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嘉(jia)(jia)祥白菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)，在(zai)當地農民長期栽(zai)培選育(yu)下，形成了花(hua)(hua)大、色白、香味濃、藥效佳(jia)等(deng)特征。因(yin)此，舊時(shi)中藥用菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)，往往冠(guan)以(yi)“嘉(jia)(jia)”字，“嘉(jia)(jia)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)”與“汶(wen)香附”齊名(ming)，堪稱(cheng)上品(pin)。它(ta)性(xing)涼(liang)、味甘苦(ku)，能疏風散(san)熱、清肝明目，所以(yi)嘉(jia)(jia)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)是中醫眼(yan)科和治療(liao)諸風頭痛的要藥。在(zai)封建(jian)社會里，它(ta)曾是向(xiang)朝廷(ting)進貢的貢品(pin)。因(yin)此，嘉(jia)(jia)祥白菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)作為藥菊(ju)(ju)(ju)暢(chang)銷全國，名(ming)揚藥壇，價(jia)格高(gao)出(chu)其他菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)25%以(yi)上。

1977年，山東省藥價所等(deng)有(you)關部門，對嘉(jia)祥(xiang)白菊(ju)花進行了專題研究和鑒(jian)定(ding)：認為該(gai)品(pin)(pin)種香氣濃(nong)烈(lie)，其質(zhi)量、性(xing)味、功能、有(you)效成份等(deng)指標(biao)，均超過了“杭菊(ju)”、“毫菊(ju)”、“滁菊(ju)”等(deng)品(pin)(pin)種，具有(you)鮮(xian)明(ming)特征(zheng)，并正(zheng)式命名為“嘉(jia)祥(xiang)菊(ju)花”（簡(jian)稱嘉(jia)菊(ju)）。

嘉祥(xiang)白(bai)菊(ju)花，歷來(lai)多分布于紙坊、馬(ma)集、滿(man)硐、城關等(deng)幾處(chu)鄉（鎮），其他(ta)鄉（鎮）種(zhong)植面積很小，不少家(jia)庭作為(wei)觀賞植物進行(xing)盆栽。全縣(xian)常年產藥(yao)用菊(ju)花5萬(wan)(wan)公(gong)斤(jin)(jin)左右（陰干后的菊(ju)花），多時達(da)7.5萬(wan)(wan)公(gong)斤(jin)(jin)以(yi)上，少時也有2.5萬(wan)(wan)余(yu)公(gong)斤(jin)(jin)。

地域范圍

嘉(jia)祥(xiang)白菊花的地域保護范圍為(wei)：山東省(sheng)嘉(jia)祥(xiang)縣紙坊鎮。地理坐(zuo)標為(wei)東經116°25′～116°35′，北緯35°25′～35°33′，總面(mian)(mian)積(ji)96平方公里，耕(geng)地面(mian)(mian)積(ji)6.8萬畝，區域內保護種植面(mian)(mian)積(ji)面(mian)(mian)積(ji)420公頃，年總產量630噸。

產品品質(zhi)特(te)性特(te)征(zheng)

1、特(te)(te)征特(te)(te)性：嘉祥白(bai)(bai)(bai)菊花(hua)為(wei)多年生草本植物，高60-100厘米，莖直(zhi)立，基部稍木質化，多上部分支(zhi)，葉(xie)卵形(xing)，邊緣有粗大鋸齒(chi)或深裂，基部楔(xie)形(xing)，有葉(xie)柄。葉(xie)表面(mian)具(ju)疏絨毛(mao)，葉(xie)下(xia)面(mian)具(ju)密絨毛(mao)。寒露至霜(shuang)降(jiang)開(kai)花(hua)，頭狀(zhuang)(zhuang)花(hua)序直(zhi)徑為(wei)3-4厘米，單(dan)生枝(zhi)端或葉(xie)腋，呈(cheng)傘房狀(zhuang)(zhuang)排列(lie)，總苞(bao)片中央綠色(se)，有寬潤膜質邊緣，具(ju)白(bai)(bai)(bai)絨毛(mao)。外圍舌狀(zhuang)(zhuang)花(hua)白(bai)(bai)(bai)色(se)或淺黃色(se)，中央管狀(zhuang)(zhuang)花(hua)50-70枚，黃色(se)，瘦(shou)果柱狀(zhuang)(zhuang)，無冠毛(mao)，不發育(yu)。綜上特(te)(te)征：嘉祥白(bai)(bai)(bai)菊花(hua)具(ju)有舌狀(zhuang)(zhuang)花(hua)、莖部有苞(bao)片、圓(yuan)球形(xing)傘房花(hua)序，楔(xie)形(xing)葉(xie)莖的(de)特(te)(te)點。

2、內在品(pin)質及藥用(yong)價(jia)值(zhi)：《本草從新》對“嘉祥白(bai)菊花(hua)”的(de)(de)藥用(yong)價(jia)值(zhi)的(de)(de)闡(chan)述是“能益肺腎二臟，以(yi)制心火，而平肝木(mu)，木(mu)平則風息，火降(jiang)則熱除，故能養(yang)目(mu)血(xue)，去醫膜”。云汽舒目(mu)，云水平肝，緩解眼睛疲勞，辦公(gong)必備，自然養(yang)目(mu)，最佳(jia)飲品(pin)；清熱下(xia)火，驅(qu)煩降(jiang)燥(zao)，醒酒安眠，舒心養(yang)肺，淡然定天(tian)下(xia)，商務(wu)必備，淡然清心，最佳(jia)飲品(pin)；抗(kang)氧化(hua)，延(yan)緩衰老，抗(kang)炎癥(zheng)，預防癌變，防眼泡，安眠養(yang)神，居家必備，清身養(yang)顏，最佳(jia)飲品(pin)。嘉祥白(bai)菊花(hua)的(de)(de)主要成分黃酮1.90～2.10%；氨基酸(suan)1.55～1.65%。嘉祥白(bai)菊花(hua)的(de)(de)含有蛋白(bai)質≥12.0%、維生素(su)E1.5×102～3.5×102㎎/㎏、鋅≥25.0㎎/㎏、鈣(gai)≥500.0㎎/100g、鐵≥220.0㎎/㎏等(deng)人體所(suo)必需(xu)的(de)(de)微(wei)量元素(su)。

3、安(an)全要求：大(da)氣、灌溉水、地面水、肥料(liao)、藥防治都執(zhi)行無公害農產品(pin)生產標(biao)準(zhun)(zhun)執(zhi)行GB3095-1996大(da)氣質量(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)、GB5084-1992農田(tian)灌溉水質標(biao)準(zhun)(zhun)、GB3838-1988國家地面水質量(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)、GB4285-1989農藥安(an)全使用(yong)標(biao)準(zhun)(zhun) NY/T496肥料(liao)合理使用(yong)準(zhun)(zhun)則上述標(biao)準(zhun)(zhun)的條文，在參照標(biao)準(zhun)(zhun)未被修(xiu)訂的情況下使用(yong)，若修(xiu)訂按最新國家標(biao)準(zhun)(zhun)執(zhi)行。

4、包裝(zhuang)標(biao)識等規定：包裝(zhuang)：標(biao)志明顯，產品、拼命、等級、重量、并注明檢驗人員姓名或代號。標(biao)識：在產品包裝(zhuang)箱統(tong)一(yi)印制(zhi)“嘉祥白菊花(hua)”標(biao)志。