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產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征

（1）外在感官(guan)特征(zheng)：外形條狀或(huo)顆(ke)粒(li)狀。條形茶(cha)條索(suo)肥壯，色澤沙綠(lv)、光潤有(you)霜斑；顆(ke)粒(li)茶(cha)緊(jin)結(jie)、重實、光滑，色墨綠(lv)。香氣濃郁持(chi)久(jiu)，湯色黃綠(lv)明(ming)亮(liang)，滋味濃醇甘(gan)甜，回甘(gan)明(ming)顯，葉(xie)底(di)芽葉(xie)完整明(ming)亮(liang)。 （2）內在品質：成(cheng)品茶(cha)（干品）含總黃酮≥6.0%，可溶性糖≥1.5%。 （3）安(an)全(quan)(quan)要(yao)求：平樂石崖茶(cha)生產者要(yao)嚴格實行(xing)無公(gong)害標準(zhun)(zhun)化生產，并(bing)進行(xing)無公(gong)害、綠(lv)色食(shi)品認(ren)證、有(you)機食(shi)品認(ren)證，安(an)全(quan)(quan)衛生須(xu)符合《食(shi)品安(an)全(quan)(quan)國(guo)家(jia)標準(zhun)(zhun)食(shi)品中污(wu)染物(wu)限(xian)量》（GB2762）、《食(shi)品安(an)全(quan)(quan)國(guo)家(jia)標準(zhun)(zhun)食(shi)品中農藥最(zui)大殘留限(xian)量》（GB2763）最(zui)新版本的(de)規定。

品質特點

主要(yao)成分為：黃酮類20%、茶(cha)多(duo)酚23．4%，氨基酸9．73%以(yi)及野生物堿等對(dui)人體有益的多(duo)種元素，是目前發現在自(zi)然植(zhi)物中(zhong)黃酮類含量最高的植(zhi)物，屬國內珍(zhen)稀的原生態純(chun)天(tian)然綠色植(zhi)物的茶(cha)中(zhong)珍(zhen)品(pin)。該茶(cha)以(yi)全國最優質的原生態野生石崖茶(cha)被(bei)入選0中(zhong)央黨史(shi)研(yan)究室(shi)編撰的《共(gong)和(he)國之最》一書。

功效

"野生石(shi)崖茶(cha)"茶(cha)色碧綠如翡(fei)翠,馨香爽口(kou)，含茶(cha)堿量低。品后回味無窮，不影響睡眠，長(chang)(chang)期早晚飲用(yong)，具有清熱解毒、護肝明目、消炎(yan)潤肺，養顏、降血(xue)(xue)壓(ya)．減少脂(zhi)肪、健胃消食等作用(yong),對咽喉(hou)炎(yan)、肥胖癥、糖(tang)尿病、高血(xue)(xue)壓(ya)．高血(xue)(xue)脂(zhi)具有明顯的(de)作用(yong)。野生石(shi)崖茶(cha)則(ze)是大瑤山(shan)的(de)山(shan)中珍品.生長(chang)(chang)于(yu)廣西的(de)各縣市內，南部(bu)山(shan)區日(ri)照(zhao)短、溫差大、陰涼(liang)潮濕的(de)石(shi)山(shan)峭壁或山(shan)澗邊，又因(yin)該茶(cha)長(chang)(chang)于(yu)懸崖絕壁，可(ke)謂吸(xi)天(tian)地之靈(ling)氣(qi)、采日(ri)月之精華(hua)；得天(tian)獨(du)厚(hou)的(de)生態環境(jing)，孕育出風格獨(du)特(te)的(de)純天(tian)然飲品,舊時則(ze)須馴猴采摘，民間(jian)又稱(cheng)為“仙(xian)茶(cha)”、“猴摘茶(cha)”。

地域范圍

平樂(le)石崖茶農產品地理標志地域保護范圍包括廣(guang)西壯族(zu)自治(zhi)區平樂(le)縣(xian)行政(zheng)區域內的東部、南(nan)部一帶和中部（蓮花山(shan)(shan)(shan)周邊）的山(shan)(shan)(shan)區和半山(shan)(shan)(shan)區，即源頭鎮、陽安鄉、青龍鄉、橋亭鄉、大發瑤族(zu)鄉、平樂(le)鎮、二塘鎮等7個(ge)鄉鎮的27個(ge)行政(zheng)村和1個(ge)國(guo)有林(lin)場（廣(guang)運林(lin)場）。保護范圍位于東經110°34′—111°02′，北緯24°16′—24°38′之間，東西長(chang)110公(gong)里，南(nan)北寬(kuan)42公(gong)里。保護面積800公(gong)頃(qing)，產量600噸。

平(ping)樂石(shi)崖茶為農(nong)產品地理標志(zhi)產品。