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【質量特色】

近(jin)橢(tuo)圓形(xing)，果頂似鷹嘴(zui)，果面紅暈≥25%，離核(he)，單果重≥150g,質地爽脆, 口味清(qing)甜

【地標地理】

翁源位于(yu)(yu)廣東(dong)省北部，韶關市(shi)東(dong)南部，公(gong)(gong)元554年(nian)梁朝(chao)分(fen)湞陽縣(xian)地(di)置，是(shi)廣東(dong)歷史上最早建制(zhi)的16個縣(xian)之一(yi)。翁源是(shi)典型的“八山(shan)一(yi)水(shui)一(yi)分(fen)田(tian)”的山(shan)區縣(xian)，全縣(xian)森(sen)林(lin)覆蓋率63.1%，小(xiao)水(shui)電、動植物資(zi)源豐(feng)富(fu)，土地(di)肥沃，具(ju)有(you)(you)良好的生(sheng)態環境；縣(xian)屬(shu)中亞熱帶季風氣(qi)候區，沿(yan)翁韶公(gong)(gong)路附近(jin)山(shan)脈(mo)以南地(di)域(yu)為南亞熱帶與中亞熱帶過渡地(di)帶，九仙桃主產(chan)(chan)區江尾、龍仙、壩仔、官渡等(deng)四(si)個鎮氣(qi)候溫(wen)和，山(shan)清(qing)水(shui)秀，具(ju)有(you)(you)夏長、冬短(duan)、春秋(qiu)短(duan)暫的氣(qi)候特(te)征，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)20.3℃，年(nian)平均日(ri)照時數1837.7小(xiao)時，歷年(nian)平均降雨(yu)量1787.3毫米，光、溫(wen)、水(shui)資(zi)源十分(fen)豐(feng)富(fu)，土壤富(fu)含有(you)(you)機(ji)質(zhi)，PH值為5.5-6.5，主產(chan)(chan)區四(si)面環山(shan)，綿(mian)延百余公(gong)(gong)里的山(shan)前暖帶非常適宜九仙桃生(sheng)長，進(jin)入六(liu)月份后,雨(yu)水(shui)充足日(ri)照更強(月平均值150.1小(xiao)時),晝夜溫(wen)差(cha)有(you)(you)7℃-8℃,又有(you)(you)利(li)于(yu)(yu)桃果可溶性(xing)固形物積累,甜度增加及(ji)果實(shi)著色。

【文化背景】

九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃(tao)的出產(chan)有(you)一(yi)(yi)段(duan)美妙(miao)的傳說：有(you)一(yi)(yi)年天(tian)大旱，這里(li)(li)田(tian)地(di)(di)龜(gui)裂，五谷無收，鄉(xiang)民無法(fa)(fa)生活，紛(fen)紛(fen)逃荒(huang)到外鄉(xiang)，只(zhi)剩(sheng)下一(yi)(yi)戶人(ren)(ren)(ren)家(jia)因兒(er)媳坐月，婆(po)婆(po)在家(jia)照料而未及外逃。這時八(ba)仙(xian)(xian)(xian)(xian)駕著云(yun)(yun)頭云(yun)(yun)游天(tian)下，見(jian)(jian)這一(yi)(yi)帶旱情嚴重(zhong)，民不聊生，忙按下云(yun)(yun)頭視察旱情。八(ba)仙(xian)(xian)(xian)(xian)見(jian)(jian)鄉(xiang)民都(dou)已逃走(zou)(zou)，只(zhi)有(you)一(yi)(yi)戶人(ren)(ren)(ren)家(jia)起炊煙(yan)，便上(shang)門(men)討(tao)茶解(jie)渴。老阿(a)婆(po)見(jian)(jian)來者除一(yi)(yi)位(wei)年輕貌(mao)美的姑娘外，其他7個都(dou)是衣(yi)衫襤褸的老漢，忙熱(re)情招呼進(jin)屋，然后(hou)把(ba)僅(jin)有(you)的一(yi)(yi)壇黃酒端出來分(fen)給八(ba)仙(xian)(xian)(xian)(xian)喝，并說：“這里(li)(li)旱得連用(yong)(yong)水都(dou)很困難(nan)，僅(jin)有(you)這壇釀給媳婦做月的黃酒，就(jiu)請(qing)大伯姑娘喝了吧。”八(ba)仙(xian)(xian)(xian)(xian)見(jian)(jian)老阿(a)婆(po)心地(di)(di)善良，待(dai)人(ren)(ren)(ren)熱(re)情，非(fei)常感激，便各施法(fa)(fa)術(shu)，每人(ren)(ren)(ren)用(yong)(yong)腳踩出一(yi)(yi)個泉(quan)眼，頓(dun)時清泉(quan)四溢(yi)，田(tian)園(yuan)解(jie)涸，草木(mu)回春，禾稷重(zhong)現生機。八(ba)仙(xian)(xian)(xian)(xian)又(you)(you)把(ba)老太婆(po)點化(hua)成仙(xian)(xian)(xian)(xian)，偕同云(yun)(yun)游天(tian)下，故稱“九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)”。 八(ba)仙(xian)(xian)(xian)(xian)臨走(zou)(zou)前把(ba)幾只(zhi)桃(tao)核埋在村邊，不日則滿樹(shu)果實(shi)，又(you)(you)紅又(you)(you)大，令人(ren)(ren)(ren)垂涎，故名(ming)“九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃(tao)”。據《翁(weng)源縣(xian)(xian)名(ming)特(te)產(chan)簡(jian)介》記載：九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃(tao)，傳統特(te)產(chan)，產(chan)于(yu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)鶴（現江尾(wei)鎮(zhen)(zhen)）九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)村，起源于(yu)唐代(dai)。1989年被廣(guang)東省農科院列為上(shang)乘優稀水果。仙(xian)(xian)(xian)(xian)鶴為翁(weng)源縣(xian)(xian)九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃(tao)的生產(chan)基地(di)(di)。《翁(weng)源縣(xian)(xian)志》記載，九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃(tao)，產(chan)于(yu)松塘鄉(xiang)（現江尾(wei)鎮(zhen)(zhen)）九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)村一(yi)(yi)帶，具有(you)果大、核小、脫核、遲熟的特(te)點，肉質爽脆、化(hua)渣、清甜，果身飽滿，成熟時表里(li)(li)透紅。

【品(pin)(pin)牌建(jian)設】翁源政府、相關(guan)部門一方(fang)(fang)面通過大力(li)推廣九仙(xian)(xian)桃(tao)標準化生(sheng)產技術，提(ti)高種(zhong)植(zhi)戶的科技素質和市場經濟意識，另一方(fang)(fang)面著力(li)做好九仙(xian)(xian)桃(tao)產品(pin)(pin)標識、包裝、舉辦九仙(xian)(xian)桃(tao)經貿洽談會等(deng)各項工作，大力(li)推介九仙(xian)(xian)桃(tao)，打造特色農業品(pin)(pin)牌。

一、由政(zheng)府主導，大力發展九(jiu)仙桃產(chan)業，2006年至2007年，政(zheng)府投資400萬(wan)元，在縣農(nong)科(ke)所辦有一個(ge)30畝的(de)鷹嘴(zui)桃苗圃基(ji)地(di)，培育(yu)桃苗240萬(wan)株，免費向種植農(nong)戶供應桃樹苗。

二、制訂《九(jiu)仙桃(tao)生(sheng)產技(ji)(ji)術操作規程》和“統(tong)一種苗、統(tong)一規劃、統(tong)一種植(zhi)標準、統(tong)一種植(zhi)技(ji)(ji)術”的“四統(tong)一”原則，用來具(ju)體(ti)指導種植(zhi)戶的生(sheng)產，以達到低(di)投入、高產出、無公害的目的, 為九(jiu)仙桃(tao)的規范(fan)化生(sheng)產提供了法規性的技(ji)(ji)術規程。

三、縣(xian)農(nong)業技(ji)(ji)術(shu)推廣中心積極向果(guo)農(nong)推廣鷹(ying)(ying)嘴桃(tao)的栽(zai)培、管理技(ji)(ji)術(shu)，專門派出技(ji)(ji)術(shu)人員(yuan)到各地舉辦技(ji)(ji)術(shu)培訓班。2006年新擴種(zhong)鷹(ying)(ying)嘴桃(tao)1.8萬(wan)畝。100畝以上的桃(tao)園20個，使全縣(xian)的鷹(ying)(ying)嘴桃(tao)種(zhong)植形成(cheng)了一定(ding)的規模。

四、2007年，九(jiu)仙桃(tao)通過了(le)國家農(nong)業(ye)部農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量安(an)全中心授(shou)予(yu)“無公(gong)(gong)(gong)害農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)” ，九(jiu)仙桃(tao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)被省農(nong)業(ye)廳(ting)授(shou)予(yu)“無公(gong)(gong)(gong)害農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)”稱號。通過了(le)無公(gong)(gong)(gong)害農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)和無公(gong)(gong)(gong)害農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)認定后，九(jiu)仙桃(tao)獲得直接進入(ru)省級以上(shang)大型農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)市場銷售的準入(ru)資格，將會對九(jiu)仙桃(tao)的進一(yi)步(bu)發展產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)生深遠影響。

五、2008年，形成了官(guan)渡鎮六里(li)至(zhi)江尾鎮仙(xian)鶴(he)長30公(gong)里(li)面積2.5萬(wan)畝的“九仙(xian)桃長廊”，春可賞花(hua)，夏(xia)可品果(guo)，成為集商品生產、旅游(you)觀光于一(yi)體的新型生態農業。

六、2008年舉辦 “九仙桃”經貿洽談會(hui)，通過(guo)廣東電視(shi)臺、《南方(fang)日(ri)報(bao)》（專(zhuan)版專(zhuan)題報(bao)道(dao)(dao)）、《廣州日(ri)報(bao)》、《羊(yang)城晚(wan)報(bao)》和(he)韶(shao)關市(shi)媒(mei)體進行多角(jiao)度、全方(fang)位(wei)報(bao)道(dao)(dao),使九仙桃傳播到五湖四(si)海(hai)，廣泛深入到萬戶(hu)千(qian)家。

七、2008年九仙桃(tao)(tao)(tao)經貿洽談會組委會組織(zhi)開(kai)展(zhan)九仙桃(tao)(tao)(tao)優(you)(you)質果評(ping)比(bi)活動，評(ping)出“仙桃(tao)(tao)(tao)王(wang)” 一、二、三等獎(jiang)和優(you)(you)勝(sheng)獎(jiang)。積極(ji)推動了我縣九仙桃(tao)(tao)(tao)產業發展(zhan)。

八、2008年中央電視臺《農廣(guang)天地》欄(lan)目(mu)組拍攝了我縣(xian)《九(jiu)仙桃(tao)(tao)(tao)無公害(hai)高(gao)(gao)產(chan)標準化栽培技術》，農業實用技術推廣(guang)專(zhuan)題片(pian),大大地提(ti)高(gao)(gao)廣(guang)大觀眾對嶺南(nan)佳(jia)果(guo)九(jiu)仙桃(tao)(tao)(tao)的認識度。九(jiu)仙桃(tao)(tao)(tao)在兩廣(guang)、港澳地區也(ye)有(you)(you)很高(gao)(gao)的知名(ming)度,九(jiu)仙桃(tao)(tao)(tao)果(guo)熟季節，品嘗、銷售，形成了當地一種濃厚的節日氛圍。由(you)于九(jiu)仙桃(tao)(tao)(tao)遠(yuan)近(jin)(jin)聞名(ming)，果(guo)熟季節，珠三角(jiao)、港澳各同胞、遠(yuan)近(jin)(jin)親(qin)朋好友，還有(you)(you)果(guo)品采購(gou)商，組團結隊慕名(ming)而(er)來，不(bu)請自(zi)至, 只為品嘗、采購(gou)素有(you)(you)“廣(guang)東省優稀(xi)水果(guo)”之稱的九(jiu)仙桃(tao)(tao)(tao)。

九、2008年中央電視臺(tai)《農廣(guang)天地》欄目組拍(pai)攝了(le)我縣《九仙(xian)桃無公害高(gao)產標準化栽培技(ji)術(shu)(shu)》，農業(ye)實用技(ji)術(shu)(shu)推(tui)廣(guang)專題片, 向全(quan)國(guo)觀(guan)眾推(tui)介了(le)九仙(xian)桃。