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滄州(zhou)金絲又以滄州(zhou)崔爾莊為著名(ming)主產地。清(qing)代乾隆帝御(yu)封滄州(zhou)棗(zao)園(yuan)(yuan)為 御(yu)棗(zao)園(yuan)(yuan)。從此紀曉嵐家鄉百畝棗(zao)園(yuan)(yuan)成為清(qing)代御(yu)用棗(zao)園(yuan)(yuan)。

發展

滄縣(xian)縣(xian)委、縣(xian)政府多年來把(ba)金絲小(xiao)(xiao)棗(zao)(zao)做為強縣(xian)富民的(de)支柱產(chan)(chan)業(ye)(ye)重(zhong)(zhong)點培植，按照(zhao)規模、效(xiao)益(yi)同步(bu)提高的(de)產(chan)(chan)業(ye)(ye)發展(zhan)思路，重(zhong)(zhong)點抓(zhua)了小(xiao)(xiao)棗(zao)(zao)東擴(kuo)、標(biao)準(zhun)化(hua)管(guan)理(li)(li)和產(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)建設，取得了顯著的(de)成效(xiao)。目(mu)前，小(xiao)(xiao)棗(zao)(zao)東擴(kuo)面積(ji)達到8萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，省級已認定無(wu)公害果品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地(di)18萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)（崔(cui)(cui)爾莊(zhuang)8萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、高川6萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、黃(huang)遞(di)鋪(pu)2.5萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、紙房頭1萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、大官廳5萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、杜林1.1萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)），實施(shi)標(biao)準(zhun)化(hua)管(guan)理(li)(li)10萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)。全(quan)(quan)縣(xian)紅棗(zao)(zao)加(jia)(jia)工(gong)企業(ye)(ye)、攤點800余(yu)家，龍頭加(jia)(jia)工(gong)企業(ye)(ye)5個(ge)，加(jia)(jia)工(gong)品(pin)種30多個(ge)，注冊“沛(pei)然”、“崔(cui)(cui)爾莊(zhuang)”、“棗(zao)(zao)香村”等20多個(ge)品(pin)牌，在全(quan)(quan)國(guo)有了較大的(de)知名度，產(chan)(chan)品(pin)暢銷(xiao)國(guo)內三十(shi)多個(ge)大中城市，并(bing)出口到東南亞、韓國(guo)等二十(shi)多個(ge)國(guo)家和地(di)區。

“滄州金絲(si)小棗”申報(bao)原產(chan)地域保護，通(tong)過由國(guo)(guo)(guo)家質量(liang)監(jian)督檢(jian)驗總局(ju)組織的專家的審查。與會的7名專家分(fen)別(bie)來自中國(guo)(guo)(guo)政法大學、北京大學、中國(guo)(guo)(guo)農業大學、中國(guo)(guo)(guo)棗研究中心(xin)、中國(guo)(guo)(guo)標準化研究院、法國(guo)(guo)(guo)卡(ka)慕公司。國(guo)(guo)(guo)家、省和市質監(jian)部門有關負(fu)責人及滄州金絲(si)小棗原產(chan)地域產(chan)品保護申報(bao)小組成員參加了會議。

特點

色(se)澤鮮紅、皮薄、肉(rou)厚(hou)、核(he)小、味道甘(gan)美清香，并具有較高的營養價值。滄(cang)州(zhou)金絲(si)小棗含糖量高達65%。每100克鮮棗含維生(sheng)素C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質、脂(zhi)肪、粗(cu)纖維、磷、鈣、鐵(tie)、鉀、鈉(na)、鎂、氯(lv)、碘、尼(ni)克酸和維生(sheng)素A、B1等多種(zhong)維生(sheng)素。被(bei)視為良好的滋補(bu)品(pin)，具有益(yi)(yi)心(xin)潤肺、合脾(pi)健胃(wei)，益(yi)(yi)氣生(sheng)津、補(bu)血(xue)(xue)養顏(yan)之功能(neng)。《本草綱目》載：“棗味甘(gan)性溫(wen)，……甘(gan)能(neng)補(bu)中，溫(wen)能(neng)益(yi)(yi)氣”。《本經》稱：“棗能(neng)安中養脾(pi)，助十二經，平胃(wei)氣，通九竅，益(yi)(yi)少氣，少津，和百藥”。臨床上(shang)適用于治(zhi)療脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱，氣虛(xu)不足(zu)，貧血(xue)(xue)萎黃、肺虛(xu)咳嗽、失眠、倦怠(dai)乏力、高血(xue)(xue)壓(ya)、肝炎等癥。