文獻記載
據廣安(an)縣志記載(zai),民國23年,20軍(jun)所屬某師師長楊(yang)漢忠從梁山(shan)引進梁平柚(稱白市柚),在白市鄉(xiang)石盤沱附近培植柚園20畝(mu)。原1軍(jun)長楊(yang)森也(ye)在原白市鄉(xiang)建立50畝(mu)的柚園。
今(jin)日(ri)之白市柚(you),是廣(guang)安(an)區良種(zhong)場優(you)選純化而成(cheng)的(de)優(you)良果(guo)(guo)(guo)品(pin)系,經過幾十年的(de)不斷總結,表(biao)現為實應(ying)性廣(guang)、抗逆性強、豐產穩產,平均(jun)每株產果(guo)(guo)(guo)200-250枚(mei),果(guo)(guo)(guo)實扁圓形,果(guo)(guo)(guo)基部平,果(guo)(guo)(guo)形正,單果(guo)(guo)(guo)重量(liang)達1000-1700克(ke),果(guo)(guo)(guo)皮薄,色(se)澤金黃,果(guo)(guo)(guo)面光滑(hua),香氣(qi)濃郁,有“一(yi)個(ge)果(guo)(guo)(guo)滿物香”的(de)盛譽(yu)。
營養成分
柚子(zi)含(han)有(you)(you)糖(tang)類(lei)、維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)B1、維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)B2、維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)C、維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)P、胡蘿(luo)(luo)卜素(su)(su)(su)、鉀、磷、枸櫞(yuan)酸等。柚皮(pi)(pi)主要成分(fen)有(you)(you)柚皮(pi)(pi)甙(dai)、新橙皮(pi)(pi)甙(dai)等,柚核含(han)有(you)(you)脂肪油、黃柏(bo)酮、黃柏(bo)內酯等。柚子(zi)營養豐富,每100克(ke)(ke)(ke)(ke)可食部(bu)分(fen),含(han)水分(fen)84.8克(ke)(ke)(ke)(ke)、蛋白質0.7克(ke)(ke)(ke)(ke)、脂肪0.6克(ke)(ke)(ke)(ke)、碳水化合物12.2克(ke)(ke)(ke)(ke)、熱量(liang)57千卡、粗纖(xian)維(wei)(wei)0.8克(ke)(ke)(ke)(ke)、鈣41毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、磷43毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、鐵(tie)0.9毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、胡蘿(luo)(luo)卜素(su)(su)(su)0.12毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、硫酸素(su)(su)(su)0.07毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、核黃素(su)(su)(su)0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、尼克(ke)(ke)(ke)(ke)酸0.5毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、抗(kang)壞血(xue)酸41毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。
種植規模
目前(qian),廣安白(bai)市柚栽種面(mian)(mian)積已超2.3萬畝(mu),其中結果面(mian)(mian)積超1.8萬畝(mu),總產(chan)量3600多萬枚、商(shang)品量3200萬枚以上(shang)、總產(chan)值1.08億元,種植區人均年種柚收入2400元以上(shang)。
主產白市(shi)柚的(de)8個鄉鎮,其中栽種面積達10000畝的(de)基地鄉鎮1個(白市(shi)鎮),3000畝以上(shang)的(de)基地鄉鎮2個。
現在,廣(guang)安區已(yi)經成(cheng)為四川省最大的優質柚(you)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)。其中,廣(guang)安區良(liang)種(zhong)場(chang)把白(bai)市柚(you)作為優勢項目進行大力發展(zhan),建起了(le)(le)超過(guo)60畝的白(bai)市柚(you)母本園和白(bai)市柚(you)商品生(sheng)產(chan)基(ji)地(di),年產(chan)優質果100多(duo)萬枚,出土(tu)優質苗木50多(duo)萬株,并(bing)以(yi)良(liang)種(zhong)場(chang)+農戶的模(mo)式發展(zhan)白(bai)市柚(you)種(zhong)植(zhi)戶1000多(duo)戶,栽(zai)種(zhong)白(bai)市柚(you)樹200多(duo)萬株,形成(cheng)了(le)(le)以(yi)良(liang)種(zhong)場(chang)為龍(long)頭,種(zhong)植(zhi)戶為龍(long)身,銷售公司為龍(long)尾的產(chan)供銷一條(tiao)龍(long)體(ti)制(zhi),為廣(guang)大農民增收(shou)做出了(le)(le)積極貢獻。
白市柚為(wei)地理標(biao)志保護產品。
白市(shi)柚產地范圍(wei)為四川省廣安市(shi)廣安區(qu)(qu)白市(shi)鎮(zhen)(zhen)、協興鎮(zhen)(zhen)、廣興鎮(zhen)(zhen)、肖溪鎮(zhen)(zhen)、觀(guan)閣(ge)鎮(zhen)(zhen)、大(da)龍鄉、蘇溪鄉、石筍鎮(zhen)(zhen)8個鄉鎮(zhen)(zhen)現轄行政區(qu)(qu)域。
果色橙(cheng)黃、果大(da)皮厚、味甜(tian)汁多、香氣(qi)濃郁、享有(you)“一果滿屋香”的(de)美譽(yu),在全(quan)國(guo)、全(quan)省評比(bi)中,名列前茅。