磨坪貢茶是湖北襄陽市南漳的(de)特(te)產。
“磨坪(ping)(ping)(ping)貢(gong)茶(cha)”因(yin)產于(yu)南(nan)漳縣李(li)廟鎮磨坪(ping)(ping)(ping)寺(si)(si)村而(er)得名,史稱(cheng)“磨坪(ping)(ping)(ping)茶(cha)”,也稱(cheng)“磨坪(ping)(ping)(ping)寺(si)(si)茶(cha)”,俗稱(cheng)“磨坪(ping)(ping)(ping)寺(si)(si)貢(gong)茶(cha)”,如今通稱(cheng)“磨坪(ping)(ping)(ping)貢(gong)茶(cha)”(注冊商標),歷(li)史悠久(jiu),品質超群(qun),古代就以“味(wei)芳美(mei)”而(er)著稱(cheng),備受封建朝廷的青睞。“磨坪(ping)(ping)(ping)貢(gong)茶(cha)”系列(lie)產品現已獲得國家級多項大(da)獎,名聲大(da)振。
磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)貢茶(cha)(cha)種(zhong)植(zhi)在(zai)湖北省南(nan)漳(zhang)縣轄(xia)的(de)李廟鎮磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺、全家灣、劉(liu)坪(ping)(ping)三個村(cun)。磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)貢茶(cha)(cha):條索緊細碩壯挺直,色(se)澤(ze)翠(cui)綠,白毫顯露;湯色(se)嫩(nen)黃,清澈明亮,葉(xie)底(di)嫩(nen)綠整(zheng)齊一致;滋味(wei)濃厚,鮮爽耐泡,帶有(you)栗(li)香味(wei)。磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)貢茶(cha)(cha)“因產(chan)于湖北省南(nan)漳(zhang)縣李廟鎮磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺村(cun)而得名(ming)(ming)。據史料記載,磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺一帶自古(gu)就是風水寶地,山清水秀(xiu),景色(se)怡人,物(wu)產(chan)豐富,素有(you)“小桃源(yuan)”之美譽。據同治(zhi)版《南(nan)漳(zhang)縣志(zhi)》(疆域(yu)篇(pian))記載:“磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺,原(yuan)名(ming)(ming)相(xiang)國(guo)寺,創于唐(tang)中宗(zong)時(shi),巖(yan)石幽雅,四周拱(gong)秀(xiu),產(chan)茶(cha)(cha),名(ming)(ming)磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)茶(cha)(cha),為時(shi)所(suo)珍(zhen),惜其不廣…….”;民國(guo)版《南(nan)漳(zhang)縣志(zhi)》(宗(zong)教篇(pian))記載:“磨(mo)(mo)(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺在(zai)縣西北六(liu)十里唐(tang)景龍(long)中建原(yuan)名(ming)(ming)相(xiang)國(guo)寺后改,寺旁有(you)茶(cha)(cha)樹十數株,味(wei)芳(fang)美”。常年種(zhong)植(zhi)面積0.13萬畝,產(chan)量33噸,產(chan)值(zhi)2112萬元,產(chan)品暢銷河南(nan)、陜西、武漢(han)、襄陽、廣州等10多個大中城市。
地域范圍
磨坪貢茶(cha)產地范圍為(wei):湖北省南(nan)漳縣(xian)所轄的李廟(miao)鎮(zhen)磨坪寺、全家灣、劉坪三個村,生(sheng)產種植面(mian)積86.7公(gong)頃,年產磨坪貢茶(cha)33噸;其地理位置位于:東經111°29′00″至111°46′00″,北緯31°43′00″—32°00′00″之間(jian)。
產品品質特性特征
1、外在感(gan)官特(te)征:磨坪貢(gong)茶外形條索緊細(xi)碩(shuo)壯挺直,色澤(ze)翠(cui)綠,白毫(hao)顯露;湯色嫩黃,清澈明亮,葉底嫩綠整(zheng)齊一致;滋味(wei)濃(nong)厚,鮮爽耐泡,帶有栗(li)香味(wei);為茶種上(shang)品。
2、內(nei)存品質指標:磨坪貢茶內(nei)含(han)物豐富,茶多(duo)酚(fen)≥15%;水(shui)侵(qin)出物≥36%;總灰分≤6.0%;粗纖維≤10.0mg/kg;水(shui)分≤6.0mg/kg。
3、質(zhi)量安全要求:磨坪貢茶(cha)產地環境(jing)、產品質(zhi)量執行《綠色(se)食品茶(cha)葉》NY∕T288-2012。