北(bei)鎮(zhen)(zhen)市(shi)是聞名全(quan)國的(de)葡萄(tao)之(zhi)鄉,也是全(quan)國最(zui)大(da)的(de)葡萄(tao)鮮儲基地,種(zhong)植的(de)葡萄(tao)有巨豐、玫瑰(gui)香、白雞(ji)心、晚紅等(deng)十多(duo)個品種(zhong)。北(bei)鎮(zhen)(zhen)葡萄(tao)具有果形好、糖分高、無污染(ran)、質量好、易儲藏等(deng)特(te)點。北(bei)鎮(zhen)(zhen)市(shi)已(yi)被國務院(yuan)農業發展(zhan)中(zhong)心、中(zhong)國農學會、中(zhong)國特(te)產報(bao)社評為“中(zhong)國葡萄(tao)之(zhi)鄉”。
地域范圍
北鎮(zhen)葡(pu)萄保護范圍位于東(dong)經121°33′—121°55′,北緯41°22′—41°46′之間,覆蓋境內大市、正(zheng)安、富屯、廣寧、鮑(bao)家(jia)、常興店、閭陽、溝幫子、廖屯、趙(zhao)屯等10個鄉鎮(zhen),栽培(pei)面(mian)積20萬畝(mu),總產(chan)量達(da)到36萬噸(dun),其中(zhong)設施葡(pu)萄栽培(pei)面(mian)積5000畝(mu),主要分布在廣寧、廖屯、正(zheng)安等鄉鎮(zhen)。
產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征
(一)外在感官(guan)特征: 北(bei)鎮葡萄(tao)具有色澤黑紫、果(guo)粒(li)均勻(yun)、顆粒(li)飽滿、適口性強等特點。 1、果(guo)穗:圓(yuan)柱形或圓(yuan)錐形,中等緊密,結構均勻(yun),果(guo)粒(li)大小一致,每(mei)穗果(guo)粒(li)35—45粒(li),穗重400—550g。 2、果(guo)粒(li):平均粒(li)重10—12g。 3、著色:果(guo)實著色率99%,達(da)到紫黑或藍(lan)黑色。4、外觀質量:果(guo)面清潔、果(guo)粒(li)完整(zheng)、果(guo)粉(fen)中等厚、無粉(fen)塵污染與農藥(yao)污染。 5、果(guo)梗(geng):完整(zheng)無損傷、無病(bing)、不(bu)干枯。 6、成熟(shu)(shu)度:充分成熟(shu)(shu),反應(ying)該品種所具有的風(feng)味和(he)特征。
(二)內(nei)在品質指標: 北鎮醫巫閭(lv)山特殊氣候(hou)特點(dian)和遼西多(duo)光少雨季風(feng)性氣候(hou)生(sheng)態環境,賦(fu)予(yu)了北鎮葡(pu)萄獨(du)特內(nei)涵。富含多(duo)種(zhong)人體所需營(ying)養(yang)物(wu)質,各種(zhong)指標均達(da)到或超出(chu)平均標準(zhun) 。
(三(san))安全要(yao)求 1、砷(shen)的(de)(de)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding) 按(an)(an)GB/T5009.11規(gui)定(ding)執(zhi)行(xing)(xing)。 2、鉛(qian)的(de)(de)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding) 按(an)(an)GB/T5009.12規(gui)定(ding)執(zhi)行(xing)(xing)。 3、鎘的(de)(de)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding) 按(an)(an)GB/T5009.15規(gui)定(ding)執(zhi)行(xing)(xing)。4、汞(gong)的(de)(de)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding) 按(an)(an)GB/T5009.17規(gui)定(ding)執(zhi)行(xing)(xing)。 5、氟的(de)(de)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding) 按(an)(an)GB/T5009.18規(gui)定(ding)執(zhi)行(xing)(xing)。 6、六(liu)六(liu)六(liu)、滴滴涕的(de)(de)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding) 按(an)(an)GB/T5009.19規(gui)定(ding)執(zhi)行(xing)(xing)。 7、敵敵畏、樂果、殺螟(ming)硫磷的(de)(de)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding) 按(an)(an)GB/T5009.20規(gui)定(ding)執(zhi)行(xing)(xing)。 8、百菌清的(de)(de)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding) 按(an)(an)GB/T14878規(gui)定(ding)執(zhi)行(xing)(xing)。 9、三(san)唑酮(tong)的(de)(de)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding) 按(an)(an)GB/T14879規(gui)定(ding)執(zhi)行(xing)(xing)。