和田土月餅以核桃仁(ren)、玫瑰花醬、葡萄(tao)干(gan)等和田特產為餡料，咬一口(kou)滿嘴(zui)香甜(tian)，是不少人記憶中(zhong)的“兒(er)時味(wei)道”。和(he)田(tian)地區是(shi)一個邊疆民族地區，這里產的土月餅大受歡迎，確實值得探究。和(he)田(tian)土月餅是(shi)各民族水(shui)乳交(jiao)融的結晶(jing)，更是(shi)文化上多元一體的體現，見證著各族人(ren)民相(xiang)互(hu)(hu)了解、相(xiang)互(hu)(hu)尊重(zhong)、相(xiang)互(hu)(hu)包容(rong)、相(xiang)互(hu)(hu)欣賞、相(xiang)互(hu)(hu)學習、相(xiang)互(hu)(hu)幫助的歷史進程。跨越千百年，屬于新疆的那份舌尖上的味(wei)道早已“你(ni)中有我、我中有你(ni)”，滑下舌尖、融入血脈(mo)。
用料：面(mian)(mian)粉、蜂蜜、雞(ji)蛋、核(he)桃仁(ren)、玫瑰花醬、芝麻(ma)、面(mian)(mian)包(bao)渣(zha)、紅花、白糖、清水
做法：
1、面粉混合(he)加入蜂蜜和雞(ji)蛋與適(shi)量的溫(wen)水揉和成面團(tuan)，醒發半(ban)小時。
2、芝麻炒(chao)熟(shu)冷卻后，碾成粉，和玫(mei)瑰醬、面包渣、紅花、白(bai)糖等配料拌成餡芯，與核(he)桃仁進行混合；
3、面團搓條，分成大小不一的劑子，包入餡芯，組成大小不同的圓餅。
4、將包好的(de)圓餅放(fang)入模(mo)具中壓成(cheng)月餅形(xing)狀，放(fang)入烤箱中烘烤至熟即(ji)可。
詩酒(jiu)趁年華
】編輯上傳(chuan)提(ti)供，當前頁面(mian)所(suo)展示的(de)詞(ci)條介紹涉(she)及宣傳(chuan)內(nei)容屬(shu)于注冊(ce)用戶個人編輯行為，網站(zhan)不完(wan)全(quan)保證(zheng)內(nei)容信息的(de)準確性(xing)、真實性(xing)，也不代(dai)表本站(zhan)立(li)場。
