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產品特性

1、外在(zai)(zai)感官特征(zheng)：開封縣花生具(ju)有“網(wang)紋(wen)纖(xian)細(xi)，果皮薄(bo)而堅韌，籽仁橢圓形，粉紅色，有光澤”的外在(zai)(zai)特征(zheng)。

2、內(nei)在品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)指(zhi)標：開(kai)封(feng)縣花(hua)生內(nei)在品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)優勢(shi)突出(chu)，據農(nong)業部果品(pin)(pin)及苗木質(zhi)(zhi)量監督檢驗測(ce)試中心（鄭(zheng)州）檢測(ce)：開(kai)封(feng)縣花(hua)生出(chu)仁率≥69%，總糖含量≥4.6%，脂肪含量≥34%，蛋白質(zhi)(zhi)每(mei)百克(ke)≥24克(ke)，鈣含量每(mei)千(qian)克(ke)≥185毫克(ke)，鐵(tie)含量每(mei)千(qian)克(ke)≥22毫克(ke)。衛生指(zhi)標、農(nong)藥(yao)殘留(liu)量符合(he)國家有(you)關標準。3、安(an)全(quan)(quan)要求：產地環境(jing)必須符合(he)《無公害食品(pin)(pin)大田(tian)作物產地環境(jing)條(tiao)件》（NY5332—2006）標準，產品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量也必須符合(he)無公害食品(pin)(pin) 標準，禁止(zhi)(zhi)使(shi)用未依法登記和國家明令禁止(zhi)(zhi)使(shi)用的肥料、農(nong)藥(yao)等(deng)農(nong)業投入品(pin)(pin)，積極推行(xing)標準化(hua)生產，切實保障(zhang)開(kai)封(feng)縣花(hua)生質(zhi)(zhi)量安(an)全(quan)(quan)。

地域范圍

“開封縣(xian)花(hua)生(sheng)(sheng)”農產品地(di)理(li)(li)標志生(sheng)(sheng)產地(di)域范圍包(bao)括祥符(fu)區下(xia)轄的(de)西姜寨鄉(xiang)、朱(zhu)仙(xian)鎮(zhen)、范村鄉(xiang)、萬(wan)隆鄉(xiang)、半坡(po)店鄉(xiang)、劉店鄉(xiang)、袁坊(fang)鄉(xiang)、仇樓鎮(zhen)和(he)陳(chen)留鎮(zhen)9個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)。生(sheng)(sheng)產地(di)域范圍地(di)理(li)(li)坐(zuo)(zuo)標：地(di)理(li)(li)坐(zuo)(zuo)標為北緯34°30--34°56′，東(dong)經114°07′--114°43′。北臨黃河，西和(he)中牟縣(xian)、開封市(shi)禹王臺區、金明(ming)區接壤(rang)，南臨通許縣(xian)和(he)尉氏縣(xian)，東(dong)與(yu)蘭考縣(xian)和(he)杞縣(xian)毗鄰。南北長55公里，東(dong)西寬40.8公里，祥符(fu)區總(zong)面(mian)積1291平方(fang)公里，耕地(di)總(zong)面(mian)積83800公頃（125.7萬(wan)畝），花(hua)生(sheng)(sheng)種植總(zong)面(mian)積33333公頃（50萬(wan)畝），年總(zong)產13萬(wan)噸。

發展

開封(feng)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)是開封(feng)的(de)(de)名優產(chan)(chan)(chan)品(pin)，它始(shi)于明萬歷年間(jian)，至(zhi)今已有300多(duo)年的(de)(de)歷史。開封(feng)地處黃河中下游，氣候溫和，土(tu)壤松軟，光照充足，適合花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)長。因此(ci)，這(zhe)里的(de)(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)量高，質量好(hao)，以(yi)致使開封(feng)成為(wei)九州馳名的(de)(de)“花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)王國(guo)”。開封(feng)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)具(ju)有籽飽、果長、皮薄、味(wei)(wei)香、出油率(lv)高等優點(dian)。 花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)不(bu)僅是食(shi)品(pin)、油料、還具(ju)有醫藥、工業(ye)用途(tu)，被群(qun)眾稱為(wei)“聚寶(bao)”，“金豆豆”。用花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)制作的(de)(de)焦(jiao)炒花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)、咸面花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)、虎皮花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)糕、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)糖等品(pin)種繁多(duo)，美(mei)味(wei)(wei)宜(yi)人，深受廣大群(qun)眾喜愛。開封(feng)縣生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)優質生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)優質花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油，不(bu)僅暢(chang)銷(xiao)全國(guo)，而且(qie)遠銷(xiao)歐美(mei)、東南亞等10多(duo)個國(guo)家和地區。

開封花生為農產(chan)品(pin)地理標(biao)志產(chan)品(pin)。