一.產品介紹
蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)別(bie)(bie)名頻婆果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實大(da),味佳(jia),耐貯藏,現已成為(wei)(wei)我國大(da)宗(zong)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)種之一(yi)(yi)(yi)。霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)因其產地(di)(di)(di)(di)環境優良(liang)、蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)質上乘,再(zai)加上霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)特有(you)(you)(you)的(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua),使(shi)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)成為(wei)(wei)遠近聞名的(de)(de)名果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)歷(li)史(shi)(shi)悠久(jiu)(jiu),霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)姓(xing)在(zai)(zai)(zai)(zai)中(zhong)(zhong)國歷(li)史(shi)(shi)上是(shi)一(yi)(yi)(yi)個(ge)很有(you)(you)(you)影響(xiang)的(de)(de)姓(xing)氏,尤(you)其是(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)漢代,霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)姓(xing)因為(wei)(wei)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)去病和霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)光這(zhe)一(yi)(yi)(yi)文(wen)(wen)(wen)一(yi)(yi)(yi)武兄弟的(de)(de)功(gong)績而(er)(er)聲(sheng)名顯赫,從而(er)(er)成為(wei)(wei)家(jia)喻戶(hu)曉的(de)(de)姓(xing)氏。上下(xia)幾千年(nian)(nian)(nian),霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)切無(wu)不打上霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)字的(de)(de)烙印。為(wei)(wei)提升霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)的(de)(de)旅游(you)(you)文(wen)(wen)(wen)化(hua)品(pin)(pin)(pin)位,由霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)發起并促(cu)成了(le)"中(zhong)(zhong)國四大(da)古代官衙國際旅游(you)(you)專(zhuan)(zhuan)線"和"中(zhong)(zhong)國五(wu)大(da)鎮(zhen)山(shan)(shan)(shan)聯(lian)袂對接活(huo)動",以(yi)(yi)及霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)、霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)文(wen)(wen)(wen)化(hua)研討(tao)會的(de)(de)舉辦,更使(shi)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)名震中(zhong)(zhong)外。千佛(fo)崖在(zai)(zai)(zai)(zai)文(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)挖(wa)掘與整理(li)上,先(xian)后(hou)(hou)研究(jiu)整理(li)了(le)"堯王避署在(zai)(zai)(zai)(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)"、"大(da)禹治水(shui)始霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)"、"天下(xia)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)姓(xing)出(chu)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)"、"天下(xia)門神源(yuan)(yuan)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)"等(deng)(deng)文(wen)(wen)(wen)化(hua)淵源(yuan)(yuan)。霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)橫垣在(zai)(zai)(zai)(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)東(dong)(dong)部(bu),蒼蒼茫(mang)茫(mang),立地(di)(di)(di)(di)擎天,自然風光秀(xiu)麗,文(wen)(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產豐(feng)富(fu),神話典(dian)故優美(mei)。著名作家(jia)孟偉哉嘆曰(yue):“可與黃山(shan)(shan)(shan)并肩,可與張家(jia)界齊名”。 特別(bie)(bie)是(shi)面(mian)積(ji)90萬(wan)畝的(de)(de)七(qi)里(li)峪自然風景區(qu),權威專(zhuan)(zhuan)家(jia)考察后(hou)(hou)認為(wei)(wei)如(ru)此(ci)大(da)面(mian)積(ji)的(de)(de)純生態綠地(di)(di)(di)(di),在(zai)(zai)(zai)(zai)華(hua)北實屬少見,堪稱“華(hua)北綠肺(fei)(fei)”、“天然氧吧”。李曹鎮(zhen)地(di)(di)(di)(di)處霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)地(di)(di)(di)(di)區(qu)東(dong)(dong)部(bu),歷(li)史(shi)(shi)悠久(jiu)(jiu),資源(yuan)(yuan)優厚,物產豐(feng)富(fu),交(jiao)通便利。距市(shi)區(qu)10公(gong)里(li),總面(mian)積(ji)約236平方公(gong)里(li),為(wei)(wei)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)地(di)(di)(di)(di)域面(mian)積(ji)最大(da)的(de)(de)鄉(xiang)鎮(zhen)。全鎮(zhen)下(xia)轄(xia)32個(ge)行政村(cun),人(ren)口約3萬(wan)人(ren),耕地(di)(di)(di)(di)面(mian)積(ji)35484畝,素(su)有(you)(you)(you)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)“米糧川(chuan)”、“林(lin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)鄉(xiang)”之美(mei)稱,這(zhe)里(li)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種植歷(li)史(shi)(shi)悠久(jiu)(jiu),積(ji)淀(dian)了(le)豐(feng)厚的(de)(de)人(ren)文(wen)(wen)(wen)歷(li)史(shi)(shi)和地(di)(di)(di)(di)域文(wen)(wen)(wen)化(hua)。蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在(zai)(zai)(zai)(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)栽培歷(li)史(shi)(shi)悠久(jiu)(jiu),清(qing)康(kang)(kang)熙十二(er)年(nian)(nian)(nian)版《霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)志》有(you)(you)(you)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)記(ji)(ji)載(zai):“蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),色(se)味俱佳(jia),佛(fo)嗜之故一(yi)(yi)(yi)名佛(fo)唇”。據當地(di)(di)(di)(di)老人(ren)講(jiang):康(kang)(kang)熙帝不僅對蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)分(fen)類歸屬作過(guo)研究(jiu),還曾(ceng)設計過(guo)“有(you)(you)(you)錢(qian)買桃、蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、梨(li)三色(se)……各價幾何”的(de)(de)數學應(ying)用題。他似乎對蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)(you)(you)特別(bie)(bie)的(de)(de)喜愛,常用以(yi)(yi)賞賜(si)臣下(xia)。康(kang)(kang)熙二(er)十二(er)年(nian)(nian)(nian)(1683)出(chu)巡山(shan)(shan)(shan)西途中(zhong)(zhong),在(zai)(zai)(zai)(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)府接見學生蔡丹桂,命其講(jiang)經,“賜(si)白金(jin)五(wu)兩,金(jin)盤蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)六枚”。《霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)直隸州(zhou)(zhou)(zhou)志》道光五(wu)年(nian)(nian)(nian)種植部(bu)分(fen)也有(you)(you)(you)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)記(ji)(ji)載(zai)。建國后(hou)(hou)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種植面(mian)積(ji)有(you)(you)(you)了(le)突破性進展(zhan),《霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)農業自然資源(yuan)(yuan)》上記(ji)(ji)載(zai): 60年(nian)(nian)(nian)代初(chu)開(kai)始廣泛(fan)栽植,主要品(pin)(pin)(pin)種有(you)(you)(you):國光、青香(xiang)蕉、金(jin)冠(guan)、紅星、紅魁(kui)、祝光、紅玉、旭、倭錦(jin)、迎秋(qiu)、雞冠(guan)等(deng)(deng)11個(ge)品(pin)(pin)(pin)種。十一(yi)(yi)(yi)屆三中(zhong)(zhong)全會后(hou)(hou),蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生產成為(wei)(wei)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)發展(zhan)經濟的(de)(de)“龍(long)頭”,現發展(zhan)到5萬(wan)畝。2011年(nian)(nian)(nian)2月(yue),霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)(shan)(shan)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)通過(guo)國家(jia)驗收,獲(huo)無(wu)公(gong)害農產品(pin)(pin)(pin)標志。中(zhong)(zhong)醫認為(wei)(wei):蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)性味甘酸而(er)(er)平、微咸(xian),無(wu)毒,具(ju)有(you)(you)(you)生津止(zhi)(zhi)渴、益脾止(zhi)(zhi)瀉、和胃降逆(ni)的(de)(de)功(gong)效(xiao)。蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)藥用,早在(zai)(zai)(zai)(zai)唐代就有(you)(you)(you)記(ji)(ji)載(zai),蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)不但益心(xin)氣(qi)、健脾、還能生津止(zhi)(zhi)渴,更具(ju)有(you)(you)(you)潤肺(fei)(fei)悅心(xin)、生津開(kai)胃、醒酒等(deng)(deng)功(gong)能。近年(nian)(nian)(nian)來(lai),科學研究(jiu)發現,蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)營(ying)養豐(feng)富(fu),具(ju)有(you)(you)(you)以(yi)(yi)下(xia)幾大(da)好(hao)處:
1、嚴重水腫患者多吃蘋(pin)果有利(li)于補(bu)鉀(jia),減少副作用。
2、妊娠(shen)期(qi)多(duo)食蘋果,一方面可補充維生素等營養物(wu)質,同時又可調節水、鹽及(ji)電解質平衡,防止因頻(pin)繁(fan)嘔吐(tu)導致酸中毒。
3、蘋果果膠屬(shu)于(yu)可(ke)溶性纖維,不但(dan)能促進膽固(gu)醇代謝,有效降低膽固(gu)醇水平,更可(ke)促進脂肪(fang)排出體外。
4、現在(zai)空氣污(wu)染(ran)比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和(he)肺(fei)功(gong)能(neng),保護肺(fei)部免受空氣中灰塵和(he)煙塵的影響。
5、蘋(pin)(pin)果(guo)還能防癌,防鉛中毒。改(gai)革開(kai)放以(yi)來(lai),霍(huo)山蘋(pin)(pin)果(guo)產業(ye)有了較(jiao)快(kuai)的發(fa)展,形(xing)成(cheng)(cheng)了當地(di)(di)農民致富(fu)的一項重要產業(ye)。一是(shi)培(pei)養百(bai)名鄉土農藝師和(he)優秀推銷(xiao)人員。二(er)是(shi)擴(kuo)大(da)種植面積(ji)一萬畝。三(san)是(shi)提(ti)高單位面積(ji)產量,畝產優質商品果(guo)七千(qian)斤以(yi)上。四(si)是(shi)建設五(wu)十噸儲(chu)藏庫(ku)5個。五(wu)是(shi)擴(kuo)大(da)外銷(xiao)渠道,將“華津(jin)”牌霍(huo)山無公害蘋(pin)(pin)果(guo)暢銷(xiao)全(quan)國(guo)各地(di)(di)超(chao)市。六是(shi)和(he)國(guo)家果(guo)樹研究所聯合建立苗木基地(di)(di),自繁自用。目前,霍(huo)州(zhou)市已(yi)成(cheng)(cheng)為全(quan)省優質蘋(pin)(pin)果(guo)生產基地(di)(di)。蘋(pin)(pin)果(guo)產業(ye)已(yi)成(cheng)(cheng)為當地(di)(di)三(san)農發(fa)展經濟(ji)的龍頭項目,成(cheng)(cheng)為資源(yuan)型(xing)地(di)(di)區轉型(xing)發(fa)展、農民增收(shou)致富(fu)的一條新途(tu)徑。
二.自然(ran)生態(tai)環境和人文(wen)歷史因素
該區(qu)域(yu)屬暖溫(wen)(wen)(wen)帶大陸性半(ban)濕潤季風型氣(qi)候(hou),氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)(wen)和(he),四季分明,晝(zhou)夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)差大,有(you)利(li)于(yu)水果作物養分積累和(he)增色生長(chang)。日照時間(jian)長(chang),光照充足(zu),常年平(ping)均日照時數為2069小(xiao)時,占全年可(ke)照時間(jian)的(de)54%,有(you)利(li)于(yu)蘋果的(de)光和(he)作用。 年積溫(wen)(wen)(wen)4580℃,平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)13.6℃,7月(yue)份最(zui)(zui)高32.1℃,1月(yue)份最(zui)(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)-8-12.2℃,無霜期204天左右(you)。土(tu)壤類(lei)型主要是黃褐土(tu),土(tu)層(ceng)疏松深厚(hou),據測(ce)定有(you)機質含量1.2%以上,含氮0.12%,含磷0.3%,速效磷大于(yu)80mg/kg,速效鉀大于(yu)120mg/kg,保(bao)水保(bao)肥能力強,適合(he)果樹生長(chang)。區(qu)域(yu)內水資源十分豐富,北澗(jian)河(he)、南澗(jian)河(he)及(ji)霍州市境內最(zui)(zui)大的(de)楊家(jia)莊水庫及(ji)山間(jian)10多(duo)條山澗(jian)小(xiao)溪橫(heng)貫三教鄉、陶唐峪鄉、李曹鎮,農田排(pai)(pai)灌(guan)設施配套齊全,水質清澈無污(wu)染,全部達到了(le)旱能澆,澇能排(pai)(pai),旱澇保(bao)收。
三.地域范圍
霍(huo)州(zhou)市康益(yi)達蘋果(guo)專業合作社位于霍(huo)州(zhou)市境(jing)內霍(huo)山腳下,地理坐標為(wei):東經110°12′-113°27′,北(bei)緯35°01′-36°23′之間,總面(mian)積768平方公里,其中蘋果(guo)的(de)產地面(mian)積3603公頃,年總產量(liang)12萬多(duo)噸,主(zhu)要分布在108國道(dao)大運(yun)線三(san)教(jiao)鄉(xiang)、陶唐峪鄉(xiang)、李(li)曹鎮(zhen)兩鄉(xiang)一鎮(zhen)丘陵山區100多(duo)個行(xing)政村。
四.產品品質特(te)性特(te)征(zheng)
1.外在感官(guan)特(te)征:霍州蘋果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)實大而整齊,平(ping)均單果(guo)(guo)(guo)重350-400克(ke),形(xing)正,著色(se)好,脆硬適(shi)度(du),果(guo)(guo)(guo)肉乳黃色(se),細(xi)脆多汁,香甜可口(kou),果(guo)(guo)(guo)味純正。
2.內在(zai)品(pin)(pin)質指標(biao):成熟期(qi)在(zai)中秋、國慶(qing)前后(hou),為(wei)饋贈親(qin)朋好友的佳(jia)品(pin)(pin),老少皆宜(yi),長期(qi)食(shi)用可健脾(pi)、舒胃(wei)、美容(rong)養顏、延年益壽。營(ying)養成分規(gui)定(ding)如下:果形指數1.05,總膳食(shi)纖(xian)維(wei)≥1.0g/100g,可溶性固(gu)形物≥14.0g/100g,水(shui)分≥75g/100g,維(wei)生(sheng)素c≥1.2mg/100g, 鉀≥80mg/100g。
3.安全(quan)要求:大(da)氣、灌溉水(shui)、地面水(shui)、產品執行標準。
五、生長環境
果區東倚霍(huo)山,南北狹長(chang),緊依霍(huo)山懷(huai)抱。地理優勢獨特,北緯37度,海拔高(900—1100m),日照(zhao)長(chang)3000小時以上。年降雨量適(shi)中(zhong)(zhong)500cm左(zuo)右,晝夜溫差大(da)7—10℃,氣(qi)候涼爽,水資源豐富(fu)。灌(guan)溉水出自太岳山中(zhong)(zhong),富(fu)有(you)益(yi)于人體健康(kang)的礦物質元素(su)。果區遠離污(wu)染源是生產(chan)紅(hong)富(fu)士蘋(pin)果的最佳區域。全果區種植面(mian)積五萬余畝。
六、分布范圍
主要分布(bu)于霍州市境內,在108國道(dao)大運(yun)線三教鄉(xiang)、陶唐峪(yu)鄉(xiang)、李(li)曹鎮的丘(qiu)陵山區100多個(ge)行政村。地理坐標為東經(jing)110°12′00″~113°27′00″,北緯35°01′00″~36°23′00″。