芒果视频下载

一.產品介紹

甘(gan)洛(luo)—中國(guo)黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)之鄉，盛產(chan)(chan)(chan)優質黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)，2010年獲(huo)得農業(ye)部農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。 甘(gan)洛(luo)黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)色黑(hei)(hei)、粒大質優，是苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)中的(de)極品(pin)(pin)，其不僅(jin)僅(jin)營養(yang)價(jia)值(zhi)全面(mian)，而(er)且最具特色的(de)標(biao)(biao)(biao)記成分蘆丁(ding)，含量是普通苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)的(de)1倍，具有(you)降血(xue)壓、降血(xue)糖、降血(xue)脂的(de)作用(yong)，堪稱(cheng)“五谷之王(wang)”。 在獲(huo)得地理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)后，品(pin)(pin)牌效益帶(dai)來(lai)了(le)(le)整體效益提升(sheng)，企業(ye)收購價(jia)格(ge)從(cong)以(yi)前的(de)3元(yuan)/公斤(jin)，提高到(dao)了(le)(le)目(mu)前的(de)6元(yuan)/公斤(jin)，有(you)效地促(cu)進了(le)(le)種植(zhi)基地面(mian)積(ji)大幅度擴展，目(mu)前全縣(xian)種植(zhi)面(mian)積(ji)5萬(wan)(wan)畝，增加(jia)了(le)(le)4萬(wan)(wan)畝，總產(chan)(chan)(chan)優質黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)近7000噸(dun)，總產(chan)(chan)(chan)值(zhi)4000余(yu)萬(wan)(wan)元(yuan)，蕎(qiao)農人均(jun)增收500元(yuan)以(yi)上。 甘(gan)洛(luo)擁(yong)有(you)7個黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)加(jia)工企業(ye)，總體投資6000余(yu)萬(wan)(wan)元(yuan)，年總產(chan)(chan)(chan)值(zhi)7000余(yu)萬(wan)(wan)元(yuan)。生產(chan)(chan)(chan)的(de)黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)有(you)黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)茶(cha)、面(mian)粉(fen)、面(mian)條(tiao)、酒等，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)研發一直(zhi)處于較領先地位。

二.自然生態環境和人文歷(li)史因素

黑苦蕎(qiao)喜涼爽、耐瘠薄(bo)，多生長(chang)在海拔2000米左(zuo)右的高寒山(shan)區，生長(chang)期要(yao)求月均(jun)溫(wen)10℃～14℃，晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差大(da)于(yu)10℃，月均(jun)降雨量100 mm以(yi)上，大(da)于(yu)10℃以(yi)上的有效積溫(wen)1500℃以(yi)上，土壤弱酸性，土質(zhi)疏松，肥力中上，則黑苦蕎(qiao)品質(zhi)佳。在世界上黑苦蕎(qiao)主(zhu)(zhu)要(yao)分(fen)布于(yu)我國的西南(nan)山(shan)區，四川省甘洛縣是黑苦蕎(qiao)的主(zhu)(zhu)要(yao)產區和主(zhu)(zhu)要(yao)起源地之一。 

（1）土(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情況： 地(di)(di)貌：甘(gan)(gan)洛(luo)縣(xian)屬康滇地(di)(di)軸北段東緣，大渡河(he)以南尼日河(he)流域(yu)，是四川(chuan)盆(pen)地(di)(di)西(xi)緣向青藏高(gao)原地(di)(di)勢過渡的(de)高(gao)山峽谷地(di)(di)方(fang)，因(yin)受橫(heng)斷山脈(mo)的(de)皺褶、隆起和斷裂，加之河(he)流的(de)急劇切(qie)割(ge)作用，縣(xian)境(jing)內山巒起伏，重(zhong)峰迭嶂，溝(gou)壑縱橫(heng)，河(he)床狹窄(zhai)，谷壁陡峭(qiao)，兩(liang)側山地(di)(di)高(gao)差懸(xuan)殊，因(yin)此海拔(ba)及氣(qi)候(hou)落差大，土(tu)(tu)壤狀況復雜，造(zao)就(jiu)了(le)甘(gan)(gan)洛(luo)黑(hei)苦(ku)蕎獨特的(de)生長環境(jing)。 土(tu)(tu)壤：甘(gan)(gan)洛(luo)縣(xian)土(tu)(tu)壤類型有(you)：黃(huang)棕壤類（PH4.6-5.8、有(you)機質2.45-11.89%、全(quan)N 0.13-0.454%、全(quan)P 0.042-0.23%）；棕壤類（PH5.0-5.7、有(you)機質6.39-16.1%、全(quan)N 0.117-0.537%、全(quan)P 0.05-0.095%）；沼澤土(tu)(tu)類（PH5.4-5.5、有(you)機質3.49%、全(quan)N 0.289%、全(quan)P 0.06%）等土(tu)(tu)類，土(tu)(tu)壤疏松、肥力較好。 

（2）水文(wen)情況：甘洛縣(xian)(xian)河(he)(he)流屬大渡河(he)(he)水系(xi)(xi)，大渡河(he)(he)為東北自然河(he)(he)界，流經黑馬、烏(wu)史大橋兩鄉，長(chang)36公里。尼(ni)日河(he)(he)為縣(xian)(xian)境主河(he)(he)道、田壩河(he)(he)、雙河(he)(he)、白沙(sha)河(he)(he)由(you)西向東匯入尼(ni)日河(he)(he)，形成較對稱的樹(shu)枝(zhi)狀水系(xi)(xi)。 

（3）氣候情(qing)況(kuang)：甘洛縣海拔2000m左右，年均(jun)溫(wen)6-12℃，大于10℃以(yi)上(shang)的有效積溫(wen)1500--2000℃，降雨量(liang)1000-1400mm，環境冷涼，雨量(liang)充沛，晝夜溫(wen)差大，有利于黑苦蕎干物質(zhi)(zhi)以(yi)及(ji)有益物質(zhi)(zhi)的形成。 

（4）人(ren)(ren)文歷史(shi)情況：中國黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)之鄉—甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)，于(yu)四千多年(nian)(nian)前(qian)夏禹(yu)劃域九州時(shi)，隸屬九州之一的(de)(de)(de)(de)梁州，西(xi)漢元鼎六(liu)年(nian)(nian)劃為靈(ling)關(guan)道(dao)（亦(yi)名靈(ling)關(guan)縣(xian)(xian)）、闌縣(xian)(xian)二縣(xian)(xian)，其(qi)境內(nei)靈(ling)關(guan)古(gu)道(dao)深(shen)溪段古(gu)驛道(dao)的(de)(de)(de)(de)坪壩(ba)關(guan)、海棠(tang)關(guan)、鎮西(xi)關(guan)是(shi)(shi)古(gu)南(nan)方(fang)絲綢之路和(he)(he)茶(cha)(cha)馬(ma)(ma)古(gu)道(dao)的(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)(yao)路段，沿(yan)途盛產(chan)(chan)黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，用其(qi)做成的(de)(de)(de)(de)饃色(se)澤青綠，食(shi)之微苦(ku)(ku)(ku)(ku)，回味香(xiang)甜(tian)，3—5天(tian)不(bu)變質，是(shi)(shi)過往客商攜帶的(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)(yao)干糧。 甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)縣(xian)(xian)境內(nei)漢、彝、藏等(deng)多民族(zu)雜居，坨(tuo)坨(tuo)肉、豆渣菜和(he)(he)黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)饃是(shi)(shi)海棠(tang)、坪壩(ba)、蓼坪等(deng)高(gao)山(shan)(shan)少數民族(zu)接待重要(yao)(yao)(yao)來客的(de)(de)(de)(de)首選食(shi)物(wu)，也是(shi)(shi)婚(hun)喪嫁娶時(shi)的(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)(yao)食(shi)物(wu)。相傳，在(zai)清朝時(shi)期，海棠(tang)鎮西(xi)（今甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)縣(xian)(xian)正(zheng)西(xi)村）出(chu)了個妃(fei)子，極其(qi)聰慧美麗(li)，深(shen)受皇(huang)(huang)(huang)上(shang)寵愛(ai)，但面(mian)(mian)(mian)(mian)對成群的(de)(de)(de)(de)侍(shi)女侍(shi)從(cong)和(he)(he)山(shan)(shan)珍海味卻整天(tian)悶(men)悶(men)不(bu)樂，病(bing)倒后眾御醫皆查(cha)不(bu)出(chu)病(bing)因(yin)，后從(cong)妃(fei)子貼(tie)身侍(shi)女處方(fang)知是(shi)(shi)因(yin)思念故鄉黑(hei)(hei)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粑而起，皇(huang)(huang)(huang)帝立馬(ma)(ma)派(pai)人(ren)(ren)千里快馬(ma)(ma)馱運(yun)，以博美人(ren)(ren)歡顏(yan)，所以當(dang)地就有了這“頓頓黑(hei)(hei)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粑，個個粉(fen)曇花(hua)，皇(huang)(huang)(huang)帝老(lao)兒也愛(ai)她(ta)”的(de)(de)(de)(de)童謠。甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)縣(xian)(xian)田壩(ba)鎮的(de)(de)(de)(de)“榨榨面(mian)(mian)(mian)(mian)”起源于(yu)清朝嘉(jia)慶年(nian)(nian)間，也是(shi)(shi)用黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粉(fen)為主要(yao)(yao)(yao)原料制作而成，清香(xiang)可口，唯甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)獨(du)有，是(shi)(shi)最具地域特色(se)的(de)(de)(de)(de)民間小(xiao)吃(chi)，有著200多年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)，目(mu)(mu)前(qian)仍舊沿(yan)用著傳統的(de)(de)(de)(de)手工(gong)生產(chan)(chan)工(gong)藝。 甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)漢族(zu)人(ren)(ren)死后的(de)(de)(de)(de)入土儀式上(shang)，其(qi)后人(ren)(ren)要(yao)(yao)(yao)反跪于(yu)墓(mu)地前(qian)，掀起后衣角呈兜狀，接受陰陽“先(xian)生”（即道(dao)士(shi)）在(zai)墳頭上(shang)唱著祭祀道(dao)文撒(sa)下的(de)(de)(de)(de)五谷，即黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)、小(xiao)麥、高(gao)粱、玉米、大米（代表五色(se)、五味、五谷、五臟(zang)、五方(fang)及五行(xing)），寓意死者亡靈(ling)為庇蔭后人(ren)(ren)撒(sa)下健康和(he)(he)榮(rong)華富貴(gui)的(de)(de)(de)(de)種子。據(ju)《甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)縣(xian)(xian)志(zhi)》記(ji)載，南(nan)部彝族(zu)在(zai)“送祖靈(ling)”時(shi)，整個家(jia)支（同族(zu)人(ren)(ren)）都要(yao)(yao)(yao)參(can)加，殺牛、宰羊、畢摩做祭奠(dian)法事，族(zu)人(ren)(ren)舉行(xing)賽馬(ma)(ma)、比美等(deng)活動，前(qian)后三(san)天(tian)，最后各(ge)自(zi)將 自(zi)己(ji)祖先(xian)的(de)(de)(de)(de)“馬(ma)(ma)都”（即靈(ling)牌）送到(dao)各(ge)自(zi)人(ren)(ren)畜罕至的(de)(de)(de)(de)秘密巖洞（或巖腔(qiang)） 內(nei)，放上(shang)燕麥糌粑、蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥粑，并祝福“你們已(yi)到(dao)祖宗住地了，不(bu)能(neng)再回家(jia)，你們要(yao)(yao)(yao)保(bao)佑子孫平安昌(chang)盛”。彝族(zu)老(lao)人(ren)(ren)說殺牛羊以黑(hei)(hei)的(de)(de)(de)(de)好(hao)，蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)粑也是(shi)(shi)黑(hei)(hei)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)子的(de)(de)(de)(de)好(hao)。 目(mu)(mu)前(qian)，甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府高(gao)度重視，加大了甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)(chan)業的(de)(de)(de)(de)扶持力度、不(bu)斷(duan)加快品(pin)種改良(liang)和(he)(he)生產(chan)(chan)管理科技化(hua)步伐(fa)，甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)種植面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)得(de)以迅速擴(kuo)展，目(mu)(mu)前(qian)全縣(xian)(xian)種植面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)達到(dao)4.2萬畝，總(zong)(zong)產(chan)(chan)6300噸(dun)，規劃種植6萬畝，總(zong)(zong)產(chan)(chan)將達到(dao)15000噸(dun)。現在(zai)已(yi)經開發(fa)了黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)茶(cha)(cha)、黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)面(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)、黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)面(mian)(mian)(mian)(mian)條、黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)酒、黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)秸稈飼料等(deng)系(xi)列產(chan)(chan)品(pin)，涌現出(chu)了“彝家(jia)山(shan)(shan)寨”、“涼山(shan)(shan)魂”、“光霞(xia)”等(deng)黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)(chan)品(pin)品(pin)牌。甘(gan)(gan)洛(luo)(luo)(luo)黑(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)因(yin)其(qi)豐富全面(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)營養和(he)(he)食(shi)藥兼具的(de)(de)(de)(de)獨(du)特性，發(fa)展前(qian)景十分廣(guang)闊。

三.地域范圍

甘洛黑苦蕎農產(chan)品地(di)理標志(zhi)保護(hu)范圍為：甘洛縣新(xin)市壩鎮(zhen)、田壩鎮(zhen)、海(hai)棠鎮(zhen)、玉(yu)田鎮(zhen)、普(pu)昌鎮(zhen)、吉(ji)米鎮(zhen)、蓼坪(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、坪(ping)壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、沙岱鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新(xin)茶鄉(xiang)(xiang)(xiang)、兩河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、團結鄉(xiang)(xiang)(xiang)、勝利(li)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、嘎日鄉(xiang)(xiang)(xiang)、阿爾鄉(xiang)(xiang)(xiang)、阿呷鄉(xiang)(xiang)(xiang)、波波鄉(xiang)(xiang)(xiang)、尼爾覺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、拉莫鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黑馬鄉(xiang)(xiang)(xiang)共(gong)20個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)，其地(di)理位置(zhi)介于東經102°27′～103°02′，北緯(wei)28°38′～29°18′之間，保護(hu)面積4000公(gong)頃，總產(chan)量15000噸。

四.產品品質特性特征

（1）外在(zai)感官特征：甘洛黑苦蕎瘦果呈(cheng)三棱(leng)形，較(jiao)小，色(se)澤黑色(se)，千粒(li) 重18—23克，棱(leng)不明(ming)顯(xian)，部分呈(cheng)波浪狀，表(biao)面粗糙，兩(liang)棱(leng)之間(jian)有(you)深凹線，殼(ke) 厚，去殼(ke)后的籽粒(li)呈(cheng)淡綠色(se)，其味較(jiao)苦。 

（2）內在品(pin)質指標(biao)：甘洛黑苦蕎(qiao)粗(cu)蛋(dan)白含(han)量≥8.2%，含(han)有豐富的(de)氨基(ji)酸，且氨基(ji)酸比例(li)合理，與雞蛋(dan)十分接(jie)近。特有的(de)維(wei)生素P(蘆丁)是蕎(qiao)麥以(yi)外其(qi)他谷物中沒有的(de)物質，其(qi)含(han)量≥1.4％，明顯高于普(pu)通(tong)(tong)的(de)苦蕎(qiao)麥，具(ju)有維(wei)持血管抵(di)抗力、降低血管通(tong)(tong)透(tou)性、減(jian)少脆性以(yi)及抑制醛塘還原酶的(de)作(zuo)用。 

（3）安(an)全要求：甘洛黑苦蕎質量符合《無(wu)公害(hai)食品 麥(mai)類及面粉》標準(zhun)(zhun)要求(NY5301-2005)，生產(chan)執行如下(xia)標準(zhun)(zhun): NY/ T391—2000 綠色食品產(chan)地環境技術條件(jian)； NY/ T393—2000 綠色食品農藥使(shi)用準(zhun)(zhun)則； NY／T394—2000 綠色食品肥料使(shi)用準(zhun)(zhun)則。