一.產品介紹
甲(jia)魚在我(wo)國(guo)(guo)歷(li)(li)史(shi)上淵源流長,考(kao)(kao)古學(xue)家對(dui)浙江余(yu)姚河母渡出(chu)(chu)土的(de)(de)鱉(bie)(bie)甲(jia)、鱉(bie)(bie)頭和余(yu)姚田(tian)螺山(shan)出(chu)(chu)土的(de)(de)燒鍋及(ji)鍋邊的(de)(de)鱉(bie)(bie)甲(jia)考(kao)(kao)古學(xue)推算,把我(wo)國(guo)(guo)人類食鱉(bie)(bie)的(de)(de)歷(li)(li)史(shi)提(ti)前(qian)到7000多年前(qian)。 甲(jia)魚營養豐(feng)富,食之可(ke)滋陰(yin)益氣,補(bu)腎固精(jing),增強體質,防病延年。 我(wo)市有獨特的(de)(de)甲(jia)魚飲(yin)食文化和眾多以甲(jia)魚為原料的(de)(de)美味食譜。如“紅(hong)燒冰糖甲(jia)魚”,是正(zheng)宗寧(ning)幫菜(cai)(cai)館“狀(zhuang)元(yuan)(yuan)樓(lou)(lou)”的(de)(de)看家菜(cai)(cai)。相傳二(er)百多年前(qian)的(de)(de)清代,寧(ning)波有一家菜(cai)(cai)館,開業時(shi)此(ci)(ci)(ci)店并不叫狀(zhuang)元(yuan)(yuan)樓(lou)(lou),據說(shuo),一日,有兩(liang)個秀才(cai)進京趕考(kao)(kao),前(qian)來此(ci)(ci)(ci)店飲(yin)酒,要吃“獨占鰲頭”一菜(cai)(cai),店家捧(peng)出(chu)(chu)一碗“紅(hong)燒冰糖元(yuan)(yuan)魚”(即(ji)甲(jia)魚),兩(liang)個秀才(cai)吃后(hou),覺得非(fei)常滿意,然后(hou)繼續進京趕考(kao)(kao),結果一個得中狀(zhuang)元(yuan)(yuan),一個考(kao)(kao)上探花。自(zi)此(ci)(ci)(ci)以后(hou),店名遂改為“狀(zhuang)元(yuan)(yuan)樓(lou)(lou)”。
二.自(zi)然生態環境(jing)和人(ren)文歷史(shi)因素(su)
1.土壤地貌情況 余(yu)姚屬(shu)浙東盆地山(shan)區和浙北(bei)平原(yuan)交叉地區,東西極(ji)距(ju)58.5km,南北(bei)極(ji)距(ju)79km。總面(mian)積(ji)(ji)150100hm,其(qi)中山(shan)地、丘陵80509hm,占(zhan)52.73%,平原(yuan)43251hm,占(zhan)28.33%,水域289.26hm,占(zhan)18.94%。地勢南高(gao)北(bei)低,南部四明山(shan)山(shan)巒起伏,間有盆地、谷(gu)地,最高(gao)峰蘆山(shan)鄉青虎灣崗(gang),海拔979m;中部姚江平原(yuan),有弧山(shan)殘丘,點綴兩岸;北(bei)部為(wei)濱(bin)海沖積(ji)(ji)平原(yuan)。全市耕地42900hm,園地6560hm,林地48100hm,養(yang)殖(zhi)水域面(mian)積(ji)(ji)5507hm。
2.水文(wen)情(qing)況 主(zhu)要河流(liu)(liu)姚江,源于境(jing)(jing)內四(si)明(ming)山夏家(jia)嶺,自西(xi)向東流(liu)(liu)經中部,匯入寧波市甬江出海(hai),全(quan)長109km,境(jing)(jing)內流(liu)(liu)長54km,支流(liu)(liu)30余(yu)條,縱橫交錯,織成水網。 并有(you)眾多湖(hu)塘(tang)水庫。牟(mou)山湖(hu)為境(jing)(jing)內最(zui)大海(hai)跡湖(hu),正常蓄(xu)水420萬立方(fang)米,四(si)明(ming)湖(hu)為最(zui)大人(ren)工湖(hu),總庫容1.2億立方(fang)米。
3.氣(qi)候情況(kuang):余(yu)姚市(shi)屬亞熱(re)帶海洋(yang)性季風區,陽(yang)光充沛,溫暖濕潤,四(si)季分明,雨熱(re)同(tong)步。年平均氣(qi)溫16.2℃,日照2061h,無(wu)霜期227d,降水量1361mm,自然條(tiao)件優(you)越,水資源豐富,適(shi)合余(yu)姚甲魚的(de)繁衍(yan)生長。
三.地域范圍
余(yu)姚(yao)甲(jia)魚養(yang)殖(zhi)(zhi)區(qu)域地(di)處浙東寧紹(shao)平原的余(yu)姚(yao)市(shi),北緯29°39'~30°21',東經(jing)120°52'~121°25'之間區(qu)域內,東與(yu)寧波市(shi)江北區(qu)、鄞州區(qu)相鄰,南枕四(si)明(ming)山(shan),與(yu)奉(feng)化、嵊州接壤,西連上虞市(shi),北毗慈(ci)溪(xi)市(shi),西北于錢塘江、杭州灣中(zhong)心線與(yu)海(hai)鹽(yan)縣交界,養(yang)殖(zhi)(zhi)面積2006.67hm。 余(yu)姚(yao)甲(jia)魚農(nong)(nong)產品地(di)理(li)標志保(bao)護(hu)的具體(ti)地(di)域是:濱海(hai)池塘甲(jia)魚生(sheng)態(tai)(tai)套(tao)養(yang)區(qu)包括黃家(jia)埠鎮(zhen)(zhen)、臨山(shan)鎮(zhen)(zhen)、泗門鎮(zhen)(zhen)、小曹(cao)娥鎮(zhen)(zhen);淡水池塘甲(jia)魚生(sheng)態(tai)(tai)套(tao)養(yang)區(qu)包括牟山(shan)鎮(zhen)(zhen)、馬渚鎮(zhen)(zhen)、朗霞街(jie)道、低塘街(jie)道、鳳山(shan)街(jie)道、陽明(ming)街(jie)道、蘭(lan)江街(jie)道、梨洲街(jie)道;農(nong)(nong)田甲(jia)魚生(sheng)態(tai)(tai)套(tao)養(yang)區(qu)包括河(he)姆渡鎮(zhen)(zhen)、陸埠鎮(zhen)(zhen)、三(san)七市(shi)鎮(zhen)(zhen)、大隱鎮(zhen)(zhen)、丈亭鎮(zhen)(zhen);山(shan)區(qu)水域甲(jia)魚增殖(zhi)(zhi)放流區(qu)包括四(si)明(ming)山(shan)鎮(zhen)(zhen)、大嵐鎮(zhen)(zhen)、梁弄鎮(zhen)(zhen)、鹿亭鄉共6個街(jie)道、14個鎮(zhen)(zhen)和1個鄉,全市(shi)265個行政村。
四.產(chan)品品質特性特征
1.外在(zai)感(gan)官(guan)特(te)征:余(yu)姚甲魚的主要特(te)征是體(ti)型較(jiao)薄,背(bei)甲色(se)(se)澤光(guang)亮,為青色(se)(se)或(huo)青黃(huang)色(se)(se)居多(duo),背(bei)部光(guang)滑(hua)無(wu)明(ming)顯(xian)的豎(shu)紋和凹(ao)凸(tu),背(bei)疣不明(ming)顯(xian),腹部無(wu)明(ming)顯(xian)的傷痕,腿部折褶(zhe)較(jiao)多(duo),皮膚粗糙,裙(qun)邊較(jiao)寬(kuan)且富(fu)有彈性,自(zi)然伸展且光(guang)滑(hua),指爪色(se)(se)微黃(huang),完整(zheng),長而(er)鋒利。余(yu)姚甲魚解剖后血液鮮紅多(duo)而(er)稀,體(ti)內脂(zhi)肪(fang)較(jiao)少呈(cheng)自(zi)然黃(huang),肝臟呈(cheng)鮮紅色(se)(se)。
2.內在(zai)品(pin)質指標:常規營(ying)養檢測(ce)分(fen)析,余姚甲魚的每100g肌(ji)肉蛋白(bai)質含(han)量為(wei)15.4g~18.6g,脂肪0.369g~0.5g,氨基酸總量為(wei)16.8g~18.9g。
3.安全(quan)要求:余姚甲(jia)魚(yu)養(yang)殖(zhi)按照(zhao)(zhao)國家(jia)農業部頒布的(de)無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)標準體系組織生產。嚴格按照(zhao)(zhao)《無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin) 淡水養(yang)殖(zhi)產地環境(jing)條(tiao)件(jian)》(NY5361—2010),余姚甲(jia)魚(yu)產品(pin)質量(liang)依(yi)據《余姚甲(jia)魚(yu)》(DB3302/T15.7-2009)、農辦(ban)質[2013]17號《農業部辦(ban)公(gong)廳關于印發茄果類(lei)蔬菜等55類(lei)無(wu)公(gong)害(hai)農產品(pin)檢(jian)測目錄的(de)通知》規定(ding)執行。
五.特定(ding)生產(chan)方式(shi)
1.產地要求:
1.1環(huan)境要求 養殖區域產地環(huan)境符合GB/T 18407.4的規定,自(zi)然條件優(you)越,水(shui)資源豐富,適合余姚(yao)甲魚的繁衍(yan)生長。
1.2養殖水源 養殖區域水源充足,符(fu)合《漁業水質標準(zhun)》(GB 11607—1989)的(de)規定。
1.3養(yang)殖(zhi)用(yong)水(shui)水(shui)質和產(chan)地(di)底(di)質 養(yang)殖(zhi)用(yong)水(shui)水(shui)質和產(chan)地(di)底(di)質符(fu)合《無公害食(shi)品(pin) 淡水(shui)養(yang)殖(zhi)產(chan)地(di)環境(jing)條件》(NY5361—2010)中的相關要求。
2.品(pin)種范圍:余(yu)姚(yao)甲魚
3.生產控制:
3.1苗(miao)(miao)種(zhong)來源(yuan):養(yang)殖苗(miao)(miao)種(zhong)選擇余姚本地生(sheng)態(tai)甲魚自然保護區(qu)的(de)優良品種(zhong)。苗(miao)(miao)種(zhong)生(sheng)產符合DB330281/T15.1《余姚甲魚 第(di)1部分:種(zhong)苗(miao)(miao)繁育》。
3.2養殖模式:南美白對蝦池塘套(tao)(tao)養、農田(tian)套(tao)(tao)養和外蕩、小型水庫(ku)及山塘套(tao)(tao)養。
3.3養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)管理技術: ⑴南(nan)美白(bai)對(dui)蝦(xia)(xia)池塘套(tao)(tao)(tao)養(yang)(yang)(yang)(yang)余(yu)(yu)(yu)姚甲(jia)魚(yu)(yu)(yu)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi) 池塘進(jin)排水(shui)獨立;排水(shui)渠底要(yao)低(di)于池底30cm以上。池塘四(si)周采用(yong)(yong)(yong)石(shi)棉瓦、彩(cai)(cai)鋼(gang)瓦等材料(liao)設(she)置(zhi)防(fang)(fang)(fang)逃(tao)設(she)施(shi)(shi)(shi),防(fang)(fang)(fang)逃(tao)材料(liao)埋入(ru)地(di)下20cm左右,高出地(di)面50cm~60cm。配(pei)置(zhi)葉輪式(shi)或(huo)(huo)(huo)水(shui)車(che)式(shi)增(zeng)氧機(ji),每667平方米應(ying)(ying)配(pei)備功率為0.45kW~1kW增(zeng)氧機(ji),有條件(jian)的(de)(de)(de)可在(zai)(zai)(zai)(zai)塘底鋪設(she)底增(zeng)氧設(she)施(shi)(shi)(shi)。 ①投(tou)(tou)喂(wei)(wei):南(nan)美白(bai)對(dui)蝦(xia)(xia)主養(yang)(yang)(yang)(yang)池塘按(an)照DB33/T399.2 無公害南(nan)美白(bai)對(dui)蝦(xia)(xia) 第2部(bu)(bu)分(fen) 養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)技術操(cao)(cao)作(zuo)規范(fan)的(de)(de)(de)規定操(cao)(cao)作(zuo),其(qi)他養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)品(pin)種套(tao)(tao)(tao)養(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de),以主養(yang)(yang)(yang)(yang)品(pin)種養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)操(cao)(cao)作(zuo)規范(fan)為準(zhun),余(yu)(yu)(yu)姚甲(jia)魚(yu)(yu)(yu)不(bu)需要(yao)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)專用(yong)(yong)(yong)飼料(liao)。 ②防(fang)(fang)(fang)病(bing):甲(jia)魚(yu)(yu)(yu)放養(yang)(yang)(yang)(yang)一個月后用(yong)(yong)(yong)二溴(xiu)海因0.3mg/L~0.5mg/L全(quan)池潑(po)灑,一般(ban)進(jin)行(xing)兩次(ci),時(shi)隔(ge)15d。養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)中后期(qi)每月定期(qi)潑(po)灑生石(shi)灰50kg/667平方米~70 kg/667平方米兩次(ci),以改(gai)善水(shui)質,預防(fang)(fang)(fang)發(fa)病(bing)。漁藥(yao)(yao)(yao)(yao)使用(yong)(yong)(yong)應(ying)(ying)符合NY 5071的(de)(de)(de)規定。 ③巡(xun)塘:早晚巡(xun)塘各一次(ci),觀察水(shui)色變化和對(dui)蝦(xia)(xia)、甲(jia)魚(yu)(yu)(yu)活動(dong)情(qing)況。檢查堤埂(geng)及防(fang)(fang)(fang)逃(tao)設(she)施(shi)(shi)(shi)是否完(wan)好,防(fang)(fang)(fang)止(zhi)滲漏(lou)、逃(tao)逸,注意用(yong)(yong)(yong)電安全(quan),并做(zuo)好養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)記錄。 ⑵農田套(tao)(tao)(tao)養(yang)(yang)(yang)(yang)余(yu)(yu)(yu)姚甲(jia)魚(yu)(yu)(yu)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi) 5月底前(qian)在(zai)(zai)(zai)(zai)所選農田中開挖“田”字型(xing)或(huo)(huo)(huo)“環(huan)型(xing)”深(shen)溝(gou),溝(gou)寬80cm,深(shen)50cm。開溝(gou)時(shi)稍加(jia)寬加(jia)固四(si)周田埂(geng)便于甲(jia)魚(yu)(yu)(yu)棲息。采用(yong)(yong)(yong)1m高的(de)(de)(de)彩(cai)(cai)鋼(gang)瓦設(she)置(zhi)防(fang)(fang)(fang)逃(tao)設(she)施(shi)(shi)(shi),埋入(ru)土中20cm,外(wai)(wai)側間(jian)(jian)隔(ge)3m,用(yong)(yong)(yong)木樁加(jia)固,上部(bu)(bu)用(yong)(yong)(yong)竹片加(jia)緊(jin)(jin),并用(yong)(yong)(yong)鐵(tie)絲(si)與外(wai)(wai)側木樁綁緊(jin)(jin)加(jia)固。 ①飼喂(wei)(wei):養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)前(qian)期(qi)適(shi)當在(zai)(zai)(zai)(zai)農田內投(tou)(tou)放抱(bao)卵青蝦(xia)(xia)進(jin)行(xing)繁殖(zhi),以供甲(jia)魚(yu)(yu)(yu)捕食。中后期(qi)可補充小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)、福壽螺、螺螄等。全(quan)程不(bu)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)甲(jia)魚(yu)(yu)(yu)配(pei)合飼料(liao)。 ②管理:養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)期(qi)間(jian)(jian),農作(zuo)物(wu)按(an)常(chang)規生產方式(shi)進(jin)行(xing)管理,包(bao)括施(shi)(shi)(shi)肥、擱田、施(shi)(shi)(shi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)等。所用(yong)(yong)(yong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)應(ying)(ying)符合NY 5071的(de)(de)(de)規定。施(shi)(shi)(shi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)選擇(ze)在(zai)(zai)(zai)(zai)晴朗無風的(de)(de)(de)天(tian)氣進(jin)行(xing),夏(xia)季應(ying)(ying)在(zai)(zai)(zai)(zai)10:00前(qian)或(huo)(huo)(huo)16:00后進(jin)行(xing),嚴禁(jin)在(zai)(zai)(zai)(zai)刮(gua)風或(huo)(huo)(huo)下雨時(shi)施(shi)(shi)(shi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)。施(shi)(shi)(shi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)采用(yong)(yong)(yong)噴(pen)霧方式(shi),不(bu)散施(shi)(shi)(shi)或(huo)(huo)(huo)潑(po)澆,不(bu)得擅自增(zeng)大用(yong)(yong)(yong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)濃度(du)。 ⑶外(wai)(wai)蕩(dang)、小(xiao)型(xing)水(shui)庫及山塘套(tao)(tao)(tao)養(yang)(yang)(yang)(yang)余(yu)(yu)(yu)姚甲(jia)魚(yu)(yu)(yu)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi) 在(zai)(zai)(zai)(zai)容(rong)易逃(tao)離的(de)(de)(de)區域如溢洪口,用(yong)(yong)(yong)網(wang)片或(huo)(huo)(huo)鐵(tie)絲(si)網(wang)呈“7”字形布置(zhi)防(fang)(fang)(fang)逃(tao)設(she)施(shi)(shi)(shi)。 每天(tian)巡(xun)塘一次(ci)。在(zai)(zai)(zai)(zai)臺風、暴雨天(tian)氣期(qi)間(jian)(jian)要(yao)增(zeng)加(jia)巡(xun)塘次(ci)數,查看防(fang)(fang)(fang)逃(tao)設(she)施(shi)(shi)(shi)及甲(jia)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)活動(dong)情(qing)況,發(fa)現(xian)問題及時(shi)采取相應(ying)(ying)措施(shi)(shi)(shi)。
4.產(chan)品收獲(huo)與產(chan)后(hou)(hou)處理(li)(li): 4.1產(chan)品收獲(huo) ⑴南美白對(dui)蝦(xia)養(yang)(yang)殖(zhi)池塘(tang)套(tao)養(yang)(yang)余(yu)姚甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu) 在捕(bu)蝦(xia)過(guo)程中(zhong)(zhong)經(jing)常有甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)入(ru)籠。為(wei)防止(zhi)(zhi)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)窒息死亡,可將塑(su)料瓶、泡膜等材料系在籠尾(wei),使(shi)地籠尾(wei)浮在水(shui)面。捕(bu)獲(huo)的(de)(de)(de)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)進(jin)行(xing)暫(zan)養(yang)(yang)或銷售(shou)。池塘(tang)中(zhong)(zhong)剩余(yu)的(de)(de)(de)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)采(cai)取(qu)干塘(tang)捕(bu)撈。⑵農(nong)田(tian)套(tao)養(yang)(yang)余(yu)姚甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu) 11月上旬(xun)氣溫(wen)明顯下降(jiang)時(shi)陸續(xu)起捕(bu)銷售(shou)。直接(jie)在農(nong)田(tian)中(zhong)(zhong)用(yong)(yong)(yong)人工抓(zhua)捕(bu),抓(zhua)捕(bu)后(hou)(hou)放(fang)入(ru)暫(zan)養(yang)(yang)池暫(zan)養(yang)(yang),等年底統(tong)一(yi)(yi)上市(shi)。 ⑶外(wai)蕩、小型水(shui)庫及山塘(tang)套(tao)養(yang)(yang)余(yu)姚甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu) 10月中(zhong)(zhong)上旬(xun)為(wei)起捕(bu)高峰期,可采(cai)用(yong)(yong)(yong)垂釣、地籠的(de)(de)(de)方法,捕(bu)捉(zhuo)達(da)到(dao)上市(shi)規格(ge)的(de)(de)(de)成(cheng)品甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu),起捕(bu)后(hou)(hou)放(fang)入(ru)暫(zan)養(yang)(yang)池暫(zan)養(yang)(yang),等年底統(tong)一(yi)(yi)上市(shi)。 余(yu)姚甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)生產(chan)過(guo)程嚴(yan)格(ge)按照余(yu)姚市(shi)地方標準《余(yu)姚甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)》(DB33028/T 15.1、DB33028/T 15.3、DB33028/T 15.4和(he)DB33028/T 15.6)執行(xing)。 4.2產(chan)后(hou)(hou)處理(li)(li) ⑴運(yun)輸(shu)(shu) 甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)運(yun)輸(shu)(shu)宜用(yong)(yong)(yong)冷藏運(yun)輸(shu)(shu)車或其它有降(jiang)溫(wen)裝(zhuang)(zhuang)置的(de)(de)(de)運(yun)輸(shu)(shu)設備(bei)。運(yun)輸(shu)(shu)設備(bei)潔(jie)凈(jing)(jing)、無(wu)(wu)毒、無(wu)(wu)異味,嚴(yan)防運(yun)輸(shu)(shu)感染。途中(zhong)(zhong)應(ying)(ying)保持(chi)10℃~25℃的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)和(he)一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)濕(shi)度(du),降(jiang)溫(wen)用(yong)(yong)(yong)冰應(ying)(ying)符合SC/T 9001的(de)(de)(de)規定(ding)。運(yun)輸(shu)(shu)途中(zhong)(zhong)防止(zhi)(zhi)劇烈震動和(he)驚擾,有專(zhuan)人管理(li)(li),一(yi)(yi)般每隔2h~3h就應(ying)(ying)淋(lin)水(shui)一(yi)(yi)次, 以保持(chi)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮膚濕(shi)潤。淋(lin)水(shui)的(de)(de)(de)水(shui)質應(ying)(ying)符合NY 5051的(de)(de)(de)規定(ding)。運(yun)輸(shu)(shu)過(guo)程中(zhong)(zhong)避免擠壓(ya)與碰撞,并(bing)不得脫水(shui),防蚊蟲叮咬,曝曬。 ⑵貯存甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)可在潔(jie)凈(jing)(jing)、無(wu)(wu)毒、無(wu)(wu)異味的(de)(de)(de)水(shui)泥池、水(shui)族箱等水(shui)體中(zhong)(zhong)暫(zan)養(yang)(yang),暫(zan)養(yang)(yang)用(yong)(yong)(yong)水(shui)應(ying)(ying)符合NY 5051的(de)(de)(de)規定(ding)。 ⑶包(bao)裝(zhuang)(zhuang) 根(gen)據(ju)成(cheng)品甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)年限進(jin)行(xing)分(fen)級包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)前應(ying)(ying)停食1d~2d。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)時(shi)應(ying)(ying)將甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)單(dan)獨分(fen)開包(bao)裝(zhuang)(zhuang),防止(zhi)(zhi)互相爭(zheng)斗受傷。甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)采(cai)用(yong)(yong)(yong)小布(bu)袋、麻(ma)袋、竹框(kuang)、木箱、塑(su)料盒等包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)容器應(ying)(ying)堅固、潔(jie)凈(jing)(jing)、無(wu)(wu)毒、無(wu)(wu)異味,并(bing)具有良好(hao)的(de)(de)(de)通氣和(he)排水(shui)條件。
六.包裝標識相關規定
在余姚甲(jia)魚地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志地(di)域保(bao)護范(fan)圍內開展規(gui)范(fan)生(sheng)產(chan)的生(sheng)產(chan)經營者,須提(ti)前7個工作(zuo)日向余姚市水產(chan)技術推廣(guang)中心提(ti)出(chu)申請(qing),經批準后才能使用余姚甲(jia)魚地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志。標(biao)(biao)(biao)志使用人應(ying)在其產(chan)品(pin)包裝上統(tong)一使用農產(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(余姚甲(jia)魚名稱和(he)公共標(biao)(biao)(biao)識團(tuan)組合標(biao)(biao)(biao)注形(xing)式)。標(biao)(biao)(biao)簽中應(ying)標(biao)(biao)(biao)明商標(biao)(biao)(biao)、產(chan)地(di)、產(chan)品(pin)名稱、生(sheng)產(chan)單位、地(di)址、產(chan)品(pin)年限、出(chu)塘日期(qi)。還應(ying)標(biao)(biao)(biao)明“防(fang)熱”、“小心輕放”、“禁止擠壓”等文(wen)字(zi)。