芒果视频下载

一.產品介紹

萊(lai)蕪(wu)(wu)吉(ji)山黑雞(ji)(ji)(ji)是山東(dong)峰祥畜牧(mu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)業(ye)科技有(you)(you)限公(gong)司以(yi)培育高檔特色(se)(se)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌肉(rou)(rou)雞(ji)(ji)(ji)、滿足(zu)高端市場需求為(wei)目(mu)的(de)(de)(de)(de)，利(li)用國內多(duo)個著名的(de)(de)(de)(de)地(di)方品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，以(yi)肉(rou)(rou)質(zhi)風味(wei)特性(xing)(xing)為(wei)主(zhu)(zhu)選(xuan)目(mu)標(biao)，經(jing)過雜(za)交建系(xi)、品(pin)(pin)(pin)(pin)系(xi)選(xuan)育、定(ding)向培育而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)優(you)質(zhi)風味(wei)肉(rou)(rou)雞(ji)(ji)(ji)專門化品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。該雞(ji)(ji)(ji)全(quan)身被毛以(yi)黑色(se)(se)為(wei)主(zhu)(zhu)，頸(jing)部羽(yu)毛為(wei)金黃色(se)(se)。單冠(guan)紅色(se)(se)，頭頸(jing)挺舉，尾(wei)羽(yu)高聳，胸部發達。遺傳性(xing)(xing)能穩定(ding)，抗逆性(xing)(xing)強，具有(you)(you)廣(guang)泛的(de)(de)(de)(de)覓食能力。雞(ji)(ji)(ji)胴體潔白(bai)美觀，骨細皮薄，肉(rou)(rou)質(zhi)細嫩(nen)，味(wei)道鮮美，爽滑(hua)可口。吉(ji)山黑雞(ji)(ji)(ji)體型小而緊密，屬肉(rou)(rou)蛋(dan)兼(jian)用型品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。成(cheng)年(nian)公(gong)雞(ji)(ji)(ji)體重1.8-2.2㎏，成(cheng)年(nian)母(mu)(mu)雞(ji)(ji)(ji)1.5-2.0㎏。生(sheng)產(chan)母(mu)(mu)雞(ji)(ji)(ji)開產(chan)日(ri)齡160-180天，500日(ri)齡產(chan)蛋(dan)量(liang)180枚(mei)，平均蛋(dan)重為(wei)48克。蛋(dan)殼中等厚，呈淡褐色(se)(se)，有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)就巢性(xing)(xing)。吉(ji)山黑雞(ji)(ji)(ji)突出特點是肉(rou)(rou)質(zhi)優(you)良。肌肉(rou)(rou)紅肌纖維，肌內脂肪(fang)、膠原(yuan)蛋(dan)白(bai)、游(you)離氨基酸豐富，營養保健(jian)，是人們膳食之精品(pin)(pin)(pin)(pin)。吉(ji)山黑雞(ji)(ji)(ji)育種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)場現存(cun)欄(lan)曾祖代(dai)(dai)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)4000套，年(nian)可向社(she)會提供(gong)祖代(dai)(dai)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)及商品(pin)(pin)(pin)(pin)雞(ji)(ji)(ji)苗50萬(wan)只(zhi)，成(cheng)雞(ji)(ji)(ji)10萬(wan)只(zhi)；萊(lai)蕪(wu)(wu)吉(ji)山黑雞(ji)(ji)(ji)繁育場存(cun)欄(lan)祖代(dai)(dai)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)10000套，年(nian)向社(she)會提供(gong)父母(mu)(mu)代(dai)(dai)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)及商品(pin)(pin)(pin)(pin)雞(ji)(ji)(ji)200萬(wan)只(zhi)。

二.自然生態環(huan)境和人文歷(li)史因素(su)

萊(lai)蕪(wu)市位于泰山東麓(lu)，北鄰濟南，東鄰淄(zi)博(bo)，西鄰泰安。萊(lai)蕪(wu)氣(qi)候屬暖溫帶大陸性季風氣(qi)候，四季分(fen)明(ming)，年(nian)平(ping)均降(jiang)水量760.9毫米，無霜期204天(tian)，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫在11.0～13.0°C之間。

（1）土壤(rang)地(di)貌情況：萊蕪是南(nan)(nan)緩北(bei)陡、向(xiang)(xiang)北(bei)突出的(de)(de)半圓形盆地(di)，北(bei)、東(dong)、南(nan)(nan)三面(mian)(mian)環(huan)山(shan)，中部(bu)(bu)為低緩起伏的(de)(de)平(ping)(ping)原(yuan)，西(xi)(xi)(xi)(xi)部(bu)(bu)開闊(kuo)，整(zheng)個地(di)勢由(you)東(dong)向(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)傾(qing)斜(xie)，北(bei)、東(dong)、南(nan)(nan)三面(mian)(mian)又向(xiang)(xiang)盆地(di)中部(bu)(bu)傾(qing)斜(xie)，大汶河由(you)東(dong)向(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)橫貫盆地(di)中部(bu)(bu)。海拔(ba)最高994米，最低148.13米，山(shan)地(di)12.67萬公頃，占60%，丘陵約(yue)4萬公頃，超(chao)過20%，其余為平(ping)(ping)原(yuan)，具體分為：低山(shan)嶺坡(po)、嶺坡(po)梯田、近山(shan)階地(di)、山(shan)前(qian)傾(qing)斜(xie)盆地(di)、河谷平(ping)(ping)原(yuan)、水庫、坑塘7個微地(di)貌類型(xing)。北(bei)部(bu)(bu)為泰山(shan)余脈，走向(xiang)(xiang)近東(dong)西(xi)(xi)(xi)(xi)，自(zi)西(xi)(xi)(xi)(xi)向(xiang)(xiang)東(dong)有(you)三平(ping)(ping)山(shan)、香山(shan)等。南(nan)(nan)部(bu)(bu)為徂徠山(shan)余脈，走向(xiang)(xiang)與北(bei)部(bu)(bu)泰山(shan)余脈大體平(ping)(ping)行(xing)， 自(zi)西(xi)(xi)(xi)(xi)向(xiang)(xiang)東(dong)有(you)蓮花山(shan)、大堡頂山(shan)等。兩(liang)山(shan)脈諸(zhu)山(shan)皆為山(shan)勢陡峻、切割強(qiang)烈的(de)(de)中低山(shan)。萊蕪境內諸(zhu)多(duo)山(shan)脈構成(cheng)的(de)(de)天然屏障形成(cheng)了(le)獨(du)特(te)的(de)(de)小(xiao)氣候(hou)圈及其獨(du)特(te)的(de)(de)土壤(rang)地(di)貌環(huan)境造就了(le)萊蕪吉(ji)山(shan)黑雞的(de)(de)固有(you)品質。

（2）水文情況：境(jing)內(nei)河(he)(he)流(liu)(liu)有(you)(you)汶(wen)河(he)(he)和淄河(he)(he)兩大水系，位河(he)(he)水系主要干(gan)流(liu)(liu)是牟(mou)汶(wen)河(he)(he)，最大支(zhi)流(liu)(liu)是嬴汶(wen)河(he)(he)（亦稱匯河(he)(he)）；和莊(zhuang)河(he)(he)屬淄河(he)(he)水系，此外，尚有(you)(you)近(jin)400條(tiao)支(zhi)流(liu)(liu)。南部支(zhi)流(liu)(liu)河(he)(he)短，比(bi)降(jiang)較大，多(duo)為(wei)源(yuan)短流(liu)(liu)急的季(ji)節性河(he)(he)；北(bei)(bei)部支(zhi)流(liu)(liu)河(he)(he)長(chang)，比(bi)降(jiang)較小，多(duo)為(wei)常(chang)年(nian)河(he)(he)。主要河(he)(he)流(liu)(liu)有(you)(you)：汶(wen)河(he)(he)，分為(wei)牟(mou)汶(wen)河(he)(he)、嬴汶(wen)河(he)(he)；牟(mou)汶(wen)河(he)(he)，市(shi)內(nei)長(chang)近(jin)77公(gong)里(li)，流(liu)(liu)域面積(ji)約1600平(ping)方公(gong)里(li)，為(wei)北(bei)(bei)西(xi)流(liu)(liu)向；嬴汶(wen)河(he)(he)，市(shi)內(nei)長(chang)59公(gong)里(li)，流(liu)(liu)域面積(ji)797平(ping)方公(gong)里(li)；淄河(he)(he)（又名(ming)淄水），干(gan)流(liu)(liu)為(wei)和莊(zhuang)河(he)(he)，境(jing)內(nei)長(chang)12公(gong)里(li)，流(liu)(liu)域面積(ji)102.35平(ping)方公(gong)里(li)。萊(lai)蕪市(shi)發達(da)的水源(yuan)為(wei)萊(lai)蕪吉山黑雞的發展奠定了水文基礎。

（3）氣(qi)(qi)候(hou)情況：萊(lai)蕪屬暖溫(wen)帶濕潤、半濕潤大陸(lu)性(xing)季風氣(qi)(qi)候(hou)，光(guang)照充足，四季分明(ming)。境內年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)在11～13℃之間，降水量760.9毫(hao)米(mi)，無霜(shuang)期(qi)204天。南(nan)部(bu)(bu)高(gao)于(yu)(yu)北部(bu)(bu)，中部(bu)(bu)高(gao)于(yu)(yu)東部(bu)(bu)和(he)西部(bu)(bu)，東北部(bu)(bu)和(he)西北部(bu)(bu)山區較低(di)，年(nian)平(ping)均最高(gao)氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)18.6℃，7月(yue)份(fen)(fen)最高(gao)為(wei)30.9℃，極(ji)端最高(gao)為(wei)39.2℃；1月(yue)份(fen)(fen)最低(di)為(wei)8.1℃，極(ji)端最低(di)為(wei)-22.5℃。降水量多年(nian)平(ping)均760.9毫(hao)米(mi)，1964年(nian)最多，為(wei)1369.6毫(hao)米(mi)；1981年(nian)最少，為(wei)442毫(hao)米(mi)。氣(qi)(qi)候(hou)特(te)點是氣(qi)(qi)溫(wen)偏高(gao)，降水偏少。這為(wei)萊(lai)蕪吉山黑(hei)雞(ji)這一品種的穩定發展提供(gong)了(le)良好的氣(qi)(qi)候(hou)條件。

三.地域范圍

萊(lai)(lai)蕪吉山(shan)(shan)(shan)(shan)黑雞是萊(lai)(lai)蕪地(di)區的(de)優(you)良地(di)方(fang)(fang)品種，因其原(yuan)先的(de)主(zhu)要(yao)產區在(zai)吉山(shan)(shan)(shan)(shan)上及其周(zhou)圍(wei)而聞名，故命名：萊(lai)(lai)蕪吉山(shan)(shan)(shan)(shan)黑雞。因其耐粗飼、肉(rou)質好。后來逐漸遍(bian)布全萊(lai)(lai)蕪市(shi)。現在(zai)主(zhu)要(yao)分布在(zai)萊(lai)(lai)蕪市(shi)的(de)雪野(ye)、茶葉口(kou)、口(kou)鎮、大(da)王莊(zhuang)、和莊(zhuang)、寨里(li)(li)、羊(yang)里(li)(li)、楊莊(zhuang)、苗(miao)山(shan)(shan)(shan)(shan)、方(fang)(fang)下、牛泉、顏莊(zhuang)、里(li)(li)辛(xin)、黃莊(zhuang)、辛(xin)莊(zhuang)、鳳城街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)、張家洼街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)、高莊(zhuang)街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)、鵬(peng)泉街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)、艾山(shan)(shan)(shan)(shan)街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)等20個(ge)鄉鎮、街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)，共1083 個(ge)行政村，總面積2246平(ping)方(fang)(fang)公里(li)(li)。現存欄(lan)萊(lai)(lai)蕪吉山(shan)(shan)(shan)(shan)黑雞50萬只，年出欄(lan)萊(lai)(lai)蕪吉山(shan)(shan)(shan)(shan)黑雞200萬只。地(di)理座標為東經117°19′～117°58′、北(bei)緯36°02′～36°33′。

四.產品品質特性特征

1、外在感官(guan)特征(zheng)：吉山黑(hei)雞體(ti)型小(xiao)而緊密(mi)，屬(shu)肉蛋兼用(yong)型品種。其全身被(bei)毛以黑(hei)色(se)(se)為(wei)(wei)主，頸部羽毛為(wei)(wei)金黃色(se)(se)，單冠紅色(se)(se)，頭頸挺(ting)舉，尾羽高聳(song)，胸部發達。成(cheng)年(nian)公雞體(ti)重1.8-2.2㎏，成(cheng)年(nian)母雞1.5-2.0㎏，生產(chan)母雞開產(chan)日齡160-180天，500日齡產(chan)蛋量180枚(mei)，平均蛋重為(wei)(wei)48克，蛋殼中等厚，呈淡褐色(se)(se)。

2、內在(zai)品質要求：吉山(shan)黑(hei)雞(ji)(ji)屠體皮膚微(wei)黃，皮下脂肪(fang)分(fen)布(bu)均勻，雞(ji)(ji)肉肉質細膩，肉味(wei)香醇(chun)；萊蕪吉山(shan)黑(hei)雞(ji)(ji)肌肉內脂肪(fang)含(han)量(liang)為1.3%，亞油酸含(han)量(liang)為3.8%，蛋白(bai)含(han)量(liang)高，與(yu)豬肉、牛肉相(xiang)比，萊蕪吉山(shan)黑(hei)雞(ji)(ji)的(de)營養(yang)指標更符(fu)合(he)人體需求，因為其脂肪(fang)含(han)量(liang)很(hen)低，所以，萊蕪吉山(shan)黑(hei)雞(ji)(ji)是肥(fei)胖者的(de)理想肉食(shi)。吉山(shan)黑(hei)雞(ji)(ji)熬制(zhi)的(de)雞(ji)(ji)湯色澤(ze)潔黃，湯味(wei)濃郁鮮(xian)美。適合(he)老(lao)人、小(xiao)孩(hai)、身體虛弱者食(shi)用。

3、安全要求：萊(lai)蕪吉山黑雞生產嚴格按《NY5032-2006無(wu)公害食品畜(chu)禽飼料和(he)飼料添加劑使(shi)用準則》、《NY5030-2006無(wu)公害食品畜(chu)禽飼養獸藥使(shi)用準則》執行。