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滄州(zhou)(zhou)金絲又以滄州(zhou)(zhou)崔爾(er)莊為著名(ming)主產地(di)。清代乾隆(long)帝(di)御(yu)封滄州(zhou)(zhou)棗(zao)園(yuan)(yuan)為 御(yu)棗(zao)園(yuan)(yuan)。從(cong)此紀曉嵐家鄉百畝棗(zao)園(yuan)(yuan)成為清代御(yu)用棗(zao)園(yuan)(yuan)。

發展

滄縣縣委、縣政府多(duo)(duo)年來把金(jin)絲小棗做(zuo)為(wei)強縣富民的(de)(de)支柱產業(ye)重(zhong)點培植，按照規(gui)模、效益(yi)同步提高的(de)(de)產業(ye)發展思路，重(zhong)點抓了(le)(le)小棗東擴(kuo)、標(biao)準化(hua)管理和(he)產業(ye)化(hua)建設(she)，取得了(le)(le)顯著的(de)(de)成效。目前，小棗東擴(kuo)面(mian)積達到8萬(wan)畝(mu)(mu)，省級已認定(ding)無公害果品(pin)生(sheng)產基地18萬(wan)畝(mu)(mu)（崔爾莊(zhuang)8萬(wan)畝(mu)(mu)、高川6萬(wan)畝(mu)(mu)、黃遞鋪2.5萬(wan)畝(mu)(mu)、紙房頭1萬(wan)畝(mu)(mu)、大(da)官廳5萬(wan)畝(mu)(mu)、杜林1.1萬(wan)畝(mu)(mu)），實施標(biao)準化(hua)管理10萬(wan)畝(mu)(mu)。全縣紅棗加(jia)工(gong)(gong)企(qi)業(ye)、攤點800余家(jia)，龍頭加(jia)工(gong)(gong)企(qi)業(ye)5個(ge)(ge)，加(jia)工(gong)(gong)品(pin)種30多(duo)(duo)個(ge)(ge)，注冊(ce)“沛然”、“崔爾莊(zhuang)”、“棗香村”等20多(duo)(duo)個(ge)(ge)品(pin)牌(pai)，在全國(guo)有(you)了(le)(le)較(jiao)大(da)的(de)(de)知名度，產品(pin)暢銷國(guo)內(nei)三十(shi)多(duo)(duo)個(ge)(ge)大(da)中城市，并出(chu)口(kou)到東南亞(ya)、韓國(guo)等二十(shi)多(duo)(duo)個(ge)(ge)國(guo)家(jia)和(he)地區。

“滄州(zhou)金絲小(xiao)棗”申報原(yuan)產(chan)地域保(bao)護，通過由國(guo)家質(zhi)(zhi)量監督(du)檢(jian)驗總局組織的(de)專家的(de)審查。與會(hui)的(de)7名專家分別(bie)來自中(zhong)國(guo)政法大學、北(bei)京大學、中(zhong)國(guo)農業大學、中(zhong)國(guo)棗研究中(zhong)心、中(zhong)國(guo)標準(zhun)化研究院(yuan)、法國(guo)卡(ka)慕公司。國(guo)家、省和市(shi)質(zhi)(zhi)監部門有關負責人及滄州(zhou)金絲小(xiao)棗原(yuan)產(chan)地域產(chan)品保(bao)護申報小(xiao)組成員參加了會(hui)議。

特點

色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘(gan)美清香，并具有較高(gao)的(de)(de)營養(yang)價值。滄州金絲小棗(zao)(zao)含糖量高(gao)達(da)65%。每100克(ke)鮮棗(zao)(zao)含維(wei)生(sheng)(sheng)素C300-600毫克(ke)，還含有豐(feng)富的(de)(de)蛋白質(zhi)、脂肪、粗纖維(wei)、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘(dian)、尼克(ke)酸和維(wei)生(sheng)(sheng)素A、B1等(deng)多種維(wei)生(sheng)(sheng)素。被(bei)視為良好的(de)(de)滋補品，具有益(yi)(yi)(yi)心潤肺(fei)、合脾(pi)(pi)健胃(wei)，益(yi)(yi)(yi)氣(qi)生(sheng)(sheng)津、補血(xue)養(yang)顏之功能。《本草綱目》載：“棗(zao)(zao)味甘(gan)性溫(wen)，……甘(gan)能補中，溫(wen)能益(yi)(yi)(yi)氣(qi)”。《本經(jing)》稱(cheng)：“棗(zao)(zao)能安中養(yang)脾(pi)(pi)，助十二(er)經(jing)，平胃(wei)氣(qi)，通(tong)九(jiu)竅，益(yi)(yi)(yi)少氣(qi)，少津，和百藥”。臨(lin)床上適用(yong)于治療脾(pi)(pi)胃(wei)虛弱，氣(qi)虛不足，貧血(xue)萎黃、肺(fei)虛咳嗽、失眠、倦(juan)怠(dai)乏力(li)、高(gao)血(xue)壓(ya)、肝炎等(deng)癥。