一.產品介紹
甲(jia)(jia)魚(yu)在我(wo)國歷(li)史上淵(yuan)源流長(chang),考(kao)古學家(jia)(jia)(jia)對浙(zhe)江余姚河母(mu)渡出土的(de)(de)鱉甲(jia)(jia)、鱉頭和余姚田(tian)螺山出土的(de)(de)燒鍋(guo)及(ji)鍋(guo)邊的(de)(de)鱉甲(jia)(jia)考(kao)古學推算,把我(wo)國人類食(shi)鱉的(de)(de)歷(li)史提前(qian)到(dao)7000多年前(qian)。 甲(jia)(jia)魚(yu)營養豐富,食(shi)之可(ke)滋陰益氣,補(bu)腎固精,增強(qiang)體質,防病延年。 我(wo)市有獨(du)特的(de)(de)甲(jia)(jia)魚(yu)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)和眾多以(yi)甲(jia)(jia)魚(yu)為原料的(de)(de)美(mei)味食(shi)譜(pu)。如(ru)“紅燒冰糖(tang)(tang)甲(jia)(jia)魚(yu)”,是(shi)正(zheng)宗寧幫菜館“狀(zhuang)(zhuang)元(yuan)樓(lou)”的(de)(de)看家(jia)(jia)(jia)菜。相傳(chuan)二百多年前(qian)的(de)(de)清代,寧波(bo)有一家(jia)(jia)(jia)菜館,開業時此(ci)店并不(bu)叫狀(zhuang)(zhuang)元(yuan)樓(lou),據說,一日(ri),有兩個(ge)秀(xiu)才進京(jing)趕考(kao),前(qian)來此(ci)店飲(yin)酒(jiu),要吃“獨(du)占(zhan)鰲頭”一菜,店家(jia)(jia)(jia)捧出一碗“紅燒冰糖(tang)(tang)元(yuan)魚(yu)”(即甲(jia)(jia)魚(yu)),兩個(ge)秀(xiu)才吃后(hou),覺得非常滿意,然后(hou)繼續(xu)進京(jing)趕考(kao),結(jie)果(guo)一個(ge)得中狀(zhuang)(zhuang)元(yuan),一個(ge)考(kao)上探(tan)花。自(zi)此(ci)以(yi)后(hou),店名遂改為“狀(zhuang)(zhuang)元(yuan)樓(lou)”。
二(er).自然生態(tai)環境和人文歷史(shi)因素
1.土壤地(di)(di)(di)(di)貌情況 余姚屬浙東盆地(di)(di)(di)(di)山區和浙北平(ping)原(yuan)交叉地(di)(di)(di)(di)區,東西極距58.5km,南(nan)北極距79km。總面(mian)積150100hm,其中山地(di)(di)(di)(di)、丘陵80509hm,占52.73%,平(ping)原(yuan)43251hm,占28.33%,水域(yu)289.26hm,占18.94%。地(di)(di)(di)(di)勢南(nan)高北低,南(nan)部(bu)四明山山巒起伏,間有(you)盆地(di)(di)(di)(di)、谷地(di)(di)(di)(di),最高峰蘆山鄉青虎灣崗,海拔(ba)979m;中部(bu)姚江(jiang)平(ping)原(yuan),有(you)弧山殘(can)丘,點綴兩岸(an);北部(bu)為(wei)濱海沖積平(ping)原(yuan)。全市(shi)耕地(di)(di)(di)(di)42900hm,園地(di)(di)(di)(di)6560hm,林地(di)(di)(di)(di)48100hm,養(yang)殖水域(yu)面(mian)積5507hm。
2.水文情況 主要河(he)流姚(yao)江(jiang),源于境內四明山夏家嶺,自西(xi)向東流經(jing)中(zhong)部(bu),匯入寧波(bo)市甬江(jiang)出海,全(quan)長(chang)109km,境內流長(chang)54km,支(zhi)流30余條(tiao),縱(zong)橫交錯(cuo),織成水網。 并有眾(zhong)多湖塘水庫(ku)。牟山湖為(wei)境內最大海跡湖,正常蓄(xu)水420萬立方米(mi),四明湖為(wei)最大人工湖,總庫(ku)容1.2億立方米(mi)。
3.氣(qi)(qi)候情況:余姚市屬亞熱(re)帶(dai)海(hai)洋性季風區,陽光充(chong)沛,溫(wen)暖(nuan)濕潤,四季分明,雨熱(re)同步(bu)。年平均氣(qi)(qi)溫(wen)16.2℃,日照2061h,無霜期227d,降水(shui)量1361mm,自然條件優越,水(shui)資源豐(feng)富,適合余姚甲魚的(de)繁衍生長。
三.地域范圍
余(yu)(yu)姚(yao)甲魚(yu)養殖區(qu)(qu)(qu)域地處浙東(dong)(dong)寧紹平原(yuan)的余(yu)(yu)姚(yao)市,北(bei)緯29°39'~30°21',東(dong)(dong)經120°52'~121°25'之間區(qu)(qu)(qu)域內,東(dong)(dong)與寧波市江北(bei)區(qu)(qu)(qu)、鄞州(zhou)區(qu)(qu)(qu)相鄰,南枕(zhen)四明山(shan),與奉化(hua)、嵊州(zhou)接壤,西(xi)(xi)連上虞市,北(bei)毗慈溪(xi)市,西(xi)(xi)北(bei)于錢(qian)塘江、杭(hang)州(zhou)灣中心線與海鹽縣(xian)交界,養殖面積2006.67hm。 余(yu)(yu)姚(yao)甲魚(yu)農產品地理標志保護的具體地域是(shi):濱海池(chi)(chi)塘甲魚(yu)生態(tai)套養區(qu)(qu)(qu)包(bao)括黃(huang)家埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、臨山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、泗門鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小(xiao)曹(cao)娥(e)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);淡(dan)水池(chi)(chi)塘甲魚(yu)生態(tai)套養區(qu)(qu)(qu)包(bao)括牟山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、馬渚鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、朗霞街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、低塘街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、鳳山(shan)街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、陽明街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、蘭江街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、梨洲街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao);農田甲魚(yu)生態(tai)套養區(qu)(qu)(qu)包(bao)括河姆渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陸埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三七市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大隱鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、丈(zhang)亭(ting)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);山(shan)區(qu)(qu)(qu)水域甲魚(yu)增殖放流(liu)區(qu)(qu)(qu)包(bao)括四明山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大嵐鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、梁弄(nong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鹿亭(ting)鄉(xiang)共(gong)6個(ge)(ge)街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)、14個(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)和1個(ge)(ge)鄉(xiang),全市265個(ge)(ge)行政(zheng)村(cun)。
四.產(chan)品品質特性(xing)特征
1.外在感官特征:余姚甲(jia)(jia)魚(yu)的(de)(de)主(zhu)要特征是體型較(jiao)(jiao)薄(bo),背甲(jia)(jia)色澤光(guang)亮,為(wei)青(qing)色或青(qing)黃(huang)色居(ju)多,背部(bu)光(guang)滑無(wu)明(ming)(ming)顯的(de)(de)豎(shu)紋和凹凸,背疣不明(ming)(ming)顯,腹部(bu)無(wu)明(ming)(ming)顯的(de)(de)傷痕,腿部(bu)折褶較(jiao)(jiao)多,皮膚粗糙,裙邊較(jiao)(jiao)寬且富有彈性,自然伸展且光(guang)滑,指爪色微黃(huang),完整(zheng),長(chang)而鋒利(li)。余姚甲(jia)(jia)魚(yu)解剖后血液鮮紅多而稀,體內(nei)脂肪(fang)較(jiao)(jiao)少呈自然黃(huang),肝臟呈鮮紅色。
2.內(nei)在品質指標:常(chang)規營養檢測分析(xi),余(yu)姚甲魚的每100g肌肉(rou)蛋白質含量(liang)為15.4g~18.6g,脂(zhi)肪0.369g~0.5g,氨基酸總量(liang)為16.8g~18.9g。
3.安全要求:余姚甲(jia)魚養(yang)(yang)殖按照國家農(nong)業(ye)部頒布的(de)無公(gong)害食品標準體(ti)系組織生產(chan)。嚴格按照《無公(gong)害食品 淡水養(yang)(yang)殖產(chan)地環境條件》(NY5361—2010),余姚甲(jia)魚產(chan)品質(zhi)量依據《余姚甲(jia)魚》(DB3302/T15.7-2009)、農(nong)辦(ban)質(zhi)[2013]17號《農(nong)業(ye)部辦(ban)公(gong)廳關于印發(fa)茄果類蔬菜等55類無公(gong)害農(nong)產(chan)品檢測目錄(lu)的(de)通知》規(gui)定(ding)執行。
五.特定(ding)生產方式
1.產地要求:
1.1環境要(yao)求 養殖區域產地環境符(fu)合GB/T 18407.4的(de)規定,自然條件優越(yue),水(shui)資(zi)源豐富(fu),適合余姚(yao)甲(jia)魚的(de)繁衍生長。
1.2養(yang)殖水(shui)源 養(yang)殖區域水(shui)源充足(zu),符(fu)合《漁業水(shui)質(zhi)標準(zhun)》(GB 11607—1989)的(de)規定。
1.3養殖(zhi)用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質和產(chan)(chan)地底質 養殖(zhi)用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質和產(chan)(chan)地底質符合《無公害(hai)食品 淡水(shui)(shui)養殖(zhi)產(chan)(chan)地環境條件》(NY5361—2010)中的(de)相(xiang)關要求。
2.品(pin)種范圍:余姚甲魚(yu)
3.生產控制:
3.1苗種來源:養殖苗種選(xuan)擇余姚本地生態(tai)甲(jia)魚自(zi)然保(bao)護區的(de)優良品(pin)種。苗種生產符合DB330281/T15.1《余姚甲(jia)魚 第1部(bu)分:種苗繁育》。
3.2養殖模式:南美白對(dui)蝦池塘套養、農田套養和(he)外蕩、小型水(shui)庫及(ji)山塘套養。
3.3養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)管(guan)理(li)技(ji)術: ⑴南美(mei)白對(dui)蝦(xia)池(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)套(tao)養(yang)余姚(yao)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi) 池(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)進排水(shui)獨立;排水(shui)渠底要低于池(chi)底30cm以(yi)上。池(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)四(si)(si)周(zhou)采用(yong)(yong)石棉瓦、彩鋼(gang)瓦等(deng)材料(liao)(liao)設(she)(she)(she)置(zhi)防(fang)逃(tao)(tao)設(she)(she)(she)施(shi)(shi)(shi),防(fang)逃(tao)(tao)材料(liao)(liao)埋入地(di)下20cm左(zuo)右,高出地(di)面50cm~60cm。配(pei)置(zhi)葉(xie)輪式(shi)或水(shui)車(che)式(shi)增(zeng)氧(yang)機,每667平方(fang)米應配(pei)備功(gong)率為(wei)0.45kW~1kW增(zeng)氧(yang)機,有條件的可在(zai)(zai)塘(tang)(tang)(tang)(tang)底鋪設(she)(she)(she)底增(zeng)氧(yang)設(she)(she)(she)施(shi)(shi)(shi)。 ①投(tou)喂:南美(mei)白對(dui)蝦(xia)主(zhu)養(yang)池(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)按照DB33/T399.2 無公害南美(mei)白對(dui)蝦(xia) 第(di)2部分 養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)術操(cao)作規(gui)范的規(gui)定操(cao)作,其他(ta)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)品種(zhong)套(tao)養(yang)的,以(yi)主(zhu)養(yang)品種(zhong)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)操(cao)作規(gui)范為(wei)準,余姚(yao)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)不需要投(tou)喂專用(yong)(yong)飼料(liao)(liao)。 ②防(fang)病(bing):甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)放養(yang)一個(ge)月后用(yong)(yong)二(er)溴(xiu)海因0.3mg/L~0.5mg/L全(quan)池(chi)潑(po)灑,一般進行(xing)兩次(ci),時隔15d。養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)中后期每月定期潑(po)灑生石灰50kg/667平方(fang)米~70 kg/667平方(fang)米兩次(ci),以(yi)改善水(shui)質,預防(fang)發病(bing)。漁藥使(shi)用(yong)(yong)應符合NY 5071的規(gui)定。 ③巡(xun)(xun)塘(tang)(tang)(tang)(tang):早晚巡(xun)(xun)塘(tang)(tang)(tang)(tang)各一次(ci),觀察水(shui)色變(bian)化和(he)對(dui)蝦(xia)、甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)活動情況(kuang)。檢查堤埂(geng)(geng)及(ji)防(fang)逃(tao)(tao)設(she)(she)(she)施(shi)(shi)(shi)是(shi)否完好,防(fang)止(zhi)滲漏(lou)、逃(tao)(tao)逸,注意用(yong)(yong)電安全(quan),并做(zuo)好養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)記(ji)錄。 ⑵農(nong)田(tian)(tian)套(tao)養(yang)余姚(yao)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi) 5月底前在(zai)(zai)所(suo)選(xuan)農(nong)田(tian)(tian)中開挖“田(tian)(tian)”字型或“環型”深溝(gou),溝(gou)寬80cm,深50cm。開溝(gou)時稍(shao)加(jia)寬加(jia)固(gu)四(si)(si)周(zhou)田(tian)(tian)埂(geng)(geng)便于甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)棲(qi)息。采用(yong)(yong)1m高的彩鋼(gang)瓦設(she)(she)(she)置(zhi)防(fang)逃(tao)(tao)設(she)(she)(she)施(shi)(shi)(shi),埋入土中20cm,外(wai)側間隔3m,用(yong)(yong)木樁(zhuang)加(jia)固(gu),上部用(yong)(yong)竹片(pian)加(jia)緊,并用(yong)(yong)鐵絲與外(wai)側木樁(zhuang)綁緊加(jia)固(gu)。 ①飼喂:養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)前期適當在(zai)(zai)農(nong)田(tian)(tian)內投(tou)放抱卵(luan)青蝦(xia)進行(xing)繁殖(zhi)(zhi)(zhi),以(yi)供甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)捕食。中后期可補充小魚(yu)(yu)、福壽螺(luo)、螺(luo)螄等(deng)。全(quan)程不投(tou)喂甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)配(pei)合飼料(liao)(liao)。 ②管(guan)理(li):養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)期間,農(nong)作物(wu)按常規(gui)生產方(fang)式(shi)進行(xing)管(guan)理(li),包括施(shi)(shi)(shi)肥、擱(ge)田(tian)(tian)、施(shi)(shi)(shi)藥等(deng)。所(suo)用(yong)(yong)藥物(wu)應符合NY 5071的規(gui)定。施(shi)(shi)(shi)藥選(xuan)擇在(zai)(zai)晴朗無風(feng)的天(tian)氣進行(xing),夏季(ji)應在(zai)(zai)10:00前或16:00后進行(xing),嚴禁在(zai)(zai)刮(gua)風(feng)或下雨(yu)時施(shi)(shi)(shi)藥。施(shi)(shi)(shi)藥采用(yong)(yong)噴(pen)霧方(fang)式(shi),不散施(shi)(shi)(shi)或潑(po)澆,不得(de)擅自(zi)增(zeng)大用(yong)(yong)藥濃(nong)度。 ⑶外(wai)蕩、小型水(shui)庫及(ji)山塘(tang)(tang)(tang)(tang)套(tao)養(yang)余姚(yao)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi) 在(zai)(zai)容易逃(tao)(tao)離的區域如溢洪口,用(yong)(yong)網片(pian)或鐵絲網呈(cheng)“7”字形布置(zhi)防(fang)逃(tao)(tao)設(she)(she)(she)施(shi)(shi)(shi)。 每天(tian)巡(xun)(xun)塘(tang)(tang)(tang)(tang)一次(ci)。在(zai)(zai)臺風(feng)、暴雨(yu)天(tian)氣期間要增(zeng)加(jia)巡(xun)(xun)塘(tang)(tang)(tang)(tang)次(ci)數,查看防(fang)逃(tao)(tao)設(she)(she)(she)施(shi)(shi)(shi)及(ji)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)的活動情況(kuang),發現問題及(ji)時采取相(xiang)應措施(shi)(shi)(shi)。
4.產(chan)品收獲與產(chan)后(hou)處(chu)理(li): 4.1產(chan)品收獲 ⑴南(nan)美白對(dui)蝦(xia)養(yang)(yang)(yang)殖池(chi)(chi)塘套(tao)養(yang)(yang)(yang)余姚(yao)(yao)甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu) 在(zai)捕(bu)蝦(xia)過程中經常有(you)甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)入(ru)籠(long)。為(wei)防止(zhi)甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)窒(zhi)息(xi)死亡,可(ke)將塑(su)料(liao)瓶、泡膜等(deng)(deng)材料(liao)系在(zai)籠(long)尾(wei),使地(di)籠(long)尾(wei)浮在(zai)水(shui)面。捕(bu)獲的(de)(de)(de)(de)(de)甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)進行暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)或銷售。池(chi)(chi)塘中剩(sheng)余的(de)(de)(de)(de)(de)甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)采(cai)(cai)取(qu)干塘捕(bu)撈。⑵農田(tian)套(tao)養(yang)(yang)(yang)余姚(yao)(yao)甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu) 11月(yue)上(shang)旬(xun)氣(qi)溫(wen)(wen)明(ming)顯下降時陸(lu)續(xu)起捕(bu)銷售。直接(jie)在(zai)農田(tian)中用(yong)人工抓捕(bu),抓捕(bu)后(hou)放入(ru)暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)池(chi)(chi)暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang),等(deng)(deng)年(nian)底(di)(di)統(tong)一上(shang)市。 ⑶外蕩、小型水(shui)庫(ku)及山塘套(tao)養(yang)(yang)(yang)余姚(yao)(yao)甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu) 10月(yue)中上(shang)旬(xun)為(wei)起捕(bu)高(gao)峰期(qi),可(ke)采(cai)(cai)用(yong)垂釣、地(di)籠(long)的(de)(de)(de)(de)(de)方法(fa),捕(bu)捉達(da)到上(shang)市規(gui)格(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)成品甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu),起捕(bu)后(hou)放入(ru)暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)池(chi)(chi)暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang),等(deng)(deng)年(nian)底(di)(di)統(tong)一上(shang)市。 余姚(yao)(yao)甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)養(yang)(yang)(yang)殖生產(chan)過程嚴格(ge)按照余姚(yao)(yao)市地(di)方標準《余姚(yao)(yao)甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)》(DB33028/T 15.1、DB33028/T 15.3、DB33028/T 15.4和DB33028/T 15.6)執行。 4.2產(chan)后(hou)處(chu)理(li) ⑴運(yun)輸(shu)(shu)(shu) 甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)運(yun)輸(shu)(shu)(shu)宜用(yong)冷(leng)藏(zang)運(yun)輸(shu)(shu)(shu)車或其它有(you)降溫(wen)(wen)裝(zhuang)(zhuang)置的(de)(de)(de)(de)(de)運(yun)輸(shu)(shu)(shu)設(she)備(bei)。運(yun)輸(shu)(shu)(shu)設(she)備(bei)潔(jie)凈、無毒(du)、無異味(wei),嚴防運(yun)輸(shu)(shu)(shu)感(gan)染。途中應(ying)(ying)保持(chi)10℃~25℃的(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度和一定的(de)(de)(de)(de)(de)濕度,降溫(wen)(wen)用(yong)冰(bing)應(ying)(ying)符(fu)合(he)SC/T 9001的(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)定。運(yun)輸(shu)(shu)(shu)途中防止(zhi)劇烈(lie)震動和驚擾(rao),有(you)專人管(guan)理(li),一般每隔2h~3h就應(ying)(ying)淋水(shui)一次, 以保持(chi)甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)皮(pi)膚(fu)濕潤。淋水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)質(zhi)應(ying)(ying)符(fu)合(he)NY 5051的(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)定。運(yun)輸(shu)(shu)(shu)過程中避免擠壓(ya)與碰(peng)撞,并不得脫水(shui),防蚊蟲叮咬,曝曬。 ⑵貯存(cun)甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)可(ke)在(zai)潔(jie)凈、無毒(du)、無異味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)泥池(chi)(chi)、水(shui)族(zu)箱等(deng)(deng)水(shui)體中暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang),暫(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)用(yong)水(shui)應(ying)(ying)符(fu)合(he)NY 5051的(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)定。 ⑶包(bao)裝(zhuang)(zhuang) 根(gen)據(ju)成品甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)殖年(nian)限進行分(fen)(fen)級(ji)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)前應(ying)(ying)停食1d~2d。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)時應(ying)(ying)將甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)單獨分(fen)(fen)開包(bao)裝(zhuang)(zhuang),防止(zhi)互相(xiang)爭斗受(shou)傷。甲(jia)(jia)(jia)(jia)魚(yu)(yu)采(cai)(cai)用(yong)小布袋、麻袋、竹框、木(mu)箱、塑(su)料(liao)盒等(deng)(deng)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)容(rong)器應(ying)(ying)堅固、潔(jie)凈、無毒(du)、無異味(wei),并具有(you)良好的(de)(de)(de)(de)(de)通氣(qi)和排水(shui)條件(jian)。
六.包裝標識(shi)相關規(gui)定(ding)
在余(yu)姚甲魚(yu)地理(li)標(biao)(biao)(biao)志地域保(bao)護范圍內開展(zhan)規范生產的生產經營(ying)者,須提(ti)前7個工作日向余(yu)姚市水產技術推廣中(zhong)心(xin)提(ti)出(chu)申請,經批(pi)準后才能使(shi)用余(yu)姚甲魚(yu)地理(li)標(biao)(biao)(biao)志。標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用人應(ying)(ying)在其產品包裝上統一使(shi)用農產品地理(li)標(biao)(biao)(biao)志(余(yu)姚甲魚(yu)名稱(cheng)和公共標(biao)(biao)(biao)識團組(zu)合標(biao)(biao)(biao)注(zhu)形式)。標(biao)(biao)(biao)簽中(zhong)應(ying)(ying)標(biao)(biao)(biao)明商標(biao)(biao)(biao)、產地、產品名稱(cheng)、生產單(dan)位、地址、產品年限、出(chu)塘日期(qi)。還應(ying)(ying)標(biao)(biao)(biao)明“防熱”、“小心(xin)輕放”、“禁(jin)止(zhi)擠壓”等文字。