芒果视频下载

一.產品介紹

甘洛—中(zhong)國黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)之鄉，盛產(chan)(chan)優質黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，2010年獲得(de)農(nong)業(ye)部(bu)農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)(di)理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品。 甘洛黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)色(se)黑(hei)(hei)(hei)、粒大(da)質優，是苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)中(zhong)的(de)極(ji)品，其不僅僅營(ying)養價值(zhi)全面(mian)(mian)，而(er)且最(zui)具(ju)特色(se)的(de)標(biao)記成分蘆丁，含量是普通苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)的(de)1倍，具(ju)有降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)血(xue)糖、降(jiang)血(xue)脂的(de)作用，堪稱“五谷之王”。 在獲得(de)地(di)(di)(di)理(li)標(biao)志農(nong)產(chan)(chan)品后，品牌效(xiao)益帶來了(le)整體效(xiao)益提升，企(qi)業(ye)收購價格從以前(qian)(qian)的(de)3元(yuan)/公(gong)斤(jin)，提高到(dao)了(le)目前(qian)(qian)的(de)6元(yuan)/公(gong)斤(jin)，有效(xiao)地(di)(di)(di)促進了(le)種(zhong)植(zhi)基地(di)(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)(ji)大(da)幅度擴展(zhan)，目前(qian)(qian)全縣種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)(ji)5萬(wan)畝，增加(jia)了(le)4萬(wan)畝，總(zong)產(chan)(chan)優質黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)近7000噸(dun)，總(zong)產(chan)(chan)值(zhi)4000余萬(wan)元(yuan)，蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)農(nong)人均增收500元(yuan)以上。 甘洛擁有7個黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)加(jia)工企(qi)業(ye)，總(zong)體投(tou)資6000余萬(wan)元(yuan)，年總(zong)產(chan)(chan)值(zhi)7000余萬(wan)元(yuan)。生產(chan)(chan)的(de)黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)(chan)品有黑(hei)(hei)(hei)苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)茶、面(mian)(mian)粉(fen)、面(mian)(mian)條、酒等，產(chan)(chan)品研發一(yi)直處于較領先(xian)地(di)(di)(di)位。

二.自然生態(tai)環境和人文歷史因素

黑苦蕎(qiao)(qiao)喜(xi)涼(liang)爽、耐(nai)瘠薄，多生(sheng)長在海(hai)拔2000米(mi)左右(you)的高寒山區，生(sheng)長期要(yao)求月均(jun)溫10℃～14℃，晝夜溫差大(da)于10℃，月均(jun)降雨量100 mm以上，大(da)于10℃以上的有效(xiao)積(ji)溫1500℃以上，土(tu)壤弱酸(suan)性(xing)，土(tu)質疏松，肥(fei)力中上，則(ze)黑苦蕎(qiao)(qiao)品(pin)質佳。在世界上黑苦蕎(qiao)(qiao)主要(yao)分布于我國的西南山區，四(si)川(chuan)省甘洛縣是(shi)黑苦蕎(qiao)(qiao)的主要(yao)產區和主要(yao)起(qi)源地之(zhi)一(yi)。 

（1）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)(di)貌情況(kuang)： 地(di)(di)(di)貌：甘洛縣屬康滇地(di)(di)(di)軸北(bei)段東緣(yuan)，大渡(du)河(he)(he)以南尼日(ri)河(he)(he)流域，是四(si)川盆(pen)地(di)(di)(di)西緣(yuan)向青藏高原地(di)(di)(di)勢(shi)過渡(du)的(de)高山(shan)(shan)(shan)峽谷(gu)地(di)(di)(di)方，因(yin)受橫斷(duan)山(shan)(shan)(shan)脈(mo)的(de)皺褶、隆起和(he)斷(duan)裂，加之河(he)(he)流的(de)急(ji)劇(ju)切割作用，縣境內山(shan)(shan)(shan)巒(luan)起伏，重峰迭嶂，溝壑縱橫，河(he)(he)床狹窄，谷(gu)壁陡峭(qiao)，兩側(ce)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)高差(cha)懸殊，因(yin)此海拔(ba)及氣(qi)候(hou)落差(cha)大，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)狀況(kuang)復雜(za)，造(zao)就了(le)甘洛黑(hei)苦(ku)蕎獨特(te)的(de)生長(chang)環境。 土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)：甘洛縣土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型(xing)有(you)：黃棕(zong)壤(rang)(rang)類（PH4.6-5.8、有(you)機質(zhi)(zhi)2.45-11.89%、全(quan)N 0.13-0.454%、全(quan)P 0.042-0.23%）；棕(zong)壤(rang)(rang)類（PH5.0-5.7、有(you)機質(zhi)(zhi)6.39-16.1%、全(quan)N 0.117-0.537%、全(quan)P 0.05-0.095%）；沼澤土(tu)(tu)(tu)類（PH5.4-5.5、有(you)機質(zhi)(zhi)3.49%、全(quan)N 0.289%、全(quan)P 0.06%）等土(tu)(tu)(tu)類，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)疏松(song)、肥力較好。 

（2）水文情況：甘洛(luo)縣河(he)流(liu)屬(shu)大(da)(da)渡(du)河(he)水系，大(da)(da)渡(du)河(he)為東(dong)北自然河(he)界，流(liu)經黑馬(ma)、烏史大(da)(da)橋兩鄉(xiang)，長36公(gong)里(li)。尼日河(he)為縣境主河(he)道、田壩河(he)、雙(shuang)河(he)、白(bai)沙河(he)由西向東(dong)匯入(ru)尼日河(he)，形成較對稱的樹(shu)枝狀(zhuang)水系。 

（3）氣候情況：甘洛縣海拔2000m左右，年均(jun)溫6-12℃，大(da)于10℃以上的有效積溫1500--2000℃，降雨(yu)量1000-1400mm，環(huan)境冷涼，雨(yu)量充(chong)沛，晝夜(ye)溫差大(da)，有利于黑苦蕎干(gan)物(wu)質以及有益物(wu)質的形成(cheng)。 

（4）人(ren)(ren)文歷史情(qing)況：中國黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)之(zhi)鄉—甘(gan)(gan)洛，于四千(qian)多年(nian)前(qian)(qian)(qian)夏禹劃域(yu)(yu)九州時(shi)，隸屬九州之(zhi)一的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)梁州，西(xi)漢元鼎(ding)六(liu)年(nian)劃為靈(ling)(ling)關(guan)道（亦名靈(ling)(ling)關(guan)縣(xian)(xian)）、闌縣(xian)(xian)二縣(xian)(xian)，其(qi)境內(nei)靈(ling)(ling)關(guan)古(gu)(gu)道深溪段古(gu)(gu)驛道的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)坪壩(ba)關(guan)、海(hai)(hai)棠關(guan)、鎮(zhen)西(xi)關(guan)是(shi)(shi)古(gu)(gu)南(nan)方(fang)絲(si)綢之(zhi)路和(he)茶馬(ma)古(gu)(gu)道的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)路段，沿途盛(sheng)產(chan)(chan)(chan)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)，用其(qi)做成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)饃(mo)色澤(ze)青綠，食之(zhi)微(wei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)，回味香(xiang)甜，3—5天(tian)(tian)不(bu)變質，是(shi)(shi)過往客(ke)商攜帶(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)干糧。 甘(gan)(gan)洛縣(xian)(xian)境內(nei)漢、彝(yi)、藏(zang)等(deng)多民(min)族(zu)(zu)(zu)雜居，坨坨肉、豆渣(zha)菜和(he)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)饃(mo)是(shi)(shi)海(hai)(hai)棠、坪壩(ba)、蓼坪等(deng)高(gao)山(shan)少(shao)數民(min)族(zu)(zu)(zu)接(jie)(jie)待重要(yao)(yao)來(lai)客(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)首(shou)選(xuan)食物，也是(shi)(shi)婚(hun)喪嫁娶時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)食物。相(xiang)傳，在(zai)(zai)清朝(chao)時(shi)期，海(hai)(hai)棠鎮(zhen)西(xi)（今(jin)甘(gan)(gan)洛縣(xian)(xian)正(zheng)西(xi)村）出(chu)了(le)個(ge)(ge)妃子(zi)，極其(qi)聰(cong)慧(hui)美麗，深受皇(huang)上寵(chong)愛(ai)，但面(mian)(mian)對成(cheng)群的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)侍女侍從和(he)山(shan)珍海(hai)(hai)味卻整天(tian)(tian)悶悶不(bu)樂，病倒(dao)后(hou)眾(zhong)御醫皆查不(bu)出(chu)病因，后(hou)從妃子(zi)貼身侍女處方(fang)知是(shi)(shi)因思(si)念故鄉黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)蕎(qiao)(qiao)(qiao)粑(ba)而(er)起(qi)，皇(huang)帝(di)立馬(ma)派人(ren)(ren)千(qian)里快馬(ma)馱(tuo)運，以博美人(ren)(ren)歡顏，所以當地就有了(le)這“頓頓黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)蕎(qiao)(qiao)(qiao)粑(ba)，個(ge)(ge)個(ge)(ge)粉(fen)曇花，皇(huang)帝(di)老兒也愛(ai)她”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)童謠。甘(gan)(gan)洛縣(xian)(xian)田壩(ba)鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“榨榨面(mian)(mian)”起(qi)源于清朝(chao)嘉慶年(nian)間，也是(shi)(shi)用黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)粉(fen)為主(zhu)要(yao)(yao)原料(liao)制作而(er)成(cheng)，清香(xiang)可口，唯甘(gan)(gan)洛獨(du)有，是(shi)(shi)最具地域(yu)(yu)特(te)色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)民(min)間小吃，有著(zhu)(zhu)200多年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史，目前(qian)(qian)(qian)仍舊(jiu)沿用著(zhu)(zhu)傳統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)手工生產(chan)(chan)(chan)工藝。 甘(gan)(gan)洛漢族(zu)(zu)(zu)人(ren)(ren)死(si)后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)入(ru)土(tu)儀式上，其(qi)后(hou)人(ren)(ren)要(yao)(yao)反(fan)跪于墓地前(qian)(qian)(qian)，掀起(qi)后(hou)衣角呈兜狀，接(jie)(jie)受陰陽(yang)“先生”（即道士）在(zai)(zai)墳頭上唱(chang)著(zhu)(zhu)祭(ji)祀(si)道文撒(sa)下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)五(wu)(wu)谷，即黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)、小麥(mai)、高(gao)粱、玉米(mi)、大米(mi)（代表五(wu)(wu)色、五(wu)(wu)味、五(wu)(wu)谷、五(wu)(wu)臟、五(wu)(wu)方(fang)及五(wu)(wu)行），寓意死(si)者亡靈(ling)(ling)為庇(bi)蔭后(hou)人(ren)(ren)撒(sa)下(xia)健康和(he)榮華富(fu)(fu)貴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)子(zi)。據《甘(gan)(gan)洛縣(xian)(xian)志(zhi)》記(ji)載，南(nan)部(bu)彝(yi)族(zu)(zu)(zu)在(zai)(zai)“送(song)祖(zu)(zu)靈(ling)(ling)”時(shi)，整個(ge)(ge)家支（同族(zu)(zu)(zu)人(ren)(ren)）都要(yao)(yao)參加(jia)(jia)，殺牛、宰羊、畢(bi)摩做祭(ji)奠法(fa)事，族(zu)(zu)(zu)人(ren)(ren)舉行賽馬(ma)、比美等(deng)活動(dong)，前(qian)(qian)(qian)后(hou)三天(tian)(tian)，最后(hou)各(ge)自將 自己祖(zu)(zu)先的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“馬(ma)都”（即靈(ling)(ling)牌）送(song)到(dao)各(ge)自人(ren)(ren)畜罕至的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)秘密巖(yan)洞(dong)（或巖(yan)腔） 內(nei)，放(fang)上燕麥(mai)糌粑(ba)、蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)粑(ba)，并祝福“你們已到(dao)祖(zu)(zu)宗住地了(le)，不(bu)能再(zai)回家，你們要(yao)(yao)保佑(you)子(zi)孫平安昌(chang)盛(sheng)”。彝(yi)族(zu)(zu)(zu)老人(ren)(ren)說殺牛羊以黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)好，蕎(qiao)(qiao)(qiao)粑(ba)也是(shi)(shi)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)蕎(qiao)(qiao)(qiao)子(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)好。 目前(qian)(qian)(qian)，甘(gan)(gan)洛縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府(fu)高(gao)度(du)重視，加(jia)(jia)大了(le)甘(gan)(gan)洛黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)(chan)(chan)業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)扶持(chi)力度(du)、不(bu)斷加(jia)(jia)快品(pin)種(zhong)改良和(he)生產(chan)(chan)(chan)管理科(ke)技化步伐，甘(gan)(gan)洛黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)種(zhong)植面(mian)(mian)積得以迅速擴展，目前(qian)(qian)(qian)全(quan)縣(xian)(xian)種(zhong)植面(mian)(mian)積達到(dao)4.2萬(wan)畝，總(zong)產(chan)(chan)(chan)6300噸(dun)，規劃種(zhong)植6萬(wan)畝，總(zong)產(chan)(chan)(chan)將達到(dao)15000噸(dun)。現(xian)在(zai)(zai)已經開發了(le)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)茶、黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)面(mian)(mian)粉(fen)、黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)面(mian)(mian)條、黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)酒、黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)秸(jie)稈(gan)飼料(liao)等(deng)系列(lie)產(chan)(chan)(chan)品(pin)，涌(yong)現(xian)出(chu)了(le)“彝(yi)家山(shan)寨”、“涼山(shan)魂”、“光(guang)霞(xia)”等(deng)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)牌。甘(gan)(gan)洛黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)因其(qi)豐富(fu)(fu)全(quan)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養和(he)食藥兼具的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)獨(du)特(te)性(xing)，發展前(qian)(qian)(qian)景十分廣闊。

三.地域范圍

甘洛(luo)黑苦蕎農產品地理標志保護范圍為：甘洛(luo)縣新市壩鎮(zhen)、田壩鎮(zhen)、海棠(tang)鎮(zhen)、玉田鎮(zhen)、普昌鎮(zhen)、吉米鎮(zhen)、蓼坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、坪壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、沙岱鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新茶(cha)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、兩河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、團結鄉(xiang)(xiang)(xiang)、勝利鄉(xiang)(xiang)(xiang)、嘎日鄉(xiang)(xiang)(xiang)、阿爾鄉(xiang)(xiang)(xiang)、阿呷鄉(xiang)(xiang)(xiang)、波波鄉(xiang)(xiang)(xiang)、尼爾覺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、拉(la)莫(mo)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黑馬鄉(xiang)(xiang)(xiang)共20個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)，其地理位置介于(yu)東(dong)經102°27′～103°02′，北緯28°38′～29°18′之間(jian)，保護面積4000公(gong)頃，總產量(liang)15000噸。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性(xing)特征

（1）外在(zai)感官特(te)征(zheng)：甘(gan)洛黑苦(ku)蕎瘦果呈(cheng)(cheng)三棱(leng)形，較小，色(se)澤(ze)黑色(se)，千粒 重18—23克，棱(leng)不明(ming)顯，部(bu)分(fen)呈(cheng)(cheng)波浪(lang)狀，表面粗糙(cao)，兩(liang)棱(leng)之(zhi)間(jian)有深凹線，殼 厚(hou)，去(qu)殼后的(de)籽粒呈(cheng)(cheng)淡綠色(se)，其味較苦(ku)。 

（2）內在品質指標：甘洛黑苦蕎粗蛋白含(han)(han)量(liang)≥8.2%，含(han)(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)氨基(ji)酸(suan)，且(qie)氨基(ji)酸(suan)比例合理，與雞(ji)蛋十分接近(jin)。特有(you)的(de)(de)維(wei)生素(su)P(蘆丁)是蕎麥(mai)以(yi)外其他谷物(wu)中沒有(you)的(de)(de)物(wu)質，其含(han)(han)量(liang)≥1.4％，明顯高于普通(tong)的(de)(de)苦蕎麥(mai)，具(ju)有(you)維(wei)持血管抵抗(kang)力、降低血管通(tong)透性(xing)、減少脆(cui)性(xing)以(yi)及抑制醛塘還原(yuan)酶的(de)(de)作用。 

（3）安(an)全要求：甘洛黑(hei)苦(ku)蕎質量符合《無公害食(shi)品(pin) 麥類及面粉(fen)》標準要求(NY5301-2005)，生產執行(xing)如下標準: NY/ T391—2000 綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)產地(di)環境技術條件； NY/ T393—2000 綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)農(nong)藥使用(yong)準則(ze)； NY／T394—2000 綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)肥料使用(yong)準則(ze)。