滄州(zhou)(zhou)金絲又以滄州(zhou)(zhou)崔爾莊為(wei)著名主產地。清代(dai)乾隆帝御(yu)(yu)封滄州(zhou)(zhou)棗(zao)(zao)(zao)園(yuan)為(wei) 御(yu)(yu)棗(zao)(zao)(zao)園(yuan)。從此紀曉嵐家鄉百畝棗(zao)(zao)(zao)園(yuan)成為(wei)清代(dai)御(yu)(yu)用棗(zao)(zao)(zao)園(yuan)。
發展
滄縣(xian)(xian)縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府多(duo)年(nian)來把金(jin)絲小(xiao)棗(zao)做為強(qiang)縣(xian)(xian)富(fu)民的(de)支柱(zhu)產(chan)業(ye)重點(dian)培植(zhi),按照規模、效益同步提(ti)高(gao)的(de)產(chan)業(ye)發展(zhan)思路(lu),重點(dian)抓了(le)小(xiao)棗(zao)東(dong)(dong)擴、標準(zhun)化(hua)(hua)管(guan)理和產(chan)業(ye)化(hua)(hua)建設,取得(de)了(le)顯(xian)著的(de)成(cheng)效。目前,小(xiao)棗(zao)東(dong)(dong)擴面積達到8萬(wan)(wan)畝(mu),省級(ji)已認定無公害果品生產(chan)基地(di)18萬(wan)(wan)畝(mu)(崔(cui)爾(er)莊8萬(wan)(wan)畝(mu)、高(gao)川6萬(wan)(wan)畝(mu)、黃遞鋪2.5萬(wan)(wan)畝(mu)、紙房(fang)頭1萬(wan)(wan)畝(mu)、大官廳5萬(wan)(wan)畝(mu)、杜林1.1萬(wan)(wan)畝(mu)),實施標準(zhun)化(hua)(hua)管(guan)理10萬(wan)(wan)畝(mu)。全(quan)縣(xian)(xian)紅棗(zao)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)、攤點(dian)800余(yu)家(jia),龍頭加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)5個,加(jia)工(gong)品種(zhong)30多(duo)個,注冊“沛然”、“崔(cui)爾(er)莊”、“棗(zao)香(xiang)村”等(deng)20多(duo)個品牌(pai),在全(quan)國有了(le)較(jiao)大的(de)知名度,產(chan)品暢銷國內三十多(duo)個大中城(cheng)市,并出口到東(dong)(dong)南亞(ya)、韓(han)國等(deng)二十多(duo)個國家(jia)和地(di)區。
“滄州金(jin)絲小棗”申報(bao)原(yuan)產(chan)地域(yu)保護,通過(guo)由國(guo)家質量監督(du)檢驗總局組(zu)(zu)織的(de)專家的(de)審查。與會的(de)7名專家分(fen)別來自(zi)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)政法大(da)(da)學、北(bei)京大(da)(da)學、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)農業大(da)(da)學、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)棗研究(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)心、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)標(biao)準化(hua)研究(jiu)院(yuan)、法國(guo)卡(ka)慕公司(si)。國(guo)家、省和市質監部(bu)門有關負責人及滄州金(jin)絲小棗原(yuan)產(chan)地域(yu)產(chan)品保護申報(bao)小組(zu)(zu)成員參加了(le)會議。
特點
色澤鮮紅、皮(pi)薄、肉厚、核小、味(wei)道(dao)甘美清香,并具(ju)有(you)較高的(de)營養(yang)價值。滄州金(jin)絲(si)小棗(zao)含糖量高達65%。每100克(ke)鮮棗(zao)含維(wei)(wei)生素C300-600毫克(ke),還含有(you)豐富的(de)蛋白質、脂肪、粗纖維(wei)(wei)、磷(lin)、鈣、鐵、鉀(jia)、鈉、鎂、氯、碘(dian)、尼克(ke)酸(suan)和維(wei)(wei)生素A、B1等多(duo)種維(wei)(wei)生素。被視為良好的(de)滋補(bu)品,具(ju)有(you)益(yi)心潤肺(fei)、合脾健胃(wei)(wei)(wei),益(yi)氣(qi)(qi)生津、補(bu)血養(yang)顏(yan)之功能(neng)。《本草(cao)綱目(mu)》載:“棗(zao)味(wei)甘性(xing)溫,……甘能(neng)補(bu)中,溫能(neng)益(yi)氣(qi)(qi)”。《本經》稱:“棗(zao)能(neng)安中養(yang)脾,助十二經,平胃(wei)(wei)(wei)氣(qi)(qi),通九竅,益(yi)少(shao)氣(qi)(qi),少(shao)津,和百藥(yao)”。臨(lin)床上適用于治療脾胃(wei)(wei)(wei)虛(xu)弱,氣(qi)(qi)虛(xu)不足,貧(pin)血萎黃、肺(fei)虛(xu)咳嗽、失(shi)眠、倦怠乏力(li)、高血壓、肝炎等癥。