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大圍山梨簡介

大圍山(shan)梨(li)是湖南省長沙市瀏(liu)陽市大圍山(shan)鎮的特產(chan)(chan)。大圍山(shan)梨(li)果(guo)肉白色，肉質脆(cui)嫩，多汁(zhi)，果(guo)核極(ji)小。大圍山(shan)梨(li)為(wei)國家農產(chan)(chan)品地理標志保(bao)護產(chan)(chan)品。

大圍山鎮地(di)處湖南省東(dong)(dong)北部，湘贛邊(bian)境，北與(yu)平(ping)江接壤，東(dong)(dong)與(yu)江西銅鼓相(xiang)鄰，南界(jie)張坊鎮，西連達滸鎮，聞名(ming)遐邇的(de)(de)瀏陽(yang)河發源于此，璀璨的(de)(de)湘東(dong)(dong)明珠大圍山鑲嵌其中。

近(jin)年(nian)來，大(da)圍(wei)山鎮特色(se)水(shui)(shui)果(guo)種(zhong)植(zhi)規模每(mei)年(nian)以2000畝的(de)速度遞增，種(zhong)植(zhi)總(zong)面積(ji)已超過24000畝。桃、梨、李是(shi)主(zhu)要(yao)果(guo)品，占水(shui)(shui)果(guo)總(zong)面積(ji)的(de)80%。全鎮共發(fa)展(zhan)水(shui)(shui)果(guo)種(zhong)植(zhi)戶2000多戶，建成金溪、井頭、楊梅嶺等特色(se)果(guo)園和規模基地15個。2011年(nian)，全鎮實現(xian)水(shui)(shui)果(guo)總(zong)產(chan)量(liang)1050萬公斤，產(chan)業(ye)總(zong)產(chan)值4400萬元，水(shui)(shui)果(guo)產(chan)業(ye)已成為山區(qu)農民增收致富的(de)主(zhu)導(dao)產(chan)業(ye)之一。

2013年，瀏陽(yang)市果茶業協會申(shen)報的“大圍山(shan)梨”通過農業部農產(chan)(chan)品質量安全中心審查(cha)和組織專家(jia)評(ping)審，實施國(guo)家(jia)農產(chan)(chan)品地理標(biao)志(zhi)登記保(bao)護(hu)。

地域范圍

大(da)(da)圍(wei)山梨農產品(pin)地理(li)標志地域保護(hu)范圍(wei)包(bao)括大(da)(da)圍(wei)山鎮(zhen)(zhen)、張(zhang)坊鎮(zhen)(zhen)、小河鄉(xiang)(xiang)等三(san)個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。東鄰江(jiang)西銅鼓縣和(he)宜(yi)春市，南靠江(jiang)西萬載縣，西環(huan)達滸、官(guan)渡鎮(zhen)(zhen)和(he)七寶(bao)山鄉(xiang)(xiang)，北接平江(jiang)市。地理(li)坐標于(yu)：東經113°58′59″—114°15′08″北緯：28°11′24″—28°34′02″。總保護(hu)面積1500公傾，年產量(liang)2.2萬噸(dun)。

產品品質特性特征

1、外在感官特(te)征：大圍山梨果(guo)(guo)實圓形(xing)(xing)或(huo)扁圓形(xing)(xing)，果(guo)(guo)形(xing)(xing)端(duan)正，果(guo)(guo)較(jiao)大，果(guo)(guo)實橫徑≥60毫米，單(dan)果(guo)(guo)重200～500克。成熟后(hou)黃(huang)綠色(se)或(huo)黃(huang)褐色(se)，有(you)光澤(ze)。果(guo)(guo)肉質乳(ru)白，質地(di)細膩，脆嫩無渣，清香爽口(kou)、果(guo)(guo)心小皮薄、可(ke)食率高，汁液多、風(feng)味好。符合NY5011-2006的要求。

2、內在品(pin)質指標(biao)：大圍山(shan)梨品(pin)質好，營養價值高。據測定：果(guo)實硬度(kg/平(ping)方厘米)≥4kg/平(ping)方厘米，可溶性固形(xing)物(wu)(%)≥11，總糖(%)≥7，總酸量(%)≤0.20，固酸比≥60:1，維生(sheng)素C≥4mg/100g。

3、符(fu)合《NY5011-2006無公害食品(pin)仁果類水果》標準的安全(quan)要求。