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北(bei)(bei)鎮(zhen)市是聞名(ming)全國的(de)葡(pu)萄之鄉，也(ye)是全國最(zui)大的(de)葡(pu)萄鮮儲(chu)基地，種(zhong)植的(de)葡(pu)萄有巨豐、玫瑰香、白雞心、晚紅等(deng)十(shi)多個(ge)品(pin)種(zhong)。北(bei)(bei)鎮(zhen)葡(pu)萄具有果(guo)形(xing)好、糖分高、無(wu)污染(ran)、質量好、易儲(chu)藏(zang)等(deng)特(te)點(dian)。北(bei)(bei)鎮(zhen)市已被國務院農業發展中心、中國農學會、中國特(te)產報(bao)社評為“中國葡(pu)萄之鄉”。

地域范圍

北鎮葡萄(tao)保護范圍位于東經121°33′—121°55′，北緯41°22′—41°46′之間，覆蓋(gai)境(jing)內大(da)市(shi)、正安、富(fu)屯(tun)、廣寧、鮑家、常興店、閭陽(yang)、溝幫子、廖(liao)(liao)屯(tun)、趙屯(tun)等(deng)10個鄉鎮，栽(zai)培(pei)面(mian)積20萬畝，總產(chan)量達到36萬噸，其中設(she)施葡萄(tao)栽(zai)培(pei)面(mian)積5000畝，主要分布在(zai)廣寧、廖(liao)(liao)屯(tun)、正安等(deng)鄉鎮。

產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征(zheng)

（一）外在(zai)感官特征： 北鎮葡萄具(ju)有色澤黑(hei)紫(zi)、果(guo)粒均(jun)勻(yun)、顆粒飽滿、適口性強等(deng)特點。 1、果(guo)穗(sui)：圓(yuan)柱(zhu)形或(huo)圓(yuan)錐形，中等(deng)緊密，結構(gou)均(jun)勻(yun)，果(guo)粒大小一致，每穗(sui)果(guo)粒35—45粒，穗(sui)重(zhong)400—550g。 2、果(guo)粒：平均(jun)粒重(zhong)10—12g。 3、著色：果(guo)實著色率99%，達到紫(zi)黑(hei)或(huo)藍黑(hei)色。4、外觀質量(liang)：果(guo)面清潔(jie)、果(guo)粒完整、果(guo)粉(fen)中等(deng)厚、無粉(fen)塵污染與農藥(yao)污染。 5、果(guo)梗(geng)：完整無損(sun)傷、無病、不干枯(ku)。 6、成(cheng)熟度(du)：充分成(cheng)熟，反(fan)應該品種所具(ju)有的風味和特征。

（二）內在(zai)品質指標(biao)： 北鎮(zhen)醫巫閭山特殊(shu)氣(qi)候(hou)特點(dian)和遼西多(duo)(duo)光少雨季風性氣(qi)候(hou)生(sheng)態環境，賦予(yu)了北鎮(zhen)葡萄(tao)獨特內涵。富含多(duo)(duo)種人體所需營養物質，各種指標(biao)均達(da)到(dao)或超出平均標(biao)準 。

（三(san)）安(an)全要求 1、砷的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.11規(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 2、鉛的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.12規(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 3、鎘的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.15規(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。4、汞(gong)的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.17規(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 5、氟的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.18規(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 6、六六六、滴滴涕的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.19規(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 7、敵(di)(di)敵(di)(di)畏、樂(le)果、殺螟(ming)硫磷的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.20規(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 8、百菌(jun)清的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T14878規(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 9、三(san)唑(zuo)酮的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T14879規(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。