英山蒼術(shu)為菊(ju)科植(zhi)物，屬茅(mao)蒼術(shu)（南蒼術(shu)），呈不規(gui)則連(lian)球狀或結節狀圓柱形(xing)，略(lve)彎曲，偶有分枝(zhi)，長3～l0cm，直(zhi)徑(jing)1～2cm。
表面(mian)灰褐色(se)(se)(se)，有皺紋(wen)或(huo)橫曲(qu)紋(wen)，上側(ce)有莖痕或(huo)殘(can)留莖基，兩側(ce)下側(ce)殘(can)留根須(xu)，質(zhi)堅(jian)硬，斷面(mian)黃(huang)(huang)白色(se)(se)(se)，可見橙黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)或(huo)棕(zong)紅色(se)(se)(se)油點和白色(se)(se)(se)結晶，有濃郁特異(yi)香氣(qi)，味微甜而苦辛。
英山蒼術(Yingshan Atractylodes Lancea)地理范圍為湖北省英山縣所轄(xia)的溫(wen)泉鎮、紅山鎮、孔(kong)坊(fang)鄉(xiang)、金鋪鎮、石頭咀(ju)鎮、方咀(ju)鄉(xiang)、南河鎮、楊柳鎮、雷店鎮、草盤鎮、陶(tao)河鄉(xiang)等11個(ge)鎮。
其地理位置位于東經115°31'—116°04'，北緯30°00'—31°08'之間。
獨特感官特征
英(ying)山(shan)蒼(cang)術(shu)為菊科(ke)植物，屬(shu)茅蒼(cang)術(shu)（南蒼(cang)術(shu)），呈不規(gui)則連球狀或結節狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長(chang)3～l0cm，直徑1～2cm。表(biao)面灰褐色(se)(se)(se)，有皺紋(wen)或橫曲紋(wen)，上(shang)側有莖痕或殘留(liu)莖基(ji)，兩側下側殘留(liu)根(gen)須，質堅硬(ying)，斷(duan)面黃白(bai)色(se)(se)(se)，可(ke)見(jian)橙黃色(se)(se)(se)或棕紅色(se)(se)(se)油點和白(bai)色(se)(se)(se)結晶，有濃郁特異香氣(qi)，味微甜而(er)苦辛(xin)。
獨特的內在品質指標
經甘肅數字本(ben)草檢測中(zhong)心有限公司檢測，英山蒼(cang)術(shu)水分含量≤13.0%，蒼(cang)術(shu)素(su)（C13H10O）≥0.30%，灰(hui)分≤7.0%。
英山蒼術(shu)地(di)理范圍為湖北省英山縣所轄的溫泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、孔坊鄉(xiang)、金鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石頭咀鎮(zhen)(zhen)(zhen)、方咀鄉(xiang)、南河(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊(yang)柳(liu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雷店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、草盤鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陶河(he)(he)鄉(xiang)等11個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。
其地(di)理(li)位置位于東經115°31'—116°04'，北緯30°00'—31°08'之間。
屬長江中下游北亞熱帶濕潤季風性氣候，全縣年平均降水量達到(dao)1403毫(hao)米(mi)，全年空氣優(you)良天數360天，是武漢周邊(bian)地區唯一沒有霾的(de)地方，有“天然氧吧”之稱(cheng)。
良好的氣候條件為(wei)英山茯苓(ling)的生(sheng)長提供了天(tian)然(ran)保障(zhang)。
英(ying)山蒼術產地土(tu)壤(rang)類型(xing)為黑砂壤(rang)土(tu)，土(tu)壤(rang)呈酸性，腐(fu)殖質豐富，疏松肥沃，排水(shui)良好，土(tu)壤(rang)有機(ji)含(han)量(liang)2.9%—5.1%，土(tu)壤(rang)PH值5.0—6.0之間，活土(tu)層為60CM以上。產地環(huan)境、水(shui)質、大氣、生產條件(jian)等符(fu)合《GAP中藥材生產質量(liang)管理規(gui)范》的要求。
采(cai)(cai)用種(zhong)子(zi)育苗(miao)和分株(zhu)栽培兩種(zhong)方(fang)式相結合(he)。一般(ban)種(zhong)子(zi)育苗(miao)1年(nian)加栽培2年(nian)，2－3年(nian)收(shou)獲，分株(zhu)栽培2年(nian)收(shou)獲。種(zhong)子(zi)育苗(miao)于(yu)10月(yue)-12月(yue)采(cai)(cai)種(zhong)，選擇兩年(nian)生蒼術地塊進行，用手采(cai)(cai)蕾，挑選種(zhong)粒飽滿留種(zhong)備用，置(zhi)于(yu)通風陰(yin)涼的地方(fang)（溫度(du)(du)10度(du)(du)左右）保管。
分株(zhu)栽培(pei)于11月－次年2月進(jin)行，母(mu)株(zhu)收(shou)獲后(hou)置于沙(sha)中保管，分株(zhu)時(shi)選(xuan)擇傷口小，芽(ya)數1－3個(ge)，15－20g、3cmX3cm左(zuo)右，分株(zhu)后(hou)立即栽培(pei)。
種(zhong)苗殺(sha)菌：（種(zhong)子）用1000倍多菌靈或(huo)甲基托布津(jin)溶液(ye)浸(jin)或(huo)噴霧(wu)后晾(liang)干。
田地的(de)選擇土質沙壤(rang)土為宜，pH：5.5-6.5。
準(zhun)備：也(ye)有(you)向育苗(miao)田(tian)地撤生石灰(hui)的。
基肥(fei)(fei)：復合肥(fei)(fei)料50kg/畝(mu)，肥(fei)(fei)25kg／畝(mu)、氮(dan)肥(fei)(fei)25kg/畝(mu)。
育苗床：壟寬100cm壟高25cm。播種量：4-5kg／畝(mu)。
育苗(miao)期間：1年。
播種時(shi)期和方(fang)法：3月下(xia)旬(xun)開始(shi)到4月上旬(xun)。行(xing)距(ju)25cm與壟方(fang)向垂(chui)直(zhi)播種。
除草：從(cong)5月下旬開始1個月進(jin)行1次。
地膜(mo)?遮光：播種后也有進(jin)行(xing)稻草(cao)，地膜(mo)的(de)。這種情況下，播種后20日左右（草(cao)長2cm、20％左右發芽）時(shi)除(chu)掉(diao)覆蓋物。
追肥：8月中(zhong)旬時(shi)追施氮肥2kg／畝。
田地(di)的(de)選(xuan)擇(ze)條件：土質沙(sha)壤土，pH：5.5-6.5，連(lian)作(zuo)?輪作(zuo)?混作(zuo)：不進行連(lian)作(zuo)，混作(zuo)。
基肥(fei)(fei)(fei)：農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)(fei)1.5t/畝。不(bu)施(shi)農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)(fei)時，施(shi)蒼(cang)術專用(yong)肥(fei)(fei)(fei)料50kg/畝。用(yong)地膜時使(shi)用(yong)基肥(fei)(fei)(fei)量(liang)增加（因為第1年不(bu)能追肥(fei)(fei)(fei)）。壟(long)：壟(long)寬(kuan)50cm，壟(long)間20cm，壟(long)高(gao)20－25cm為好。
移(yi)栽(zai)期間?時期：11月－2月（分株依(yi)存）。用種子育苗的(de)移(yi)栽(zai)在(zai)3月左右。
移(yi)栽(zai)密(mi)度：株距×行(xing)距20cm×20cm。移(yi)栽(zai)深度：（3－7cm）
除草：4-5月(yue)時分3次用手(shou)除草(cao)（第2年是1－2次）。6-8月(yue)為維持(chi)地膜的效果及保濕的原(yuan)因，不除草(cao)。9月(yue)為了收獲除1次草(cao)。
摘花蕾：摘(zhai)花(hua)蕾(lei)是(shi)1-2年(nian)生苗在8月(yue)下旬-9月(yue)上(shang)旬用大剪子進行(xing)(xing)摘(zhai)花(hua)蕾(lei)也可(ke)。在晚上(shang)進行(xing)(xing)摘(zhai)花(hua)蕾(lei)，早、降雨前和降雨時不進行(xing)(xing)。雨后(hou)可(ke)以(yi)進行(xing)(xing)。
地膜覆蓋：第1年時可用塑(su)料地膜，在4月左右除去塑(su)料地膜。地膜的導入率(lv)是5％左右。
追肥：在4月(yue)除草后，施(shi)蒼術(shu)(shu)專用(yong)肥料30kg/畝(mu)(mu)。9月(yue)除草后，施(shi)蒼術(shu)(shu)專用(yong)肥料20kg/畝(mu)(mu)進行追(zhui)肥。或1次追(zhui)肥蒼術(shu)(shu)專用(yong)肥料50kg/畝(mu)(mu)。剪(jian)莖，莖多時(shi)，在第2年(nian)的4月(yue)，保(bao)留4－5根，其余的可剪(jian)掉。
病蟲害防治：重(zhong)點防治黑斑病、白(bai)絹病、根腐病，采用(yong)(yong)農業綜合防治方法(fa)，一是(shi)推廣科學肥(fei)水管理技術，多使用(yong)(yong)發酵(jiao)完全的(de)農家肥(fei)和有機肥(fei)，少時化(hua)肥(fei)，多使用(yong)(yong)磷鉀肥(fei)，避免偏施氮，重(zhong)底肥(fei)，輕追肥(fei)，二是(shi)及時除(chu)去發病植株帶土，在穴中(zhong)撤生石灰消毒。
收獲(huo)(huo)時期：11月(yue)-次年2月(yue)，收獲(huo)(huo)的判斷標(biao)準：地上部已(yi)經枯(ku)萎。收獲(huo)(huo)方法：選擇晴天收獲(huo)(huo)，先將地上部位割除，然后用鋤頭(tou)挖取后進行日曬。
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