長沙縣北山梅種(zhong)植歷史悠久，人文底蘊深厚，曾是明清時期的(de)(de)皇家貢品，被譽為“長沙四大名(ming)果(guo)”之一，當地獨(du)特的(de)(de)小氣(qi)(qi)(qi)候(hou)配(pei)合透氣(qi)(qi)(qi)性良(liang)好的(de)(de)沙質土壤，成就了北山梅獨(du)有的(de)(de)生長環境(jing)。北山梅果(guo)大、肉(rou)厚、核(he)小，皮薄有光澤，肉(rou)質脆嫩(nen)多汁，酸度高，香氣(qi)(qi)(qi)濃(nong)郁，主要用于加工(gong)果(guo)脯，也可制(zhi)成烏梅供藥用。
2019年1月17日，中華(hua)人民共和國農業農村部正式批準對“北(bei)山(shan)梅”實(shi)施農產(chan)品地理(li)標志(zhi)登(deng)記保護。
北山梅農產品(pin)地(di)理(li)標志地(di)域保護范圍為(wei)：湖南省長沙縣北山鎮(zhen)福高村(cun)(cun)(cun)(cun)、明月山村(cun)(cun)(cun)(cun)、石常村(cun)(cun)(cun)(cun)、牌樓村(cun)(cun)(cun)(cun)、北山村(cun)(cun)(cun)(cun)、新云村(cun)(cun)(cun)(cun)、福安村(cun)(cun)(cun)(cun)、新中村(cun)(cun)(cun)(cun)、蒿塘社(she)區、榮合橋(qiao)社(she)區、新橋(qiao)社(she)區的11個村(cun)(cun)(cun)(cun)（社(she)區），地(di)理(li)坐標位于：東(dong)經113°00′37″-113°06′52″，北緯28°2′02″-28°29′44″。生(sheng)產面(mian)積1300公頃，年總產量2萬噸。
（1）外在感官特(te)征：北山梅果(guo)大、肉厚、核(he)小，皮薄(bo)有光(guang)澤，肉質脆嫩多汁，酸度高，酸中帶甜(tian)，香(xiang)氣濃郁。
（2）內(nei)在品(pin)質(zhi)指標：總(zong)酸≥40g/kg；鈣(gai)≥68mg/kg；鐵≥22mg/kg。
（3）安(an)全要求：產(chan)品(pin)質(zhi)量安(an)全要求應符合GB2762、GB2763等相關國家標準的規定。
我心明亮
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