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產品特性

1、外在(zai)感(gan)官特(te)征(zheng)：開(kai)封縣花生具有“網紋(wen)纖細，果皮(pi)薄而(er)堅韌(ren)，籽仁(ren)橢圓形，粉紅色(se)，有光澤”的外在(zai)特(te)征(zheng)。

2、內在品(pin)質(zhi)指標：開(kai)封(feng)(feng)縣(xian)(xian)花生內在品(pin)質(zhi)優勢突出(chu)，據農業(ye)(ye)部(bu)果品(pin)及苗木質(zhi)量(liang)(liang)監督(du)檢驗測(ce)試中心（鄭州）檢測(ce)：開(kai)封(feng)(feng)縣(xian)(xian)花生出(chu)仁(ren)率≥69%，總糖含(han)量(liang)(liang)≥4.6%，脂肪含(han)量(liang)(liang)≥34%，蛋(dan)白(bai)質(zhi)每百克(ke)(ke)(ke)≥24克(ke)(ke)(ke)，鈣含(han)量(liang)(liang)每千克(ke)(ke)(ke)≥185毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，鐵含(han)量(liang)(liang)每千克(ke)(ke)(ke)≥22毫(hao)克(ke)(ke)(ke)。衛(wei)生指標、農藥殘留量(liang)(liang)符合(he)國家有關標準。3、安(an)全(quan)(quan)要求：產(chan)地環境必(bi)須符合(he)《無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)大(da)田作(zuo)物產(chan)地環境條件(jian)》（NY5332—2006）標準，產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)也必(bi)須符合(he)無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin) 標準，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農藥等農業(ye)(ye)投入(ru)品(pin)，積極推行標準化生產(chan)，切(qie)實保障開(kai)封(feng)(feng)縣(xian)(xian)花生質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)。

地域范圍

“開(kai)封縣花生(sheng)(sheng)”農產品地(di)理標(biao)志生(sheng)(sheng)產地(di)域范圍包括(kuo)祥(xiang)符區下轄(xia)的西姜寨鄉(xiang)、朱仙鎮(zhen)、范村鄉(xiang)、萬隆(long)鄉(xiang)、半坡店(dian)鄉(xiang)、劉店(dian)鄉(xiang)、袁坊鄉(xiang)、仇樓鎮(zhen)和(he)陳(chen)留(liu)鎮(zhen)9個鄉(xiang)鎮(zhen)。生(sheng)(sheng)產地(di)域范圍地(di)理坐標(biao)：地(di)理坐標(biao)為北(bei)緯34°30--34°56′，東(dong)(dong)經114°07′--114°43′。北(bei)臨黃(huang)河，西和(he)中牟(mou)縣、開(kai)封市禹王臺區、金明(ming)區接壤，南臨通許(xu)縣和(he)尉氏(shi)縣，東(dong)(dong)與(yu)蘭(lan)考縣和(he)杞縣毗鄰。南北(bei)長(chang)55公里，東(dong)(dong)西寬40.8公里，祥(xiang)符區總(zong)面積1291平(ping)方(fang)公里，耕地(di)總(zong)面積83800公頃(qing)（125.7萬畝(mu)），花生(sheng)(sheng)種(zhong)植總(zong)面積33333公頃(qing)（50萬畝(mu)），年總(zong)產13萬噸。

發展

開(kai)封(feng)(feng)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)是開(kai)封(feng)(feng)的(de)名(ming)優(you)(you)(you)(you)產品(pin)，它始(shi)于(yu)明萬歷年間，至(zhi)今已有(you)300多(duo)年的(de)歷史。開(kai)封(feng)(feng)地處黃河中下(xia)游，氣候溫(wen)和，土壤松軟，光照充足，適合花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)長。因此，這里的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產量高(gao)，質量好，以致使(shi)開(kai)封(feng)(feng)成(cheng)為九州馳名(ming)的(de)“花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)王國”。開(kai)封(feng)(feng)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)具有(you)籽飽、果長、皮薄、味(wei)香、出油(you)(you)率高(gao)等(deng)優(you)(you)(you)(you)點。 花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)不(bu)僅是食品(pin)、油(you)(you)料、還具有(you)醫藥、工業用途(tu)，被群眾稱(cheng)為“聚寶”，“金(jin)豆豆”。用花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)制(zhi)作的(de)焦炒花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)、咸面花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)、虎皮花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)、花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)糕、花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)糖等(deng)品(pin)種繁多(duo)，美味(wei)宜人，深受(shou)廣大群眾喜愛。開(kai)封(feng)(feng)縣生(sheng)(sheng)產的(de)優(you)(you)(you)(you)質生(sheng)(sheng)產的(de)優(you)(you)(you)(you)質花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油(you)(you)，不(bu)僅暢銷(xiao)全(quan)國，而且(qie)遠銷(xiao)歐美、東南亞等(deng)10多(duo)個國家和地區。

開封花(hua)生為(wei)農產品(pin)地理標志產品(pin)。