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北(bei)鎮市是(shi)聞名全(quan)國(guo)(guo)的(de)葡萄(tao)(tao)(tao)之鄉，也是(shi)全(quan)國(guo)(guo)最大的(de)葡萄(tao)(tao)(tao)鮮儲基地，種(zhong)植的(de)葡萄(tao)(tao)(tao)有(you)巨豐、玫瑰香、白雞心(xin)、晚紅等十多個品(pin)種(zhong)。北(bei)鎮葡萄(tao)(tao)(tao)具(ju)有(you)果(guo)形(xing)好、糖分高、無污染、質(zhi)量好、易(yi)儲藏等特點(dian)。北(bei)鎮市已(yi)被國(guo)(guo)務(wu)院農業(ye)發展中(zhong)心(xin)、中(zhong)國(guo)(guo)農學會、中(zhong)國(guo)(guo)特產報社(she)評(ping)為“中(zhong)國(guo)(guo)葡萄(tao)(tao)(tao)之鄉”。

地域范圍

北(bei)鎮(zhen)葡萄(tao)保(bao)護范圍位于東經121°33′—121°55′，北(bei)緯41°22′—41°46′之間，覆蓋(gai)境內大市、正安、富(fu)屯(tun)、廣寧(ning)(ning)、鮑家(jia)、常興(xing)店(dian)、閭陽、溝幫(bang)子、廖屯(tun)、趙屯(tun)等(deng)10個鄉(xiang)鎮(zhen)，栽培(pei)面積20萬畝，總產量(liang)達到36萬噸(dun)，其(qi)中設施(shi)葡萄(tao)栽培(pei)面積5000畝，主要分布在廣寧(ning)(ning)、廖屯(tun)、正安等(deng)鄉(xiang)鎮(zhen)。

產品品質特性特征(zheng)

（一）外(wai)在感官(guan)特征(zheng)： 北鎮葡萄具(ju)有(you)色(se)澤黑(hei)紫、果(guo)(guo)粒(li)(li)(li)均勻、顆粒(li)(li)(li)飽(bao)滿、適口性強(qiang)等特點。 1、果(guo)(guo)穗：圓(yuan)柱形或(huo)圓(yuan)錐形，中等緊密，結構均勻，果(guo)(guo)粒(li)(li)(li)大小(xiao)一致，每穗果(guo)(guo)粒(li)(li)(li)35—45粒(li)(li)(li)，穗重400—550g。 2、果(guo)(guo)粒(li)(li)(li)：平均粒(li)(li)(li)重10—12g。 3、著(zhu)色(se)：果(guo)(guo)實著(zhu)色(se)率99%，達到(dao)紫黑(hei)或(huo)藍黑(hei)色(se)。4、外(wai)觀質量(liang)：果(guo)(guo)面清潔(jie)、果(guo)(guo)粒(li)(li)(li)完整、果(guo)(guo)粉(fen)中等厚(hou)、無粉(fen)塵污染與農藥污染。 5、果(guo)(guo)梗：完整無損傷(shang)、無病、不(bu)干枯(ku)。 6、成熟度(du)：充分成熟，反應該品種(zhong)所具(ju)有(you)的風(feng)味和特征(zheng)。

（二）內在品質指標(biao)： 北(bei)鎮醫巫閭山特(te)殊氣候特(te)點(dian)和遼西多光少雨季風性氣候生態環境，賦予了北(bei)鎮葡萄(tao)獨(du)特(te)內涵。富含多種人體所需營養物(wu)質，各種指標(biao)均達到(dao)或(huo)超出平均標(biao)準(zhun) 。

（三(san)）安全要求 1、砷的(de)測定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)GB/T5009.11規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)。 2、鉛的(de)測定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)GB/T5009.12規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)。 3、鎘的(de)測定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)GB/T5009.15規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)。4、汞(gong)的(de)測定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)GB/T5009.17規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)。 5、氟的(de)測定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)GB/T5009.18規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)。 6、六六六、滴(di)滴(di)涕的(de)測定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)GB/T5009.19規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)。 7、敵敵畏、樂(le)果、殺螟硫磷的(de)測定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)GB/T5009.20規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)。 8、百菌清的(de)測定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)GB/T14878規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)。 9、三(san)唑(zuo)酮的(de)測定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)GB/T14879規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)。