芒果视频下载

一.產品介紹

湖(hu)州(zhou)(zhou)作為(wei)(wei)我(wo)國優(you)良地(di)方良種太(tai)湖(hu)鵝(e)原產(chan)地(di)之(zhi)一，在當地(di)有(you)著悠(you)久的(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)歷史(shi)(shi)，據《湖(hu)州(zhou)(zhou)府志(zhi)》禽之(zhi)屬(shu)中記(ji)載(zai)在公元前(qian)350年左右就(jiu)有(you)養(yang)殖(zhi)，同期(qi)的(de)(de)(de)《武康劉(liu)志(zhi)》也有(you)關于太(tai)湖(hu)鵝(e)用作夜間(jian)防盜的(de)(de)(de)記(ji)載(zai)。可見早在1600年前(qian)太(tai)湖(hu)鵝(e)已經融入湖(hu)州(zhou)(zhou)人(ren)(ren)民(min)的(de)(de)(de)生活。隨著時間(jian)的(de)(de)(de)推移太(tai)湖(hu)鵝(e)也成為(wei)(wei)了(le)當地(di)人(ren)(ren)們(men)生活不(bu)可或缺的(de)(de)(de)物品(pin)，更是人(ren)(ren)們(men)禮尚往來(lai)的(de)(de)(de)佳品(pin)，具明(ming)嘉(jia)靖(jing)《湖(hu)州(zhou)(zhou)縣志(zhi)》記(ji)載(zai)，明(ming)朝時湖(hu)州(zhou)(zhou)人(ren)(ren)已有(you)將鵝(e)翎列為(wei)(wei)貢(gong)賦歷史(shi)(shi)。此外由于湖(hu)州(zhou)(zhou)太(tai)湖(hu)鵝(e)的(de)(de)(de)優(you)雅(ya)的(de)(de)(de)外形(xing)也吸引了(le)當地(di)很多文人(ren)(ren)志(zhi)士喜(xi)愛(ai)(ai)。史(shi)(shi)料(liao)記(ji)載(zai)晉代大書(shu)法家王羲之(zhi)、王獻之(zhi)父子于東(dong)晉永和四年末至永和七年初(chu)（348—351）任吳(wu)興太(tai)守（今湖(hu)州(zhou)(zhou)市），特別喜(xi)愛(ai)(ai)書(shu)法和白(bai)鵝(e)，有(you)“羲之(zhi)愛(ai)(ai)鵝(e)”說法，并且被后人(ren)(ren)傳為(wei)(wei)佳話。正因湖(hu)州(zhou)(zhou)太(tai)湖(hu)鵝(e)獨到(dao)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)文歷史(shi)(shi)，太(tai)湖(hu)鵝(e)的(de)(de)(de)飼養(yang)規模也逐步擴大，并成為(wei)(wei)了(le)當地(di)的(de)(de)(de)特色農產(chan)品(pin)。

二.自然生態環境和人文歷史因素

（1）地(di)貌情況：湖(hu)(hu)州(zhou)市(shi)處(chu)于(yu)浙江(jiang)(jiang)北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)(bu)，太湖(hu)(hu)南(nan)(nan)岸，緊(jin)鄰江(jiang)(jiang)蘇(su)、安徽兩省(sheng)。現(xian)轄德清(qing)、長(chang)興、安吉三縣和南(nan)(nan)潯、吳興兩區(qu)(qu)(qu)，東(dong)(dong)(dong)部(bu)(bu)(bu)(bu)為(wei)水(shui)鄉平(ping)原(yuan)(yuan)，西部(bu)(bu)(bu)(bu)以(yi)山(shan)(shan)(shan)地(di)、丘陵為(wei)主，俗稱“五(wu)山(shan)(shan)(shan)一水(shui)四(si)分田”。全市(shi)地(di)勢大(da)致由西南(nan)(nan)向東(dong)(dong)(dong)北(bei)(bei)傾斜，西部(bu)(bu)(bu)(bu)多山(shan)(shan)(shan)，最(zui)高峰龍王山(shan)(shan)(shan)海拔1587米。東(dong)(dong)(dong)部(bu)(bu)(bu)(bu)為(wei)平(ping)原(yuan)(yuan)水(shui)網(wang)區(qu)(qu)(qu)，平(ping)均海拔僅3米左右。有(you)東(dong)(dong)(dong)苕(tiao)溪、西苕(tiao)溪等眾多河流。本市(shi)屬亞(ya)熱(re)帶濕潤季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候。 湖(hu)(hu)州(zhou)太湖(hu)(hu)鵝(e)主要(yao)分布在(zai)水(shui)網(wang)平(ping)原(yuan)(yuan)地(di)區(qu)(qu)(qu)，具有(you)豐(feng)富的飼(si)草資源，是個(ge)優越的養鵝(e)區(qu)(qu)(qu)域。（2）水(shui)資源條(tiao)(tiao)件(jian)：湖(hu)(hu)州(zhou)市(shi)水(shui)資源十(shi)分豐(feng)富，境(jing)內主要(yao)河流有(you)西苕(tiao)溪、東(dong)(dong)(dong)苕(tiao)溪中下游(you)、塘(tang)(tang)、雙(shuang)林塘(tang)(tang)、泗安塘(tang)(tang)等；境(jing)邊南(nan)(nan)接(jie)東(dong)(dong)(dong)苕(tiao)溪上(shang)游(you)，北(bei)(bei)瀕太湖(hu)(hu)，東(dong)(dong)(dong)聯大(da)運河及(ji)黃浦江(jiang)(jiang)。平(ping)原(yuan)(yuan)河網(wang)湖(hu)(hu)蕩密(mi)布，山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)(qu)建有(you)山(shan)(shan)(shan)塘(tang)(tang)水(shui)庫，庫容10立方以(yi)上(shang)水(shui)庫149座。域內水(shui)面面積536平(ping)方公(gong)里，河道密(mi)度約2.6-3.8公(gong)里/平(ping)方公(gong)里。豐(feng)富、優質的水(shui)源，為(wei)湖(hu)(hu)州(zhou)太湖(hu)(hu)鵝(e)飼(si)養提供良好的自然環境(jing)。 （3）氣(qi)(qi)候情況：湖(hu)(hu)州(zhou)市(shi)地(di)處(chu)北(bei)(bei)亞(ya)熱(re)帶季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候區(qu)(qu)(qu)。四(si)季(ji)分明，雨(yu)水(shui)充沛，氣(qi)(qi)候溫和。這一氣(qi)(qi)候條(tiao)(tiao)件(jian)非(fei)常符合湖(hu)(hu)州(zhou)太湖(hu)(hu)鵝(e)的生(sheng)活特性(xing)和生(sheng)產需要(yao)，也有(you)利于(yu)飼(si)料作(zuo)物生(sheng)長(chang)。

三.地域范圍

湖(hu)州(zhou)太湖(hu)鵝產地為湖(hu)州(zhou)市域全境。包括：吳興(xing)和(he)南潯(xun)2個(ge)(ge)市轄區和(he)德(de)清、長(chang)興(xing)、安吉3個(ge)(ge)縣，共34個(ge)(ge)鎮(zhen)和(he)5個(ge)(ge)鄉。位于東經119度(du)(du)14分至(zhi)120度(du)(du)29分、北緯(wei)30度(du)(du)22分至(zhi)31度(du)(du)11分之間，東西長(chang)126公里，南北寬(kuan)90公里范(fan)圍(wei)內。2011年保護(hu)區飼養規模(mo)105萬羽，產量約3675噸。

四.產(chan)品品質特性特征(zheng)

（1）體(ti)(ti)型外貌 體(ti)(ti)態(tai)高(gao)昂(ang)，體(ti)(ti)質細致緊湊(cou)，全身羽毛(mao)緊貼(tie)。肉(rou)(rou)(rou)瘤圓(yuan)而(er)光滑，無(wu)(wu)皺褶(zhe)。頸細長呈弓形，無(wu)(wu)咽袋。從外表看，公母差異不大，公鵝(e)(e)體(ti)(ti)型較(jiao)高(gao)大雄偉(wei)，常昂(ang)首挺胸展翅行(xing)走，叫聲宏亮，喜追(zhui)逐啄人；母鵝(e)(e)性(xing)情溫馴(xun)，叫聲較(jiao)低，肉(rou)(rou)(rou)瘤較(jiao)公鵝(e)(e)小(xiao)，喙(hui)(hui)較(jiao)短。全身羽毛(mao)潔白，偶在眼梢(shao)、頭頂(ding)、腰背部有少量灰(hui)褐色(se)斑點；喙(hui)(hui)、脛(jing)(jing)、蹼(pu)(pu)(pu)均(jun)橘紅(hong)色(se)，喙(hui)(hui)端色(se)較(jiao)淡，爪(zhua)白色(se)；眼瞼淡黃(huang)(huang)色(se)，肉(rou)(rou)(rou)瘤淡姜黃(huang)(huang)色(se)。雛(chu)鵝(e)(e)全身乳黃(huang)(huang)色(se)，喙(hui)(hui)、脛(jing)(jing)、蹼(pu)(pu)(pu)橘黃(huang)(huang)色(se)。（2）胴體(ti)(ti)感官特征： 湖(hu)州太湖(hu)鵝(e)(e)品質優異，風格(ge)獨特。湖(hu)州太湖(hu)鵝(e)(e)屠宰后，胴體(ti)(ti)美觀(guan)。 整(zheng)個胴體(ti)(ti)均(jun)稱、光凈(jing)，肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)豐滿，腹部小(xiao)而(er)不下垂，皮(pi)膚緊湊(cou)，有彈(dan)性(xing)、光澤(ze)，呈肉(rou)(rou)(rou)白色(se)，喙(hui)(hui)、蹠、蹼(pu)(pu)(pu)部呈橘紅(hong)色(se)。分(fen)割胴體(ti)(ti)，肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)光澤(ze)，色(se)澤(ze)鮮艷(yan)，脂肪分(fen)布均(jun)勻(yun)，呈淡黃(huang)(huang)色(se)。（3）湖(hu)州太湖(hu)鵝(e)(e)與其他地域太湖(hu)鵝(e)(e)生產性(xing)能指標比較(jiao)

五.特定生產方式

（1）環(huan)境與(yu)(yu)設(she)施(shi) 鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)場(chang)(chang)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)遠(yuan)離(li)(li)污(wu)染源，距離(li)(li)公路、村莊(zhuang)等500米(mi)(mi)以(yi)上(shang)，場(chang)(chang)址選(xuan)(xuan)(xuan)擇要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)地(di)勢高，且干(gan)(gan)燥(zao)，生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)區與(yu)(yu)生活(huo)區分開(kai)。生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)區在(zai)生活(huo)區的(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)風(feng)向或(huo)側風(feng)向處(chu)，污(wu)水(shui)(shui)糞便處(chu)理設(she)施(shi)和(he)(he)病死(si)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)處(chu)理應(ying)在(zai)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)區的(de)(de)(de)(de)(de)下風(feng)向或(huo)側風(feng)向處(chu)；場(chang)(chang)內(nei)應(ying)配套與(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)相(xiang)適(shi)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)(mu)草(cao)地(di)；場(chang)(chang)內(nei)設(she)凈(jing)道、污(wu)道。人(ren)員、動(dong)物和(he)(he)物品運轉(zhuan)應(ying)采(cai)取(qu)單(dan)(dan)一流(liu)(liu)向，凈(jing)道和(he)(he)污(wu)道不交叉。（2）品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong) 種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)主(zhu)要(yao)(yao)來源于(yu)湖(hu)(hu)(hu)州市卓旺(wang)太(tai)湖(hu)(hu)(hu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)原(yuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)場(chang)(chang)，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)的(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)(ti)(ti)型外貌、生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)性能必須符(fu)合(he)湖(hu)(hu)(hu)州太(tai)湖(hu)(hu)(hu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。選(xuan)(xuan)(xuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)包括：蛋(dan)(dan)選(xuan)(xuan)(xuan)、苗選(xuan)(xuan)(xuan)、初(chu)選(xuan)(xuan)(xuan)、復選(xuan)(xuan)(xuan)和(he)(he)成(cheng)(cheng)年鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)選(xuan)(xuan)(xuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)培育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)主(zhu)要(yao)(yao)做好后(hou)(hou)(hou)(hou)備種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)、休蛋(dan)(dan)期(qi)(qi)和(he)(he)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)蛋(dan)(dan)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)管理，以(yi)提(ti)高產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)蛋(dan)(dan)率、種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)蛋(dan)(dan)受精(jing)(jing)率和(he)(he)孵化(hua)率。（3）育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)雛(chu) 育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)雛(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)關(guan)鍵技(ji)術(shu)：一是(shi)(shi)保溫(wen)(wen)(wen)。1～5日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)室溫(wen)(wen)(wen)27～28℃；6～10日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)室溫(wen)(wen)(wen)25～26℃；11～15日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)室溫(wen)(wen)(wen)22～24℃；16～28日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)室溫(wen)(wen)(wen)18～22℃。二是(shi)(shi)防(fang)(fang)濕。1～10日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)舍內(nei)相(xiang)對濕度(du)(du)控(kong)(kong)制在(zai)60～65%，11～28日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)控(kong)(kong)制在(zai)65～70%。三是(shi)(shi)開(kai)水(shui)(shui)、開(kai)食(shi)(shi)。雛(chu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)進(jin)(jin)(jin)入育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)雛(chu)室后(hou)(hou)(hou)(hou)即行(xing)(xing)(xing)開(kai)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)25℃，水(shui)(shui)中可添(tian)加0.5%電解多(duo)維素和(he)(he)5～10%葡萄糖。開(kai)水(shui)(shui)后(hou)(hou)(hou)(hou)1小時(shi)(shi)開(kai)食(shi)(shi)，10日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)內(nei)每(mei)晝夜(ye)喂7次(ci)(ci)～8次(ci)(ci)，以(yi)后(hou)(hou)(hou)(hou)逐漸減少飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)喂次(ci)(ci)數，至(zhi)(zhi)21日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)后(hou)(hou)(hou)(hou)每(mei)晝夜(ye)喂4次(ci)(ci)～5次(ci)(ci)（其(qi)(qi)中晚上(shang)1次(ci)(ci)～2次(ci)(ci)），開(kai)食(shi)(shi)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)用(yong)(yong)雛(chu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)顆粒飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)與(yu)(yu)切碎的(de)(de)(de)(de)(de)青綠(lv)(lv)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)按1：1比例(li)配拌和(he)(he)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)喂。3日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)后(hou)(hou)(hou)(hou)逐漸增加青飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)比例(li)，21日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)后(hou)(hou)(hou)(hou)比例(li)為(wei)(wei)1：3。四是(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)與(yu)(yu)放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)水(shui)(shui)。10日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)后(hou)(hou)(hou)(hou)雛(chu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)可進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)適(shi)度(du)(du)放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)，選(xuan)(xuan)(xuan)擇晴(qing)暖天氣放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)，放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)和(he)(he)距離(li)(li)由短(duan)到長(chang)，由近到遠(yuan)。放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)3日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)后(hou)(hou)(hou)(hou)可自(zi)由下水(shui)(shui)，游水(shui)(shui)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)每(mei)次(ci)(ci)3～5分鐘，隨日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)增大放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)水(shui)(shui)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)也逐漸增長(chang)。五是(shi)(shi)管理。育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)雛(chu)期(qi)(qi)間(jian)(jian)(jian)注意(yi)用(yong)(yong)具墊(dian)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)清潔(jie)(jie)、干(gan)(gan)燥(zao)和(he)(he)衛(wei)生，定(ding)(ding)(ding)期(qi)(qi)消(xiao)(xiao)(xiao)毒，定(ding)(ding)(ding)期(qi)(qi)通風(feng)。育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)雛(chu)舍通夜(ye)照明，光(guang)照強度(du)(du)以(yi)雛(chu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)能采(cai)食(shi)(shi)、活(huo)動(dong)為(wei)(wei)度(du)(du)。六是(shi)(shi)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)密(mi) 度(du)(du)。1～5日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)每(mei)平方米(mi)(mi)室內(nei)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)20～25只，6～10日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)15～20只，11～15日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)12～15只，16～20日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)8～12只，21～28日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)6～8只。群(qun)體(ti)(ti)(ti)大小視實際情(qing)況而定(ding)(ding)(ding)，小群(qun)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)每(mei)群(qun)25～30只，大群(qun)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)150～200只，放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)群(qun)體(ti)(ti)(ti)300～600只。 （4）育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)成(cheng)(cheng) 湖(hu)(hu)(hu)州太(tai)湖(hu)(hu)(hu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)以(yi)70日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)最(zui)佳，肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)細嫩(nen)和(he)(he)松脆，若湖(hu)(hu)(hu)州太(tai)湖(hu)(hu)(hu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)過長(chang)，則(ze)肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)過老(lao)，若飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)過短(duan)，則(ze)肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)過嫩(nen)，肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)豐滿度(du)(du)降低，無光(guang)澤(ze)，血管毛(mao)、絨毛(mao)多(duo)，感官差。控(kong)(kong)制肉(rou)(rou)(rou)(rou)用(yong)(yong)仔(zi)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)生長(chang)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)技(ji)術(shu)：一是(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)。上(shang)、下午(wu)各(ge)放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)1次(ci)(ci)，中午(wu)趕回(hui)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)舍。夏天上(shang)午(wu)早放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)早歸(gui)，下午(wu)晚放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)晚歸(gui)；冬(dong)天上(shang)午(wu)晚放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)晚歸(gui)，下午(wu)早放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)早歸(gui)。放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)隨日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)增大延長(chang)， 45日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)后(hou)(hou)(hou)(hou)可全(quan)天候放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)。二是(shi)(shi)補(bu)(bu)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)。放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)期(qi)(qi)間(jian)(jian)(jian)不喂飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)，牧(mu)(mu)(mu)歸(gui)后(hou)(hou)(hou)(hou)和(he)(he)晚上(shang)進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)補(bu)(bu)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)，補(bu)(bu)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)用(yong)(yong)青綠(lv)(lv)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)加適(shi)量(liang)(liang)米(mi)(mi)糠、秕(bi)谷(gu)及薯類(lei)粗(cu)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)。放(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)和(he)(he)補(bu)(bu)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)可增強體(ti)(ti)(ti)質(zhi)，促進(jin)(jin)(jin)骨骼(ge)和(he)(he)肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)發育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，提(ti)高鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)肉(rou)(rou)(rou)(rou)品質(zhi)，充分利用(yong)(yong)牧(mu)(mu)(mu)草(cao)資(zi)源和(he)(he)青粗(cu)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)，降低飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)成(cheng)(cheng)本。（5）育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei) 湖(hu)(hu)(hu)州太(tai)湖(hu)(hu)(hu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)成(cheng)(cheng)至(zhi)(zhi)60日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)后(hou)(hou)(hou)(hou)開(kai)始育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)，育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)增長(chang)體(ti)(ti)(ti)重，加快脂肪沉積，提(ti)高鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)品質(zhi)，使(shi)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)肉(rou)(rou)(rou)(rou)更具鮮(xian)美、爽口、嫩(nen)滑的(de)(de)(de)(de)(de)味道。育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)技(ji)術(shu)與(yu)(yu)特(te)點：不作種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)成(cheng)(cheng)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)在(zai)主(zhu)翼羽長(chang)出時(shi)(shi)（60日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)左右(you)，體(ti)(ti)(ti)重3～3.5公斤）進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)(xing)育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)后(hou)(hou)(hou)(hou)，作商品肉(rou)(rou)(rou)(rou)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)出售。育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)10～14日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)。育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)期(qi)(qi)舍飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)，每(mei)天喂4次(ci)(ci)，其(qi)(qi)中夜(ye)間(jian)(jian)(jian)1次(ci)(ci)。育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)前(qian)期(qi)(qi)用(yong)(yong)精(jing)(jing)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)與(yu)(yu)青綠(lv)(lv)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)1：1混合(he)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)喂；育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)后(hou)(hou)(hou)(hou)期(qi)(qi)先喂精(jing)(jing)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)，后(hou)(hou)(hou)(hou)喂青綠(lv)(lv)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)。精(jing)(jing)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)以(yi)高能量(liang)(liang)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)為(wei)(wei)主(zhu)，一般為(wei)(wei)稻谷(gu)占50%，餅粕占5%，米(mi)(mi)糠45%。育(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)期(qi)(qi)管理：限制活(huo)動(dong)，控(kong)(kong)制光(guang)照，保持安靜，充足飲水(shui)(shui)。同時(shi)(shi)環(huan)境清潔(jie)(jie)、干(gan)(gan)燥(zao)，定(ding)(ding)(ding)期(qi)(qi)消(xiao)(xiao)(xiao)毒。 （6）安全(quan)衛(wei)生 湖(hu)(hu)(hu)州太(tai)湖(hu)(hu)(hu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)環(huan)境、水(shui)(shui)質(zhi)符(fu)合(he)動(dong)物防(fang)(fang)疫(yi)(yi)條(tiao)件和(he)(he)無公害農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)相(xiang)關(guan)規定(ding)(ding)(ding)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)；商品肉(rou)(rou)(rou)(rou)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)不得使(shi)用(yong)(yong)《食(shi)(shi)品動(dong)物禁用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)獸藥(yao)(yao)及其(qi)(qi)他(ta)化(hua)合(he)物清單(dan)(dan)》規定(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)(yao)物，出售前(qian)用(yong)(yong)藥(yao)(yao)必須執(zhi)行(xing)(xing)(xing)《獸藥(yao)(yao)休藥(yao)(yao)期(qi)(qi)規定(ding)(ding)(ding)》；鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)場(chang)(chang)建立日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)常衛(wei)生消(xiao)(xiao)(xiao)毒制度(du)(du)和(he)(he)緊急消(xiao)(xiao)(xiao)毒預案。嚴格執(zhi)行(xing)(xing)(xing)免疫(yi)(yi)程序：出殼后(hou)(hou)(hou)(hou)12日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)禽(qin)流(liu)(liu)感首免，28～30日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)禽(qin)流(liu)(liu)感二免，后(hou)(hou)(hou)(hou)備種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)90～100日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)禽(qin)流(liu)(liu)感加強免疫(yi)(yi)；產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)蛋(dan)(dan)前(qian)1個(ge)月小鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)瘟免疫(yi)(yi)，以(yi)后(hou)(hou)(hou)(hou)每(mei)年免疫(yi)(yi)2次(ci)(ci)。其(qi)(qi)他(ta)疫(yi)(yi)病預防(fang)(fang)免疫(yi)(yi)根(gen)據當地(di)疫(yi)(yi)情(qing)或(huo)動(dong)物防(fang)(fang)疫(yi)(yi)部(bu)門的(de)(de)(de)(de)(de)規定(ding)(ding)(ding)確定(ding)(ding)(ding)。（7）飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)記錄要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。 湖(hu)(hu)(hu)州太(tai)湖(hu)(hu)(hu)鵝(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)(e)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)全(quan)過程，都準確、清晰(xi)、工(gong)整、完全(quan)地(di)建立飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si) 養(yang)(yang)(yang)(yang)記錄檔案，全(quan)面記載(zai)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)情(qing)況，并妥(tuo)善(shan)保存，以(yi)備查閱。

六.包裝標識相關規(gui)定(ding)

（1）分(fen)級(ji)(ji)：按標(biao)(biao)(biao)準要求(qiu)進行分(fen)級(ji)(ji)（2）包裝：按要求(qiu)進行分(fen)級(ji)(ji)包裝、標(biao)(biao)(biao)記(ji)。（3）標(biao)(biao)(biao)識：標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用(yong)執行農(nong)(nong)業(ye)部(bu)農(nong)(nong)產品(pin)質量安全(quan)中心（農(nong)(nong)質安發[2008]13號）的規定，標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用(yong)人應在其(qi)產品(pin)或其(qi)包裝上統 一農(nong)(nong)產品(pin)地理標(biao)(biao)(biao)志（湖州太湖鵝(e)、公共標(biao)(biao)(biao)識圖(tu)案和(he)標(biao)(biao)(biao)注(zhu)形式）。（4）貯藏(zang)：相對濕度50%以下。必(bi)須符合標(biao)(biao)(biao)準的要求(qiu)。（5）運(yun)輸：執行NY/T1056-2006《綠色食品(pin)貯藏(zang)運(yun)輸準則》農(nong)(nong) 業(ye)部(bu)農(nong)(nong)業(ye)行業(ye)標(biao)(biao)(biao)準和(he)符合標(biao)(biao)(biao)準的運(yun)輸要求(qiu)。