(fei)量增(zeng)加（因為(wei)第1年不(bu)(bu)能追肥(fei)(fei)）。壟(long)(long)：壟(long)(long)寬50cm，壟(long)(long)間(jian)20cm，壟(long)(long)高20－25cm為(wei)好。
移栽(zai)期間(jian)?時(shi)期：11月－2月（分株依存(cun)）。用(yong)種(zhong)子育苗的移栽(zai)在3月左右。
移(yi)(yi)栽密度：株距×行距20cm×20cm。移(yi)(yi)栽深(shen)度：（3－7cm）
除草：4-5月時分3次用手除(chu)草(cao)（第(di)2年是1－2次）。6-8月為維持地膜的(de)效果及保(bao)濕(shi)的(de)原因，不除(chu)草(cao)。9月為了收獲除(chu)1次草(cao)。
摘花蕾：摘花(hua)蕾(lei)是1-2年生苗在8月下旬(xun)-9月上旬(xun)用大剪子進(jin)行(xing)摘花(hua)蕾(lei)也可。在晚上進(jin)行(xing)摘花(hua)蕾(lei)，早、降雨(yu)前和降雨(yu)時不進(jin)行(xing)。雨(yu)后(hou)可以進(jin)行(xing)。
地膜覆蓋：第1年時可用塑(su)料(liao)地膜，在4月左(zuo)右(you)(you)除去(qu)塑(su)料(liao)地膜。地膜的導(dao)入(ru)率是5％左(zuo)右(you)(you)。
追肥：在4月除草后，施(shi)蒼(cang)術專(zhuan)用(yong)肥料30kg/畝(mu)。9月除草后，施(shi)蒼(cang)術專(zhuan)用(yong)肥料20kg/畝(mu)進行追(zhui)肥。或1次(ci)追(zhui)肥蒼(cang)術專(zhuan)用(yong)肥料50kg/畝(mu)。剪莖(jing)，莖(jing)多時，在第2年的4月，保(bao)留(liu)4－5根，其余(yu)的可(ke)剪掉。
病蟲害防治：重(zhong)點防治(zhi)黑(hei)斑病、白絹(juan)病、根腐病，采用(yong)農業綜(zong)合防治(zhi)方(fang)法，一(yi)是(shi)推(tui)廣科學肥(fei)水管(guan)理技術，多(duo)(duo)使(shi)用(yong)發酵完全的(de)農家肥(fei)和有機(ji)肥(fei)，少時(shi)化(hua)肥(fei)，多(duo)(duo)使(shi)用(yong)磷(lin)鉀肥(fei)，避免(mian)偏(pian)施(shi)氮，重(zhong)底肥(fei)，輕追肥(fei)，二是(shi)及時(shi)除(chu)去發病植株帶土，在穴(xue)中撤生石灰消毒。
收(shou)獲(huo)(huo)時期：11月-次(ci)年2月，收(shou)獲(huo)(huo)的判斷標(biao)準(zhun)：地上(shang)部(bu)(bu)已(yi)經枯萎。收(shou)獲(huo)(huo)方法(fa)：選擇晴天收(shou)獲(huo)(huo)，先將地上(shang)部(bu)(bu)位割除，然(ran)后(hou)用鋤頭挖取后(hou)進行日(ri)曬。
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