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嘉祥(xiang)白菊(ju)(ju)花(hua)(hua)，在(zai)當地農民長期栽培選育下，形成了花(hua)(hua)大、色(se)白、香味濃、藥(yao)效佳等特征(zheng)。因此(ci)，舊時(shi)中(zhong)藥(yao)用菊(ju)(ju)花(hua)(hua)，往往冠以(yi)“嘉”字，“嘉菊(ju)(ju)花(hua)(hua)”與“汶(wen)香附”齊名(ming)，堪稱(cheng)上品。它(ta)性涼(liang)、味甘(gan)苦，能(neng)疏風(feng)散熱、清肝明目(mu)，所以(yi)嘉菊(ju)(ju)花(hua)(hua)是(shi)中(zhong)醫眼科和(he)治療諸風(feng)頭(tou)痛的(de)要藥(yao)。在(zai)封建社會里，它(ta)曾是(shi)向(xiang)朝廷(ting)進貢的(de)貢品。因此(ci)，嘉祥(xiang)白菊(ju)(ju)花(hua)(hua)作為藥(yao)菊(ju)(ju)暢銷(xiao)全(quan)國，名(ming)揚藥(yao)壇，價格高出其他菊(ju)(ju)花(hua)(hua)25%以(yi)上。

1977年(nian)，山東省藥價所等有(you)關部門(men)，對嘉祥白菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)進(jin)行(xing)了(le)專題研(yan)究和鑒定：認為該品種(zhong)香氣濃烈，其質量(liang)、性味(wei)、功(gong)能(neng)、有(you)效成份等指標，均(jun)超過了(le)“杭菊(ju)(ju)(ju)(ju)”、“毫菊(ju)(ju)(ju)(ju)”、“滁菊(ju)(ju)(ju)(ju)”等品種(zhong)，具有(you)鮮明特征，并正式命(ming)名為“嘉祥菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)”（簡稱嘉菊(ju)(ju)(ju)(ju)）。

嘉祥(xiang)白菊花(hua)，歷來多分布于(yu)紙(zhi)坊、馬(ma)集、滿硐、城關等(deng)幾處鄉（鎮(zhen)），其(qi)他(ta)鄉（鎮(zhen)）種(zhong)植(zhi)面積很小，不少(shao)家庭作為(wei)觀賞植(zhi)物進(jin)行盆(pen)栽。全(quan)縣常年產藥用(yong)菊花(hua)5萬(wan)公斤左右（陰干后的菊花(hua)），多時達7.5萬(wan)公斤以上(shang)，少(shao)時也有2.5萬(wan)余(yu)公斤。

地域范圍

嘉祥白菊花的地(di)(di)域保(bao)護范圍為：山(shan)東省嘉祥縣紙坊鎮。地(di)(di)理坐(zuo)標為東經116°25′～116°35′，北(bei)緯35°25′～35°33′，總面(mian)積(ji)96平方(fang)公里，耕地(di)(di)面(mian)積(ji)6.8萬畝，區(qu)域內保(bao)護種植面(mian)積(ji)面(mian)積(ji)420公頃(qing)，年總產量630噸。

產品品質特性特征

1、特(te)征特(te)性：嘉祥(xiang)白(bai)(bai)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)為(wei)多年(nian)生草本植物，高60-100厘米，莖直立，基(ji)部(bu)稍木質化(hua)，多上部(bu)分支，葉(xie)卵形，邊緣有(you)(you)粗大鋸齒或深裂，基(ji)部(bu)楔(xie)(xie)形，有(you)(you)葉(xie)柄。葉(xie)表面具(ju)疏(shu)絨毛(mao)，葉(xie)下面具(ju)密絨毛(mao)。寒露(lu)至(zhi)霜(shuang)降開(kai)花(hua)(hua)(hua)，頭(tou)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)序(xu)直徑為(wei)3-4厘米，單生枝端(duan)或葉(xie)腋，呈傘房(fang)(fang)狀(zhuang)(zhuang)排列，總苞(bao)片中央(yang)綠(lv)色(se)，有(you)(you)寬潤膜質邊緣，具(ju)白(bai)(bai)絨毛(mao)。外(wai)圍(wei)舌(she)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)白(bai)(bai)色(se)或淺(qian)黃(huang)色(se)，中央(yang)管狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)50-70枚(mei)，黃(huang)色(se)，瘦果(guo)柱狀(zhuang)(zhuang)，無(wu)冠毛(mao)，不發育(yu)。綜上特(te)征：嘉祥(xiang)白(bai)(bai)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)具(ju)有(you)(you)舌(she)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)、莖部(bu)有(you)(you)苞(bao)片、圓球形傘房(fang)(fang)花(hua)(hua)(hua)序(xu)，楔(xie)(xie)形葉(xie)莖的特(te)點。

2、內在(zai)品(pin)質(zhi)及藥(yao)用(yong)價值：《本草從新》對“嘉祥(xiang)白菊(ju)花(hua)”的(de)藥(yao)用(yong)價值的(de)闡述是(shi)“能益肺腎(shen)二臟，以制心(xin)火，而平(ping)肝木，木平(ping)則風息(xi)，火降則熱除，故能養(yang)(yang)目(mu)血，去醫膜”。云汽舒目(mu)，云水平(ping)肝，緩解眼(yan)睛疲勞，辦公(gong)必備，自然(ran)養(yang)(yang)目(mu)，最佳(jia)飲(yin)(yin)品(pin)；清熱下火，驅(qu)煩(fan)降燥，醒酒安眠(mian)，舒心(xin)養(yang)(yang)肺，淡然(ran)定天下，商務必備，淡然(ran)清心(xin)，最佳(jia)飲(yin)(yin)品(pin)；抗氧化，延(yan)緩衰老，抗炎癥，預防癌變，防眼(yan)泡，安眠(mian)養(yang)(yang)神，居家(jia)必備，清身養(yang)(yang)顏，最佳(jia)飲(yin)(yin)品(pin)。嘉祥(xiang)白菊(ju)花(hua)的(de)主要成分黃酮(tong)1.90～2.10%；氨基酸1.55～1.65%。嘉祥(xiang)白菊(ju)花(hua)的(de)含有蛋白質(zhi)≥12.0%、維(wei)生(sheng)素(su)E1.5×102～3.5×102㎎/㎏、鋅≥25.0㎎/㎏、鈣≥500.0㎎/100g、鐵≥220.0㎎/㎏等人(ren)體(ti)所必需的(de)微量(liang)元素(su)。

3、安全要求：大(da)氣、灌溉(gai)水、地(di)面水、肥料(liao)、藥(yao)防(fang)治都執(zhi)行(xing)(xing)無公(gong)害(hai)農產品生產標(biao)(biao)準(zhun)執(zhi)行(xing)(xing)GB3095-1996大(da)氣質(zhi)量標(biao)(biao)準(zhun)、GB5084-1992農田灌溉(gai)水質(zhi)標(biao)(biao)準(zhun)、GB3838-1988國家地(di)面水質(zhi)量標(biao)(biao)準(zhun)、GB4285-1989農藥(yao)安全使(shi)用標(biao)(biao)準(zhun) NY/T496肥料(liao)合理使(shi)用準(zhun)則上述標(biao)(biao)準(zhun)的條文，在參照標(biao)(biao)準(zhun)未被修訂的情況下使(shi)用，若修訂按最新國家標(biao)(biao)準(zhun)執(zhi)行(xing)(xing)。

4、包(bao)(bao)裝標(biao)(biao)識(shi)等規定：包(bao)(bao)裝：標(biao)(biao)志明(ming)顯，產(chan)(chan)品(pin)、拼(pin)命、等級、重(zhong)量(liang)、并注(zhu)明(ming)檢驗(yan)人員(yuan)姓名或代號(hao)。標(biao)(biao)識(shi)：在產(chan)(chan)品(pin)包(bao)(bao)裝箱統一(yi)印制“嘉(jia)祥白菊花”標(biao)(biao)志。