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【質量特色】

近(jin)橢(tuo)圓形，果(guo)(guo)頂似鷹嘴，果(guo)(guo)面(mian)紅暈≥25%，離核，單果(guo)(guo)重≥150g,質地爽脆, 口味清(qing)甜(tian)

【地標地理】

翁源位于廣東省北(bei)部，韶關市東南(nan)部，公(gong)元554年(nian)梁朝分湞陽縣地(di)置，是廣東歷史上(shang)最早建制的(de)16個(ge)縣之一。翁源是典型的(de)“八山(shan)(shan)(shan)(shan)一水(shui)(shui)一分田”的(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)縣，全縣森(sen)林(lin)覆蓋率63.1%，小水(shui)(shui)電、動植物資源豐富(fu)，土地(di)肥沃，具(ju)有(you)良好的(de)生態環(huan)境；縣屬中亞(ya)熱(re)帶季風氣(qi)候(hou)區(qu)，沿(yan)翁韶公(gong)路附近山(shan)(shan)(shan)(shan)脈以南(nan)地(di)域為(wei)南(nan)亞(ya)熱(re)帶與(yu)中亞(ya)熱(re)帶過渡地(di)帶，九(jiu)仙(xian)桃(tao)主(zhu)產區(qu)江尾、龍(long)仙(xian)、壩(ba)仔、官(guan)渡等(deng)四個(ge)鎮(zhen)氣(qi)候(hou)溫和，山(shan)(shan)(shan)(shan)清水(shui)(shui)秀，具(ju)有(you)夏(xia)長(chang)、冬(dong)短、春秋短暫的(de)氣(qi)候(hou)特征(zheng)，年(nian)平均(jun)氣(qi)溫20.3℃，年(nian)平均(jun)日照時(shi)數(shu)1837.7小時(shi)，歷年(nian)平均(jun)降雨(yu)(yu)量1787.3毫米(mi)，光、溫、水(shui)(shui)資源十分豐富(fu)，土壤富(fu)含有(you)機質，PH值(zhi)為(wei)5.5-6.5，主(zhu)產區(qu)四面(mian)環(huan)山(shan)(shan)(shan)(shan)，綿延百(bai)余公(gong)里的(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)前暖帶非(fei)常適宜九(jiu)仙(xian)桃(tao)生長(chang)，進入六月份后,雨(yu)(yu)水(shui)(shui)充足日照更強(月平均(jun)值(zhi)150.1小時(shi)),晝夜(ye)溫差有(you)7℃-8℃,又有(you)利于桃(tao)果可溶性固形物積累,甜度增加及果實著色。

【文化背景】

九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃的(de)(de)出產(chan)有一(yi)(yi)段美(mei)妙的(de)(de)傳(chuan)說：有一(yi)(yi)年天(tian)大(da)旱，這(zhe)里(li)田地(di)龜(gui)裂，五谷無收，鄉民(min)(min)無法(fa)生活(huo)，紛紛逃荒到外鄉，只剩(sheng)下(xia)(xia)一(yi)(yi)戶人(ren)(ren)(ren)家因兒媳坐月，婆(po)婆(po)在(zai)(zai)家照料而(er)未及外逃。這(zhe)時(shi)八(ba)(ba)(ba)仙(xian)(xian)(xian)(xian)駕著云頭云游天(tian)下(xia)(xia)，見(jian)這(zhe)一(yi)(yi)帶旱情嚴(yan)重，民(min)(min)不聊(liao)生，忙按下(xia)(xia)云頭視(shi)察旱情。八(ba)(ba)(ba)仙(xian)(xian)(xian)(xian)見(jian)鄉民(min)(min)都已逃走，只有一(yi)(yi)戶人(ren)(ren)(ren)家起炊煙，便上(shang)門討(tao)茶解(jie)渴。老阿(a)婆(po)見(jian)來者除(chu)一(yi)(yi)位年輕貌美(mei)的(de)(de)姑娘外，其(qi)他7個都是衣(yi)衫襤褸的(de)(de)老漢，忙熱(re)情招呼進屋，然后把僅有的(de)(de)一(yi)(yi)壇黃酒(jiu)端出來分給八(ba)(ba)(ba)仙(xian)(xian)(xian)(xian)喝，并說：“這(zhe)里(li)旱得連用水(shui)都很困難，僅有這(zhe)壇釀給媳婦做月的(de)(de)黃酒(jiu)，就請大(da)伯姑娘喝了吧(ba)。”八(ba)(ba)(ba)仙(xian)(xian)(xian)(xian)見(jian)老阿(a)婆(po)心地(di)善良，待人(ren)(ren)(ren)熱(re)情，非(fei)常(chang)感激，便各施法(fa)術，每人(ren)(ren)(ren)用腳踩出一(yi)(yi)個泉眼，頓時(shi)清(qing)泉四溢，田園解(jie)涸，草木回春，禾稷重現(xian)生機。八(ba)(ba)(ba)仙(xian)(xian)(xian)(xian)又(you)把老太婆(po)點(dian)化(hua)成仙(xian)(xian)(xian)(xian)，偕同云游天(tian)下(xia)(xia)，故稱“九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)”。 八(ba)(ba)(ba)仙(xian)(xian)(xian)(xian)臨走前(qian)把幾只桃核埋在(zai)(zai)村邊，不日則滿樹果(guo)實，又(you)紅(hong)又(you)大(da)，令人(ren)(ren)(ren)垂涎，故名(ming)“九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃”。據《翁(weng)源(yuan)縣名(ming)特(te)(te)(te)產(chan)簡介》記載：九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃，傳(chuan)統(tong)特(te)(te)(te)產(chan)，產(chan)于(yu)(yu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)鶴(he)（現(xian)江(jiang)尾(wei)鎮）九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)村，起源(yuan)于(yu)(yu)唐代。1989年被(bei)廣東省農科院列為上(shang)乘優稀水(shui)果(guo)。仙(xian)(xian)(xian)(xian)鶴(he)為翁(weng)源(yuan)縣九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃的(de)(de)生產(chan)基地(di)。《翁(weng)源(yuan)縣志》記載，九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃，產(chan)于(yu)(yu)松(song)塘(tang)鄉（現(xian)江(jiang)尾(wei)鎮）九(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)村一(yi)(yi)帶，具有果(guo)大(da)、核小、脫核、遲熟(shu)的(de)(de)特(te)(te)(te)點(dian)，肉質爽脆(cui)、化(hua)渣、清(qing)甜，果(guo)身飽滿，成熟(shu)時(shi)表里(li)透紅(hong)。

【品(pin)牌建設(she)】翁(weng)源政(zheng)府(fu)、相關部門一(yi)方面(mian)通過大力推(tui)廣九(jiu)仙(xian)桃(tao)標(biao)準化生(sheng)產技(ji)術，提高種植戶的科技(ji)素質和市場經濟意識(shi)，另一(yi)方面(mian)著力做好九(jiu)仙(xian)桃(tao)產品(pin)標(biao)識(shi)、包裝(zhuang)、舉(ju)辦九(jiu)仙(xian)桃(tao)經貿洽談會(hui)等(deng)各(ge)項工作，大力推(tui)介(jie)九(jiu)仙(xian)桃(tao)，打造特色農業(ye)品(pin)牌。

一(yi)、由政府主導，大(da)力發展九仙桃(tao)產業，2006年至2007年，政府投資(zi)400萬元，在縣(xian)農科所辦有(you)一(yi)個30畝(mu)的鷹嘴桃(tao)苗(miao)圃基地，培育桃(tao)苗(miao)240萬株，免費向種植農戶供(gong)應桃(tao)樹苗(miao)。

二、制訂《九(jiu)仙桃生(sheng)產(chan)技(ji)術操(cao)作規程》和“統一(yi)種(zhong)苗、統一(yi)規劃、統一(yi)種(zhong)植(zhi)標準、統一(yi)種(zhong)植(zhi)技(ji)術”的“四統一(yi)”原則，用來具體指導種(zhong)植(zhi)戶的生(sheng)產(chan)，以達到低投(tou)入、高(gao)產(chan)出、無(wu)公害的目的, 為九(jiu)仙桃的規范化生(sheng)產(chan)提供了法規性的技(ji)術規程。

三、縣(xian)農(nong)業技(ji)術(shu)(shu)推(tui)廣中(zhong)心積極向果(guo)農(nong)推(tui)廣鷹(ying)嘴桃的栽培、管理技(ji)術(shu)(shu)，專門派(pai)出技(ji)術(shu)(shu)人員到(dao)各(ge)地舉辦技(ji)術(shu)(shu)培訓班。2006年新擴種鷹(ying)嘴桃1.8萬畝。100畝以上的桃園20個(ge)，使(shi)全縣(xian)的鷹(ying)嘴桃種植形成了一(yi)定的規模。

四、2007年，九(jiu)仙(xian)桃(tao)(tao)通過了國家農業(ye)部農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質量安(an)全中心授(shou)予“無公害(hai)農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)” ，九(jiu)仙(xian)桃(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)(chan)地被省農業(ye)廳(ting)授(shou)予“無公害(hai)農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)地”稱號。通過了無公害(hai)農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)和無公害(hai)農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)地認定后，九(jiu)仙(xian)桃(tao)(tao)獲得直(zhi)接進入省級以上大型農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)市(shi)場銷售的(de)準入資格，將(jiang)會對(dui)九(jiu)仙(xian)桃(tao)(tao)的(de)進一步發展產(chan)(chan)(chan)(chan)生深(shen)遠影(ying)響(xiang)。

五(wu)、2008年，形成了官渡(du)鎮(zhen)六里至(zhi)江(jiang)尾鎮(zhen)仙(xian)鶴長30公里面積2.5萬畝的“九仙(xian)桃長廊”，春可賞花，夏可品果，成為集商品生產、旅(lv)游(you)觀光(guang)于一體(ti)的新(xin)型(xing)生態農業。

六、2008年(nian)舉辦 “九仙桃(tao)”經貿洽談會，通過廣(guang)東電(dian)視臺、《南方日(ri)報(bao)(bao)》（專版專題報(bao)(bao)道）、《廣(guang)州(zhou)日(ri)報(bao)(bao)》、《羊(yang)城晚報(bao)(bao)》和韶(shao)關市媒體進行多角度、全方位(wei)報(bao)(bao)道,使(shi)九仙桃(tao)傳播到五湖四海，廣(guang)泛深入到萬戶千家。

七、2008年九仙(xian)桃經貿(mao)洽談(tan)會組委(wei)會組織開展九仙(xian)桃優(you)(you)質果評比活動，評出“仙(xian)桃王(wang)” 一、二(er)、三等獎和優(you)(you)勝(sheng)獎。積極推動了我縣九仙(xian)桃產業發展。

八、2008年中央電視臺《農廣(guang)天地》欄目(mu)組拍攝了我縣《九(jiu)仙桃無公害(hai)高(gao)產標準化栽培技術》，農業實(shi)用技術推(tui)廣(guang)專題片(pian),大(da)大(da)地提(ti)高(gao)廣(guang)大(da)觀眾對(dui)嶺南佳果(guo)九(jiu)仙桃的認識度。九(jiu)仙桃在兩廣(guang)、港澳(ao)地區也有(you)很高(gao)的知名度,九(jiu)仙桃果(guo)熟(shu)季(ji)節，品(pin)(pin)嘗、銷售，形成了當地一種濃厚(hou)的節日氛圍。由于九(jiu)仙桃遠近(jin)聞名，果(guo)熟(shu)季(ji)節，珠(zhu)三角(jiao)、港澳(ao)各同(tong)胞、遠近(jin)親(qin)朋好友，還有(you)果(guo)品(pin)(pin)采購商，組團結(jie)隊(dui)慕名而(er)來，不請自(zi)至, 只為品(pin)(pin)嘗、采購素(su)有(you)“廣(guang)東省優稀水果(guo)”之稱的九(jiu)仙桃。

九、2008年中(zhong)央(yang)電視(shi)臺《農廣(guang)天地》欄目組拍攝了(le)我縣《九仙(xian)桃無公(gong)害高產標準化栽培技(ji)術》，農業實用技(ji)術推廣(guang)專題片, 向全國觀(guan)眾(zhong)推介了(le)九仙(xian)桃。