滄(cang)州(zhou)(zhou)金絲(si)又(you)以(yi)滄(cang)州(zhou)(zhou)崔爾莊為著名主(zhu)產地。清代乾隆帝御(yu)封滄(cang)州(zhou)(zhou)棗(zao)園為 御(yu)棗(zao)園。從此紀曉嵐家鄉(xiang)百(bai)畝(mu)棗(zao)園成為清代御(yu)用棗(zao)園。
發展
滄縣縣委、縣政府多(duo)年(nian)來把金絲小棗(zao)做為強(qiang)縣富民(min)的(de)支柱(zhu)產業重(zhong)點(dian)培植,按照規(gui)模、效益同(tong)步提高的(de)產業發展思路,重(zhong)點(dian)抓了(le)小棗(zao)東擴、標(biao)準(zhun)化管理和(he)產業化建(jian)設(she),取(qu)得了(le)顯著的(de)成效。目前,小棗(zao)東擴面(mian)積達到(dao)8萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu),省級已認定無公害果品生產基(ji)地(di)18萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)(崔(cui)爾莊8萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、高川(chuan)6萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、黃遞鋪2.5萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、紙房頭(tou)1萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、大(da)官(guan)廳5萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、杜林1.1萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)),實(shi)施標(biao)準(zhun)化管理10萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)。全(quan)縣紅棗(zao)加(jia)(jia)工(gong)企業、攤點(dian)800余家,龍頭(tou)加(jia)(jia)工(gong)企業5個(ge),加(jia)(jia)工(gong)品種30多(duo)個(ge),注(zhu)冊(ce)“沛(pei)然”、“崔(cui)爾莊”、“棗(zao)香(xiang)村”等(deng)20多(duo)個(ge)品牌,在全(quan)國(guo)(guo)(guo)有(you)了(le)較大(da)的(de)知名(ming)度,產品暢銷國(guo)(guo)(guo)內三(san)十多(duo)個(ge)大(da)中城市(shi),并出(chu)口到(dao)東南亞(ya)、韓國(guo)(guo)(guo)等(deng)二十多(duo)個(ge)國(guo)(guo)(guo)家和(he)地(di)區。
“滄(cang)(cang)州金絲小棗(zao)”申報原產地域保護,通(tong)過由國(guo)(guo)(guo)家質(zhi)量監督檢(jian)驗總(zong)局(ju)組(zu)織的專家的審查。與會的7名專家分別來自(zi)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)政法大(da)學、北京(jing)大(da)學、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)農業大(da)學、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)棗(zao)研究中(zhong)(zhong)心、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)標準(zhun)化研究院、法國(guo)(guo)(guo)卡(ka)慕公(gong)司。國(guo)(guo)(guo)家、省和市質(zhi)監部門有關負(fu)責人及(ji)滄(cang)(cang)州金絲小棗(zao)原產地域產品(pin)保護申報小組(zu)成員參加了會議(yi)。
特點
色澤鮮(xian)紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘(gan)(gan)美清香,并具有(you)較高(gao)的(de)營養(yang)價值。滄州金(jin)絲小棗含糖量高(gao)達65%。每100克(ke)鮮(xian)棗含維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C300-600毫克(ke),還含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)蛋白(bai)質、脂肪、粗纖維(wei)、磷(lin)、鈣(gai)、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克(ke)酸和(he)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A、B1等(deng)(deng)多種維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素。被(bei)視為良好的(de)滋補品,具有(you)益(yi)(yi)心潤(run)肺、合脾(pi)健胃(wei),益(yi)(yi)氣(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)津(jin)、補血養(yang)顏(yan)之功能(neng)(neng)。《本草綱(gang)目(mu)》載(zai):“棗味甘(gan)(gan)性(xing)溫(wen),……甘(gan)(gan)能(neng)(neng)補中,溫(wen)能(neng)(neng)益(yi)(yi)氣(qi)”。《本經》稱:“棗能(neng)(neng)安中養(yang)脾(pi),助(zhu)十二經,平胃(wei)氣(qi),通(tong)九竅,益(yi)(yi)少(shao)(shao)氣(qi),少(shao)(shao)津(jin),和(he)百藥(yao)”。臨床上適用于治療脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱,氣(qi)虛(xu)不(bu)足,貧血萎黃、肺虛(xu)咳(ke)嗽、失眠(mian)、倦怠乏(fa)力、高(gao)血壓、肝炎等(deng)(deng)癥。