文獻記載
據(ju)廣安縣志記載,民國23年,20軍所屬某師師長楊漢忠從梁(liang)山引進梁(liang)平柚(you)(稱(cheng)白(bai)市(shi)柚(you)),在(zai)白(bai)市(shi)鄉石盤沱(tuo)附近培植(zhi)柚(you)園20畝。原(yuan)1軍長楊森(sen)也在(zai)原(yuan)白(bai)市(shi)鄉建立50畝的柚(you)園。
今(jin)日之白市柚,是廣安區良種場優(you)選純化而(er)成的優(you)良果(guo)(guo)(guo)品系,經過幾十年的不斷總(zong)結(jie),表現為實(shi)應(ying)性(xing)廣、抗逆性(xing)強、豐(feng)產(chan)穩產(chan),平(ping)均每(mei)株產(chan)果(guo)(guo)(guo)200-250枚,果(guo)(guo)(guo)實(shi)扁圓形,果(guo)(guo)(guo)基部平(ping),果(guo)(guo)(guo)形正,單果(guo)(guo)(guo)重量達(da)1000-1700克,果(guo)(guo)(guo)皮薄,色澤(ze)金黃,果(guo)(guo)(guo)面(mian)光滑,香氣濃(nong)郁(yu),有(you)“一(yi)個(ge)果(guo)(guo)(guo)滿物香”的盛譽(yu)。
營養成分
柚子含(han)有糖類、維(wei)生素(su)(su)B1、維(wei)生素(su)(su)B2、維(wei)生素(su)(su)C、維(wei)生素(su)(su)P、胡(hu)蘿卜素(su)(su)、鉀(jia)、磷、枸櫞酸等。柚皮(pi)主要成分有柚皮(pi)甙、新橙皮(pi)甙等,柚核(he)含(han)有脂肪(fang)油、黃柏(bo)酮(tong)、黃柏(bo)內酯等。柚子營養豐富,每100克(ke)(ke)可食部分,含(han)水分84.8克(ke)(ke)、蛋白質0.7克(ke)(ke)、脂肪(fang)0.6克(ke)(ke)、碳水化合(he)物12.2克(ke)(ke)、熱(re)量57千卡、粗纖維(wei)0.8克(ke)(ke)、鈣41毫(hao)克(ke)(ke)、磷43毫(hao)克(ke)(ke)、鐵0.9毫(hao)克(ke)(ke)、胡(hu)蘿卜素(su)(su)0.12毫(hao)克(ke)(ke)、硫(liu)酸素(su)(su)0.07毫(hao)克(ke)(ke)、核(he)黃素(su)(su)0.02毫(hao)克(ke)(ke)、尼克(ke)(ke)酸0.5毫(hao)克(ke)(ke)、抗(kang)壞血酸41毫(hao)克(ke)(ke)。
種植規模
目(mu)前,廣安白(bai)市柚栽種面(mian)(mian)積已超(chao)2.3萬(wan)(wan)(wan)畝,其中結(jie)果面(mian)(mian)積超(chao)1.8萬(wan)(wan)(wan)畝,總產量3600多萬(wan)(wan)(wan)枚(mei)、商品(pin)量3200萬(wan)(wan)(wan)枚(mei)以上(shang)、總產值1.08億(yi)元,種植區(qu)人均年種柚收入2400元以上(shang)。
主產白市柚的(de)8個鄉鎮,其中栽種面(mian)積達10000畝(mu)的(de)基地鄉鎮1個(白市鎮),3000畝(mu)以上的(de)基地鄉鎮2個。
現(xian)在,廣安(an)(an)區已經成為(wei)四川省最大(da)的優(you)(you)質(zhi)柚(you)生產(chan)基(ji)地。其中,廣安(an)(an)區良種(zhong)(zhong)場(chang)(chang)把白(bai)(bai)市柚(you)作為(wei)優(you)(you)勢(shi)項(xiang)目進行大(da)力發展,建(jian)起了(le)超過60畝的白(bai)(bai)市柚(you)母本(ben)園和白(bai)(bai)市柚(you)商品生產(chan)基(ji)地,年產(chan)優(you)(you)質(zhi)果100多(duo)萬(wan)枚,出土(tu)優(you)(you)質(zhi)苗木50多(duo)萬(wan)株(zhu)(zhu),并以良種(zhong)(zhong)場(chang)(chang)+農戶(hu)的模式發展白(bai)(bai)市柚(you)種(zhong)(zhong)植(zhi)戶(hu)1000多(duo)戶(hu),栽種(zhong)(zhong)白(bai)(bai)市柚(you)樹200多(duo)萬(wan)株(zhu)(zhu),形成了(le)以良種(zhong)(zhong)場(chang)(chang)為(wei)龍頭,種(zhong)(zhong)植(zhi)戶(hu)為(wei)龍身,銷售公司為(wei)龍尾的產(chan)供銷一條(tiao)龍體制,為(wei)廣大(da)農民(min)增收做出了(le)積極(ji)貢獻。
白(bai)市柚為地理(li)標志保護產品。
白市(shi)柚產地范(fan)圍為(wei)四川省廣安市(shi)廣安區白市(shi)鎮(zhen)(zhen)、協興鎮(zhen)(zhen)、廣興鎮(zhen)(zhen)、肖溪鎮(zhen)(zhen)、觀閣(ge)鎮(zhen)(zhen)、大龍鄉、蘇溪鄉、石筍鎮(zhen)(zhen)8個鄉鎮(zhen)(zhen)現轄行(xing)政區域(yu)。
果色橙黃、果大皮(pi)厚、味甜汁多、香氣濃(nong)郁、享有“一(yi)果滿屋香”的美譽,在(zai)全國、全省評比中,名(ming)列(lie)前茅。