磨坪貢茶(cha)是湖(hu)北襄陽市南漳的特產。
“磨(mo)坪(ping)(ping)貢茶(cha)(cha)”因產于南漳縣(xian)李廟鎮(zhen)磨(mo)坪(ping)(ping)寺(si)村而得名(ming),史稱(cheng)“磨(mo)坪(ping)(ping)茶(cha)(cha)”,也稱(cheng)“磨(mo)坪(ping)(ping)寺(si)茶(cha)(cha)”,俗稱(cheng)“磨(mo)坪(ping)(ping)寺(si)貢茶(cha)(cha)”,如今(jin)通(tong)稱(cheng)“磨(mo)坪(ping)(ping)貢茶(cha)(cha)”(注(zhu)冊商標),歷史悠久(jiu),品質超(chao)群,古代就以“味芳(fang)美”而著稱(cheng),備(bei)受封建(jian)朝(chao)廷的(de)青睞。“磨(mo)坪(ping)(ping)貢茶(cha)(cha)”系列產品現已獲得國家(jia)級多項大獎,名(ming)聲大振。
磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)貢(gong)(gong)茶(cha)種(zhong)植(zhi)在(zai)湖北(bei)(bei)(bei)省(sheng)南漳縣轄(xia)的李(li)廟鎮磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)(si)、全家灣、劉坪(ping)(ping)三個村。磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)貢(gong)(gong)茶(cha):條索緊細碩(shuo)壯挺直,色(se)(se)澤翠綠,白毫顯露;湯色(se)(se)嫩(nen)黃(huang),清澈明亮,葉底(di)嫩(nen)綠整齊一致;滋味濃厚,鮮爽耐泡,帶(dai)(dai)有(you)栗香(xiang)味。磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)貢(gong)(gong)茶(cha)“因(yin)產(chan)(chan)于(yu)(yu)湖北(bei)(bei)(bei)省(sheng)南漳縣李(li)廟鎮磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)(si)村而得名。據史料記載,磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)(si)一帶(dai)(dai)自(zi)古就(jiu)是風(feng)水寶地,山(shan)清水秀(xiu)(xiu),景(jing)(jing)色(se)(se)怡人,物產(chan)(chan)豐(feng)富,素有(you)“小桃源”之美譽。據同治(zhi)版《南漳縣志(zhi)》(疆域篇)記載:“磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)(si),原名相國(guo)(guo)寺(si)(si),創于(yu)(yu)唐中(zhong)宗(zong)時,巖石幽雅,四周拱秀(xiu)(xiu),產(chan)(chan)茶(cha),名磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)茶(cha),為時所珍(zhen),惜(xi)其不(bu)廣…….”;民國(guo)(guo)版《南漳縣志(zhi)》(宗(zong)教篇)記載:“磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)(si)在(zai)縣西北(bei)(bei)(bei)六(liu)十(shi)里(li)唐景(jing)(jing)龍中(zhong)建(jian)原名相國(guo)(guo)寺(si)(si)后改,寺(si)(si)旁有(you)茶(cha)樹(shu)十(shi)數(shu)株,味芳美”。常年種(zhong)植(zhi)面(mian)積0.13萬畝(mu),產(chan)(chan)量33噸,產(chan)(chan)值2112萬元,產(chan)(chan)品(pin)暢銷河南、陜西、武漢、襄陽、廣州(zhou)等10多個大中(zhong)城市。
地域范圍
磨(mo)(mo)坪貢茶(cha)產(chan)地范圍為:湖北省南(nan)漳縣所轄的李廟鎮磨(mo)(mo)坪寺(si)、全家灣(wan)、劉(liu)坪三個村(cun),生產(chan)種植面積86.7公(gong)頃,年產(chan)磨(mo)(mo)坪貢茶(cha)33噸(dun);其地理位置位于:東經111°29′00″至111°46′00″,北緯31°43′00″—32°00′00″之間。
產品品質(zhi)特性特征
1、外在感官特(te)征:磨坪貢茶(cha)外形條索(suo)緊細碩(shuo)壯挺直,色澤(ze)翠綠(lv)(lv),白毫顯(xian)露;湯(tang)色嫩(nen)黃,清(qing)澈明亮,葉底(di)嫩(nen)綠(lv)(lv)整(zheng)齊一致(zhi);滋味濃(nong)厚,鮮爽耐(nai)泡,帶(dai)有栗香味;為茶(cha)種上品。
2、內存品(pin)質指標:磨坪貢茶內含(han)物豐(feng)富,茶多酚(fen)≥15%;水(shui)(shui)侵出物≥36%;總灰分≤6.0%;粗纖維≤10.0mg/kg;水(shui)(shui)分≤6.0mg/kg。
3、質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)要求:磨(mo)坪貢茶產地環境(jing)、產品質(zhi)量(liang)執(zhi)行《綠色食品茶葉》NY∕T288-2012。