一.產品介紹
蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)別(bie)名(ming)(ming)(ming)(ming)頻(pin)婆果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)大(da),味佳,耐貯藏,現已(yi)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)我國大(da)宗(zong)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品種(zhong)(zhong)之一(yi)。霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)因(yin)其(qi)產(chan)地(di)(di)環境優良(liang)、蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品質上(shang)(shang)乘,再加(jia)上(shang)(shang)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)特有(you)(you)的(de)(de)(de)歷史文化(hua)(hua),使霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)遠(yuan)近(jin)聞名(ming)(ming)(ming)(ming)的(de)(de)(de)名(ming)(ming)(ming)(ming)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)歷史悠久(jiu),霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)姓(xing)在(zai)(zai)(zai)中國歷史上(shang)(shang)是一(yi)個(ge)很有(you)(you)影響的(de)(de)(de)姓(xing)氏,尤其(qi)是在(zai)(zai)(zai)漢代(dai),霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)姓(xing)因(yin)為(wei)(wei)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)去病和(he)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)光這一(yi)文一(yi)武兄弟的(de)(de)(de)功(gong)(gong)績而聲名(ming)(ming)(ming)(ming)顯赫,從而成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)家(jia)喻戶曉的(de)(de)(de)姓(xing)氏。上(shang)(shang)下幾千年(nian)(nian)(nian),霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)一(yi)切無不打上(shang)(shang)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)字的(de)(de)(de)烙印。為(wei)(wei)提升霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)的(de)(de)(de)旅游文化(hua)(hua)品位,由霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)發(fa)起(qi)并促成(cheng)(cheng)了(le)"中國四大(da)古代(dai)官衙(ya)國際旅游專(zhuan)線"和(he)"中國五大(da)鎮(zhen)山(shan)聯袂對(dui)接活動",以及(ji)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)文化(hua)(hua)研(yan)(yan)討會(hui)的(de)(de)(de)舉辦,更使霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)名(ming)(ming)(ming)(ming)震中外(wai)。千佛崖在(zai)(zai)(zai)文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)挖掘(jue)與整理上(shang)(shang),先(xian)后(hou)研(yan)(yan)究(jiu)整理了(le)"堯王避署在(zai)(zai)(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)"、"大(da)禹治水始霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)"、"天(tian)下霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)姓(xing)出霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)"、"天(tian)下門神源霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)"等文化(hua)(hua)淵源。霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)橫(heng)垣在(zai)(zai)(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)東部,蒼蒼茫(mang)茫(mang),立地(di)(di)擎天(tian),自(zi)然風(feng)光秀麗(li),文化(hua)(hua)遺產(chan)豐富(fu)(fu),神話典故優美。著(zhu)名(ming)(ming)(ming)(ming)作家(jia)孟偉哉嘆(tan)曰:“可與黃山(shan)并肩,可與張家(jia)界齊名(ming)(ming)(ming)(ming)”。 特別(bie)是面(mian)(mian)積(ji)90萬畝(mu)的(de)(de)(de)七里(li)峪自(zi)然風(feng)景區,權威專(zhuan)家(jia)考察(cha)后(hou)認為(wei)(wei)如此大(da)面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)純生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)綠(lv)地(di)(di),在(zai)(zai)(zai)華(hua)北(bei)實(shi)屬少見,堪稱“華(hua)北(bei)綠(lv)肺(fei)”、“天(tian)然氧吧(ba)”。李曹鎮(zhen)地(di)(di)處(chu)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)地(di)(di)區東部,歷史悠久(jiu),資(zi)源優厚(hou),物產(chan)豐富(fu)(fu),交通便利(li)。距市(shi)區10公(gong)(gong)(gong)里(li),總面(mian)(mian)積(ji)約236平方公(gong)(gong)(gong)里(li),為(wei)(wei)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)地(di)(di)域面(mian)(mian)積(ji)最大(da)的(de)(de)(de)鄉(xiang)鎮(zhen)。全鎮(zhen)下轄(xia)32個(ge)行(xing)政村,人(ren)(ren)口(kou)約3萬人(ren)(ren),耕地(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)35484畝(mu),素有(you)(you)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)“米糧川”、“林果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)鄉(xiang)”之美稱,這里(li)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史悠久(jiu),積(ji)淀了(le)豐厚(hou)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)文歷史和(he)地(di)(di)域文化(hua)(hua)。蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在(zai)(zai)(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)栽(zai)培歷史悠久(jiu),清(qing)康(kang)熙十(shi)二年(nian)(nian)(nian)版《霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)志(zhi)(zhi)》有(you)(you)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)記(ji)載(zai):“蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),色(se)味俱佳,佛嗜之故一(yi)名(ming)(ming)(ming)(ming)佛唇”。據當地(di)(di)老人(ren)(ren)講:康(kang)熙帝不僅對(dui)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)分(fen)類歸(gui)屬作過(guo)研(yan)(yan)究(jiu),還(huan)曾設計(ji)過(guo)“有(you)(you)錢(qian)買(mai)桃(tao)、蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、梨三色(se)……各價幾何”的(de)(de)(de)數學應用題。他似乎對(dui)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)(you)特別(bie)的(de)(de)(de)喜(xi)愛(ai),常用以賞賜臣(chen)下。康(kang)熙二十(shi)二年(nian)(nian)(nian)(1683)出巡(xun)山(shan)西(xi)途中,在(zai)(zai)(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)府接見學生(sheng)(sheng)(sheng)蔡丹桂,命(ming)其(qi)講經,“賜白金五兩,金盤蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)六(liu)枚”。《霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)直隸州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)志(zhi)(zhi)》道光五年(nian)(nian)(nian)種(zhong)(zhong)植(zhi)部分(fen)也有(you)(you)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)記(ji)載(zai)。建國后(hou)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)有(you)(you)了(le)突破性(xing)進展,《霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)農業自(zi)然資(zi)源》上(shang)(shang)記(ji)載(zai): 60年(nian)(nian)(nian)代(dai)初開始廣泛栽(zai)植(zhi),主要品種(zhong)(zhong)有(you)(you):國光、青香蕉、金冠、紅星、紅魁、祝(zhu)光、紅玉、旭、倭錦、迎秋、雞(ji)冠等11個(ge)品種(zhong)(zhong)。十(shi)一(yi)屆三中全會(hui)后(hou),蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)發(fa)展經濟(ji)的(de)(de)(de)“龍頭”,現發(fa)展到5萬畝(mu)。2011年(nian)(nian)(nian)2月,霍(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)通過(guo)國家(jia)驗收,獲無公(gong)(gong)(gong)害農產(chan)品標志(zhi)(zhi)。中醫認為(wei)(wei):蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)性(xing)味甘酸而平、微咸,無毒,具有(you)(you)生(sheng)(sheng)(sheng)津止渴(ke)、益(yi)脾止瀉、和(he)胃降(jiang)逆的(de)(de)(de)功(gong)(gong)效。蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)藥用,早在(zai)(zai)(zai)唐代(dai)就有(you)(you)記(ji)載(zai),蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)不但(dan)益(yi)心氣、健脾、還(huan)能生(sheng)(sheng)(sheng)津止渴(ke),更具有(you)(you)潤肺(fei)悅心、生(sheng)(sheng)(sheng)津開胃、醒酒等功(gong)(gong)能。近(jin)年(nian)(nian)(nian)來,科學研(yan)(yan)究(jiu)發(fa)現,蘋(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)營養豐富(fu)(fu),具有(you)(you)以下幾大(da)好處(chu):
1、嚴重水腫患者多(duo)吃蘋(pin)果(guo)有利(li)于(yu)補(bu)鉀(jia),減少(shao)副作用。
2、妊娠期(qi)多食蘋果(guo),一方面(mian)可補(bu)充維生素(su)等營(ying)養物質(zhi),同時又可調節水(shui)、鹽及電解質(zhi)平衡,防止因頻繁(fan)嘔吐(tu)導致(zhi)酸中毒。
3、蘋果(guo)果(guo)膠(jiao)屬于可(ke)溶性纖維,不但能促進膽固醇(chun)代謝,有效降低膽固醇(chun)水平(ping),更可(ke)促進脂肪(fang)排出體外。
4、現在空氣(qi)污染比較嚴重,多(duo)吃蘋(pin)果可改善呼吸系統和肺功能(neng),保護肺部免受空氣(qi)中灰塵和煙(yan)塵的(de)影響。
5、蘋(pin)果(guo)(guo)還(huan)能(neng)防(fang)癌,防(fang)鉛中毒。改革(ge)開放以來,霍(huo)山(shan)蘋(pin)果(guo)(guo)產(chan)(chan)業(ye)有了較快的發(fa)(fa)展,形成了當(dang)地(di)(di)(di)農民致富的一項重要(yao)產(chan)(chan)業(ye)。一是(shi)培(pei)養百名鄉土農藝(yi)師和優(you)秀推銷人(ren)員。二(er)是(shi)擴大種植面(mian)積(ji)(ji)一萬畝。三是(shi)提高單位面(mian)積(ji)(ji)產(chan)(chan)量,畝產(chan)(chan)優(you)質商品果(guo)(guo)七千斤以上。四是(shi)建(jian)設五十(shi)噸儲藏庫5個。五是(shi)擴大外銷渠(qu)道,將(jiang)“華津”牌霍(huo)山(shan)無公害蘋(pin)果(guo)(guo)暢銷全國(guo)各(ge)地(di)(di)(di)超市。六是(shi)和國(guo)家(jia)果(guo)(guo)樹研(yan)究(jiu)所(suo)聯合建(jian)立苗(miao)木基(ji)地(di)(di)(di),自(zi)繁自(zi)用。目(mu)前,霍(huo)州市已成為(wei)全省優(you)質蘋(pin)果(guo)(guo)生產(chan)(chan)基(ji)地(di)(di)(di)。蘋(pin)果(guo)(guo)產(chan)(chan)業(ye)已成為(wei)當(dang)地(di)(di)(di)三農發(fa)(fa)展經濟的龍頭(tou)項目(mu),成為(wei)資(zi)源(yuan)型地(di)(di)(di)區轉型發(fa)(fa)展、農民增收致富的一條新途徑。
二(er).自(zi)然生態環境和(he)人文歷史因素(su)
該區(qu)(qu)域屬暖溫(wen)(wen)帶(dai)大(da)(da)(da)陸(lu)性半濕潤季風型(xing)氣候(hou),氣候(hou)溫(wen)(wen)和(he),四(si)季分明(ming),晝夜(ye)溫(wen)(wen)差(cha)大(da)(da)(da),有利(li)于(yu)水(shui)(shui)果作(zuo)物養(yang)分積累(lei)和(he)增色生(sheng)長(chang)。日照(zhao)(zhao)時(shi)間(jian)長(chang),光照(zhao)(zhao)充(chong)足,常年平(ping)均日照(zhao)(zhao)時(shi)數(shu)為(wei)2069小時(shi),占全(quan)年可照(zhao)(zhao)時(shi)間(jian)的54%,有利(li)于(yu)蘋果的光和(he)作(zuo)用。 年積溫(wen)(wen)4580℃,平(ping)均氣溫(wen)(wen)13.6℃,7月份最(zui)高32.1℃,1月份最(zui)低氣溫(wen)(wen)-8-12.2℃,無霜(shuang)期204天左右。土壤(rang)類型(xing)主(zhu)要是黃褐土,土層疏松深厚,據測定有機質含(han)(han)(han)量1.2%以上(shang),含(han)(han)(han)氮(dan)0.12%,含(han)(han)(han)磷0.3%,速效(xiao)磷大(da)(da)(da)于(yu)80mg/kg,速效(xiao)鉀(jia)大(da)(da)(da)于(yu)120mg/kg,保(bao)(bao)水(shui)(shui)保(bao)(bao)肥能(neng)力強,適(shi)合果樹(shu)生(sheng)長(chang)。區(qu)(qu)域內水(shui)(shui)資源十分豐(feng)富,北澗河、南澗河及霍州市境內最(zui)大(da)(da)(da)的楊家莊水(shui)(shui)庫及山間(jian)10多條山澗小溪橫貫(guan)三教鄉(xiang)、陶唐峪鄉(xiang)、李曹鎮,農田排(pai)灌設施配(pei)套齊全(quan),水(shui)(shui)質清澈無污染,全(quan)部(bu)達到了旱(han)(han)能(neng)澆,澇能(neng)排(pai),旱(han)(han)澇保(bao)(bao)收(shou)。
三.地域范圍
霍州(zhou)市(shi)康益達(da)蘋果專業合作社(she)位(wei)于霍州(zhou)市(shi)境內(nei)霍山(shan)(shan)腳下,地(di)(di)理坐標為(wei):東經110°12′-113°27′,北(bei)緯35°01′-36°23′之間,總面(mian)積768平方公里,其中蘋果的(de)產地(di)(di)面(mian)積3603公頃,年(nian)總產量12萬(wan)多噸(dun),主要分布在108國道大(da)運線三教鄉(xiang)、陶(tao)唐峪(yu)鄉(xiang)、李曹鎮兩鄉(xiang)一鎮丘陵(ling)山(shan)(shan)區100多個行政村。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)(te)性特(te)(te)征
1.外(wai)在感官特(te)征:霍州蘋果(guo)(guo)果(guo)(guo)實大而整齊,平均單(dan)果(guo)(guo)重350-400克,形正,著色(se)好,脆(cui)硬適(shi)度,果(guo)(guo)肉(rou)乳黃色(se),細脆(cui)多汁,香甜可口,果(guo)(guo)味(wei)純正。
2.內在(zai)品質指(zhi)標:成(cheng)熟期(qi)在(zai)中秋、國慶前(qian)后,為饋贈親朋好友的(de)佳品,老(lao)少(shao)皆(jie)宜,長期(qi)食(shi)用可健脾、舒(shu)胃(wei)、美容養顏、延年(nian)益(yi)壽。營養成(cheng)分(fen)規定如(ru)下:果形指(zhi)數(shu)1.05,總膳食(shi)纖維≥1.0g/100g,可溶(rong)性固形物≥14.0g/100g,水分(fen)≥75g/100g,維生素c≥1.2mg/100g, 鉀≥80mg/100g。
3.安全(quan)要求:大氣、灌溉水(shui)、地(di)面(mian)水(shui)、產品執行標準。
五、生長環境
果(guo)區(qu)東倚霍山(shan),南北(bei)狹(xia)長(chang),緊(jin)依霍山(shan)懷抱(bao)。地理優勢獨(du)特,北(bei)緯(wei)37度,海拔高(900—1100m),日照長(chang)3000小時以上。年(nian)降雨量適(shi)中(zhong)500cm左(zuo)右,晝夜(ye)溫差(cha)大7—10℃,氣候涼爽(shuang),水資(zi)源豐富(fu)。灌溉(gai)水出(chu)自太岳山(shan)中(zhong),富(fu)有益于人體健(jian)康的礦物質元素。果(guo)區(qu)遠(yuan)離污染源是生產紅富(fu)士蘋果(guo)的最佳區(qu)域。全果(guo)區(qu)種植面積(ji)五萬余畝。
六、分布范圍
主(zhu)要分布于霍州市(shi)境內,在108國道大運線三教鄉、陶唐峪鄉、李曹鎮的(de)丘陵山區(qu)100多個行(xing)政(zheng)村。地(di)理坐標為東經110°12′00″~113°27′00″,北緯35°01′00″~36°23′00″。